3. OBJEKTIF
Pelajar dapat menerangkan pengertian diet
seimbang.
Pelajar dapat menerangkan faktor utama
dalam merancang diet seimbang
Pelajar dapat menyenaraikan prinsip asas diet
seimbang
Pelajar dapat mengenal pasti tabiat makan
yang sihat
4. DIET SEIMBANG
TABIAT
FAKTOR PRINSIP
PENGERTIAN MAKAN
ASAS
SIHAT
5. Diet seimbang bermaksud sajian makanan yang
mengandungi semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh
pada kadar yang betul.
PENGERTIAN
DIET SEIMBANG
Nutrien tersebut termasuklah Air dan pelawas juga diperlukan
karbohidrat, protein, lemak, oleh tubuh badan untuk
vitamin, dan garam membantu tubuh menjadi
mineral. sihat.
6. FUNGSI NUTRIEN
Karbohidrat membekalkan tenaga pada tubuh
Protein membantu pertumbuhan badan
Lemak membekalkan haba dan tenaga
Vitamin memelihara kesihatan dan membantu
pertumbuhan yang normal
Garam membentuk rangka badan dan memelihara
mineral kesihatan badan
Air pelarut nutrien, mengawal suhu badan
Pelawas mencegah sembelit
7. FAKTOR UTAMA DALAM MERANCANG
DIET SEIMBANG
FAKTOR PENERANGAN
• Kandungan nutrien yang berbeza diperlukan
UMUR
UMUR mengikut peringkat umur.
• Orang lelaki memerlukan lebih kalori berbanding
JANTINA
JANTINA dengan orang perempuan.
• Orang yang sihat mengambil diet yang normal
tetapi seimbang untuk mencegah penyakit
KESIHATAN
KESIHATAN tetapi pesakit memerlukan diet yang
membolehkan mereka menjadisihat dengan
lebih cepat
AKTIVITI
AKTIVITI • Orang yang aktif memerlukan diet yang lebih
kalori untuk menampung kehilangan tenaga
HARIAN
HARIAN berbanding dengan orang yang kurang aktif.
• Rangka badan yang lebih besar memerlukan
SAIZ TUBUH
SAIZ TUBUH pengambilan diet yang lebih berbanding dengan
rangka badan yang kecil
8. Perancangan diet seimbang yang
berdasarkan piramid makanan dapat
memastikan pengambilan makanan dalam
kuantiti dan kumpulan makanan yang
bersesuaian.
Prinsip
Piramid makanan adalah garis panduan
asas diet asas dalam memilih makanan secara
sihat.
seimbang
Rajah yang berikut menunjukkan sebuah
piramid makanan:
Klik sini:
11. TABIAT MAKANAN YANG SIHAT
MAKAN MENGIKUT MAKAN MAKANAN
WAKTU YANG MAKAN MAKANAN BERDASARKAN
DITETAPKAN YANG NUTRIEN AKTIVITI HARIAN
DAN KESIHATAN
MENGURANGKAN MELEBIHKAN
MAKANAN YANG PENGAMBILAN MINUM BANYAK AIR
BERGULA, MAKANAN YANG UNTUK MEMBANTU
BERGARAM DAN MENGANDUNGI PENGHADAMAN
BERLEMAK SERAT
MENGAMBIL HIDANGAN
MENGUNYAH UTAMA SEPERTI
MAKANAN HINGGA SARAPAN, MAKAN
LUMAT TENGAH HARI DAN
MAKAN MALAM.
12. LATIHAN
Arahan:
Jawab semua soalan berikut.
Pilih jawapan yang betul bagi
tiap-tiap soalan ini
13. 1)ANTARA YANG BERIKUT, KUMPULAN MAKANAN MANAKAH
YANG MENUNJUKKAN DIET SEIMBANG
Karbohidrat, protein dan air
Karbohidrat, lemak, vitamin
dan air
Protein, lemak, vitamin dan
garam mineral
Karbohidrat, lemak, vitamin,
garam mineral dan protein
14.
15.
16. 2) DIET SEIMBANG YANG SEMPURNA
DIPEROLEH
melalui makanan yang seimbang
dengan menyediakan sajian yang
seimbang
dengan menyediakan sajian yang
kaya dengan protein
melalui makanan yang mempunyai
kandungan karbohidrat yang tinggi
17.
18.
19. 3) FAKTOR-FAKTOR YANG PERLU
DIPERTIMBANGKAN APABILA MERANCANG DIET
SEIMBANG IALAH:
I umur III kesihatan
II jantina IV saiz tubuh
I, II dan III
I, III dan IV
II, III dan IV
I, II, III dan IV
20.
21.
22. 4) NUTRIEN YANG PERLU DIAMBIL SEDIKIT
DALAM PIRAMID MAKANAN ADALAH:
LEMAK
PROTEIN
VITAMIN
PELAWAS
23.
24.
25. 5) ANTARA YANG BERIKUT, MANAKAH KUMPULAN
MAKANAN YANG PERLU DIMAKAN DALAM KUANTITI
YANG SEDERHANA:
lemak, minyak, gula dan
garam
sayur-sayuran dan buah-
buahan
susu dan produk tenusu serta
daging, ikan, dan ayam
nasi,roti, mi dan bijirin
26.
27.
28. 6) ANTARA YANG BERIKUT MERUPAKAN TABIAT
MAKANAN YANG SIHAT KECUALI:
Makan mengikut waktu yang ditetapkan
Makan makanan yang bernutrien
Mengurangkan makanan yang
bergula,bergaram, dan berlemak
Mengurangkan pengambilan makanan
yang mengandungi serat seperti
buah-buahan, sayur-sayuran dan
bijirin
