Das Dokument ist eine Zusammenstellung von Presseartikeln und Links zu verschiedenen Themen, die mit den gastronomischen Produkten Tunesiens, insbesondere der zertifizierten Harissa und dem Öl aus der Feige von Barbarien, verbunden sind. Es umfasst Berichte über internationale Veranstaltungen wie die 'Grüne Woche' in Berlin, bei der tunesische Produkte präsentiert wurden. Zudem werden Wettbewerbe zur Förderung von regionalen Erzeugnissen erwähnt, die die kulinarische Identität Tunesiens stärken sollen.