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目次 1 スターバックスコーヒーとは 2 STP分析 3
ポジショニングマップ 4 SWOT分析 5 クロスSWOT分析 6 3c分析 7 4c分析 8 4P分析 9 ファイブフォース分析 10 PEST分析 11 VRIO分析 12 良いところ、改善点
3.
1 スタバーックスコーヒーとは スターバックス(英: Starbucks
Corporation、NASDAQ: SBUX)は、1971年にアメリカ合衆国ワシ ントン州シアトルで開業した世界最大のコーヒーチェーン店で、シアトル系コーヒーの元祖である 米国の企業 。 1995年(平成7年)10月、株式会社サザビーがアメリカ、Starbucks Coffee International, Inc.との合 弁にて、スターバックスコーヒージャパン株式会社設立。サザビー社長鈴木陸三の兄である[31]角田 雄二が代表取締役社長に就任[広報 5]。 1996年(平成8年)8月2日、東京都銀座に、北米地区以外では初めてとなる日本1号店を出店。 省庁、空港、商業施設などへ続々出店。 2015年に47都道府県出店制覇。
4.
2 STP分析 [セグメンテーション] • 20代~50代前半男女 •
日本国内在住 [ターゲティング] • 20代~40代 男女(既婚、未婚、職業問わない) [競合店] ドトール タリーズ [その他参考店舗] コメダ珈琲
5.
3 ポジショニングマップ ドトール スターバック スコーヒー 親しみやすい 価格が安い タリーズ コメダ 珈琲 おしゃれ 価格が高い
6.
4 SWOT分析 【強み】 ・アメリカに母体があり、スターバックス ジャパンはその傘下に入る企業力 ・世界認知 ・自社で生産ルートを持っている ・人材 ・店舗数 ・ブランド力 【弱み】 ・値段、入りづらい雰囲気、といったニーズ に応えることが難しい ・利用客の年齢層が広がらない(年配者の利 用が厳しい) 【機会】 ・外出機会が増える ・新業態の進出で新たな客層開拓 ・インバウンド ・固定ファンの維持 【脅威】 ・自然災害 ・円安 ・不景気 好影響 悪影響 内 部 環 境 外 部 環 境
7.
5 クロスSWOT分析 ・インバウンドで外国人旅行者の利用が増え る ・新業態で豆や茶葉の販売 ・自宅でもスタバの味が楽しめる ・混雑店舗のお客様の回転数 ・スタバ以外の店舗利用者へのPR ・経済が不安定でも、母体が大きいので安心 ・円安、不景気に関係ない一定数の固定客が いる ・原価が高くなることで、生産コストが上が る可能性 内部環境 外 部 環 境 強み 弱み 機 会 脅 威 機会x強み
機会x弱み 脅威x強み 脅威x弱み
8.
6 3C分析 Consumer 消費者 Company 企業 Competitor 競合 • スタバ=おしゃれのイメージの定 着
承認欲求 • 居心地の良い空間 • フラペチーノが飲みたい • 映える • 接客が良い • 社会情勢への対応が早い • 接客力 • 店舗間でのサービス提供にブレが ない ・出店先の環境に合わせた店舗造り ・値頃感のある価格設定 ・提供が早い ・食事とコーヒーのセットのお得感 ・入りやすい
9.
7 4C分析 Customer 顧客 Customer Cost 顧客コスト Communication コミュニケーション Convenience 利便性 ・季節限定メニューがある ・タンブラーやマグカップ などグッズが充実している ・コーヒー豆の販売がある ので自宅でも楽しめる ・ドリンクがカスタマイズ できる ・毎日利用するには少々割 高 ・カロリーが気になる ・接客がフレンドリー ・気遣い ・ニーズ、好みに対応した ドリンクの提案ができる ・駅ちか、ロードサイド、 全国にある ・キャッシュレス決済可能 ・スタバカード、レシート クーポンの利用
10.
8 4P分析 Products 製品 Price 価格 Place 流通 Promotion 販売促進 ・定番メニューの充実 ・期間限定メニューがある 特別感 ・こだわりの豆 ・映える • 競合店に比べると少々 割高 ・価格が高いから得られる 贅沢感 •
国内外への出店 • 自社ECサイト • 土地に合わせた店構え • 直営店のみの店舗展開 • デリバリー対応 • 自社HP • コンビニでの販売 • インスタ • ワークショップ開催 ・ サブスク
11.
9 ファイブフォース分析 [競合店] ドトール タリーズ [買い手の交渉力] ○混んでたら他のお店に行く ○メニューがマンネリ [売り手の交渉力] ○接客力 ○出店先の立地 ○顧客化 [代替え品の驚異] ○マックカフェ ○セブンカフェ ○喫茶店 ○セットメニュー充実なコーヒー店 コメダ珈琲、サンマルクカフェ等 [新規参入の脅威] ○個人経営のこだわりカフェ ○ファミレス ○アパレルとカフェの併設店 小 中 高 中
12.
10 PEST分析 • Politics •
エコロジー推進(未来、安全、安心な社会) • QOL(生活の質向上) • テレワーク • 健康志向 • Economy ・オンラインショッピング利用者の拡大 ネットショッピングで購入するもの2位が衣料品 (2021年) ・20、30代のネット通販利用者増加 ・世界的な環境問題への関心 SDGs ・賃金上がらない ・物価は上がる • Society • 低コスト • 良い物にはお金をかける • サブスク • 生活様式の変化でカフェのオフィス化 • デリバリーの活用 • Technology ・SNS ・スマート決済 ・ECサイト
13.
11 VRIO分析 V 経済価値 R 希少性 I 模倣因難性 O 組織 競争優位の状態 流通 ○
○ ○ ○ 持続的な競争優位 人材 ○ ○ ○ ○ 持続的な競争優位 商品 ○ ○ △ ○ 一般的な競争優位 商品に関しては、新規参入業態や、コンビニなどで、似寄りの商品が出る可能性があるため。
14.
12 良いところ 改善点 スタバは、カフェ事業の中で、圧倒的な地位を確立しいていることがわかった。経済状況で揺るがな い組織とネットワークを持ち、一定の良質な固定客をつかんでいる。 今後のスタバの飛躍に必要な改善点は、ブランドイメージを崩さずに、新規のお客様を集客すること である。雰囲気が苦手な方へは、サブスクやデリバリーの利用で、店舗で使えるクーポンをつけるな どで、来店を促すことができるのではないかと考える。また健康志向がより深まることが予想される ので、糖質、脂質off、野菜を使ったメニューの開発に注力が必要である。
15.
参考文献 ・スターバックス - Wikipedia ・スターバックスSWOT分析(2021)
- 社会 - 2023 (churchbootcamp.com) ・スターバックス SWOT分析 | MindMeister マインドマップ ・ファイブフォース分析事例【スターバックス編】 | 集客・広告戦略メディア「キャククル」 (shopowner-support.net) ・【無料テンプレート付き】VRIO分析とは?4つの要素に手順、事例を解説 | Infinity-Agent Lab
Hinweis der Redaktion
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