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피자헛, KFC, 타코벨을 성공으로 이끈 얌브랜드의 혁신 전략

<이기려면 함께 가라> 컨텐츠 요약
본


L/O/G/O
www.hbooks.co.kr
얌브랜드에만 있다!

                      피자헛, KFC, 타코벨


                                                     360도 피드백 제도
                                                     업무 평가, 아이디어 등은
                                                     상사는 물론 동료나 부하직원과도
                                                     주고받는다
개성 넘치는 칭찬 문화
치킨인형상, 돈을보여줘상,
분홍토끼상 등 독특한 상


                                     보스는 없다
                                     보스라는 단어는 금지어.
                                     대신 코치로 부른다




                 감정 엘리베이터
                 지금 감정 엘리베이터가 몇 층에
                 있는지 물으며 컨디션을 확인한다
이 책의 활용법
“회사를 성장시키거나 인생을 변화시키기 위해 당신이 생각할 수 있는 가장 큰 목표는
무엇인가?”




            올바른 사고방식
            가지기, 계획 세우고
            지지 확보하기, 실행을    자신과 현실을 되짚어
            통해 임무 완수하기 등    볼 수 있는 체크리스트,   배운 교훈을 실천
목표 수립       목표를 성취하기 위한     연습문제 활용         하도록 도와주는
            단계적인 방법 적용                      질문 제공
세 가지 질문으로 시작하라

1. 회사의 성장을 위해 혹은 인생을 바꾸기 위
  해 당신이 생각할 수 있는 가장 큰 한 가지
  목표는 무엇인가?
2. 그 목표를 이루기 위해 함께 일해야 하는 사
  람은 누구인가?
3. 함께 일하는 사람들의 인식, 습관, 믿음 등
  을 어떻게 다루어야 하는가? 새로 만들거나
  혹은 바꾸거나 강화해야 할 것이 없는가?
당신의 목표는 무엇인가
    <커다란 목표를 세워라>

    당신이 설정한 목표의 크기는 당신과 당신의 직원들이 목표를 달성하기 위해 제공하는 아이디어,
    노력, 팀워크 등과 직접적으로 연관된다.
    우선 무엇보다 목표를 대담하게 설정하는 것이 중요하다. 그리고 원대한 목표를 달성하기 위해
    어떤 아이디어들이 필요한지 시간을 들여 생각해 보라.



•    현재 당신이 세운 목표를 생각해 보라. 그리고 이를 두 배로 높여라. 대담한 목표를 달성하기 위해
     당신은 무엇을 해야 하는가?
•    현재의 일정을 확인해 보라. 이제 그 일정을 반으로 줄여 보자. 일정을 앞당기기 위해 당신이 할 수
     있는 것은 무엇인가?
누구와 함께 나아가야 하는가




<인맥지도 만들기>

1. 지도 한가운데 타원에 당신이 세운 커다란 목표를 적는다.
2. 팀원, 주주, 고객 등 목표달성에 필요한 그룹들을 빈 칸에 적어 보자.
다른 기업과 타업계까지 폭넓게 따져 보았는가? 당신에게 필요한 모든 사람들을 고려했는가?
위, 아래, 좌우까지 전체적으로 살펴보았는가?
3. 당신이 함께 일해야 하는 그룹에 속한 사람들의 이름을 적절한 곳에 적어 보자.
자기 자신을 파악하라




더 나은 자신이 되기 위해 현재 자신이 누구이고, 어떻게 지금의 위치까지 오게
되었는지를 이해해야 한다. 인생선을 자신을 더 잘 이해하기 위한 기회로 활용하라.
자기 자신을 파악하라




<인생선 그리기>

1. 우선 입학, 졸업, 결혼, 죽음, 취업 등과 같은 인생의 중요한 사건들에 대해 생각해 보라. 승리를
쟁취한 기쁜 추억, 눈물을 참아야 했던 슬픈 경험, 두려움을 극복한 모험, 당신이 지지하는 입장, 여러
일들에서 배운 교훈 등 다양한 경험들을 떠올려 보자.
2. 각각의 경험과 사건들에 대해 느낀 감정을 강약에 따라 수평선을 기준으로 위와 아래에 점으로
표시하라.
3. 점들을 선으로 연결해 보라. 그리고 여백에 자유롭게 메모를 추가하거나, 그림을 그리는 등
자신만의 방식으로 인생선을 멋지게 꾸며도 좋다.
오늘과 다른 내일




가로 3인치, 세로 5인치 크기의 카드와 약간의 생각할 시간을 준비한다. 그리고 카드에 두 가지
질문에 대한 답을 적는다. 직장생활을 하면서 이 카드를 정기적으로 활용해 보기 바란다.
오늘과 다른 내일
오늘(현재) 나는 어떤 사람인가?
다른 사람들이 당신을 어떻게 생각하는지 가장 잘 설명해 줄 수 있는 4~5개의 단어를 적어 보자.
자신에게 솔직해야 한다. 다른 사람들의 평가나 스스로 발견한 자신에 대해 정리해 보라.

내일(미래) 어떻게 더 나은 내가 될 수 있을까?
이제 어떻게 더 성장할 수 있을지 생각해 보자. 자신의 장점을 효과적으로 활용할 수 있는 방법은
무엇일까? 또는 어떻게 하면 단점이나 약점을 보완할 수 있을까? 카드를 작성한 후에 가능한 자주
꺼내 보면서 실천 의지를 다지는 것이 좋다. 나는 카드를 코팅한 다음 사무실 책상에 테이프로 붙여
놓았다.

            오늘 깨달은 것              개선·보완하기 위한 방법
자기성찰
 다음 항목들에 대해        개선점   개인적 강점
 자신을 평가해 보라.
나는 결코 내가 아닌 다른 사
람인것처럼 행동하지 않는다.

나는 나의 장단점을 잘 알고
있다.

나는 매일 주변 사람들에게
나의 가치와 원칙들을 분명
하게 밝힌다.
다른 사람들이 나의 행동에
대해 예측 가능하고 신뢰할
수 있으며 일관성이 있다고
생각한다.

나는 가장 효율적인 리더가
되기 위해 끊임없이 노력하
고 있다.
사람들과 관계맺기
<신뢰의 공식>

찰스 그린Charles Green의 신뢰공식Trust Equation에서 발췌한 신뢰의 공식은 무엇이 신뢰를
만드는지 보여 준다. 아래 사항들을 살펴보고, 매일 각자의 질문들에 대해 얼마나 잘 실천하고 있는지
점검해 보라.




C=당신의 말에 대한 신뢰
* 당신은 진실을 말하는가?
* 당신은 모를 때 모른다고 말하는가?

R=행동에 대한 신뢰
* 당신은 약속을 지키는가?
* 당신은 계획한 일들에 최선을 다하는가?

O=다른 견해에 대한 개방성
* 당신은 적극적으로 다른 사람들의 의견을 구하는가?
* 당신은 다른 사람들의 의견에 어떻게 행동했는지 공개하는가?

S=자기 지향성(신뢰 파괴 요인)
* 당신은 자신에 대한 집중과 타인에 대한 집중의 수준이 얼마나 다른가?
자기성찰
  다음 항목들에 대해           개선점   개인적 강점
  자신을 평가해 보라.
나는 다른 사람들에게 자신감과
자기 확신을 전한다.

도전에 직면하면 나는 ‘할 수 있다’
는 마음가짐을 취한다.

나는 실패가 미래의 성공을 위한
발판이라고 생각하며 배움의 기회
로 활용한다.

나는 문제가 발생한 경우에도 개
인의 가치와 조직의 가치를 균형
있게 유지한다.


나는 모든 팀원을 믿고 있다는 신
뢰감을 분명하게 보여 준다.
연습문제
목표를 달성하는데 의지를 불러일으키는 5가지 믿음들은 무엇인가?

1.
2.
3.
4.
5.




예를 들면, ‘시장점유율 높이기 위한 새로운 전략 수립’이라는 목표를 세운 우리의 마케팅 부장은 다음과 같은 5가지
믿음을 적었다.
1. 직원들은 창의적 마인드를 가지고 있다.
2. 직원들은 의욕이 넘친다.
3. 직원들은 훌륭한 아이디어를 가지고 있다.
4. 올바른 방식으로 소통하면 고객들이 반응할 것이다.
5. 우리는 더 좋은 제품을 고객들에게 제공할 것이다.
Part1 정리   리더의 마음가짐
- 자기 자신이 되는 것은 사람들을 이끌어 가기 위해 필요한 진정성을 보여 주는 가장
좋은 방법이다.

- 열정적으로 배우는 사람은 자기 자신보다 지식과 아이디어를 우선한다. 당신이 다른
사람들의 아이디어를 받아들이고 개방적인 태도를 보여 주면, 팀원들은 더 좋은
아이디어들을 당신에게 제공할 것이다.

- 사람들의 선의와 능력을 믿음으로써 그들의 잠재력을 이끌어낼 수 있다. 당신이 믿지
않으면 그들도 당신을 따라오지 않을 것이다.

- 자신의 능력을 믿어야 한다. ‘아마도 잘 되겠지’라는 우유부단한 태도로 성공한 사람은
없다.

- 지금까지 배운 모든 교훈들은 당신에게만 적용되는 것이 아니다. 모든 구성원들이
최고의 자신이 되도록 노력해야 하고, 열정적인 학생이 되어야 하며, 동료들의 잠재력을
이끌어 내도록 노력해야 한다. 리더로서 당신은 구성원들에게 동기를 부여하고 최선을
다하도록 격려해야 한다. 그리고 그들의 능력을 믿어야 한다. 이것이 모든 사람들이
각자의 목표를 달성하는 가장 좋은 방법이다.
자료 출처: 이기려면                                    함께 가라
                              직원의 행복이 고객의 행복으로 이어진다!

                              『이기려면 함께 가라』는 전 세계적으로 유명한 외식브랜드인 피자헛, KFC,
                              타코벨의 모기업 '얌브랜드'의 성공 비결을 분석한 책이다. 이 책의 저자이자
                              얌브랜드의 CEO인 데이비드 노박은 혼자서는 절대 성공할 수 없다는 강한 신념을
                              바탕으로 독자적인 교육 프로그램인 ‘함께 나아가기(TAKING PEOPLE WITH
                              YOU)’를 개발했다. 원대한 목표를 세우고 이기는 팀을 만드는 기본기부터, 강력한
                              열정과 신뢰를 심어 주고, 참여와 소통을 이끌어내며, 잠재력과 충성심을
                              극대화하는 활용법까지 유쾌하고 명료하게 설명한다.

                              데이비드 노박
                              저자 데이비드 노박은 피자헛, KFC, 타코벨의 모기업인 ‘얌브랜드’의 회장 겸 CEO다.
                              1988년 펩시코의 마케팅 팀장으로 시작하여 12년간 피자헛, KFC, 타코벨 등 3개사
                              사장을 역임했다. 2000년 47세의 젊은 나이에 얌브랜드의 CEO 자리에 올라, 사람을 먼저
                              생각하는 인간적인 경영철학으로 매출 부진의 위기에 빠진 회사를 흑자로 반전시켰다.
                              <포춘FORTUNE>이 선정한 ‘최고의 기업가’, <하버드 비즈니스 리뷰HARVARD
                              BUSINESS REVIEW>가 선정한 ‘세계에서 가장 실적이 탁월한 100대 경영인’,
                              <인스티튜셔널 인베스터
                              INSTITUTIONAL INVESTER>가 선정한 ‘최고의 CEO’, <배런스BARRON’S>이 선정한
                              ‘최고의 글로벌 CEO’, <치프 이그제큐티브CHIEF EXECUTIVE>가 선정한 ‘올해의
                              CEO’에 이름을 올리는 등 그의 경영 능력은 전 세계적으로 인정받고 있다.‘투자의 귀재’
                              워렌 버핏은 “미식축구 선수를 스카우트하듯 CEO를 뽑는다면 노박이 1순위다. 그에게
데이비드 노박 지음 | 284쪽 | 14,000원   버크셔 해서웨이의 경영을 맡기고 싶다!”라고 극찬했다.
Thank You!

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낯선 사람 효과 컨텐츠 요약본
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&lt;이기려면> 컨텐츠 요약본

  • 1. 피자헛, KFC, 타코벨을 성공으로 이끈 얌브랜드의 혁신 전략 <이기려면 함께 가라> 컨텐츠 요약 본 L/O/G/O www.hbooks.co.kr
  • 2. 얌브랜드에만 있다! 피자헛, KFC, 타코벨 360도 피드백 제도 업무 평가, 아이디어 등은 상사는 물론 동료나 부하직원과도 주고받는다 개성 넘치는 칭찬 문화 치킨인형상, 돈을보여줘상, 분홍토끼상 등 독특한 상 보스는 없다 보스라는 단어는 금지어. 대신 코치로 부른다 감정 엘리베이터 지금 감정 엘리베이터가 몇 층에 있는지 물으며 컨디션을 확인한다
  • 3. 이 책의 활용법 “회사를 성장시키거나 인생을 변화시키기 위해 당신이 생각할 수 있는 가장 큰 목표는 무엇인가?” 올바른 사고방식 가지기, 계획 세우고 지지 확보하기, 실행을 자신과 현실을 되짚어 통해 임무 완수하기 등 볼 수 있는 체크리스트, 배운 교훈을 실천 목표 수립 목표를 성취하기 위한 연습문제 활용 하도록 도와주는 단계적인 방법 적용 질문 제공
  • 4. 세 가지 질문으로 시작하라 1. 회사의 성장을 위해 혹은 인생을 바꾸기 위 해 당신이 생각할 수 있는 가장 큰 한 가지 목표는 무엇인가? 2. 그 목표를 이루기 위해 함께 일해야 하는 사 람은 누구인가? 3. 함께 일하는 사람들의 인식, 습관, 믿음 등 을 어떻게 다루어야 하는가? 새로 만들거나 혹은 바꾸거나 강화해야 할 것이 없는가?
  • 5. 당신의 목표는 무엇인가 <커다란 목표를 세워라> 당신이 설정한 목표의 크기는 당신과 당신의 직원들이 목표를 달성하기 위해 제공하는 아이디어, 노력, 팀워크 등과 직접적으로 연관된다. 우선 무엇보다 목표를 대담하게 설정하는 것이 중요하다. 그리고 원대한 목표를 달성하기 위해 어떤 아이디어들이 필요한지 시간을 들여 생각해 보라. • 현재 당신이 세운 목표를 생각해 보라. 그리고 이를 두 배로 높여라. 대담한 목표를 달성하기 위해 당신은 무엇을 해야 하는가? • 현재의 일정을 확인해 보라. 이제 그 일정을 반으로 줄여 보자. 일정을 앞당기기 위해 당신이 할 수 있는 것은 무엇인가?
  • 6. 누구와 함께 나아가야 하는가 <인맥지도 만들기> 1. 지도 한가운데 타원에 당신이 세운 커다란 목표를 적는다. 2. 팀원, 주주, 고객 등 목표달성에 필요한 그룹들을 빈 칸에 적어 보자. 다른 기업과 타업계까지 폭넓게 따져 보았는가? 당신에게 필요한 모든 사람들을 고려했는가? 위, 아래, 좌우까지 전체적으로 살펴보았는가? 3. 당신이 함께 일해야 하는 그룹에 속한 사람들의 이름을 적절한 곳에 적어 보자.
  • 7. 자기 자신을 파악하라 더 나은 자신이 되기 위해 현재 자신이 누구이고, 어떻게 지금의 위치까지 오게 되었는지를 이해해야 한다. 인생선을 자신을 더 잘 이해하기 위한 기회로 활용하라.
  • 8. 자기 자신을 파악하라 <인생선 그리기> 1. 우선 입학, 졸업, 결혼, 죽음, 취업 등과 같은 인생의 중요한 사건들에 대해 생각해 보라. 승리를 쟁취한 기쁜 추억, 눈물을 참아야 했던 슬픈 경험, 두려움을 극복한 모험, 당신이 지지하는 입장, 여러 일들에서 배운 교훈 등 다양한 경험들을 떠올려 보자. 2. 각각의 경험과 사건들에 대해 느낀 감정을 강약에 따라 수평선을 기준으로 위와 아래에 점으로 표시하라. 3. 점들을 선으로 연결해 보라. 그리고 여백에 자유롭게 메모를 추가하거나, 그림을 그리는 등 자신만의 방식으로 인생선을 멋지게 꾸며도 좋다.
  • 9. 오늘과 다른 내일 가로 3인치, 세로 5인치 크기의 카드와 약간의 생각할 시간을 준비한다. 그리고 카드에 두 가지 질문에 대한 답을 적는다. 직장생활을 하면서 이 카드를 정기적으로 활용해 보기 바란다.
  • 10. 오늘과 다른 내일 오늘(현재) 나는 어떤 사람인가? 다른 사람들이 당신을 어떻게 생각하는지 가장 잘 설명해 줄 수 있는 4~5개의 단어를 적어 보자. 자신에게 솔직해야 한다. 다른 사람들의 평가나 스스로 발견한 자신에 대해 정리해 보라. 내일(미래) 어떻게 더 나은 내가 될 수 있을까? 이제 어떻게 더 성장할 수 있을지 생각해 보자. 자신의 장점을 효과적으로 활용할 수 있는 방법은 무엇일까? 또는 어떻게 하면 단점이나 약점을 보완할 수 있을까? 카드를 작성한 후에 가능한 자주 꺼내 보면서 실천 의지를 다지는 것이 좋다. 나는 카드를 코팅한 다음 사무실 책상에 테이프로 붙여 놓았다. 오늘 깨달은 것 개선·보완하기 위한 방법
  • 11. 자기성찰 다음 항목들에 대해 개선점 개인적 강점 자신을 평가해 보라. 나는 결코 내가 아닌 다른 사 람인것처럼 행동하지 않는다. 나는 나의 장단점을 잘 알고 있다. 나는 매일 주변 사람들에게 나의 가치와 원칙들을 분명 하게 밝힌다. 다른 사람들이 나의 행동에 대해 예측 가능하고 신뢰할 수 있으며 일관성이 있다고 생각한다. 나는 가장 효율적인 리더가 되기 위해 끊임없이 노력하 고 있다.
  • 12. 사람들과 관계맺기 <신뢰의 공식> 찰스 그린Charles Green의 신뢰공식Trust Equation에서 발췌한 신뢰의 공식은 무엇이 신뢰를 만드는지 보여 준다. 아래 사항들을 살펴보고, 매일 각자의 질문들에 대해 얼마나 잘 실천하고 있는지 점검해 보라. C=당신의 말에 대한 신뢰 * 당신은 진실을 말하는가? * 당신은 모를 때 모른다고 말하는가? R=행동에 대한 신뢰 * 당신은 약속을 지키는가? * 당신은 계획한 일들에 최선을 다하는가? O=다른 견해에 대한 개방성 * 당신은 적극적으로 다른 사람들의 의견을 구하는가? * 당신은 다른 사람들의 의견에 어떻게 행동했는지 공개하는가? S=자기 지향성(신뢰 파괴 요인) * 당신은 자신에 대한 집중과 타인에 대한 집중의 수준이 얼마나 다른가?
  • 13. 자기성찰 다음 항목들에 대해 개선점 개인적 강점 자신을 평가해 보라. 나는 다른 사람들에게 자신감과 자기 확신을 전한다. 도전에 직면하면 나는 ‘할 수 있다’ 는 마음가짐을 취한다. 나는 실패가 미래의 성공을 위한 발판이라고 생각하며 배움의 기회 로 활용한다. 나는 문제가 발생한 경우에도 개 인의 가치와 조직의 가치를 균형 있게 유지한다. 나는 모든 팀원을 믿고 있다는 신 뢰감을 분명하게 보여 준다.
  • 14. 연습문제 목표를 달성하는데 의지를 불러일으키는 5가지 믿음들은 무엇인가? 1. 2. 3. 4. 5. 예를 들면, ‘시장점유율 높이기 위한 새로운 전략 수립’이라는 목표를 세운 우리의 마케팅 부장은 다음과 같은 5가지 믿음을 적었다. 1. 직원들은 창의적 마인드를 가지고 있다. 2. 직원들은 의욕이 넘친다. 3. 직원들은 훌륭한 아이디어를 가지고 있다. 4. 올바른 방식으로 소통하면 고객들이 반응할 것이다. 5. 우리는 더 좋은 제품을 고객들에게 제공할 것이다.
  • 15. Part1 정리 리더의 마음가짐 - 자기 자신이 되는 것은 사람들을 이끌어 가기 위해 필요한 진정성을 보여 주는 가장 좋은 방법이다. - 열정적으로 배우는 사람은 자기 자신보다 지식과 아이디어를 우선한다. 당신이 다른 사람들의 아이디어를 받아들이고 개방적인 태도를 보여 주면, 팀원들은 더 좋은 아이디어들을 당신에게 제공할 것이다. - 사람들의 선의와 능력을 믿음으로써 그들의 잠재력을 이끌어낼 수 있다. 당신이 믿지 않으면 그들도 당신을 따라오지 않을 것이다. - 자신의 능력을 믿어야 한다. ‘아마도 잘 되겠지’라는 우유부단한 태도로 성공한 사람은 없다. - 지금까지 배운 모든 교훈들은 당신에게만 적용되는 것이 아니다. 모든 구성원들이 최고의 자신이 되도록 노력해야 하고, 열정적인 학생이 되어야 하며, 동료들의 잠재력을 이끌어 내도록 노력해야 한다. 리더로서 당신은 구성원들에게 동기를 부여하고 최선을 다하도록 격려해야 한다. 그리고 그들의 능력을 믿어야 한다. 이것이 모든 사람들이 각자의 목표를 달성하는 가장 좋은 방법이다.
  • 16. 자료 출처: 이기려면 함께 가라 직원의 행복이 고객의 행복으로 이어진다! 『이기려면 함께 가라』는 전 세계적으로 유명한 외식브랜드인 피자헛, KFC, 타코벨의 모기업 '얌브랜드'의 성공 비결을 분석한 책이다. 이 책의 저자이자 얌브랜드의 CEO인 데이비드 노박은 혼자서는 절대 성공할 수 없다는 강한 신념을 바탕으로 독자적인 교육 프로그램인 ‘함께 나아가기(TAKING PEOPLE WITH YOU)’를 개발했다. 원대한 목표를 세우고 이기는 팀을 만드는 기본기부터, 강력한 열정과 신뢰를 심어 주고, 참여와 소통을 이끌어내며, 잠재력과 충성심을 극대화하는 활용법까지 유쾌하고 명료하게 설명한다. 데이비드 노박 저자 데이비드 노박은 피자헛, KFC, 타코벨의 모기업인 ‘얌브랜드’의 회장 겸 CEO다. 1988년 펩시코의 마케팅 팀장으로 시작하여 12년간 피자헛, KFC, 타코벨 등 3개사 사장을 역임했다. 2000년 47세의 젊은 나이에 얌브랜드의 CEO 자리에 올라, 사람을 먼저 생각하는 인간적인 경영철학으로 매출 부진의 위기에 빠진 회사를 흑자로 반전시켰다. <포춘FORTUNE>이 선정한 ‘최고의 기업가’, <하버드 비즈니스 리뷰HARVARD BUSINESS REVIEW>가 선정한 ‘세계에서 가장 실적이 탁월한 100대 경영인’, <인스티튜셔널 인베스터 INSTITUTIONAL INVESTER>가 선정한 ‘최고의 CEO’, <배런스BARRON’S>이 선정한 ‘최고의 글로벌 CEO’, <치프 이그제큐티브CHIEF EXECUTIVE>가 선정한 ‘올해의 CEO’에 이름을 올리는 등 그의 경영 능력은 전 세계적으로 인정받고 있다.‘투자의 귀재’ 워렌 버핏은 “미식축구 선수를 스카우트하듯 CEO를 뽑는다면 노박이 1순위다. 그에게 데이비드 노박 지음 | 284쪽 | 14,000원 버크셔 해서웨이의 경영을 맡기고 싶다!”라고 극찬했다.