CÓMO MANIPULAR EL MAÍZ

2. PREPARACION Y REQUICITOS DEL SUELO
 TRABAJO A REALIZAR PREVIO A LA
SIEMBRA
 FERTILIZACION DEL CULTIVO
 CONDICIONES ADECUADAS PARA LA
SIEMBRA
 PLAGAS Y CONTROL


3. 
En los primeros estados de
desarrollo el maíz es muy
sensible a la falta de agua en
el sistema suelo, su desarrollo
en las primeras etapas
dependen de esto, una
deficiente preparación de
suelo lograría que las semillas
(granos) que quedan sobre la
superficie no germinen es de
suma importancia que al
momento de la siembra el
suelo donde se establecerá el
cultivo debe estar bien
mullido y con una correcta
micro nivelación para evitar
problemas de drenaje debido
a la necesidad de agua que
tiene

4. 
además la máquina
sembradora distribuya
la semilla a una
profundidad uniforme
asegurando así una
emergencia pareja y
una densidad uniforme
sobre el área
sembrada. El suelo
debe ser profundo con
unos 100cm de
profundidad, buen
drenaje y texturas no
extremas que permitan
un buen laboreo en el
predio.

5. 
Las primeras labores a
realizar siempre serán la
aradura y los
rastrojes, dar una
pasada con rastras
niveladoras, ya que
mejoran el micro relieve
importante para obtener
una buena micro
nivelación en todo el
terreno, esto mejora los
riegos y las condiciones
de aprovechamiento de
la humedad en el perfil
del suelo.

6. Preparación del suelo 15 o 30 días antes
de la siembra. Es una buena medida
para eliminar los huevos, larvas y pupas.
Estos son maltratados y expuestos al sol y
a enemigos naturales especialmente
Pájaros, hormigas y otros depredadores.
 La destrucción de las malezas, zacates y
plantas hospederas o un periodo libre de
plantas antes de sembrar eliminar las
larvas jóvenes.


7. 
El maíz, como todo cultivo
requiere de suelos con
profundidad adecuada y
buena fertilidad natural
para desarrollarse y
producir de acuerdo a su
potencial genético. Si
queremos conocer la
fertilidad natural del suelo
se requiere que el
productor tome una
muestra de suelo de su
terreno y la remita a un
laboratorio para su
respectivo análisis físicoquímico.

8. 
El laboratorio indicara
al productor, el tipo de
fertilizante
comercial, la dosis y
épocas de aplicación
más adecuadas para
las condiciones propias
de su terreno. Para dar
una recomendación
sobre fertilización en
determinada región es
necesario basarse en
la experiencia da la
investigación a nivel
de finca, análisis de
suelo, pH, tipo de suelo
y otros factores
ambientales.

9. 
El maíz se adapta a una
amplia variedad de suelos
donde puede producir
buenas cosechas
empleando variedades
adecuadas y utilizando
técnicas de cultivo
apropiadas. Los peores
suelos para el maíz son los
excesivamente pesados
(arcillosos) y los muy
sueltos (arenosos). Los
primeros, por su facilidad
para inundarse y los
segundos por su
propensión a secarse
excesivamente.
ARCILLOSO
ARENOSO

10. El clima en relación con las
características del suelo. Es
también fundamental para evaluar
las posibilidades de hacer un
cultivo rentable. En regiones de
clima frío y con fuertes
precipitaciones, los suelos
relativamente ligeros son
preferibles por su facilidad para
drenar y alta capacidad para
conservar el calor. En lugares de
escasas precipitaciones, los suelos
de textura relativamente pesada
(arcillosos) dotados de alta
capacidad relativa para retener el
agua, son los más convenientes.
 En general los suelos más idóneos
para el cultivo de maíz son los de
textura media (francos), fértiles,
bien drenados, profundos y con
elevada capacidad de retención
de agua.

FERTIL

11. Gusano cortador

El cultivo del maíz es
atacado por varias
especies de insectos
pero los mas
importantes pueden
ser los gusanos
cortadores
(barrenador y
gusanos del choclo)
que se transforman
en plagas
Gusano del
choclo

12. 




Gusano del choclo:
Heliothis sp (3cm)
Trips: Thrips spp (12mm)
Gusano cortador:
Agrotis spp y Feltia spp
(4cm)
Gusano barrenador:
Elasmopalpus
lignosellus (2cm)
Mosca del choclo:
Euxesta spp (6mm)
ASPERJADORA

13. 
Generalmente el
productor dobla su maíz
una vez que su follaje se
ha vuelto amarillo
pálido; que es
cuando, ha llegado a su
madurez fisiológica. Esta
práctica se realiza con
el fin de secar el
grano, no
obstante, durante este
periodo se presentan
muchos daños en el
maíz principalmente si
se deja por mucho
tiempo en el campo.
cortadora

14. 
Muchos productores
logran obtener cultivos de
maíz agronómicamente
buenos, sin
embargo, otros tipos de
pérdida hacen que al final
su actividad no sea
rentable. Una de las
causas de esas pérdidas
se da cuando el
productor no cosecha su
maíz a tiempo, dejándolo
en el campo y de esta
forma la planta queda
expuesto al volamiento, al
daño de roedores y
pájaros.
trilladora

15. 
Esto trae como consecuencia perdida
por mala calidad del grano y a la vez un
aumento en la concentración de mico
toxinas con los consecuentes daños que
estas sustancias producen. La humedad
óptima para cosecha es cuando el
grano ha alcanzado entre 22 y 24% de
humedad.

16. 
Las construcciones adecuadas para el
almacenamiento, así como el control de
insectos que atacan el grano
almacenado son prácticas deseables y
necesarias para que el productor tenga
asegurada su cosecha.

17. 
Un mal almacenamiento del grano provoca pérdida de
peso, calidad, capacidad alimentaría y consecuentemente
reducción de ingresos, estas razones son reales por lo que hay
necesidad de familiarizarse con el secado y almacenamiento
del grano.

18. Lo más importante de un buen
almacenamiento es la humedad adecuada
del grano, el grano húmedo causa muchos
problemas en el almacén.
 El grano y el aire tienen
humedad, interactúan una con la otra, si el
grano de maíz está muy húmedo, parte de
esa humedad se encuentra rodeando a la
semilla.
 Para un buen almacenamiento el grano debe
ser entre 12 y 14 por ciento de humedad, con
una temperatura de 25 oC y 30 oC y con una
humedad relativa de 70 por ciento llegando a
un punto de equilibrio para establecer un
buen almacenamiento.


19. En un clima muy frio los insectos y
hongos crecen despacio o no crecen
del todo y las semillas no respiran.
 En lugares cálidos el grano entra
caliente al almacén y a medida que la
temperatura exterior aumenta la
temperatura del grano almacenado se
incrementa.
 Cuando la temperatura del grano
aumenta, ciertos fenómenos
comienzan a suceder


20. Los insectos inician la reproducción.
Los hongos comienzan a germinar y a
multiplicarse.
 Los hongos, Insectos y semillas respiran mas
rápido, causando un incremento en la
temperatura y en la humedad del grano
almacenado, debido a la transpiración.
 Estos factores explican la necesidad de
mantener el grano seco y fresco. Es
importante mantener los almacenes
protegidos de los rayos del sol, ya que éstos
calientan el depósito y este calor se
extiende hacia el Interior. Creando
condiciones favorables para el crecimiento
de hongos e insectos.



21. 
Troja tradicional con
Manejo mejorado :
Con estas estructuras se
deben de seleccionar las
mejores
mazorcas, grandes, sanas
y de buena calidad. Se
debe limpiar bien la troja
por fuera y por dentro así
como a los alrededores;
todos los residuos de la
cosecha anterior hay que
sacarlos, quemarlos o
enterrarlos: este es el
medio más efectivo para
evitar el ataque de
Insectos.

22. 
Con la quema de los
residuos se evita que
los gorgojos vuelen y
provoquen la
Infestación del campo.
Primeramente se
coloca sobre el piso de
la troja una ligera capa
de insecticida; luego la
primera capa de
mazorcas y después de
aplicar la cantidad de
insecticida
recomendada y así
sucesivamente hasta
dejar la troja llena a la
altura deseada.

23. 


Es recomendable aplicar insecticidas en las paredes
exteriores de la troja cada tres o cuatro semanas, se puede
usar Actellic 50% liquido, 10cc. por cada dos galones de
agua.
Aplicar un insecticida líquido sobre las paredes, techos y
piso de la troja.
Colocar palos, madera o tablas de orilla en el piso, de
manera que la mazorca no absorba la humedad del suelo.

24. 
Es una estructura de
almacenamiento
diseñada para evitar el
fácil ataque de los
roedores, separada
fuera de la
casa, elevada sobre el
piso con uso preventivo
de insecticidas. Consta
de patas, piso, paredes
y techo. Las patas que
sostienen la troja deben
tener una altura mínima
de un metro sobre el
suelo con protectores
anti ratas

25. 
. Las paredes y el piso son
elevados para evitar el
acceso de los roedores al
grano. El techo puede
construirse de materiales
como
lamina, Tejas, zacate u
otros. La decisión del tipo
de material dependerá de
las posibilidades
económicas del productor
y las dimensiones de la
troja varían según la
necesidad. Las
recomendaciones son
similares a las de la troja
tradicional con manejo
mejorado.

26. 
Los silos metálicos son
recipientes cilíndricos
fabricados de lamina de zinc
lisa, engrapada y soldada con
estaño; tanto la parte superior
como el fondo son planos. La
parte superior tiene una
abertura, con tapadera. que
sirve para llenar el silo. En los
silos grandes, el tamaño de la
abertura permite la entrada de
una persona para arreglos
necesarios, como limpieza y
revisión de la estructura, etc.,
el componente cilíndrico tiene
en su parte inferior una salida
con tapadera que sirve para
sacar granos y/o vaciar el silo.

27. 


Reparar los daños ocasionados
por el uso, como: agujeros, rotura
de soldadura, corrosión de lámina
(lijar, pintar. soldar).
Colocar el recipiente sobre
plataformas o tarimas de madera
plana para evitar la oxidación
debido al contacto con el suelo.
Colocar el silo bajo techo para
protegerlo de la lluvia y evitar la
exposición al sol y por
consecuencia la condensación o
la sudación en el interior del silo.
La condensación o sudación
genera agua y esta provoca daño
en el grano porque se desarrollan
hongos

28. 


Llenar el silo con grano limpio y seco con menos de
13% de contenido de humedad
Fumigar con pastillas de Phosthoxin o gastion (1
pastilla por cada 5 quintales de capacidad del
recipiente) y sellar herméticamente las aberturas
durante un mínimo de 10 días: se puede sellar con
cinta adhesiva, cinta plástica de goma, cera, grasa
y neumático.
Si después de sacar el grano para consumo, se
encuentran gorgojos vivos vuelva a fumigar, Si no
hay uso o consumo, controlar periódicamente el
estado del grano y volver a tapar herméticamente.

29. 

el maíz se trilla y se
descarga en una volqueta
o camión de ahí es
trasportado a los silos
Los gráneles sólidos tipo
cebada, trigo, maíz son
transportados ´por los
modos carretero o férreo
hasta los silos de
almacenamiento de los
almacenes de gráneles de
depósito o hasta los silos o
bodegas de
almacenamiento de
puertos especializados en
cargue de gráneles sólidos

30. 

el maíz esta ahí hasta
que halla una buena
cantidad o un buen
precio para ahí si ser
vendido
son cargados a los
buques especializados
en el transporte
marítimo ( el transporte
se encarga de trasladar
el producto desde el
almacén (punto de
origen) hasta el lugar
de destino hay que
mencionar que esto es
de suma importancia
dentro del mundo de la
distribución

33. 
El objetivo de realizar este investigación era
conocer todo el proceso que tiene el maíz
desde su punto de siembra hasta ser
exportado. Con esta investigación
adquirimos muchos conocimiento en este
proceso de cultivar y cosechar el grano de
maíz y su posterío manejo de carga y
descarga al ser transportado hasta los puerto