Der Bericht der Steuerungsgruppe vom 14. April 2011 thematisiert die Entwicklung von Pauschalangeboten und Kooperationen zwischen Gastronomie und Handwerk in der Region Hainich, um die Attraktivität des Gastronomieangebots zu steigern. Es werden verschiedene Initiativen zur Förderung des regionalen Wirtschaftskreislaufs und zur Unterstützung kleiner Betriebe sowie zur Vernetzung von Akteuren im tourismusrelevanten Bereich angesprochen. Zudem wird auf Wettbewerbe und Workshops hingewiesen, die kreative Angebote fördern und Best-Practice-Beispiele präsentieren.

1. Steuerungsgruppe14. April 2011

2. Bericht aus den food fun fitness Netzwerkenfood fun fitness AkademieEntscheidungen DiskussionThemen

3. HainichEntwicklung von PauschalangebotenHainrichRitter der StapelrundeSpiel für den GasthaustischKooperation Handwerk – GastronomieWerbemittel im VerkaufAttraktion in der GastronomieDie Region im Wohnzimmer der Gäste

4. HainichHöhengenuss 2011 Bericht im ZDF - deutschlandweite Aufmerksamkeit

5. Best Practice Beispiel der Nationalen Naturlandschaften

6. Werbewirksam für kleine BetriebeHainichEntwicklung von PauschalangebotenGanzjährig buchbar

7. Nutzen der „Marke“ HöhengenussFörderung der Kooperation

8. HohenfeldenProduktentwicklungAvenida Therme – Freizeitpark Hohenfelden – Freilichtmuseum Hohenfelden Kletterwald Hohenfelden – Fischer Uwe Müller – Restaurant Seeterassen

9. GeraKooperationTouristiker

10. Kirche

11. Gastronomie-Hotellerie

12. Touristische LeistungsträgerTrend „Spiritueller Tourismus“Entschleunigung

15. GastronomieDirektvermarkterPersönlicher Kontakt zwischenErzeuger und GastronomRegionaler WirtschaftskreislaufBessere Marktchancen für KleinunternehmenProduktwissen erhöht die Chancenam ArbeitsmarktAuthentisches Angebot für dieGäste

16. Bad TennstedtKooperationStadt Bad TennstedtKultur-und HeimatvereinVier kleine GastronomiebetriebeZieleMarketing für Bad TennstedtNeue Impulse für die Gastronomieder Stadt

17. Thüringer MeerUnterstützung der ZusammenarbeitStarke MitbewerberSchwierige wirtschaftliche Situationder kleinen Betriebe im TourismusProduktentwicklungStärkung der Position durch Weiterbildung

18. Jüdisches LebenErfurt, Mühlhausen, Sondershausen, NordhausenAngebotsentwicklungSensibilisierung der LeistungsträgerWorkshop zum ThemaVernetzung der Akteure

19. Weitere Netzwerke…Eichsfeld

20. WeitereNetzwerke…Saaleland

21. WeitereNetzwerke…Weimar – Weimarer Land

22. WeitereNetzwerke…Mühlhausen

23. WeitereNetzwerke…Thüringer Wald

24. ZahlenThemen 2011

26. Social Web und Internet27. Juni 2011Dorotheenhof, WeimarJüdisches Leben28. Juni 2011Neue Synagoge, ErfurtGPS NavigationMai 2011OberhofWellness – Qualität und InnovationJuni 2011Bad Salzungen

27. Das Produkt im MittelpunktGastronomie – LandwirtschaftJuli 2011Bornhagen, SchönhagenRegionale Küche 18. Juli 2011Sickenberg Pressearbeit – Presse als PartnerSeptember 2011WeimarZeitmanagementSeptember 2011Buchfart

28. Aus der Sicht der wissenschaftliche BegleitungAus der Sicht der wissenschaftlichen Begleitung….

29. Wettbewerb „Die kreativste Pauschale“