Clase abierta del Wimba con Francisco Martínez Arroyo. 21_01_2011 Vídeo relacionado: http://www.youtube.com/watch?v=gp3tU3AARx8

1. SECTOR DEL VINO EN
CASTILLA LA MANCHA
Dirección General de Producción Agropecuaria
Consejería de Agricultura y Medio Ambiente
Francisco Martínez Arroyo
Toledo, 21 de enero de 2011
1

2. EL VIÑEDO
2

3. PRINCIPALES PAISES CON
SUPERFICIE VITÍCOLA EN EUROPA (ha)
3
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007

4. (%)
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007 4

5. EL VIÑEDO DE
CASTILLA LA MANCHA
 7 % Superficie viñedo mundial
 14 % Superficie viñedo europeo
 50 % Superficie nacional (≈ 500.000 ha)
A nivel regional:
 7 % Superficie regional
 12 % Superficie de cultivo
 49 % Superficie de los cultivos leñosos
5

6. EL VIÑEDO EN
CASTILLA LA MANCHA
 Principal cultivo regional (carácter social)
 120.000 viticultores
 70.000 familias viven directa o
indirectamente
 38.000 puestos de trabajo y 9 millones de
jornales
 61% de la población ocupada en la
agricultura en Castilla-La Mancha.
6

7. SUPERFICIE PLANTADA
Castilla La Mancha
VIÑEDO (HECTÁREAS)
0% 26%
19%
19%
36%
Albacete Ciudad Real Cuenca Guadalajara Toledo
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009 7

8. SUPERFICIE VIÑEDO
CASTILLA LA MANCHA
CAMPAÑA: 2008/2009
SUPERFICIE VIÑEDO PLANTADA
(HA)
PROVINCIA VINO CON DENOMINACIÓN DE VINO CON INDICACIÓN
ORIGEN PROTEGIDA GEOGRÁFICA PROTEGIDA
ALBACETE 90.306,94 4.734,93
CIUDAD REAL 174.704,01 630,05
CUENCA 93.312,14 1.565,43
GUADALAJARA 1.368,68 601,19
TOLEDO 122.987,53 3.483,12
SUBTOTAL VINOS DOP/IGP 482.679,29 11.014,71
TOTAL 493.694,00
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009 8

9. SUPERFICIE POR PROVINCIA
VINO CON D. O. Protegida
180.000
160.000
140.000
120.000
ALBACETE
100.000 CIUDAD REAL
CUENCA
80.000 GUADALAJARA
60.000 TOLEDO
40.000
20.000
0
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009
9

10. SUPERFICIE POR PROVINCIA
Vino con I. G. Protegida
5.000
4.500
4.000
3.500
ALBACETE
3.000
CIUDAD REAL
2.500 CUENCA
GUADALAJARA
2.000
TOLEDO
1.500
1.000
500
0
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009
10

11. PRINCIPALES VARIEDADES DE
VINIFICACIÓN
CAMPAÑA: 2008/2009
VARIEDAD SUPERFICIE PLANTADA (HA) PROPORCIÓN ( % )
AIREN 248.690 50,37
TEMPRANILLO 76.987 15,59
BOBAL 46.390 9,40
GARNACHA 21.894 4,43
MONASTRELL 19.849 4,02
SYRAH 12.183 2,47
GARNACHAT 11.894 2,41
CABERNETS 7.529 1,52
MACABEO 6.846 1,39
VERDEJO B 5.447 1,10
RESTO 35.905 7,29
TOTAL 493.694 100,00
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009 11

12. SUPERFICIE POR VARIEDAD
RESTO
VERDEJO
MACABEO
CABERNET SAUVIGNON
VARIEDADES
GARNACHA TINTORERA
SYRAH
MONASTRELL
GARNACHA
BOBAL
TEMPRANILLO
AIREN
0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000
HECTÁREAS
TEM PRANILL GARNACHA CABERNET
AIREN BOBAL GARNACHA M ONASTRELL SYRAH M ACABEO VERDEJO RESTO
O TINTORERA SAUVIGNON
Superficie plantada 248.690 76.987 46.390 21.894 19.849 12.183 11.894 7.529 6.846 5.447 35.985
12
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009

13. Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007 13

14. 14
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007

15. Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007 15

16. INVENTARIO DE SUPERFICIES
SUPERFICIE PLANTADA (ha) SUPERFICIE PLANTADA (ha)
Vino Denominación Vino Denominación
ZONA VITÍCOLA de Origen Protegida* ZONA VITÍCOLA de Origen Protegida*
LA MANCHA 326.487,57 DOM. DE VALDEPUSA 49,08
MANCHUELA 67.973,49 FINCA ÉLEZ 38,9
VALDEPEÑAS 29.391,01 DEHESA DEL CARRIZAL 22,43
JUMILLA 20.250,06 GUIJOSO 58,23
MENTRIDA 17.823,62 PAGO FLORENTINO 58,12
CAMPO DE LA GUARDIA 81,06
ALMANSA 10.205,81
UCLÉS 280,56
RIBERA DEL JÚCAR 8.590,66
MONDEJAR 1.368,68 TOTAL 482.679,29
16
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009

17. RÉGIMEN DE TENENCIA
DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE VIÑEDO POR
RÉGIMEN DE TENENCIA
400.000,00
350.000,00
300.000,00
250.000,00
200.000,00
150.000,00
100.000,00
50.000,00
0,00
PROPIEDAD ARRENDAMIENTO OTROS REGÍMENES APARCERÍA
Régimen de Tenencia 368.294,65 66.211,95 59.048,98 3.613,92
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009 17

18. PRODUCCIÓN
DE
VINO Y MOSTO
18

19. EL SECTOR DEL VINO
Industria agroalimentaria
 Segundo sector en importancia
 Facturación de 990 millones de €
 16% del valor de las ventas totales
 35% de las exportaciones de la agroindustria.
 Del total facturación, 351 millones corresponden a
ventas en la Unión Europea y en terceros países.
 De cada 100 € que facturan las empresas
regionales en el mercado europeo y en terceros
países, 12 € corresponden a la industria
vitivinícola.
19

20. Nº DE BODEGAS EN
CASTILLA LA MANCHA
Por provincias
6 188
96
112
177
ALBACETE CIUDAD REAL CUENCA GUADALAJARA TOLEDO
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 20

21. PRODUCCION DE VINO POR CCAA
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 21

22. PRODUCCION DE VINO POR CCAA
EVOLUCIÓN PRODUCIONES VINO CON DOP
3.500.000
3.000.000
ANDALUCIA
ARAGÓN
2.500.000
ASTURIAS
BALEARES
CANARIAS
CASTILLA-LA MANCHA
2.000.000
HECTOLITROS
CASTILLA Y LEÓN
CATALUÑA
EXTREMADURA
GALICIA
1.500.000
LA RIOJA
C. MADRID
R. MURCIA
NAVARRA
1.000.000
PAIS VASCO
C. VALENCIANA
500.000
0
04
05
06
07
08
09
10
20
20
20
20
20
20
20
A
A
A
A
A
A
A
Ñ
Ñ
Ñ
Ñ
Ñ
Ñ
Ñ
A
A
A
A
A
A
A
P
P
P
P
P
P
P
M
M
M
M
M
M
M
A
A
A
A
A
A
A
C
C
C
C
C
C
C
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 22

23. PRODUCCION DE VINO POR CCAA
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 23

24. PRODUCCION DE VINO POR CCAA
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010
24

25. PRODUCCION DE VINO POR CCAA
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 25

26. Producción de Mosto en España
Produción Mosto ESP
Hectólitros Lineal (Produción Mosto ESP)
8.000.000
7.000.000
6.000.000
5.000.000
4.000.000
3.000.000
2.000.000
1.000.000
0
92-93 93-94 94-95 95-96 96-97 97-98 98-99 99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 Prov. Prov.
08-09 09-10
Campaña
Fuente: Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha 2010 26

27. Stocks Finales de Campaña en
España
Fuente: Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha 2010 27

28. OCM VINO
28

29. CAMPAÑA 2010 (ESPAÑA)
FONDOS PROGRAMA DE APOYO
MEDIDAS 2010 (€)
1. Pago único 19.507.000
2. Promoción 28.000.000
3. Reestructuración y reconversión 70.712.000
4. Destilación de subproductos 31.000.000
5. Destilación alcohol uso de boca 135.000.000
TOTAL 284.219.000
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 29

30. FONDOS PROGRAMA NACIONAL
300.000.000 €
250.000.000 €
200.000.000 €
2009
150.000.000 € 2010
100.000.000 €
50.000.000 €
0€
D
A
N
N
RA
S
A
A
RA
S
A
IA
S
A
O
A
IA
RI
CI
IA
OJ
O
CH
IA
EA
Ó
CI
Ñ
N
SC
UC
BR
U
AR
LE
LU
AG
IA
UR
AD
R
AR
LI
RI
AR
AD
AN
VA
TU
AL
TA
NC
TA
AV
Y
AR
GA
M
M
N
LA
LE
EM
M
ÍS
AS
D
C.
N
CA
CA
LE
N
BA
AN
LA
CA
PA
TR
VA
C.
EX
C.
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 30

31. OCM DEL VINO CASTILLA-LA
MANCHA CAMPAÑA 2008-2009
TOTAL
ARRANQUE 177.588.018,60 €
REESTRUCTURACIÓN 22.512.881,59 €
ALCOHOL USO
80.809.582,00 €
DE BOCA
PROMOCIÓN 693.239,86 €
SUBPRODUCTOS 22.473.746,80 €
PAGO ÚNICO
18.932.348,62 €
DEL MOSTO
AYUDA TOTAL 323.009.817,47 €
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010
31

32. OCM DEL VINO CASTILLA-LA
MANCHA CAMPAÑA 2009-2010
TOTAL AYUDA
ARRANQUE 111.136.640,25 €
REESTRUCTURACIÓN 28.554.296,50 €
ALCOHOL USO
78.939.063,00 €
DE BOCA
ALCOHOL USO
6.068.454,00 €
DE BOCA PRODUCTORES
PROMOCIÓN 5.140.694,00 €
SUBPRODUCTOS 20.319.312,57 €
PAGO ÚNICO
16.040.044,69 €
DEL MOSTO
TOTAL 266.198.505,01 €
32

33. FONDOS ARRANQUE
180.000.000 €
160.000.000 €
140.000.000 €
120.000.000 € 2009
100.000.000 € 2010
80.000.000 €
60.000.000 €
40.000.000 €
20.000.000 €
0€
A N S S S A A N A A A D A A O A A
CI G Ó IA EA RIA RI CH EO UÑ UR ICI RI CI RR SC IOJ AN
U A R R B N L A L AD D R A VA R CI
AL AR TU LEA NA TA MA . Y T GAL MA MU AV A EN
D AS BA CA CAN LA C CA RE
M N AÍS L L
AN P A
C. EXT .V
C
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 33

34. PORCENTAJE
34
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente. Ejecutados 2008 y parte de 2009

35. AN
D
AL
U
10.000.000 €
15.000.000 €
20.000.000 €
25.000.000 €
30.000.000 €
5.000.000 €
0€
C
AR IA
A
AS GÓ
TU N
BA R
LE IAS
AR
C A EA
N S
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010
CA AR
N I
C. TA AS
LA B
RI
M
AN A
C. CH
Y A
C LE
EX AT ON
TR AL
EM UÑ
AD A
U
G RA
AL
IC
M I
AD A
R
M ID
U
R
N C
AV IA
PA AR
ÍS RA
VA
S
C. LA CO
VA R
LE IOJ
N A
CI
AN
A
2010
2009
FONDOS REESTRUCTURACIÓN
35

36. FONDOS ALCOHOL USO DE
BOCA
100.000.000 €
90.000.000 €
80.000.000 €
70.000.000 €
60.000.000 €
2009
50.000.000 €
40.000.000 €
2010
30.000.000 €
20.000.000 €
10.000.000 €
0€
ID
N
IA
ÓN
O
A
AS
A
A
AS
HA
NA
S
A
ÑA
A
A
EO
CI
OJ
CI
SC
EA
RR
UR
RI
RC
DR
RI
RI
AG
NC
IA
LU
LI
LU
RI
YL
AR
AB
VA
VA
AD
MU
TU
NA
MA
NC
GA
AR
TA
MA
DA
NT
LE
LA
NA
ÍS
EM
C.
AS
CA
LE
CA
AN
BA
CA
PA
LA
TR
VA
C.
EX
C.
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 36

37. FONDOS SUBPRODUCTOS
25.000.000 €
20.000.000 €
15.000.000 €
2009
10.000.000 €
2010
5.000.000 €
0€
ID
N
IA
O
ÓN
A
AS
A
AS
HA
NA
S
A
ÑA
A
A
EO
CI
OJ
SC
EA
RR
UR
RI
RC
DR
RI
RI
AG
NC
IA
LU
LI
RI
AB
YL
VA
AR
VA
AD
MU
TU
NA
MA
NC
GA
AR
TA
MA
NT
LE
LA
NA
ÍS
EM
C.
AS
CA
LE
CA
BA
CA
PA
LA
TR
VA
C.
EX
C.
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 37

38. FONDOS PROMOCIÓN
6.000.000 €
2009
5.000.000 €
2010
4.000.000 €
3.000.000 €
2.000.000 €
1.000.000 €
0€
ID
N
IA
O
ÓN
A
AS
A
A
AS
HA
NA
S
A
ÑA
A
A
EO
CI
OJ
CI
SC
EA
RR
UR
RI
RC
DR
RI
RI
AG
NC
IA
LU
LI
LU
RI
AB
YL
AR
VA
VA
AD
MU
TU
NA
MA
NC
GA
AR
TA
MA
DA
NT
LE
LA
NA
ÍS
EM
C.
AS
CA
LE
CA
AN
BA
CA
PA
LA
TR
VA
C.
EX
C.
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 38

39. PROGRAMAS PROMOCIÓN VINO TERCEROS
PAISES SELECCIONADOS POR LAS CC. AA.
Campaña 2011
EJERCICIO FEAGA 2011
CCAA Nº PROGRAMAS PRESUPUESTO TOTAL PRESUPUESTO FEAGA
Andalucía 68 4.336.974,00 € 2.168.487,00 €
Aragón 20 5.779.633,33 € 2.889.816,67 €
Baleares 4 170.370,00 € 85.185,00 €
Canarias 2 88.264,00 € 44.132,00 €
Castilla y León 60 6.637.423,70 € 3.318.711,85 €
Castilla La Mancha 232 21.346.666,89 € 10.673.333,45 €
Cataluña 217 18.621.863,00 € 9.310.931,50 €
Extremadura 5 1.554.057,08 € 777.028,54 €
Galicia 22 2.565.773,95 € 1.282.886,98 €
La Rioja 41 8.740.982,00 € 4.370.491,00 €
Madrid 24 2.286.570,81 € 1.143.285,41 €
Murcia 11 4.559.702,50 € 2.279.851,25 €
Navarra 8 1.580.566,00 € 790.283,00 €
País Vasco 21 6.323.149,40 € 3.161.574,70 €
TOTALES 760 87.288.563,35 € 43.644.281,68 €
Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 39

40. MERCADO DEL VINO
40

41. 41

42. 42

43. 43

44. 44

45. Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010
45

46. EXPORTACIONES DE VINO DE
CASTILLA LA MANCHA
POR PROVINCIAS
Exportaciones en Valor
14,40% 19,40%
0,00%
9,60% ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
57,90%
46

47. Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010. Datos AEAT 47

48. Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010. Datos AEAT
48

49. 49

50. PRINCIPALES MERCADOS CASTILLA LA MANCHA
(VALOR EN €)
120.000.000
100.000.000
80.000.000
60.000.000
40.000.000
20.000.000
0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
ALEMANIA CHINA DINAMARCA EEUU FRANCIA HOLANDA
ITALIA JAPON PORTUGAL REINO UNIDO PREP. CHECA RUSIA
50

51. PRINCIPALES MERCADOS CASTILLA LA MANCHA
(VOLUMEN EN LITROS)
300.000.000
250.000.000
200.000.000
150.000.000
100.000.000
50.000.000
0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
ALEMANIA CHINA DINAMARCA EEUU FRANCIA HOLANDA
ITALIA JAPON PORTUGAL REINO UNIDO PREP. CHECA RUSIA
51

52. Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010 52

53. Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010 53

54. 54

55. GRACIAS
POR SU ATENCIÓN
55