Das Dokument beschreibt ein Rezept für Gebratene Makrelenfilets in Teig. Es enthält eine Liste von Zutaten wie Milch, Eier, Mehl, Knoblauch und Senf, während die Zubereitung etwa 30 Minuten dauert. Die fertig gebratenen Filets werden mit Beilagen wie Reis und Zitrone serviert.