El Mercado Central de Buenos Aires es el principal centro de comercialización de frutas y verduras en Argentina y uno de los más importantes de América Latina. Abastece entre el 55-60% de las frutas y verduras del área metropolitana de Buenos Aires, donde viven 14.8 millones de personas. En el Mercado Central se comercializan 106 mil toneladas de frutas y hortalizas por mes y concurren 10 mil personas diariamente para realizar actividades comerciales.