Entrepreneurship in hospitality and tourism STP Trisakti - http://3tell.stptrisakti.ac.id/

1. Entrepreneurship in Hospitality and Tourism
Credits: 3
Master Program Trisakti Institute Of Tourism
Deskripsi Mata Kuliah
Selamat Datang Di E-Modul Kewirausahaan Di Industri
Perhotelan Dan Pariwisata program Pasca Sarjana Sekolah
Tinggi Pariwisata Trisakti, Jakarta. Izinkan kami
memperkenalkan diri terlebih dahulu. Nama saya Dr. Adinoto
Nursiana, saya adalah dosen pengampu mata kuliah
Kewirausahaan (Entrepreneur). Saya didampingi oleh dosen
pendamping yaitu Novita Widyastuti S.M.Si.Par. Kami berdua
yang akan mendampingi anda sertakami akan menyajikan E-
modul mata kuliah Kewirausahaan (Entrepreneur) selama 8
kali pertemuan.
Pada mata kuliah ini para mahasiswa diharapkan dapat
memahami dan mengerti bagaimana menjadi seorang
Entrpreneur didalam ruang lingkup pekerjaan anda saat ini.
Kami mengharapkan anda semua siap untuk melakukan
kreatifitas dan inovasi dalam mengembangkan potensi
sebagai wirausahawan. Untuk menjadi siap sebagai wirusaha
kami membekali anda dengan keahlian dan pola pikir, dan
dengan demikian anda diharapkan siap untuk memberikan
kontribusi yang utama untuk lingkungan perusahaan anda
serta untuk lingkungan yang lebih besar lagi terutama setelah
menyelesaikan kuliah di program Pasca Sarjana ini. Hasil
yang diharapkan dari pembelajaran E modul Mata Kuliah
Kewirausahaan (Entrepreneur) dalam Industri Perhotelan dan
Pariwisata adalah:
 Para mahasiswa akan memahami perkembangan konsep
dan pendidikan entrepreneur serta mengerti pentingnya
entrepreneur terhadap perkembangan suatu Negara.
Apa saja yang akan
anda dipelajari?
Kemampuan apa
saja yang akan anda
Kuasai?

2.  Para mahasiswa akan dapat memahami serta mampu
mengerti dan menganalisa dalam membuat ide-ide
usaha baru dengan konsumen yang berbeda.
 Para mahasiswa akan mampu memahami, menjelaskan
serta mampu menganalisa tentang pentingnya analisa
kelayakan sebuah bisnis serta potensinya.
 Para mahasiswa akan mampu memahami, menjelaskan
serta mampu menganalisa model bisnis.
 Para mahasiswa akan mampu memahami, menjelaskan
serta mampu menganalisa langkah-langkah strategis
dalam membuat rencana strategis pemasaran bisnis.
 Para mahasiswa akan mampu membuat serta mampu
menganalisa rencana bisnis dengan teori-teori yang
sudah diberikan.
Pada E-Modul mata kuliah Kewirausahaan (Entrpreneur),
kami menghadirkan topic-topik yang terdiri dari 8 Bagian
(chapter),yang rangkumannya anda dapat lihat bagiannya
seperti dibawah ini,
Bagian (Chapter)I : PENTINGNYA ENTREPRENEUR
 Menjelaskan sejarah perkembangan konsep dan
pendidikan entrepreneurship,
 Memahami berbagai aliran pemikiran entrepreneurship,
 Memahami pentingnya entrepreneurship bagi suatu
negara, dan
 Memahami proses entrepreneurial
Bagian (Chapter)II : MENGEMBANGKAN IDE BISNIS YANG
SUKSES
 Pemecahan Masalah
 Menemukan Celah di Pasaran
 Tehknik untuk Menghasilkan Ide-ide
 Mendorong dan melindungi Ide-ide baru
Topik apa saja yang
akan kita bahas?

3. Bagian (Chapter)III : PENTINGNYA ANALISIS KELAYAKAN
 Analisa Produk dan Layanan
 Analisa Industri dan Target Pasar
 Analisa Organisasi
 Analisa Keuangan
Bagian (Chapter)IV : MENULIS SEBUAH RENCANA BISNIS
 Perencanaan Bisnis
 Garis Besar Perencanaan Bisnis
 Menyajikan Rencana Bisnis kepada Para Investor
Bagian (Chapter) V: MENGIDENTIFIKASI DAN MENGANALISA
POTENSI
 Analisa Industri
 Analisa Kompetitor
Bagian (Chapter)VI : MODEL BISNIS
 Model Bisnis
 Komponen-komponen model bisnis yang efektif
Bagian (Chapter)VII : RENCANA PEMASARAN
 Memahami Fungsi Pemasaran Entrepreneur
 Memahami Keuntungan dan Kerugian membeli bisnis
orang lain
 Mengidentifikasikan langkah-langkah strategis pembelian
bisnis orang lain
 Merencanakan strategi memperluas pasar
Bagian (Chapter)VIII : MEMBUAT RENCANA BISNIS
 Memahami fungsi pemasaran entrepreneur

4.  Memahami keuntungan dan kerugiannya membeli bisnis
orang lain
 Mendefinisikan langkah-langkah strategispembelian bisnis
orang lain.
 Strategi Memperluas Pasar
Selama anda mengikuti E modul mata kuliah Kewirausahaan
(Entrepreneur)ini, di setiap bagian (chapter)terdiri dari :
1. Materi
2. Diskusi
3. Tugas
4. Quiz dan Studi Kasus
EVALUASI HASIL BELAJAR :
Evaluasi hasil belajar anda akan diperhitungkan dengan
pembagian komposisi sebagai berikut,
No. DESKRIPSI %
1. TugasIndividual(On-linequiz dan
studi kasus)
20
2. Diskusi yang relevan dengan
video, referensi jurnal, artikel
30
3. Mid Test Problem solving / Case
Study atau Critical Review
20
4. Final Test Problem solving / Case
Study atau Critical Review
30
TOTAL NILAI 100
REKOMENDASI TEXT :
Kegiatan Belajar apa
saja yang akan anda
lakukan?
Bagaimana
keberhasilan belajar
anda akan dinilai?
Daftar pustaka

5. Robert D. Hisrich, Michael P. Peter, & Dean A. Shepherd.
(2013). Entrepreneurship, 9th ed. Boston: McGraw Hill
REKOMENDASI ARTIKEL DAN VIDEO :
http://iipdigital.usembassy.gov/st/english/texttrans/2010/0
4/20100428122946abretnuh5.901736e-
02.html#axzz3mvduEo3X
http://thepresidentpostindonesia.com/2012/12/03/ciputr
a-integritas-profesionalisme-entrepreneurship-untuk-
membangun-indonesia
http://thepresidentpostindonesia.com/2012/12/03/ciputr
a-integritas-profesionalisme-entrepreneurship-untuk-
membangun-indonesia
http://www.trikomseloke.com/EN/news_details.php?idne
ws=71
http://www.telkomsigma.co.id/wp-
content/uploads/2015/02/Telkomsigma_E-Magz-
edisi_Januari-Maret_2015.pdf
http://www.trikomseloke.com/EN/news_details.php?idne
ws=71
http://www.republika.co.id/berita/jurnalisme-
warga/wacana/15/09/17/nusjbv336-fenomena-gojek-
dan-solusi-memangkas-biaya-logistik
http://www.slideshare.net/