Pracovný list pre žiaka č.5-Zdravá výživa

1. Čítaj, pochop a použi!
Základná škola, Malokarpatské námestie 1, Bratislava
PRACOVNÝ LIST PRE ŽIAKA PRI/SJL – III. - 7.2.3
M L I E Ć N E V Ý R O B K Y
Ä Y B I V E T R U G O J P H
S B Ô B A L Ś U N K A A Á O
O A K O J L O S O S V J R R
H R A CH C S A L Á M A Ó K A
U K Y N I V O K U R T S Y V
S I N Y A A C I V O Ś O Ś T
MLIEĆNE VÝROBKY, ŚUNKA, LOSOS, HRACH, SALÁMA,
JOGURT, BOB, STRUKOVINY,ŚOŚOVICA
MASO, HUS, VAJCIA, PÁRKY
KRABY, TVAROH, SÓJA
Tretie poschodie pyramídy
Na treťom poschodí potravinovej pyramídy sa nachádzajú dve skupiny potravín:
1. skupina - mlieko a mliečne výrobky
2. skupina - mäso, vajcia a strukoviny
Tieto potraviny sú pre naše zdravie veľmi dôležité, pretože nám dodávajú bielkoviny.
Bielkoviny sú živiny potrebné pre rast, vývin a obnovu ľudského tela.
Mlieko a mliečne výrobky – patria sem potraviny ako mlieko, kakao, syr (tvrdý,
plesňový, mäkký roztierateľný, smotana, acidofilné mlieko, jogurt, tvaroh a pod.
Tieto potraviny nám poskytujú okrem bielkovín aj vitamín D a vápnik, potrebné na
pevné kosti a zuby.
Do druhej skupiny patria potraviny ako hovädzie mäso (z kravy), bravčové mäso (z
prasaťa), hydinové mäso ( kurča, morka, sliepka, kačka, hus), rybie mäso (kapor,
pstruh, sardinky, tuniak, treska, losos), rôzne výrobky z mäsa – šunka, klobása,
saláma, párky, paštéty, rybie konzervy, vajcia a strukoviny – fazuľa, hrach, šošovica,
bôb, cífer.
Tieto potraviny nám okrem bielkovín dodávajú aj vitamín B a minerálne látky, dôležité
pre zdravé vlasy, nechty a pokožku.
Potravinová pyramída odporúča zjesť denne 2 porcie potravín zo skupiny mlieko
a mliečne výrobky a 2 porcie potravín zo skupiny mäso, vajcia a strukoviny.
Jedna porcia je množstvo potraviny, ktoré sa nám zmestí do dlane.
Napríklad:
jedna porcia z prvej skupiny (mlieko a mliečne výrobky): pohár mlieka, plátok tvrdého
syra, jogurt, .....

2. Čítaj, pochop a použi!
Základná škola, Malokarpatské námestie 1, Bratislava
jedna porcia z druhej skupiny (mäso, vajcia, strukoviny): plátok mäsa, fazuľa
v polievke, vajíčko na mäkko, rybia nátierka na krajci chleba, ...
Denná dávka môže byť napríklad:
pohár kakaa + plátok tvrdého syra = 2 porcie zo skupiny mlieko a mliečne výrobky
kuracie stehno + vajíčko (volské oko) = 2 porcie zo skupiny mäso, vajcia, strukoviny
+ + + =
Zakrúžkuj správnu odpoveď:
1. Do ktorého poschodia pyramídy patria mlieko, mäso, vajcia a strukoviny?
a) 2. c) 1.
b) 3. d) 4.
2. Koľko porcií potravín z tretieho poschodia odporúča zjesť potravinová pyramída?
a) 2 porcie potravín z 1.skupiny + 1 porcia potravín z 2. skupiny
b) 3 porcie potravín z 1.skupiny + 2 porcie potravín z 2. skupiny
c) 2 porcie potravín z 1.skupiny + 2 porcie potravín z 2. skupiny
d) 1 porcia potravín z 1.skupiny + 2 porcie potravín z 2. skupiny
3. Ktoré potraviny patria do tretieho poschodia pyramídy?
a) mlieko, syr, kurča, fazuľa
b) mlieko, syr, jablko, fazuľa
c) syr, kakao, hrach, paprika
d) mlieko, chlieb, klobása, vajcia
Dopíš vety:
4. Bielkoviny sú živiny potrebné na ..........................................................................................
................................................................................................................................................
5. Jedna porcia je množstvo potraviny, ktoré sa ........................................................................
..............................................................................................................
Rozmýšľaj:
6. Podľa textu vymysli a nakresli (poprípade popíš) svoju vlastnú dennú dávku potravín
z tretieho poschodia pyramídy.