Quimica general, materia, mesclas, metodos de separacion, estados de la materia, propiedades de la materia
1.
2. MATERIA
Es decir es todo aquello que
ocupa un sitio en el espacio.
Todo lo que podemos ver y
tocar es materia.
También son materia cosas
que no podemos ver, como el
aire.
Observamos que la materia
ocupa una cierta porción de
espacio que llamamos
volumen.
3. MEZCLA
Una mescla es la unión física de dos o mas sustancias
que cumplen las siguientes condiciones:
A) cada una de las sustancias componentes conserva sus
propiedades.
B) las sustancias componentes son separables por
medios físicos
C) las sustancias componentes pueden intervenir en
cualquier proporción.
D) en su formación las mesclas no presentan
manifestaciones energéticas.
Dicho de otro modo, una mescla es un agregado de dos o
mas sustancias entre las que no existe acción química
alguna.
4. MEZCLA HOMOGÉNEA
Las mezclas homogéneas o uniformes son
aquellas en las que la composición es la
misma en toda la muestra.
La mezcla homogénea también se denomina
disolución, que consiste en un disolvente,
normalmente la sustancia presente en
mayor cantidad, y uno o más solutos.
Normalmente el disolvente es un líquido,
mientras que el soluto puede ser sólido,
líquido o gas.
EJEMPLO:
La soda es una disolución formada por dióxido
de carbono (soluto) y agua (disolvente)
5. HETEROGÉNEA
Una mezcla contiene dos o más sustancias
combinadas de tal forma que cada una conserva
su identidad química.
Las mezclas heterogéneas o no uniformes son
aquellas en las que la composición de la muestra
varía de un punto a otro. Muchas rocas
pertenecen a esta categoría.
EJEMPLO:
En un trozo de granito se pueden distinguir
varios componentes, que se diferencian entre
ellos por el color.
Normalmente sus componentes se pueden
distinguir a simple vista o al microscopio. Se
pueden emplear varios métodos físicos para
separar los componentes de una mezcla
heterogénea.
6. METODOS DE SEPARACION DE
MEZCLAS
Los métodos de separación
de mezclas son
los procesos físicos, que
pueden separar los
componentes que
conforman una mezcla.
La separación consiste en
que una mezcla se somete a
un tratamiento que la
separa en 2 o más
sustancias diferentes.
7.
8. ESTADOS DE LA MATERIA
La materia se presenta en tres estados o formas de agregación: sólido, líquido y gaseoso.
Los sólidos: Tienen forma y volumen constantes. Se caracterizan por la rigidez y regularidad de
sus estructuras.
Los líquidos: No tienen forma fija pero sí volumen. La variabilidad de forma y el presentar unas
propiedades muy específicas son características de los líquidos.
Los gases: No tienen forma ni volumen fijos. En ellos es muy característica la gran variación de
volumen que experimentan al cambiar las condiciones de temperatura y presión.
10. PROPIEDADES DE LA MATERIA
La materia posee dos tipos de propiedades: las
generales y las específicas.
11. PROPIEDADES GENERALES
Nos sirven para identificar la sustancia de la que está
compuesta la materia, es decir presenta todo cuerpo
material sin excepción y al margen de su estado físico,
así tenemos:
12. PROPIEDADES GENERALES
Masa: Es la cantidad de materia contenida en un volumen cualquiera, la masa de un cuerpo es la
misma en cualquier parte de la Tierra o en otro planeta.
Volumen: Un cuerpo ocupa un lugar en el espacio
Peso: Es la acción de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos. En los lugares donde la fuerza de
gravedad es menor, por ejemplo, en una montaña o en la Luna, el peso de los cuerpos disminuye.
Divisibilidad: Es la propiedad que tiene cualquier cuerpo de poder dividirse en pedazos más
pequeños, hasta llegar a las moléculas y los átomos.
Porosidad: Como los cuerpos están formados por partículas diminutas, éstas dejan entre sí espacios
vacíos llamados poros.
La inercia: Es una propiedad por la que todos los cuerpos tienden a mantenerse en su estado de
reposo o movimiento.
La impenetrabilidad: Es la imposibilidad de que dos cuerpos distintos ocupen el mismo espacio
simultáneamente.
La movilidad: Es la capacidad que tiene un cuerpo de cambiar su posición como consecuencia de su
interacción con otros.
Elasticidad: Propiedad que tienen los cuerpos de cambiar su forma cuando se les aplica una fuerza
adecuada y de recobrar la forma original cuando se suspende la acción de la fuerza. La elasticidad
tiene un límite, si se sobrepasa el cuerpo sufre una deformación permanente o se rompe. Hay cuerpos
especiales en los cuales se nota esta propiedad, como en una liga, en la hoja de un cuchillo; en otros,
la elasticidad se manifiesta poco, como en el vidrio o en la porcelana.
13. PROPIEDADES ESPECIFICAS
Son las propiedades peculiares que caracterizan a cada sustancia,
permiten su diferenciación con otra y su identificación.
Las propiedades especificas
pueden ser químicas o físicas dependiendo si se manifiestan con o
sin alteración en su composición interna o molecular.
14. PROPIEDADES FISICAS
Son aquellas propiedades que impresionan nuestros
sentidos sin alterar su composición interna o molecular.
Ejemplos:
densidad,
estado físico (solido, liquido,
gaseoso),
propiedades organolépticas
(color, olor, sabor),
temperatura de ebullición,
punto de fusión
solubilidad
dureza
conductividad
eléctrica,
conductividad calorífica,
calor latente de fusión, etc.
15. DIVICION DE LAS PROPIEDADES
FISICAS
A su vez las propiedades físicas pueden
ser extensivas o intensivas.
Propiedades Extensivas: el valor medido de estas propiedades
depende de la masa.
Por ejemplo: inercia, peso, área, volumen, presión de gas, calor
ganado y perdido, etc.
Propiedades Intensivas: el valor medido de estas propiedades
no depende de la masa.
Por ejemplo: densidad, temperatura de ebullición, color, olor,
sabor, calor latente de fusión, reactividad, energía de ionización,
electronegatividad, molécula gramo, átomo gramo, equivalente
gramo, etc.
16. PROPIEDADES QUIMICAS
Son aquellas propiedades que se manifiestan al alterar
su estructura interna o molecular, cuando interactúan
con otras sustancias.
Ejemplos: El Fe se oxida a temperatura ambiental y
el Oro no se oxida; el CH4 es combustible y el CCl4
no es combustible