2. • витамини су мали молекули
• потребни су телу да би могло функционисати
• постоји 13 врста витамина :
• А, В1, В2, В3, В5, В6, В12, С, D, E, F, H, K
ВИТАМИНИ ИЗВОРИ ВИТАМИНА
А Шаргарепа, паприка, наранџа
D Риба, житарице, млечни
производи
E Биљна уља, бадеми
K Купус, зелени чај
B1 Хлеб, квасац, орах
B2 Млеко, риба
B3 Јаја, кромпир, риба
B5 Месо, житарице, јаја, поврће
B6 Квасац, риба, соја, месо
B12 Месо, јаја
C Купус, наранџа, лимун, парадајз
H Хлеб, пилетина, гљиве
3. • сваки витамин има своју улогу
• различити су по хемијском саставу
• сваки витамин има своју формулу
• присутни су у малим количинама у храни
• неопходни су за одвијање метаболизма
• човеку су неопходни за раст и развој и
одржаање здравља
• витамини нису извори енергије, али помажу
ензимима у процесу метаболизма
4. • њихова апсорпција зависи од уноса у
прехрани
• потребе за витаминима ( у медицини ) мере
се у mg или интернационалним јединицама (
IU )
5. Витамини у освежавајућим
безалкохлим пићима:
• додају се напицима за повећање њихове
биолошке вредности
• обично се користе битамини синтетског
порекла
• у количинама које су одређене дневним
потребама човека
• поједини битамини имају и антиоксидациона
својства
• стабилизују производе
• такви витамини су витамин С, Е и А
6. Треба разликовати енергетска пића од
витаминских, а њих од освежавајућих. Како?
• енергетска пића су ''набијена'' шећерима тј.
енергијом, а витамини су у мањем проценту
• нека витаминкса пића не садрже шећер, а имају
разне витамине ( вештачке )
• у освежавајућим пићима се не морају наћи ни
шећер ни витамини
• стручњаци их због тога не препоручују
7. • Енергетска пића су доступна свугде
• увек су спремна за конзумирање ( лименка,
флашица )
• витаминска су у облику прашка који се додаје
у воду
8. • у витаминска али такође и освежавајућа пића
убрајамо и она природна - свеже цеђено воће
• то су најздравији напици
• код ових напитака сигурно нећемо имати
проблем са додацима
• могу се комбиновати и сезонска воћа
