12. ΝΤΙΑΝΑ

16. Σακελλαρίου Σήλια

17. ΚΟΥΤΣΟΥΠΙΑ

22. Η ρίγανη είναι αρωματικό ποώδες, πολυετές, ιθαγενές και θαμνώδες φυτό της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας. Στην Ελλάδα η ρίγανη είναι αυτοφυής και βρίσκεται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές. Χρησιμοποιείται κυρίως στην μαγειρική αλλά και σπανιότερα αναφέρεται ως εξαιρετικό φάρμακο κατά του βήχα. Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στη χωριάτικη σαλάτα. Η συλλογή της ρίγανης γίνεται κατά την ανθοφορία του φυτού, τα άνθη αυτά ξεραίνονται σε ειδικά υπόστεγα ή ξηραντήρια και στη συνέχεια τρίβονται και κοσκινίζονται. Είναι το βασικότερο καρύκευμα των χωρών της Μεσογείου και βασικό συστατικό της Ελληνικής, αλλά και της Ιταλικής κουζίνας. Στις Η.Π.Α η κατανάλωση της ρίγανης αυξήθηκε τα τελευταία χρόνια και έτσι άρχισε η καλλιέργεια της σε διάφορες περιοχές του νότου αλλά και στο Μεξικό.

23. ρίγανη

24. ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ!!!!!!!!!!!!! ΦΑΓΗΤΑ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ! ΑΡΝΙ…. ΡΙΓΑΝΑΤΟ!!!!!!

26. Πρόκειται για φυτό φρυγανώδες και πολύκλαδο, με όρθιους βλαστούς που φύονται από τη βάση. Είναι, συνεπώς, θάμνος, με ύψος 30 έως 80 εκατοστά. Έχει γκριζοπράσινα φύλλα, στενά ως λογχοειδή. Οι ανθοφόροι βλαστοί καταλήγουν σε ταξιανθία τύπου στάχεος. H αγαπημένη μας λεβάντα είναι δημοφιλής από την εποχή της αρχαίας Ρώμης, χάρη στα ευωδιαστά λιλά άνθη της, στο υπέροχο αιθέριο έλαιο που περιέχουν και τη μεσογειακή γκρίζα εμφάνισή της. H λεβάντα είναι ιθαγενές φυτό της Μεσογείου και της Mέσης Ανατολής, και ευρέως διαδεδομένο σε όλον τον κόσμο. Είναι γνωστή από την αρχαιότητα για τα αρωματικά άνθη της και τις φαρμακευτικές ιδιότητές της. Έχει γκρίζα ή γκριζοπράσινα φύλλα, συχνά οδοντωτά, και αρωματικούς σπάδικες με μωβ, λιλά, λευκά ή ροζ άνθη. Επειδή καλλιεργείται πολλά χρόνια, έχουν δημιουργηθεί πολλές νέες ποικιλίες από τα αρχικά είδη, και ως φυτό εμφανίζει πολλές παραλλαγές. Ιστορικά, οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι χρησιμοποίησαν λεβάντα για άρωμα νερό της μπανιέρας τους, και κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα και της Αναγέννησης, ήταν συχνά σπαρμένα στα πατώματα των κάστρων σπίτια και δρόμους για να κρατήσει μακριά τα έντομα και τη μάσκα μυρωδιές. Το όνομα προέρχεται από την lavare ρίζα που σημαίνει, «για να πλύνετε."

29. Η κουμαριά είναι ένα από τα ωραιότερα φυτά της ελληνικής χλωρίδας.Είναι αειθαλές φυτό.Διαβάστε περισσότερα.Τα άνθη της είναι συνήθως λευκά και πιο σπάνια κόκκινα, τα οποία κρέμονται σε ταξιανθίες. Μοιάζουν με καμπανούλες, και ανθίζουν δύο φορές το χρόνο (Μάιο και Σεπτέμβριο). Γονιμοποιούνται από μέλισσες και το μέλι της κουμαριάς είναι συνήθως πικρό.Ο καρπός της είναι σαρκώδης.Είναι η αγαπημένη τροφή των πουλιών.συνεχιζετε.. . Κουμαριά

30. Ακόμη η κουμαριά είναι γνωστή για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες.Παράλληλα από τα κούμαρα φτιάχνονται , εξαιρετικό τσίπουρο –σε πολλές περιοχές της Ελλάδας στα χρόνια του μεσοπολέμου και νωρίτερα έφτιαχναν καιμάλιστ- ατα τελευταία χρόνια σε πολλές περιοχές αρχίζο- υν πάλι να το φτιάχνουν ), λικέρ, κονιάκ, (στην Πορτογαλία κάνουν ένα δυνατό κονιάκ με το όνο- μα medronho) καθώς και γλυκά του κουταλιού ή μαρμελάδα.Ακόμη η κουμαριά είναι γνωστή για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες.

31. Εικόνες Μανάι Αλέξανδρος

32. Δάφνη

36. Πολατίδου Δέσποινα

38. Βεκιαρίδη Μελίνα

39. Μπογιατζή Ελισσάβετ

40. Ψαθά Ιωάννα