Weitere ähnliche Inhalte
Ähnlich wie درس تفاعلي (20)
درس تفاعلي
- 2. الفيتامينا
ت
املقدم
ة أنواعها
فوائدهاأضرار
نقصها
هارمصاد
املقدمة
لكلمة ظهور أول كان حيث ، السنين عشرات منذ تبدأ القصة"فيتامين"عال صاغها عندما ؛م
الحيوية الكيمياء(كازيميرفونك)وارسو في المولود(1884-1967)عام في1911.
الحيوية الوظائف على للحفاظ محددة بكميات نحتاجها عضوية مركبات هي الفيتاميناتوالخلوية
المتنوعةفىالجسم،وا من المختلفة األنواع خالل من الفيتامينات على نحصل ما ًاغالب، لطعام
منها يكفي ما ينتج ال قد اإلنسان جسم ألن وذلكفىإنت يستطيع ال قد أو ، الحاالت بعضمن اجها
األخرى الحاالت بعض في األساس.األبجدية األحرف تعيين تم(A،B،Cوهكذا)إلى لترمز
، الفيتامينات أنواعواكتشافهم لترتيب ًاوفق التسمية هذه تمت قد.
- 4. الفيتامينا
ت
املقدم
ة أنواعها
فوائدهاأضرار
نقصها
هارمصاد
أنواعها:
معترف الفيتامينات من نوعا عشر ثالثة يوجد الحاضر الوقت فيبهعالميا.
األبجدية األحرف تعيين تم(A،B،Cوهكذا)هذه تمت وقد ، الفيتامينات أنواع إلى لترمز
اكتشافهم لترتيب ًاوفق التسمية.فيتامين الوحيد االستثناء كانKحرف اختيار تم الذي
“”Kكلمة من ًااشتقاق له“Koagulation”وظيفته الرتباط وذلك التجلط تعني التي
الدم بتجلط..الباحث قبل من الحرف هذا اختيار تم والدنماركيهنريكدام.
الدهن أو الماء في للذوبان قابليتها أساس على الفيتامينات فّنوتص.ا وتشمللفيتامينات
الدهون في تذوب التي(A،D،E،K)في أشهر ستة إلى تصل لمدة تخزينها يتم والتي
الدهون مخازن.فيتامينات وتشمل الماء في للذوبان القابلة الفيتامينات(المرك بأو بB
complex،أو جC)،الماء في تذوب التي الفيتامينات(ب فيتامين عدا ما12)ال فإنه
باستمرار تعويضها يتم أن يجب ولهذا ،الجسم في تخزينها نسبيا يمكن.
- 5. الفيتامينا
ت
املقدم
ة أنواعها
فوائدهاأضرار
نقصها
هارمصاد
فوائدها
جسم في للفيتامينات الفوائد من العديد يوجداالنسانمناهمها:
•وا التأكسد عملية إلتمام اإلنسان جسم في ًاجد ضروري الفيتامين إنالحتراق
الخاليا داخل(الداخلي التنفس.)
•الغذائي التمثيل عمليات في ًاهام دورا الفيتامين يلعبللكربوهيدراتوالدهون
والبروتينات.
•والماء األمالح كميات وإخراج وجود تنظيم عملية في ضروري الفيتامينمن
الجسم.
•وبناء األمعاء من الحديد امتصاص على الفيتامين يساعدهيموغلوبينالدم.
•والمرض للعدوى الجسم مقاومة من الفيتامين يزيد.
•األطفال لنمو ضروري وهو.
- 7. الفيتامينا
ت
املقدم
ة أنواعها
فوائدهاأضرار
نقصها
هارمصاد
الفيتامينات من جدا ضئيلة كميات إلى يحتاج جسمك أن.في الفشل أن إالالحصول
األمراض يسبب الصغيرة الكميات هذه على.الع أن القدماء البحارة تعلم وقديش
طازجة وخضروات فواكه دون لشهور–الرئيسي المصدر وهيلفيتامينC -هو
و اللثة نزيف حصول سبباإلسقربوط مرض.ز ما ،النامية الدول بعض وفيال
نقص بسبب البصر بفقدان الناس يصابفيتامينA.،المتحدة الواليات في وحتى
كمي على الحصول عدم بسبب العظام وتشوه بهشاشة األطفال بعض يصابكافية ة
منفيتامينDوفيتامين مصادرد
نقصها اررأض
1
- 8. الفيتامينا
ت
املقدم
ة أنواعها
فوائدهاأضرار
نقصها
هارمصاد
معينة نقص أمراض هناك الماء في للذوبان القابلة للفيتامينات وبالنسبة:بري البري(نقص
الثيامين)الجلد التهاب ،اللسان التهاب ،الشفتين التهاب ،الدهنيالضوء حساسية ،(نقص
الرايبوفالفين)،البالجراأوالحصاف(نقصالناياسين)الطرفية األعصاب التهاب ،(نقص
البيريدوكسين)أ تناول طريق عن الفيتامينات نقص تجنب ويمكن ،الخبيثة الدم فقر ،أنواع من طعمة
كافية بكميات مختلفة.
_وا هضم على المؤثرة الحاالت فإن ،الدهون في للذوبان القابلة للفيتامينات بالنسبة أمامتصاص
البراز مثل الدهون في للذوبان القابلة الفيتاميناتالدهنيالص الجهاز في واالضطرابات ،،فراوي
فمث ،الناقص الفيتامين حسب تختلف متالزمات إلى يؤدي مما ،النقص إلى ْاجميع تؤدينقص ْال
فيتامينأإلى يؤديالعشىفيتامين ونقص ،العين وجفاف الليليد،الكساح إلى يؤديونقص
هـ فيتامين-الحدوث نادر-ونقص ،الجدد المواليد في وأنيميا عصبية اضطرابات إلى يؤديفيتامين
كالجدد المواليد في النزيف إلى يؤدي البالغين في ًاجد نادر ًاأيض وهو.
تابع:
2