Revista A Sabadell Comerç de proximitat nº3 Gener 2013

nº3
A Revista gratuïta
Revista digital
del
comerç de Sabadell
Sabadell
Comerç de
proximitat
gener 2013

Sabadell
Comerç de proximitatA
Si vols col·laborar amb nosaltres , envia el teus comentaris,
notes i/o aportacions a info@tallerdemk.com .
Si tens un establiment i vols apareixer a la revista , demana’ns
informació info@tallerdemk.com
Vols rebre la revista, vols que la rebi un amic?
Subscripció gratuïta
Clica sobre les imatges per obtenir més informació o
contactar amb nosaltres
Nosaltres som

Preparació:
• Es tallen unes rodanxes de poma no gaire gruixuda que ens serviran per decorar, la resta
es talla a trossos i es posen en el got de la batedora, i es va batent alhora que sé incorporen els
altres ingredients , el sucre, la llet, l’ou, la farina amb el llevat.
• Quan aquest està ben barrejat tot s’aboca en un motlle prèviament untat de mantega i
“espolvoreado” de farina, posem damunt les rodanxes de poma i el fiquem al forn, que ja tindrem
calent a 180º, durant una hora o fins que en punxar-ho surti el ganivet net.
• Es posen per damunt les rodanxes de poma i es fica al forn ja calent quan falti poc per
treure-ho i s’unta per damunt amb la melmelada.
Pastís de Poma
CUINA
• 1k de pomes
La mesura és la d’un
got de iogurt :
• 2 gots de farina ,
• 2 gots de sucre ,
• 2 gots de llet ,
• 1 ou ,
• 1 sobre de llevat
• melmelada de
poma o albercoc .
Sabadell
www.estevecuines.com
Ingredients:

Sabadell
Labrador Retriever
MASCOTES
Descripció:
Grandària mitjana, fort, sòlid i robust-compacte d’aspecte.
Crani ample. Color blanc canyella, negre i marró. Orelles
mitjanes “colgaderas”, mandíbula forta, coll poderós. Cos
ample i profund amb amples i forts lloms. Talla: altura
(mascles: 56-60 cm; femelles: 54-56 cm). Pèl curt i dens.
Cua ampla, estrenyent-se conformi s’apropa a la punta..
Història:
És un gos amb instint de caçador. El Labrador Retriever
Procedeix de les terres del nord (la península de Terranova),
fredes i dures jornades de treball de caça conformen
un caràcter disciplinat. Va ser anomenat Gos menor de
Terranova. Per tant: resistent al fred, bon nedador. Ajudava
a la caça en terra ferma. El comte de Malmsbury ho va
portar a Anglaterra en 1825
Habilitats / Actituds:
El gos Labrador Retriever és disciplinat, pacífic, mans,
amigable, tranquil, alegre i no agressiu. És molt adequat
com a gos de família. Però necessita molt exercici (fins a 10
km. diaris si es vol que estigui en perfectes condicions). Bon
nedador, viu feliç en zones on el mar està proper. Es fa amic
dels nens molt fàcilment. El Labrador Retriever pot ser un
bon caçador. És obedient i dòcil, ben entrenat es converteix
en un company decisiu. És seleccionat com a gos pigall per
a invidents i gos-sentit per a sords. També és freqüentment
entrenat per a la detecció de bombes, mines i d’incendis; de
guarda i de cerca i rescat; fins i tot gos teràpia en hospitals.
El gos Labrador té bon olfacte, fàcil d’educar i bon caràcter
per al conjunt d’una família
Cuidats / Salut:
Afecte i molt exercici. El Labrador és un gos que tendeix a
l’obesitat fàcilment. També sofreix sovint displàsia de maluc
i colze. Cal anar amb compte amb els seus problemes
oculars o la hipogluecemia. En general és un gos sa i fàcil
de cuidar. No necessita moltes cures, fins i tot del seu pèl,
n’hi ha prou amb un raspallat diari. Els cadells del Labrador
Retriever són actius i molt curiosos... una delícia pels
més petits de la família. Es fa més assossegat i tranquil al
complir l’any.

Sabadell
Comerç de proximitatA LLAR
Renovar les portes de casa
Quan ens plantegem canviar les portes de casa nostra ens sorgeixen alguns dubtes, especialment
quan trobem preus molt diferents.
¿Com puc diferenciar la qualitat entre les portes de diferents
pressupostos?
En primer lloc m’agradaria fer entendre que una porta
de pas no es un producte, sinó un conjunt d’actuacions
que donen com a resultat una porta, ben o mal
acabada.
Parts en que es composa una porta d’habitació
acabada:
• Fulla de pas (es la porta en sí)
• Tapajuntes (son les tires del marc que es veuen
per cada cara amb la porta tancada)
• Batents (son les peces que formen el galze a
on s’allotja la porta)
• Feina d’envernissar o lacar el conjunt.
• 3 frontisses
• 1 pany (tancaportes)
• 1 joc de manetes
• Col·locació del conjunt
Cada una d’aquestes parts te la seva pròpia qualitat i fa que el conjunt sigui un producte molt
diferent.
Ressaltarem els dos components que al nostre entendre incideixen mes en la qualitat i com es
normal en el preu, la fulla de porta i la col·locació:
La fulla de la porta
Només hi ha dues formes de construir una fula de porta... de forma industrial (en sèrie) o de
forma artesanal (a mida).
Construcció en sèrie:
La construcció en sèrie es la forma mes estesa de fabricació de portes.
Les portes fabricades en sèrie acostumen a tindre una bona relació qualitat i preu, ja que les
fabriques que s’hi dediquen solen tenir molt bona maquinaria i un bon control de qualitat. La
producció sempre es centra en mides normatives o Standard, aquestes portes son encarregades
en grans quantitats pels magatzems amb la finalitat d’aconseguir bons preus i aquests proveeixen
als fusters , per tant sempre son de la mateixa mida .

Les mides mes habituals son:
Altures = 211 cms o 203 cms.
Amplades= 62,5 cms, 72.5 cms, i 82.5 cms,
60.5 cms, 70.5 cms, i 80.5 cms.,
Aquestes son les mides ”teòricament” universals que tots tenim a casa, però he dit teòricament
ja que hi ha factors que alteren aquestes mides, per exemple: anteriors renovacions que poden
afectar a les amplades, o terres
sobreposats a la obra original tals com
ceràmiques o parquets que afectaran
a les altures.
En aquestes petites variacions es a on
hi ha la gran diferencia entre una porta en sèrie i una porta feta a mida i ara veurem perquè...
El 95% de les portes que es
treballen avui per avui son portes
planes o també anomenades llises,
“massisses”, amb diferents xapes
de fusta i amb ranures decoratives.
Quan parlem de portes “massisses”
ho posem entre cometes, ja que
la paraula pot donar a entendre
que si per exemple la porta es de
roure, podem pensar que per dins
també es de roure i no es així...
Les portes planes “massisses” en
realitat s’omplen d’aglomerat, lo
únic que porten de fusta autèntica
son uns llistons de 2.5 cms. de gruix que emmarca tota la porta tant pels laterals com per dalt
i per a baix. Aquests llistons son la veritable qualitat de la porta ja que en ells si acollen les
frontisses que aguanten tot el pes de la porta i també el pany que farà que es pugui tancar, per
tant... MAI s’ha de tallar una porta ni d’amplada ni d’altura per posar-la a mida ja que al fer això
aprimem o inclús a vegades he vist que s’ha eliminat totalment els llistons massissos i ja podeu
imaginar el que passa quan els visos queden collats sobre aglomerat o be si no queda llistó a baix
i l’aigua de fregar o d’alguna possible inundació es absorbida pel aglomerat desprotegit...
Per tant, si us col·loquen una porta de fabricació en sèrie i les mides no son exactament les que
us he explicat abans... desconfieu ¡¡¡
Un altre problema que te la fabricació en sèrie es que les xapes de fusta no solen ser del mateix
arbre ja que la fabricació en cadena i el posterior emmagatzemat i distribució fan que quedin
barrejades com una baralla de cartes, per tant no podrem demanar que totes les portes de la casa
guardin una uniformitat.
Sabadell
“MAI s’ha de tallar una porta
ni d’amplada ni d’altura”

Construcció a mida:
Amb la construcció a mida es resolen tots els inconvenients que hem vist anteriorment menys
un... el preu.
Treballar per encàrrec permet deixar exactament la mida que necessitem sense fer malbé els
llistons, permet seleccionar xapes de fusta del mateix arbre perquè tot el pis tingui el mateix
dibuix (d’un arbre surten un nombre limitat de fulles de xapa i en cas de ser un habitatge de mes
de 10 portes caldrà entendre que hi hagi alguna porta que sigui de dibuix similar però no idèntic).
En els casos dels tallers mes sofisticats fins i tot es pot aconseguir que les motllures dels marcs
tinguin el mateix dibuix que les fulles de porta.
La col·locació:
Sobre la col·locació només es pot dir una cosa...
“Una mala porta ben col·locada
sempre es veurà millor que la
millor porta mal col·locada”
Ja ha passat a la historia
els dies que els col·locadors
ajustaven les portes a la casa,
avui en dia quasi be tothom
ajusta les portes al taller en
tipus “Block” i amb mes o
menys gracia les instal·la amb
molt poques hores a casa
nostra, l’avantatge principal es,
menys molèsties i menys pols.
No cal dir que es de la màxima
importància que tothom que
treballi a casa nostra ha de
tenir tots els papers en regla
i els autònoms o la seguretat
social al dia, ja que nosaltres
som responsables directes
de qualsevol accident que li
pogués succeir.
Sabadell
www.estevecuines.com
REFORMAR, redissenyar espais.
Adequar espais per gaudir
de noves experiències
93.711.55.43Crta. Barcelona 144. Sabadell

VIATGES
Ja n’hi ha prou amb pensar que viatjar amb avió és per a un altre nivell econòmic.
Ara, gràcies als vols LOW COST pots viatjar al costat de la teva família a baix cost i totes les
vegades que vulguis.
Si vols viatjar vaig a més a donar-te 5 consells bàsics, però no per això poc importants, amb la
qual cosa podràs viatjar barat, còmode i sense càrrecs extres.
Consell 1: Vola amb low cost!.
Aconsegueix bitllets d’avió barats i viatja per exemple per 30 € anada i tornada per tota Europa!!!
Consell 2: Localitza els teus bitllets tan aviat com sigui possible.
Si ja tens planejat un viatge, quant amb més antelació treguis el bitllet més barat et sortirà!!!.
Planeja amb anticipació el teu viatge.
Consell n°3: Evita els càrrecs extra.
Algunes companyies cobren recàrrecs al bitllet low cost. Evita equipatge pesat, apats a bord, taxes
per facturació, per forma de pagament o emissió del teu bitllet.
Consell n°4: Sigues flexible amb les dates del teu vol.
Pots estalviar molt en el preu del teu bitllet efectuant una cerca amb l’opció de +/- 3 dies.
Prova-ho.
Consells n°5: Connecta’t a les web de viatges!.
Les webs de viatges ofereixen ofertes, opcions o concurs senzills per guanyar un vol gratis.
Esperem que aquests 5 consells siguin el primer pas per als teus propers vols low cost.
Els 5 millors consells per trobar bitllets d’avió
barats
Sabadell

Sabadell
Hem començat un nou any i enmig de les celebracions de les festes, per a molts, és el moment de
replantejar-se com serà la seva situació laboral en aquest 2013. Moltes persones esperen trobar
una ocupació i uns altres, simplement canviar-ho per un millor. Però què s’ha de tenir en compte
abans de decidir buscar o canviar de treball?
Abans de començar, és molt important saber quan fer-ho ja que existeixen diverses temporades
idònies per a la cerca laboral al llarg de l’any, la més important és la que abasta de la segona
quinzena de gener fins a l’última setmana de febrer. Durant aquest període és quan les empreses
inicien els seus pressupostos, obren noves places que no tenien l’any anterior, sobretot en llocs
estratègics.
La segona temporada més important de l’any es presenta en els mesos d’agost i setembre. Per a
aquells que busquen ocupacions temporals, els mesos de maig i juny són els principals, ja que les
empreses busquen personal per a projectes específics d’estiu.
Margarita Chico, directora corporativa de Comunicació de Trabajando.com , assegura que “un
bon moment per els que acabaran de les universitats és en el mes de març, ja que és quan molts
institucions organitzen les seves fires d’ocupació.”
Així mateix, les pitjors dates per buscar ocupació són les temporades vacacionals, per això es
recomana no buscar ocupació a juny, juliol i desembre.
Per tenir èxit en la cerca d’ocupació, els experts, suggereixen les següents recomanacions. És molt
important que sàpiguen molt bé quin tipus d’ocupació desitgen obtenir, així mateix, ser realistes,
d’acord a la seva experiència laboral i el que el mercat actual ofereix i que coneguin les seves
principals habilitats i competències.
Addicionalment, se’ls recomana preparar un bon currículum, ja que és la carta de presentació
davant les empreses i l’objectiu és cridar l’atenció per aconseguir una entrevista, i és per això que
un cv ha de reflectir els aspectes més importants de la seva vida, incloent antecedents personals,
formació, experiència i sobretot ressaltar les seves qualitats davant l’empresa perquè els vulguin
conèixer.
Abans de començar el CV, considerin que el lector li dedicarà en mitjana 30 segons per revisar-ho,
per tant han d’aconseguir atreure al lector perquè ho llegeixi completament. Per a això recomanen
fer un CV màxim de 2 pàgines, evitar incloure molts termes tècnics i faltes d’ortografia així com
incloure frases de l’oferta de treball i incloure-la en el CV, per destacar que compleixes amb els
requisits. Finalment que sigui visualment atractiu.
Una altra recomanació com a font de cerca d’ocupació, és crear una xarxa de contactes i
actualitzar-la constantment, actualment és la millor eina per a cercar ocupació. D’igual forma, les
xarxes socials s’han tornat un mitjà molt atractiu i recomanat per trobar feina.
Gener, el millor mes per aconseguir feina
FEINA

SALUT
La Reflexologia
Sabadell
La Reflexologia és un mètode tècnic de massatge
de peus i mans, que estimula les àrees reflexes que
connecten amb els diferents òrgans i sistemes de
l’anatomia humana. El seu efecte estimula el cos ajudant-
lo a arribar a un beneficiós estat de homeòstasi, en el
qual es regulen les funcions fisiològiques i energètiques
de l’organisme, i per tant incideix directament sobre
l’estat de salut del pacient.
El mètode va ser desenvolupat per la fisioterapeuta
Eunice Ingham (1889-1974), que va ser capaç d’elaborar
un complex mapa on es detallen les diverses zones reflexes i les seves correspondències.
Durant anys ha estat emprat amb èxit i milions de persones arreu del món se n’han vist
beneficades. El seu efecte és immediat. El més perceptible durant les primeres sessions és
el seu efecte damunt l’estat d’ànim, i després veiem com gradualment els seus beneficis
esdevenen una realitat palpable sobre la salut del pacient; fet que sovint desconcerta el criteri
dels professionals de la medicina al·lopàtica. Però no és d’estranyar si tenim en compte que a
les mans i els peus es troben moltes de les terminacions nervioses del cos.
És important rebre la formació a través d’un terapeuta experimentat que ens ensenyi a
realitzar les manipulacions de manera adequada, i que ens pugui guiar en el procés. Per
entendre la Reflexologia hem d’entendre el cos humà, com funciona, quins són els seus
mecanismes, i com podem ajudar-lo a través del massatge reflexològic.
Curs de Reflexologia
L’èxit del curs de Reflexologia que oferim a l’Avatar rau en el mètode d’aprenentatge, que es realitza per
blocs i sistemes. D’aquesta manera s’incrementa la comprensió de la tècnica aplicada a la fisiologia del
cos humà, fet que dóna coherència i retentiva a l’hora d’estudiar el mapa reflexològic del cos.
Finalment, cal destacar que es realitzaran 20 hores de pràctiques amb pacients i també entre els alumnes,
per a poder abordar els coneixements de manera directa i dirigida.
A tots els interessats, us demanem que ens informeu el més aviat possible de la vostra assistència.
Tancarem el grup un cop tinguem aforament suficient per a començar el curs.
Formació qualificada
Pràctiques amb pacients
Mètode intensiu amb alt nivell d’aprenentatge
Inclou: anatomia i fisiologia del cos humà
CURS DE 40 HORES
20 HORES DE PRÀCTIQUES
DIPLOMA ACREDITAT

Sabadell
TEMARI:
1.-HISTÒRIA DE LA REFLEXOLOGIA
2.-SISTEMA CIRCULATORI
3.-SISTEMA URINARI
4.-SISTEMA ENDOCRÍ
5-SISTEMA RESPIRATORI
6.-SISTEMA DIGESTIU
7.-SISTEMA NERVIÓS
8.-ELS SENTITS
9.-SISTEMA MUSCULAR
10.-SISTEMA LIMFÀTIC
11.-SISTEMA OSSI
12.-SISTEMA REPRODUCTOR
13.-MAPA REFLEXOLÒGIC DE LES MANS
14.-PUNTS HIPOTALÀMICS DE LA CARA
15.-REFLEXOLOGIA, CROMOTERÀPIA I ACUPUNTURA
16.- SESSIONS PRÀCTIQUES DE MASSATGE REFLEXOLÒGIC
17.- EXAMEN FINAL
Nota:
Diploma acreditatiu amb segell de TENACAT
(associació catalana de formadors en teràpies naturals).
NOVES DATES:
9 i 23 de febrer 9 i 23 de març 6 d’abril 25 de maig
Matrícula gratuïta per tots aquells que hàgiu llegit aquest article i
formalitzeu la inscripció abans del dia 31 de gener!”.
Més informació trucant a l’Avatar, 93 727 90 43
SALUT

SABIES QUE ...
Greenwich, la medida y orden del Tiempo y el Espacio.
Desde comienzos del año 1885 y tras un acuerdo
internacional, se adopto la norma de dividir el
mundo mediante una línea imaginaria que sirviera
para establecer el origen y referencia de un sistema
de localización mundial. Esa semicircunferencia
imaginaria que desde entonces
ordena la orientación y
posiciones del mundo pasa
por el Reino Unido, Francia,
España, Argelia, Mali,
Burkina Faso y Ghana,
dividiendo a la Tierra
en este y oeste (en
longitud), tal como el
Ecuador la divide en norte
y sur (en Latitud ) .
El acuerdo marcó que el meridiano de referencia
tuviera su origen en el antiguo Real Observatorio de
Greenwich, al este de Londres, por lo que se conoce
como meridiano de greenwich, meridiano de origen o
meridiano cero .
En aquella época supuso uno de los mayores
acuerdos de organización y sentido común a nivel
mundial, ya que hasta entonces, cada país utilizaba
diferentes meridianos de origen o de referencia en los
localizaciones y desde entonces, la línea imaginaria
no sólo nos permite navegar y orientarnos por el
planeta, sino que también mantiene el ritmo del
mundo dividiendo las 24 horas de reloj .Los países de
la norma estuvieron de acuerdo en elegir a Greenwich
y situar allí el Greenwich Mean Time (GMT) como
estándar global de origen en la medida del tiempo .
La norma estableció que la longitud debía medirse
en dos direcciones, este y oeste, partiendo de
la longitud 0º0’0’’ del meridiano de Greenwich,
originando además los diferentes Husos horarios que
se extienden cada 15 grados de longitud (debido a
que 360 grados corresponden a 24 horas y 360/24 =
15) estableciendo la línea internacional de cambio de
fecha allí donde convergen los meridianos a
180°, definido por aquel entonces como el
lado opuesto de la tierra .
Así fue como en 1884 el Reino Unido
se convirtió en el centro del tiempo un
certero orden mundial sin el cual, viajar
sería una confusión y llamar por teléfono
a lugares lejanos a la hora indicada sería
imposible .
A pesar de la genial y consensuada norma,
la precisión de su origen no llegó a durar
ni un siglo, ya que desde los años 60
se empezó a medir el tiempo utilizando
los ultra-precisos relojes atómicos , y se
descubrió que debido a la ralentización de
la rotación terrestre, el tiempo se estaba
separando lentamente . Y hoy sabemos,
gracias a la tecnología GPS que la
verdadera línea del meridiano se encuentra
100 metros más allá de la simbólica recta
de cobre que pasa por el observatorio
y que millones de turistas visitan y
fotografían con asiduidad ...
Sin embargo, y a pesar de todo, Greenwich
sigue estando en el centro de todos los
mapas del mundo, siendo el referente y
origen del tiempo y del espacio en la tierra.
Sabadell

Comer Vegetales nos hace mas
atractivos, sanos y equilibrados
Ya conocíamos algunas de las numerosas
ventajas saludables que supone llevar una
alimentación en la que incluyamos diferentes
frutas y verduras, pero además de estos
beneficios, las propiedades reparadoras de los
vegetales abarcan más campos de actuación .
Un reciente estudio desarrollado por
Investigadores de la Universidad de
Nottingham ha podido comprobar que existe
una evidente relación entre el consumo de
vegetales y poseer un aspecto más atractivo y
saludable.
El estudio, desarrollado por el Dr. Stephen,
demostró que tras un consumo diario de 5
porciones de diversas frutas y verduras durante
dos meses aumenta significativamenteel
aspecto saludable de nuestra piel y de una
forma natural .
La dieta, que incluía zanahorias, tomates
o mangos, entre otros …, aumentó
considerablemente los niveles decarotenoides
(pigmentos orgánicos del grupo de los
isoprenoides que se encuentran de forma
natural en plantas y otros organismos
fotosintéticos) siendo estos los responsables
de los tonos saludables y dorados en la piel,
junto con suspropiedades antioxidantes y
antiinflamatorias .
Los carotenoides son los responsables de
la gran mayoría de los colores amarillos,
anaranjados o rojos presentes en los alimentos
vegetales, aunque también los podemos
encontrar en el brócoli, el pomelo, el aguacate,
las fresas, los arándanos, las verduras verde
oscuro, la linaza, las nueces y las habas …
conviene recordar que los seres humanos,
al igual que el resto de los animales, somos
incapaces de sintetizar carotenoides y debemos
obtenerlos a través de nuestra dieta, estando
estos compuestos muy vinculados a los
mecanismos de prevención de la oxidación e
importantes por su función biológica como pro-
vitamina A .
L’arbre més gran del món,
“The President”.
“El President”
és un dels
arbres més
grans i
longeus
del
planeta
terra, es
troba al
Parc Nacional
de les Secuoyas
(Sierra Nevada, Califòrnia) les
seves majestuoses dimensions
són: 8,23 metres de diàmetre,
75,28 metres d’altura, 3.200
anys d’edat i uns 2 bilions de
fulles.
SABIES QUE ...Sabadell

Empezando por la edad del Universo, es decir,
el comienzo de todo el espacio-tiempo que
contiene toda la masa y energía conocida,
este se originó tras el Big Bang hace
unos14.000 millones de años. Unos millones
de años después, hace unos 13.500 millones
de años, se creo nuestra galaxia la Vía Láctea
.
Nuestro Sistema Solar, el Sol, la Tierra y los
diferentes planetas que nos orbitan se crearón
hace unos 4.500 millones de años fruto de la
explosión de una SuperNova (estrellas que
cuando se apagan y mueren concentran toda
su masa y explotan) .
La vida en la tierra (de manera unicelular) se
origino hace unos 3.700 millones de años .
Los primeros vegetales aparecieron hace
Una breve historia de todo nuestro mundo …
tan solo 450 millones de años, los primeros
animales terrestres hace 425 millones de años. Los
dinosaurios aparecieron hace 230 millones de años
y dominaron el mundo durante 135 millones de
años, hasta su extinción hace 65 millones de años
debido al impacto de un meteorito que modifico
sustancialmente el clima de nuestro planeta.
Los primeros Homínidos (chimpancés, gorilas y
los actuales humanos) se separaron de la rama
evolutiva de los orangutanes hace unos 8 millones
de años, y nuestro genero (Homo), del que
descendemos los humanos, se diferenció hace unos
5 millones de años. El humano moderno apareció
hace tan solo unos 200.000 años al este de África y
se expandió por todo el planeta .
Las primeras civilizaciones que dejaron restos
de edificaciones y agricultura datan de apenas
10.000 años y se situaban en oriente próximo y
Mesopotamia .
Los primeros textos escritos datan de hace 4.000
años . La revolución industrial que origino
nuestro incipiente impulso tecnológico
comenzó hace 150 años en Inglaterra
, el desarrollo de las computadoras y
tecnologías de la información cuenta
con poco más de 50 años .
Todo esto y mucho más es lo que
podemos ver en este curioso, corto
y acertado resumen de la historia
de nuestro planeta, y todo lo que
nos rodea .
Como podemos observar, nuestra
vida no parece demasiado larga e
importante en todo este complejo
o simple sistema (según se
mire), pero sin lugar a dudas es
sorprendentemente impresionante ,
así que ya sabes, disfrútala .

Carnestoltes , el rei dels poca-soltes
El rei carnestoltes, el rei de la festa o el rei del carnaval és un personatge fictici carnavalesc el qual
és el centre de les festes.
La seva història és: Cada any apareix (depenent del municipi, el dijous, divendres o el dissabte)
sota l’aparença d’un animal o d’una persona, i llegeix el pregó amb el qual s’inaugura la
celebració.
En el seu pregó, el rei dóna permís per passar-s’ho bé sense limitacions: és el moment de ballar
i desfilar disfressat. Però el caos i la bogeria només duren fins el dimarts. Aquest dia la gent
s’adona que tant desordre no és bo. En un judici públic, el rei és declarat culpable de tot, i se’l
condemna a mort. Després de llegir el seu testament, se’l crema en públic. A partir de la mitjanit
del dimarts o durant el dimecres de cendra s’acaba la festa i comença la quaresma
El carnaval anomenat també temps de carnestoltes, carnestoltes o darrers dies.
L’origen de la seva celebració sembla probable que vingués de les festes paganes, com les que
es realitzaven en honor a Bacus, el déu del vi, les saturnals i les lupercales romanes, o les que

Sabadell
es realitzaven en honor del bou Apis a Egipte. Segons alguns historiadors, els orígens d’aquesta
festivitat es remunten a les antigues Sumèria i Egipte, fa més de 5.000 anys, amb celebracions
molt semblants a l’època de l’Imperi Romà, des d’on es va expandir el costum per Europa, sent
portat a Amèrica pels navegants espanyols i portuguesos a partir del segle XV.
El carnaval és una celebració que pertany al culte lunar. Per aquest motiu, és una festa mòbil.
Aquesta s’ha d’emmarcar dins un cicle sencer amb sentit propi, el cicle que precedeix la
Quaresma. Per tal de situar el Carnaval en el calendari, hem de buscar la primera lluna plena
posterior a l’equinocci de primavera, el 20 de març. El diumenge següent és Diumenge de Pasqua
i el diumenge de la setmana anterior és diumenge de rams. A partir d’aquest últim comptem
quaranta dies enrere i tenim el dimecres de
cendra, el primer dia de quaresma i últim de
Carnaval. Així, doncs, Dimecres de Cendra es
mourà entre el dia 4 de febrer i el 10 de març,
mentre que el dijous gras ho farà entre el 29 de
gener i el 4 de març.
En la vella societat rural, fortament estructurada
pel cristianisme, el temps de Carnestoltes oferia,
mascarades rituals d’arrel pagana i un lapse
de permissivitat que s’oposava a la repressió
dels instints i la severa formalitat litúrgica de la
quaresma.
Actualment el Carnaval s’ha convertit en una
festa popular de caràcter lúdic. On tota aquesta
llibertat extrema prèvia al temps de quaresma
agafa forma en un sol individu, en carnestoltes,
que és el Rei del Carnaval.
Altres noms més arrelats són Carnal, Carnestoltes i Antruejo. En les diferents regions espanyoles
van fer fortuna altres expressions derivades dels anteriors, com Antroxu (Astúries), Entroido i
Antroido (Galícia).
Històricament han destacat diferents Carnavals arreu de Catalunya diferenciats per les seves
particularitats. Aquests són els de Barcelona, el de Sitges, i Tarragona en la vessant més brasilera i
el de Vilanova i la Geltrú i Solsona com a tradicionals.
SABIES QUE ...

Sabadell
El Carnaval i la religió
El Carnaval també està molt relacionat amb la tradició cristiana. Se celebra uns dies abans del
Dimecres de Cendra, dia en què comença la Quaresma. En la tradició cristiana, els 40 dies que
dura la Quaresma són un temps de sacrifici en els quals, per exemple, no es pot menjar gaire. Per
això, durant el Carnaval hi ha més llibertat i es trenquen moltes regles. Cal aprofitar per fer tot
allò que després no es podrà fer.
Dos personatges han representat històricament la lluita entre el que signifiquen el Carnaval
i la Quaresma. Per un costat, el rei Carnestoltes, un personatge gruixut, dragador, bevedor i
esbojarrat. Per l´altre, la seva enemiga, la vella Quaresma, una vella de set cames que dejuna i
no menja carn (però sí peix).
El Carnaval i la gastronomia
Des d’antic la gastronomia tradicional dels Països Catalans ha estat marcada per les estacions i les
festes. Abans era costum criar un porc i fer una matança a l’any, o algunes famílies dues, una de
les dues solia ser per a Carnaval i l’altra pel Nadal.
A més, el Carnaval representa la festa de la carn en tots els sentits, també per a acomiadar-se
d’ella durant la següent època de Quaresma. Als Països Catalans el Carnaval s’associa amb menjar
gras i proteínic: són típiques les coques de llardons i els llardons per ells mateixos, els ous, que de
vegades èren les proteïnes més a l’abast, o també la sardina, etc. la coca de llardons, o en alguns
llocs també altres coques, se solien acompanyar de crema catalana. Altres productes especials de
carnaval són, per exemple, la botifarra d’ou.
El dijous de Carnaval, o dijous gras, és també popularment conegut com a dia de la truita. Aquest
dia és típic menjar ou, sobretot en forma de truita, truita d’ous, truita de patata, truita de botifarra
o fins i tot truita de botifarra d’ou.
Abans de l’enterrament de la sardina és tradició menjar precisament sardines, normalment a la
brasa o, si no pot ser, fregides.
A Mallorca són menjars típics del carnestoltes: l’ensaïmada de tallades i la greixonera dels darrers
dies.
Carnaval a altres països
El carnaval als països de parla alemanya està molt arrelat a les zones a tocar el riu Rin. En
aquestes regions el carnaval se celebra ja des de principis del segle XIX, tal com se celebra avui
en dia. Les festes de Colònia, Düsseldorf i Magúncia (Mainz) a Alemanya, i de Basilea (Basel) a
Suïssa són les més concorregudes.
Al sud-oest d’Alemanya, a la part germanoparlant de Suïssa i a l’oest d’Àustria aquesta festa
s’anomena “Fastnacht”, En altres parts d’Àustria i a Baviera s’anomena “Fasching”. La resta de
regions utilitzen la paraula “Karneval”.
A Alemanya el carnaval comença oficialment el dia 11 de novembre a les 11 hores i 11 minuts.
Aquest dia es presenten en públic el príncep i la princesa del carnaval.
El punt culminant de la festa té lloc durant una setmana, normalment al febrer. Els esdeveniments
més importants d’aquesta setmana comencen amb el dijous gras (segons la regió s’anomena
schmotzigen/unsinnigen/glombiga Donnerstag o Weiberfastnacht). A aquest li segueixen el
“dissabte de clavells” (Nelkensamstag), el “diumenge de tulipes” (Tulpensonntag), el “dilluns
SABIES QUE ...

de roses” (Rosenmontag) i finalment el dimarts de carnaval o de violetes (Fastnachtsdienstag o
Veilchendienstag).
El final del carnaval el marca el dimecres de cendra (Aschermittwoch).
El gran carnaval de Basilea, a Suïssa, comença curiosament el primer dilluns després del dimecres
de cendra, exactament a les 4 de la matinada, dura tres dies, acabant per tant el següent dijous
també a les 4 de la matinada.
Als Estats Units l’anomenen “Mardi Gras” (dimarts gras) i “tossuda-feira grossa” en països de parla
portuguesa.
Segons el llibre Guinness dels rècords, la celebració del carnestoltes més gran del món és la de
Rio de Janeiro, 1 i la major agrupació carnavalesca (comparsa), Gal dóna Matinada de la ciutat de
Recife, lloc d’un altre carnaval molt important. Altres carnavals internacionalment famosos són els
d’Oruro a Bolívia, carnaval de Barranquilla i el Pastura a Colòmbia, Veracruz i Mazatlán a Mèxic.
El més llarg és el de Gualeguaychú a Entre Ríos, Argentina, ja que dura des del primer cap de
setmana de gener fins el primer cap de de setmana de març.
Sabadell
Comerç de proximitatA SABIES QUE ...

NATURASabadell
Temps de bolets
CARÀCTERS MACROSCÒPICS
- BARRET
Barret de 4 a 15 cm. De color molt variable entre blanc verdós, groc verdós, verd metàl·lic, rarament blanc
pur, excepte una varietat albina poc comú,tot el barret està guarnit amb unes petites fibril·les radials més
fosques, inicialment en forma d’ou, més tard convex i finalment pla. Barret un pel viscós en temps humit.
Marge llis, sense estries, involut , cutícula separable sense restes del vel.
- LÀMINES
Làmines blanques, amples, denses i fràgils.
NOMS VULGARS EN CATALÀ
Farinera borda
ALTRES NOMS VULGARS
Oronja verde, Oronja mortal, Cicuta verde(Cast.) Likorra (Eusk).
Farinera borda
NOM CIENTÍFIC : AMANITA PHALLOIDES

- PEU
Peu en estadi avançat llarg, cilíndric, de color blanc amb zones verdoses i amb la base bulbosa dins una
volva gran en forma de sac, mides 6-15x1-2 cm. Anell lleugerament estriat,alt i penjat de color blanquinós
- CARN
Blanca, verdosa o groguenca sota la cutícula, sabor suau (no s’ha de tastar mai).
- OLOR
Olor dolça que recorda a la mel..
HÀBITAT
Sota planifolis, a vegades parcs i jardins, rarament sota coníferes..
ÈPOCA D’APARICIÓ
Des de finals de l’estiu a finals de la tardor..
POSSIBLES CONFUSIONS
Molt de compte de no confondre aquest bolet, generalment la gent que ha patit les fatals conseqüències
de la toxina d’aquest bolet ha estat per confondre aquest bolet quan és jove amb l’ou de reig quan està dins
l’ou, algunes rússules amb tons verdosos i els xampinyons. Els xampinyons i agaricus en general tenen les
làmines de color rosat mai blanques i no tenen volva. Hi han animalons com els llimacs que el mengen
sense cap conseqüència però el seu aparell digestiu no és humà i no els passa res.
OBSERVACIONS, CURIOSITATS I CONSELLS
La toxina d’aquesta amanita es diu falloidïna que és deu vegades més tòxica que el cianur, amb un
exemplar mitjà n’hi ha prou per matar una persona de 80 Kg. de pes.
www.tallerdebolets.com
Sabadell
Comerç de proximitatA NATURA

Sabadell
Comerç de proximitatA CULTURA
ESPECTACLES
El teatre Sant Vicenç dins de la
programació de la temporada
2012/2013, presenta l’obra
Els 3 porquets.
Obra de marcat caràcter infantil
que farà les delícies dels més
petits de la família.
L’estrena està prevista per el
proxim dia 17, en representacions
de matí i tarda i estarà en
cartellera fins al 24 de març.
Com sempre podeu comprar les
entrades a través del servei de CX
o directament a les taquilles del
teatre.
Teatre Sant Vicenç . Montllor i
Pujal 103. Sabadell
Els 3 porquets al Teatre Sant Vicenç
Montllor i Pujal 103.
Sabadell
93 717 94 01

El nom dels carrers
Sabadell
Comerç de proximitatA CIUTAT
Infantesa i entorn cultural
Lluís Llàtzer Zamenhof va néixer el 15 de desembre de 1859, a Bialystok, ara la capital del
Voivodat de Podlàquia, al nord-est de Polònia. En aquella època, Polònia no existia com a
estat, però va ser dividida entre Àustria, Prússia i Rússia. La ciutat de Bialystok formava part
llavors de l’Imperi Rus i era habitada per polonesos, alemanys i russos de diferents religions.
Amb aquesta diversitat de nacionalitats, religions, llengües i costums, Białystok era un teatre
permanent de tensió i d’incidents greus. Des de la seva infantesa, Lluís Llàtzer es qüestiona
sobre els mitjans per eradicar els prejudicis de raça, nacionalitat i religió.
Fill de Markus, un professor d’alemany i francès, autor de llibres de text molt coneguts de
llengua i la geografia, rigorós, molt aferrat a la cultura de l’aprenentatge, i Rozalia (Liba), una
mare sensible i profundament humanitària, el jove Zamenhof s’apassiona ràpidament pels
idiomes.
La seva llengua nativa era el rus,però també parlava jiddisch,polonès.i alemany amb fluïdesa.
Més tard va aprendre francès, llatí, grec, hebreu i anglès i també s’interessà per l’italià, el
castellà i el lituà.
Lluís Llàtzer Zamenhof
Ronda Zamenhof
Lluís Llàtzer Zamenhof[1] (Białystok, Imperi Rus, 15 de desembre
de 1859 – Varsòvia, Polònia, 14 d’abril de 1917; nascut Leyzer
Leyvi Zamengov[2]) va ser un oftalmòleg jueu, iniciador de
l’esperanto, la llengua artificial més parlada fins avui.

Sabadell
CarrerPintorMurillonúm69
Telèfon937294714
Creació de l’esperanto
Quan era estudiant a l’escola secundària a Varsòvia, Zamenhof va fer l’intent de crear una mena
de llengua internacional, amb una gramàtica molt rica, però també molt complexa. Quan més tard
estudia anglès, decideix que l’idioma internacional ha de tenir una gramàtica senzilla.
Va continuar amb els seus esforços malgrat que el 1879 va aparèixer el volapük, resultat del treball
del sacerdot Johann Martin Schleyer, en el projecte de crear una llengua internacional. Zamenhof
va aprendre volapük, però els defectes d’aquest idioma el van motivar encara més per prosseguir
amb els seus plans.
A part de les seves llengües natives, rus i jíddisch, i del polonès, la seva llengua adoptada, en els
seus experiments lingüístics posteriors li va servir també el seu domini de l’alemany, una bona
comprensió passiva del llatí, l’hebreu i el francès i un coneixement bàsic de grec, anglès i italià.
El 1878, el seu primer projecte, que va anomenar lingwe uniwersala, estava gairebé acabat. No
obstant això, Zamenhof era massa jove llavors per publicar la seva obra.
L’any 1881 va preparar un nou projecte llengua. Poc després de graduar-se a l’escola va començar
a estudiar medicina, primer a Moscou i després a Varsòvia. El 1885, Zamenhof es va graduar a la
una universitat i va començar les seves pràctiques com a metge a Veisiejai i després de 1886 com
a oftalmòleg a Plock i Viena. Alhora que exercia la seva professió va continuar treballant en el seu
projecte de llengua internacional.
Durant dos anys va tractar de recaptar fons per publicar un pamflet que descrivia la llengua que
finalment havia construït, fins que va rebre l’ajuda financera del pare de la seva futura esposa.
Per fi, el 1887 i amb el seu ajut econòmic, es va publicar a Varsòvia un pamflet titulat Lingvo
Internacia (Llengua Internacional), que més endavant seria conegut com Unua Libro (Primer
Llibre), on s’exposaven els principis de la nova llengua, amb el pseudònim Doktoro Esperanto
El nom dels carrers
CIUTAT

(Doctor Esperançat), que aviat es va convertir en el nom de la llengua en si.
Mitjançant els cinc pamflets que van aparèixer respectivament en rus, polonès, francès, alemany
i anglès, va sotmetre el seu projecte de “llengua internacional” a la crítica dels experts, amb la
promesa que, al cap d’un any, la perfeccionaria amb les millores proposades. Va enviar aquells
pamflets a un gran nombre de revistes, gasetes, societats i periòdics europeus. Va posar anuncis
en periòdics russos i polonesos. Va fer servir, amb el seu consentiment, el dot de la seva esposa
per llençar, entre els anys 1888-1889, una sèrie completa de llibres: Dua Libro (Segon Llibre);
Aldono al la Dua Libro (Suplement del Segon Llibre); Neĝa blovado (Tempesta de neu) i Gefratoj
(Germans), traduïts per Antoni Grabowski; les traduccions del Segon Libre i del Suplement; Meza
Vortaro Germana (Diccionari Mitjà Alemany); Plena Vortaro Rusa (Diccionari Complet Rus); manuals
en anglès i suec; Princino Mary (Princesa Mary), traduït per E. von Wahl; Adresaro (Directori); i va
proporcionar els diners necessaris per editar les obres divulgatives de L. Einstein i H. Phillips.
A la darreria del 1889, a causa, sobretot, de tan gran activitat editorial, es va quedar completament
arruïnat. A partir d’aquell moment, tot i que va continuar sent fins al 1905 el motor principal del
moviment, la divulgació va dependre materialment dels recursos econòmics dels primers seguidors.
El 1898 s’instal·la definitivament en el call de Varsòvia, on hi va exercir la seva professió mèdica fins
a la mort. Aquesta li va proporcionar més amargures que beneficis; a causa de la pobresa dels seus
clients havia de visitar diàriament entre 30 i 40 pacients i malgrat tot només guanyava el just per
garantir una vida modesta a la seva família.
El 1905 es va celebrar el primer Congrés Universal d’Esperanto, a Boulogne-sur-Mer (Estat francès),
que consolida el moviment esperantista, fixa la Declaració de l’Esperantisme, on es defineix el
moviment, i en el qual s’aprova el Fundamento de Esperanto, és a dir, la base fonamental de
l’idioma, que a partir d’aquell moment és considerat el reglament essencial de l’esperanto.
Moltes de les idees de Zamenhof es van avançar a les del fundador de la lingüística moderna,
l’estructuralista Ferdinand de Saussure (el germà del qual, René, parlava esperanto).
Zamenhof va morir a Varsòvia el 14 d’abril del 1917. Els seus tres fills (Adam, Sofia i Lídia) van ser
assassinats durant la Segona Guerra Mundial a causa de l’Holocaust nazi, car van ser classificats
com a “Juden” (jueus) sota les lleis racials de Hitler.
Sabadell
Comerç de proximitatA El nom dels carrers
CIUTAT

Sabadell
El divendres dia 11 de gener, es va inaugurar al Centre Civic de la Creu Alta –Can Balsach
l’Exposició “La Shoah”.
Aquesta mostra , cedida temporalment per la Fundació Baruch Spinoza, ha estat organitzada i
portada a Sabadell per l’Associació Cultural Sabadell Israel (ACSI).
L’acte inaugural, comptà amb la presència de nombroses personalitats com ara l’alcalde
accidental de la ciutat de Sabadell , Sr. Joan Carles Sànchez, l’ Alcaldessa de Barberà del Vallès,
Sra. Anna del Frago i els regidors de Sabadell Quim Carné i Lluís Monge, a més de diversos
representats d’entitats ciutadanes i públic en general.
La presentació va anar a càrrec de la presidenta de l’entitat, Sra. Joana Berrio, que va fer
especial èmfasi en la importància de l’exposició “no tant com una revenja o un retret del passat,
sinó com una mostra del que mai més ha de tornar a succeir”, afegint que era una exposició que
divulgativa i didàctica a la vegada i de la qual se’n podia
aprendre molt.
També hi va intervenir el regidor de Drets Civils
i Ciutadania de l’Ajuntament de Sabadell que va
assenyarlar que “justament la seva regidoria treballa
en aquesta linea d’integració i de convivència entre
les diferents cultures i religions, per garantir que no
tornin a succeir uns fets com aquests”. En el decurs de
l’acte, va aprofitar per informar que el proper dia 28 de
gener s’inaugura l’Oficina de Drets Cívils i que es feia
justament el primer dia laborable després de la commemoració del dia mundial de l’Holocaust”.
Aquesta exposició es compon d’un recull fotografies dels arxius de l’Autoritat per al Record dels
Màrtirs i Herois de l’Holocaust Yad Vashem, i ens fa un recorregut per l’Holocaust, el genocidi
comès sobre el poble jueu, que també se’l coneix pel nom de Shoah, que en hebreu significa
“destrucció” o també “catàstrofe”.
La Shoah, un extermini que va ser realitzat a Europa impulsat per l’Alemanya nazi, va comportar
la mort de sis milions de persones jueves, entre les quals un milió i mig eren nens i nenes.
L’Holocaust és l’únic genocidi al llarg de la història de la humanitat en el qual s’ha volgut
assassinar a tot un poble. Amb la Shoah ens trobem davant de la única vegada en la memòria
col·lectiva que s’ha construït expressament una indústria de l’extermini i les seves eines eren les
cameres de gas i els forns crematoris.
Aquesta exposició és el recorregut pels fets i les causes que van produir aquest extermini, des
d’un punt de vista crític i reflexiu, que s’articula en una trentena de pannells didàctics.
L’exposició restà oberta fins el dia 25 de gener.
Exposició sobre la Shoah a Sabadell
Shoah, en
hebreu significa
“destrucció” o
també “catàstrofe”
La ciutat al dia

Sabadell
Imatge promocional de l’exposició , obra de TallerdeMk

Sabadell
Comerç de proximitatA ENTRETENI
MENTSEs tracta d’unir els nou punts que veus a la figura
mitjançant quatre segments dibuixats sense aixecar el
llapis del paper.
A la taula de billar hi ha 13
boles suposadament iguals en la
forma, la mida, el color ..., però
ens asseguren que una de les
boles pesa diferent a les altres
12 sense dir-nos si pesa més o
menys.
Amb una balança de dos plats i
en tan sols tres pesades heu de
localitzar aquesta bola.

Sabadell gener 2013
Disseny i maquetació: TALLER DE MARKETING
A
Revista digital
del
comerç de Sabadell
Sabadell
Comerç de
proximitat
Entre tots

Revista A Sabadell Comerç de proximitat nº3 Gener 2013

Empfohlen

Empfohlen

Weitere ähnliche Inhalte

Andere mochten auch

Andere mochten auch (15)

Ähnlich wie Revista A Sabadell Comerç de proximitat nº3 Gener 2013

Ähnlich wie Revista A Sabadell Comerç de proximitat nº3 Gener 2013 (6)

Mehr von tallerdemarketing

Mehr von tallerdemarketing (9)

Revista A Sabadell Comerç de proximitat nº3 Gener 2013