Παρουσίαση του πολιτιστικού προγράμματος του Γυμνασίου Γαλατινής "Γραφίς Γαλατινής"

1. ΓΡΑΥΙς
ΓΑΛΑΣΙΝΗς
Ηλεκτρονικό Περιοδικό – Γυμνάσιο Γαλατινής, παρ. Εράτυρας
Σμήμα Β1

2. Ηλεκτρονικό Περιοδικό
◦ Β΄ τάξη Γυμνασίου Γαλατινής - παρ. Εράτυρας
◦ Ένα περιοδικό που δημιουργήθηκε στο σχολικό δίκτυο μέσα στα
πλαίσια των πολιτιστικών προγραμμάτων του σχολείου
◦ Σίτλος: Γραφίς Γαλατινής
◦ Σεύχη: τέσσερα
◦ Τπεύθυνες Καθηγήτριες: Κωνσταντινίδου ΢εβαστή, Γεωργαλή
Ελένη, Ζησοπούλου Βασιλική
◦ Θα το βρείτε: http://schoolpress.sch.gr/grafeisgalatinis/

3. Σο πρώτο τεύχος

4. Πρώτο τεύχος
◦ Σίτλος τεύχους: Η Γραφίς συστήνεται
◦ Άρθρα:
◦ - Σο πρώτο μας άρθρο!
- Γαλατινή, το χωριό μας
- Πρωτοχρονιάτικο έθιμο, Ραγκουτσάρια
- Οι κλαδαριές στη Γαλατινή
- Σο έθιμο των καβαλάρηδων
- Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα
- Σο σχολείο
- Σα Φριστούγεννα παλιά

5. Σο έθιμο των καβαλάρηδων
◦ ΢τη Γαλατινή, την ημέρα της Αναλήψεως, οι καβαλάρηδες
ανεβαίνουν με τα άλογα στο εξωκλήσι της Αναλήψεως για να
προσκυνήσουν την Αγία Εικόνα. Επίσης, μετά τη Θεία Λειτουργία
ο σύλλογος γυναικών του χωριού μοιράζει τα παραδοσιακά
ρυζόγαλα. Μετά οι καβαλάρηδες κατεβαίνουν στην πλατεία του
χωριού και παρελαύνουν με τα όμορφα άλογα τους. Κατόπιν,
πηγαίνουν και διασκεδάζουν στον στεγασμένο χώρο. Σο
πανηγύρι αυτό, γίνεται κάθε χρόνο, με τη βοήθεια του ΙΠΠΙΚΟΤ
΢ΤΛΛΟΓΟΤ ΓΑΛΑΣΙΝΗ΢ «O HNIOXO΢».

6. ◦ Σο πανηγύρι αυτό ήταν το μοναδικό στο χωριό και τα παιδιά το
περίμεναν με ιδιαίτερη χαρά. Εκείνο που χαρακτήριζε όμως το
πανηγύρι της Αναλήψεως ήταν το ρυζόγαλο. Όλα τα σπίτια
εκείνη την ημέρα είχαν πολλά πιάτα με ρυζόγαλο, αραδιασμένα
και στολισμένα με κανέλλα. Σο ρυζόγαλο ήταν το πρώτο κι
απαραίτητο κέρασμα που είχε να προσφέρει κάθε σπίτι, δηλαδή
στους ξένους που έρχονταν στο πανηγύρι, από τα γύρω χωριά
και κυρίως από τη ΢ιάτιστα. Εκείνα τα χρόνια ξεκινούσαν κατά
καραβάνια κι έρχονταν από τις δύο συνοικίες της, τη Χώρα και
τη Γεράνεια. Όλα τα παιδιά χαίρονταν να έχουν στο σπίτι τους
ρυζόγαλο κι έβγαιναν στη Ράχη και καρτερούσαν από την
προηγούμενη μέρα.

7. ◦ Οι παρέες επισκεπτών που έρχονταν στο χωριό μερικές φορές
ήταν τόσο μεγάλες, που ήταν ν’ απορεί κανείς, πού θα
βρισκόταν τόσο ρυζόγαλο για να φάνε όλοι. Σο ρυζόγαλο, όμως
ήταν έθιμο να γίνεται εκείνη ακριβώς την ημέρα, γιατί το Μάη και
τον Ιούνιο, που ήταν η εποχή της άνοιξης στο χωριό, υπήρχε
άφθονο χορτάρι κι ένα σωρό αγριολούλουδα κι αγριοβότανα
στα βοσκοτόπια, με αποτέλεσμα τα πρόβατα να βγάζουν πολύ
καλής ποιότητας γάλα. Η αφθονία στο γάλα δημιούργησε το
έθιμο του ρυζόγαλου, ενώ το τυρί φέτα που παράγονταν εκείνη
την περίοδο, ήταν το καλύτερο όλης της χρονιάς, το Mαΐσιο τυρί,
που ήταν περιζήτητο. Σο εξωκκλήσι της Αναλήψεως του ΢ωτήρος
βρίσκεται κτισμένο σε υψόμετρο 1291 μέτρων.

8. ◦ Οι κάτοικοι, συνηθίζουν να το ονομάζουν και “Σρανό Αηλιά” σε
αντίθεση με τον “Μικρόν Αηλία” ένα άλλο εξωκκλήσι που
βρίσκεται έξω από την Γαλατινή, λόγω του υψηλού σημείου που
είναι κτισμένο. ΢την θύρα του ιερού βήματος, υπάρχει η
χρονολογία «1770» που συμβολίζει τον χρόνο κατασκευής
του. Ανακατασκευάστηκε το έτος 1946. Η παράδοση αναφέρει
ότι, λειτούργησε και ως Μοναστήρι με 2-3 κελιά και
στέρνα. Εγκαινιάστηκε από τον ΢εβασμιότατο Μητροπολίτη
΢τιβανιού και ΢ιατίστης κ. Αντώνιο στις 19-5-1988.
◦ Πηγές: www.tovoion.com
◦ Αφήγηση και συνέντευξη του Κ. Καλτσούδα Ιωάννη
◦ Γιώργος Μαντζιάρης, Βασίλης Καλτσούδας, Ζήσης Σσακμάκης

9. Σο δεύτερο τεύχος

10. Δεύτερο Σεύχος
◦ Σίτλος τεύχους: Η Γραφίς καταγράφει
◦ Άρθρα:
◦ - Σζαζ
- Πλανητάριο
- Σραγούδια αρραβώνα
- Σο έθιμο της Ρόκας
- Ένας όμορφος ποδοσφαιρικός αγώνας
- Θεσσαλονίκη
- Βυζαντινό Μουσείο Θεσσαλονίκης
- Ρέγκε

11. Θεσσαλονίκη
◦ Η Θεσσαλονίκη είναι η δεύτερη σε έκταση και πληθυσμό πόλη της
Ελλάδας. Διαθέτει ένα πλήθος σημαντικών αρχαίων μνημείων και
γίνεται πόλος έλξης για πολλούς τουρίστες. Ένα απ΄ αυτά τα
μνημεία είναι ο Λευκός Πύργος, που αποτελεί το σύμβολο της
πόλης. Επίσης, αν κάποιος επισκεφθεί τη Θεσσαλονίκη, μπορεί
να δει την Αψίδα του Γαλερίου (γνωστή και ως Καμάρα), τον ναό
της Αγίας ΢οφίας, τον ναό του Αγίου Δημητρίου, τις «Ομπρέλες»,
το μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού, το εμπορικό
κέντρο COSMOS, τα μεσαιωνικά τείχη της πόλης, το καράβι
«Αβέρωφ» , αν είναι τυχερός και ανεβεί πάλι προς τα πάνω και
πολλά άλλα.
◦ Γιάννης Αλεξίου, Νίκος Λαζόγκας, Δημήτρης Βουζιανάς

12. Σραγούδι Αρραβώνα
◦ Κόρη με τα ξανθά μαλλιά
◦ Και με τα μαύρα μάτια
◦ Κατέβα κάτω και άνοιξε
◦ Σις ασημένιες πόρτες
◦ Έχω δύο λόγια να σου πω
◦ Και δύο να σε ρωτήσω
◦ Κόρη μι που ‘ναι μάνα σου
◦ Και πού η αδελφή σου;
◦ Η μάνα πάει στην εκκλησία
◦ Κι η αδελφή μ’ στη βρύση

13. Προζύμια
◦ Αγόρι κοσκινίζει και η κόρη το ζυμώνει
◦ Με μάνα και πατέρα μ’ αδέλφια κι ξαδέλφια
◦ Είδα μια κόρη μες το περιβόλι
◦ Ώσπου να πάω να την πάρω
◦ Πάει ο Γιώργος και την πήρε
◦ Σα τραγούδια μας τα έδωσε η κα Βασιλική Βότση.
◦ Πηγή φωτογραφίας: www.pixabay.com
◦ Ματίνα Κουτσή, Ελευθερία Κώτσικα, Αλεξάνδρα Μπαρτζούκα,
Ναούμα Μέτσιου

14. Σο τρίτο τεύχος

15. Σρίτο Σεύχος
◦ Σίτλος τεύχους: Η Γραφίς στην Κέρκυρα
◦ Άρθρα:
◦ - Η Γραφίς στον Ι.Ν Αγίου ΢πυρίδωνος
- Σο Αχίλλειο
- Tα Καντούνια της Κέρκυρας
- Oι εντυπώσεις μας απ” την εκδρομή στην Κέρκυρα
- Ιόνιο Πανεπιστήμιο
- Σι μας άρεσε περισσότερο στην Κέρκυρα

16. Σι μας άρεσε περισσότερο
στην Κέρκυρα
◦ «Από τα ανάκτορα που επισκεφτήκαμε στην Κέρκυρα πιο
ενδιαφέρον μου φάνηκε το Αχίλλειον, διότι περιέγραφε πως ήταν
η ζωή της αυτοκράτειρας Ελισάβετ».
-Αλεξάνδρα
◦ «Όλα τα μέρη που επισκεφτήκαμε στην Κέρκυρα μου φάνηκαν
όμορφα, όμως ιδιαίτερη εντύπωση μου έκανε το Αχίλλειον αλλά
και τα πολλά καντούνια της Κέρκυρας τα οποία διασχίσαμε όταν
περπατούσαμε στην πλατεία».
-Ναούμα

17. ◦ «Σο Αχίλλειον ήταν αυτό που μου άρεσε περισσότερο από όλα,
καθώς ήταν πολύ όμορφο εξωτερικά αλλά και εσωτερικά, αλλά
και επειδή είδαμε που έμενε μια βασιλική οικογένεια»
-Ματίνα
◦ «Μου άρεσαν περισσότερο τα στενά της Κέρκυρας διότι τα κτήρια
είναι χτισμένα σαν να είναι παλιά και είναι κάτι το διαφορετικό,
καθώς δεν το συναντάς συχνά αυτό».
-Ελευθερία

18. Οι εντυπώσεις μας από την
εκδρομή στην Κέρκυρα
◦ « Από την εκδρομή στην Κέρκυρα, μου άρεσαν όλα τα μέρη που
επισκεφθήκαμε, όμως, ξεχώρισα πιο πολύ το Αχίλλειον και το
ανάκτορο του Αρχαγγέλου Μιχαήλ και Αγίου Γεωργίου. Επίσης,
μου άρεσε που κάναμε βόλτες στη μεγάλη πλατεία της πόλης,
καθώς και στα στενά δρομάκια που όταν τα διασχίζεις σου
δίνουν την δυνατότητα να αισθάνεσαι ότι βρίσκεσαι σ΄ έναν άλλο
κόσμο».

19. ◦ « Δεν έχω να ξεχωρίσω κάτι από αυτήν την εκδρομή στην
Κέρκυρα, ήταν όλα πολύ ωραία. Όλα μου άρεσαν εξίσου και
ελπίζω στο μέλλον να μου δοθεί η ευκαιρία να ξαναεπισκεπτώ
αυτό το όμορφο νησί».
◦ « Νομίζω, πως όλοι όσοι συμμετείχαμε σ΄ αυτήν την εκδρομή, δεν
έχουμε να πούμε ότι κάτι δεν μας άρεσε. Όλα ήταν υπέροχα και
όλοι μας θέλουμε να ξαναεπισκεπτούμε την Κέρκυρα».
◦ Γιάννης Αλεξίου
◦ Δημήτρης Βουζιανάς
◦ Νίκος Λαζόγκας

20. Σα καντούνια της Κέρκυρας
◦ Πολύ εντύπωση μας έκαναν τα Καντούνια (στενά) της Κέρκυρας.
Μας κίνησαν το ενδιαφέρον διότι τα κτήρια είναι παλαιά
κι Ιταλικής αρχιτεκτονικής, μεγάλα και ομοιόμορφα. Καθώς
περπατάς στα μαγευτικά στενά της εντυπωσιάζεσαι από τα
γραφικά τουριστικά καταστήματα. Τπάρχουν πολλά μαγαζάκια
στα οποία μπορείς να αγοράσεις διάφορα αναμνηστικά
σουβενίρ. Επίσης υπάρχουν πολλά μαγαζιά τα οποία πουλάνε
παραδοσιακά γλυκά όπως: κουμκουάτ, μαντολάτο, λεμοντζέλο
και άλλα. Μας εντυπωσίασε ιδιαιτέρως η πλατεία Λιστόν και η
εκκλησία του Αγίου ΢πυρίδωνος. Η Κέρκυρα έχει αποδειχθεί ένα
από τα ωραιότερα ιστορικά νησιά της Ελλάδος.
◦ Ιωάννα Δόρδα, Αλεξάνδρα Κούρτογλου, Υυλλιώ Γκέσου
◦ Αναστασία Βουζιανά

21. Σο τέταρτο τεύχος

22. Σέταρτο τεύχος
◦ Σίτλος τεύχους: Η Γραφίς προτείνει
◦ Άρθρα:
- Ελάτε στη Γαλατινή
- Η ενδυμασία στη Γαλατινή
- Σα αθλητικά αγωνίσματα στο έθιμο της Ρόκας
- 10 λόγοι για να επισκεφθείτε τη Γαλατινή
- Η πολιούχος του χωριού, η Αγία Παρασκευή
- ´Αη Γιώργης

23. Άη Γιώργης
◦ ΢το χωριό μας, την Γαλατινή, υπάρχουν διάφορα εξωκλήσια. Ένα
από αυτά είναι ο Άη - Γιώργης. Βρίσκεται σε ένα από τα πολλά
βουνά της Γαλατινής. Η εκκλησία έχει χρώμα κίτρινο με κόκκινο και
είναι αρκετά ευρύχωρη. Γύρω γύρω υπάρχουν ψηλά δέντρα και
λουλούδια που την κάνει ακόμα πιο εντυπωσιακή. Η μόνη
εκκλησιαστική τελετή που γίνεται είναι η λειτουργία στην γιορτή
του Αγίου για τον οποίο φτιάχτηκε, δηλαδή του Αγίου Γεωργίου.
Εκεί μπορείς να ανεβαίνεις με την παρέα σου και να κάθεσαι ή
ακόμα να βγαίνεις φωτογραφίες γιατί έχει μία εκπληκτική θέα.

24. ◦ Σην νύχτα είναι ακόμα πιο ωραία διότι μπορείς να ξαπλώνεις και
να παρατηρείς τα άστρα, εάν δεν έχει σύννεφα. Θα σας
συνιστούσαμε, αν ποτέ έρθετε στο χωριό μας, να
επισκεπτόσασταν οπωσδήποτε τον Άη - Γιώργη!!!
◦ Πηγή φωτογραφίας: Αλεξάνδρα Κούρτογλου
◦ Αναστασία Βουζιανά, Αλεξάνδρα Κούρτογλου, Ιωάννα Δόρδα
◦ Υυλλιώ Γκέσου

25. ΢Α΢
ΕΤΦΑΡΙ΢ΣΟΤΜΕ
Για την παρουσία σας και την προσοχή σας