θεματικη εβδομαδα ιστορια α γυμνασιου

1. ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑΤις διατροφικές συνήθειες των αρχαίων
Ελλήνων χαρακτήριζε η λιτότητα, κάτι που
αντικατόπτριζε τις δύσκολες συνθήκες υπό τις
οποίες διεξάγετο η
ελληνική γεωργική δραστηριότητα. Θεμέλιο τους
ήταν η λεγόμενη «μεσογειακή τριάδα»
σιτάρι, λάδι και κρασί.
Πληροφορίες για τις διατροφικές συνήθειες των
αρχαίων Ελλήνων παρέχουν τόσο οι γραπτές
μαρτυρίες όσο και διάφορες καλλιτεχνικές
απεικονίσεις: οι κωμωδίες του Αριστοφάνη και το
έργο του γραμματικού Αθηναίου από τη μία πλευρά,
τα κεραμικά αγγεία και τα αγαλματίδια από
ψημένο πηλό από την άλλη.

2. ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
 Πολλά ευρήματα από ανασκαφές δείχνουν
ότι η κατανάλωση ελαιόλαδου ηταν ευρύτατα
διαδεδομένη στην αρχαία Ελλάδα.

3. ΤΟ ΚΡΑΣI
 Το κρασί ήταν ένα βασικό συστατικό στην
διατροφή των Αρχαίων Ελλήνων και
αποτελούσε μέρος όλων των γευμάτων,
ακόμα και του πρωινού.

4. ΤΑ ΨAΡΙΑ
 Οι αρχαίοι Έλληνες έτρωγαν περισσότερο
ψάρια από ότι κρέας. Κυρίως παχιά ψάρια
όπως: σκουμπρί, σαρδέλα, γόπα, μαρίδα.

5. ΤΑ ΚΡΈΑΤΑ
 Η κρεατοφαγία περιοριζόταν κυρίως στις
γιορτές. Κρέατα όπως: το αγριογούρουνο, τα
πουλερικά, λαγοί, ελάφια κ.α.

6. ΌΣΠΡΙΑ ΚΑΙ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ
 Τα όσπρια και τα δημητριακά αποτελούσαν
βασική διατροφή των αρχαίων Ελλήνων.
Όπως: ρεβίθια, φασόλια, κουκιά, κριθάρι και
σιτάρι από το οποίο έφτιαχναν ψωμί.

7. ΦΡΟΎΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΆ
 Η ελληνική φύση πλούσια σε φρούτα και
λαχανικά χάριζε απλόχερα στους αρχαίους
Έλληνες πολλών ειδών όπως: παντζάρι,
κολοκύθια, αγκινάρες , σπαράγγια, μανιτάρια
κ.α. στα φρούτα: κεράσι, σύκο, αχλάδι,
κυδώνι, δαμάσκηνο κ.α.

8.  Εργασία του μαθητή Γιώργου
Κασσερόπουλου
 Τάξη Α3 του 5ΟΥ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΞΑΝΘΗΣ