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A bebida de todos!
- 12. e lúpulo
O uso dele na cerveja data de 1067, feito pela Abadessa Hildegarda de Bingen
- 13. Maltagem
Os grãos ficam de molho em água por aproximadamente 40 horas.
Durante a germinação são espalhados no chão por cerca de 5 dias.
- 17. A maior parte das cervejas era do tipo que agora são chamadas de ales,
quando as lagers foram descobertas por acidente no século XVI.
- 18. DOIS ESTILOS DE CERVEJA
Estocadas em cavernas frias por longos períodos