Die Vaquillas ist ein elftägiges Fest in Teruel im Juli, das Konzerte, Stierkämpfe und verschiedene Veranstaltungen umfasst. Es nehmen zwanzig 'peñas' teil, in denen jeweils etwa 300 Personen aktiv mitwirken, indem sie Konzerte geben und gemeinsame Essen organisieren. Typische Kleidung besteht aus einem weißen T-Shirt, weißen Hosen, einem roten Kopftuch und einer schwarzen Jacke.