Con gli chef del Gambero Rosso e i coach di Kairos Solutions un'esperienza di team building e team work con la metafora della brigata per costruire menù creativi, competere tra gruppi di lavoro, confrontarsi, condividere, conoscersi e riportare le esperienze realizzate nel lavoro di tutti i giorni per trovare idee utili al cambiamento organizzativo e all'incremento delle performance

1. Cooking
Team Building

2. Presentazione
Quali sono gli ingredienti di un team di valore?
La combinazione di persone eterogenee, capaci di amalgamarsi mantenendo la
propria unicità.
Il senso dell’identità e il sentimento di adesione a una visione comune.
Saper collaborare con rispetto, per seguire la direzione data dalla mission.
Comunicare in modo fluido e adattarsi ai cambiamenti creativamente.
Gestire i tempi organizzativi e le situazioni di crisi
La ricetta per preparare il team
Il Cooking Team Building è una ricetta di formazione esperienziale che utilizza
la metafora della brigata in cucina. I partecipanti vivono un’esperienza
intensa, piacevole e produttiva che consente di conoscersi, creare un flusso
di comunicazione, costruire significati condivisi e realizzare output utili per
l’azienda.

3. Che cosa ci distingue
L’originalità della ricetta formativa
L’unico Cooking Team Building in Italia che si avvale dell’incontro tra
l’expertise del Gambero Rosso e la metodologia del Coaching Creativo.
La metafora della brigata è disegnata di volta in volta sulla base delle
specifiche esigenze del team e arricchita con interventi di team coaching.
Output per tutti i gusti
Sulla base delle dell’analisi delle esigenze del cliente disegniamo l’intervento
per:
• Creare team di valore
• Ottimizzare il lavoro in team per realizzare l’eccellenza
• Preparare il team ad affrontare l’innovazione in azienda
• Affrontare le sfide del cambiamento e realizzare soluzioni
• Lavorare sulla visione aziendale e gli obiettivi strategici

4. Project
Design
Cooking
Team
Building
Follow up
Feedback
all’azienda
La struttura dell’intervento

5. Nella prima fase analizziamo a fondo le esigenze
formative con la Direzione Risorse Umane
Realizziamo riunioni con il cliente interno
per conoscere struttura e funzioni del team,
analizzare le criticità, scegliere i partecipanti e
focalizzare gli obiettivi
Segue la macro-progettazione confezionata
“su misura”. Le tecniche, la metafora della brigata e
l’organizzazione del lavoro rispondono alle esigenze
riscontrate
Elaboriamo la progettazione in dettaglio,
focalizzata su output precisi, scegliendo tecniche
creative originali basate sulla metodologia del
Coaching Creativo
Calibriamo l’intervento lavorando in ogni fase
in partnership con il Cliente, coinvolgendo anche le
prime linee
Segue la comunicazione ai partecipanti da
parte del servizio formazione e l’inizio dei lavori
1
2
3
4
5
6

6. Metodologia didattica
Lo sviluppo delle attività di formazione esperienziale prevede l’utilizzo della
metodologia del Coaching Creativo in due fasi di lavoro:
• Cooking Team Building: intervento di formazione esperienziale
di due giorni in cui si utilizzano in modo alternato due tipologie di attività:
l’esperienza della brigata in cucina e il team work
• Follow up: intervento in azienda durante il quale i partecipanti hanno
l’opportunità di sviluppare in modo creativo una visione condivisa delle
diverse dimensioni aziendali e di realizzare la “messa a terra” di ciò che è
stato elaborato in gruppo
L’obiettivo generale è sperimentare, attraverso la metafora della brigata, i
vantaggi di un lavoro basato su: collaborazione, integrazione di esperienze e
culture organizzative diverse, conoscenza reciproca e flussi di comunicazione
efficaci

7. È un metodo di coaching e formazione strutturato in modo da preparare
la mente a liberare soluzioni, per trasformare la vita personale e
professionale in modo creativo e sistematico
Il focus degli interventi mira all’equilibrio tra la persona e i risultati.
Il coaching è concepito per aiutare persone e team a realizzare i propri
scopi ed elevare le performance. Le tecniche del processo creativo per
elaborare nuove idee, creare soluzioni strategiche e di business in funzione
dell’innovazione
È un approccio integrato che si avvale di tecniche originali per
facilitare l’apprendimento del processo creativo mentre si sperimenta e si
applica il metodo a situazioni concrete
È un modello di formazione creativa che aiuta a migliorare i
comportamenti organizzativi, aumentare la flessibilità e l’apertura
al cambiamento, sviluppare maggiore energia, essere in grado di gestire
l’incertezza e la complessità, incrementare la stabilità e l’orientamento allo
scopo
Coaching Creativo

8. Il processo creativo, in ogni intervento, è disegnato in modo da stimolare le
funzioni della mente per:
Ricercare gli scopi
e tracciare le mappe
Scegliere i criteri e
organizzare i dati
Dare vita a nuove
possibilità e combinazioni
Pianificare e agire
Valutare per
apportare cambiamenti
1
2
3
5
4

9. Il team si occupa delle fasi della
preparazione, seguito da uno
chef professionista. L’esperienza
della brigata è la metafora dei
comportamenti organizzativi utili nelle
diverse situazioni aziendali.
Le attività sono finalizzate a: imparare
a conoscersi e comunicare in un
ambiente ristretto e focalizzati sul
compito, gestire le criticità con le
risorse di cui si dispone, coordinarsi e
ad avere un flusso di lavoro veloce ed
organizzato
Cooking Team Building
I partecipanti approfondiscono la
conoscenza reciproca, riflettono
sull’esperienza del cooking e
sul trasferimento al contesto
organizzativo.
Con l’ausilio di tecniche originali,
scelte di volta in volta, i partecipanti
hanno l’opportunità di apprendere
nuovi metodi, da utilizzare
nell’immediato con il supporto dei
trainer
Attività di cooking Sessioni di team coaching

10. Follow up e feedback
Nei momenti di debrief e follow-up il team viene accompagnato
nel trasferire i metodi appresi e l’esperienza vissuta alla realtà
aziendale
• Attraverso i feedback degli esperti tecnici
• Nei debrief dopo le attività
• Nel follow-up
Gli incontri di Feed-back alla Direzione servono per analizzare:
• Il livello di partecipazione
• Il livello di energia
• Il livello di coinvolgimento;
• La motivazione
• Il senso di appartenenza
• Approfondire altre esigenze formative

11. Apri
una finestra
sul divenire delle possibilità