1. ROSCO DE CAFÈ RECEPTA DE CRISTINA GOMEZ HERRERA. TALLER DE CUINES DEL MONC.E.I.P. CAL-LIPOLIS2009-2010 LA PINEDA

2. LA RECEPTA ORIGINAL SE LA VA DONAR A MA GERMANA MONTSE UNA DE LES SEVES AMIGUES, PERO LA PERSONA QUE ME VA ENSENYAR A FER-LA VA SER MA MARE, CARMEN, QUE SAP MOLT DE REBOSTERIA. A MI ME SEMBLA UNA RECEPTA SENZILLA, I A LA MEVA FAMÍLIA, SOBRETOT A MI FILLA CRISTINA, L’AGRADA MOLT.

3. INGREDIENTS 6 OUS. 5 CULLERADES DE FARINA. 5 CULLERADES DE SUCRE. ½ SOBRE DE LLEVAT. UNA MESURA (D’UN GOT D’AIGUA) D’OLI. UNA MICA DE MANTEGA. UNA MESURA (D’UN GOT D’AIGUA) DE CAFÈ SOLUBLE. 2 SOBRES DE CAFÉ SOLUBLE. ½ GOT DE LICOR AL GUST (WHISKY, RON, BRANDY, ETC..)

4. ELABORACIÓ AGAFEM EL MOTLLE I L’UNTEM AMB UNA MICA DE MANTEGA I FARINA. PRECALENTEM EL FORN A 200º.

5. EN UN RECIPIENT POSEM TOTS ELS INGREDIENTS JUNTS.

6. BATIM TOT FINS ACONSEGUIR UNA MASSA QUE NO SIGUI MOLT ESPESSA.

8. I LA CUBRIM AMB PAPER D’ALUMINI

11. SERVIR FRED. COM SUGGERIMENT ES POT ACOMPANYAR AMB NATA O SIROPES DE XOCOLATA, MADUIXA, CARAMEL, ETC.