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Zwei Arten Kaffee zu kochen UXCGN 10 2014
Das Dokument erläutert zwei Methoden zur Kaffeezubereitung: die manuelle italienische Moka-Kanne und den vollautomatischen Cappuccino. Die Moka-Kanne besteht aus drei Teilen und nutzt Überdruck, um Wasser durch das Kaffeepulver zu drücken, während die Vollautomaten eine schnelle, automatisierte Lösung bieten. Es wird auch auf die Benutzererfahrung (UX) eingegangen und der Unterschied zwischen beiden Zubereitungsarten hervorgehoben.
Zwei Arten Kaffee zu kochen UXCGN 10 2014
- 1. Zwei Arten Kaffeezu kochen Lutz Schmitt – UXCGN 10 – Cologne 2014 photo by fxgeek on flickr cc-by-nc-2.0
- 2. Die manuelle Art Deritalienische Moka
- 3. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 1 3 6 12
- 4. Theorie Eine Moka-Kanne bestehtaus drei Teilen. Das Kannenunterteil (A) oder auch Kessel wird mit Wasser befüllt. In den Trichtereinsatz (B) wird das Kaffeepulver gegeben, und das Kannenoberteil (C) mit Steigrohr fängt den fertigen Kaffee auf. Beim Erhitzen auf der Kochstelle beginnt das Wasser im Kessel zu verdampfen. Dadurch entsteht ein Überdruck, der das heiße Wasser im Kessel durch das Kaffeepulver im Trichtereinsatz drückt. Der Kaffee fließt dann durch ein Feinsieb an der Unterseite des Kannenoberteils, steigt im Steigrohr auf und läuft von oben in das Kannenoberteil. illustration by Sam Fentress (Asbestos) on commons.wikimedia.org cc-by-sa-2.0 text from wikipedia http://de.wikipedia.org/wiki/Espressokanne cc-by-sa-3.0
- 5. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0
- 6. Anleitung & Tipps 15Jahre üben, für den perfekten italienischen Moka
- 7. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 7:20
- 8. photo by sea-turtleon flickr cc-by--nc-sa-2.0photo by sea-turtle on flickr cc-by--nc-sa-2.0 Kein Spülmittel!
- 9. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 7:21
- 10. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 7:23 Perfekte Füllhöhe
- 11. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 7:24 Perfekte Füllhöhe
- 12. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 7:24
- 13. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 Grob & Energieverschwendung
- 14. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0
- 15. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 7:25
- 16. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 7:25 Menge H-Milch = 5/3 Menge Wasser
- 17. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 7:26
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- 20. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 7:28
- 21.
- 22. Moka ≠ Espresso ~2 Bar ~ 8 Bar
- 23. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0
- 24. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 7:29
- 25. Kleine Zwischenrechnung 9 minx 340 Tage x 15 Jahre = 45.900 min oder 765 h oder 31,9 Tage
- 26. Die schnelle Art DerVollautomat-Cappuccino
- 27. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 10:56
- 28. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 10:56
- 29. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 10:57
- 30. Das waren zweiArten Kaffee zu kochen
- 31. photo by reid-beeon flickr cc-nc-nd-2.0photo by reid-bee on flickr cc-nc-nd-2.0 „„Niemand will Wäsche waschen,Niemand will Wäsche waschen, aber jeder saubere Wäsche haben.aber jeder saubere Wäsche haben. Das richtige Ergebnis zählt.Das richtige Ergebnis zählt. Das ist gute UX. “Das ist gute UX. “ Bekannter eines Freundes bei einem Vortrag,Bekannter eines Freundes bei einem Vortrag, den ich nicht selber gehört habeden ich nicht selber gehört habe
- 32. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 UX-Review Vollautomat Geht schnell, macht alles automatisch, ich komme pünktlich zum Meeting. Super UX.
- 33. photo by LutzSchmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0photo by Lutz Schmitt (lutzschmitt.com) cc-by-sa-3.0 UX-Review Moka-Kanne Dauert lange, ich muss alles selber machen und dauernd kontrollieren, stehe dafür extra früher auf. Schlechte UX.
- 34. OK, alles klar. Ichmach was falsch in meinem Leben.
- 35. Bedeutung Ist es wirklichnur Kaffee kochen?
- 36. Nicht sauber, sondernrein Was genau ist denn „saubere Wäsche“?
- 37.
- 38. 16 Basismischungen, 22Verfeinerungen, 20 Früchte, 14 Nüsse & Kerne, 14 Extras 1.379.840 Kombinationen
- 39.
- 40.
- 41. Der Weg istdas Ziel
- 42.
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- 46.
- 47. Der Weg istdas Ziel ist das Ziel Welcher Teil eines Prozesses sollte erlebbar sein und welcher sollte weggelassen werden?
- 48. Jetzt einen Kaffee. Ne,Bier. Lutz Schmitt - Leiter Beratung Unit Interaktion, nexum AG Folge mir auf Twitter: @luxux