O documento discute os principais grupos de nutrientes e uma alimentação saudável. Ele explica a Roda dos Alimentos, que divide os alimentos em grupos de acordo com a porção diária recomendada e destaca a importância da água. Uma alimentação equilibrada significa consumir alimentos de todos os grupos da Roda em quantidades adequadas e de forma variada.

1. 1. Hidratos de carbono, vitaminas, proteínas, cálcio e fibras.
2. A- Glícidos;
B- Lípidos;
C- Fibras;
D- Vitaminas.
3.
3.1. A Roda dos Alimentos encontra-se dividida em grupos com diferentes áreas pois indica a porção de alimento de cada grupo que devemos consumir diariamente.
3.2. Os alimentos são: a carne e os ovos (por exemplo).
3.3.
a) O nutriente em falta é a água.
b) A água encontra-se no centro da Roda dos Alimentos pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos.
3.4. Uma alimentação saudável é completa (comer alimentos de todos os setores), equilibrada (comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos sectores com maior área) e variada (comer alimentos diferentes dentro de cada grupo).
4.1
a) Leite (de vaca)
b) Arroz
c) Carne bovina
d) Laranja

2. 4.2. O leite é um alimento completo pois apresenta na sua constituição a maioria dos nutrientes e é uma fonte de cálcio fundamental para o desenvolvimento das crianças e jovens.
5. A, C, E, G e H
6. A- Listagem de ingredientes
B- Data limite de consumo
7.1. A obesidade infantil deve-se à inatividade física, padrões de alimentação pouco saudáveis e ao sedentarismo.
7.2. As crianças que não realizam atividade física regular têm um menor dispêndio de calorias, o que combinado com um consumo excessivo de alimentos pouco saudáveis tem como resultado um aumento das gorduras acumuladas.