A chia é uma semente originária do México rica em ômega-3, fibras e minerais. Sua ingestão promove saciedade, auxilia na perda de peso e traz muitos benefícios à saúde, como proteção cardíaca e controle da glicemia. Embora indicada para todos, o excesso pode levar ao ganho de peso, sendo recomendado o consumo máximo de duas colheres por dia.

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Chia: milhares de benefícios além da perda de peso

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Originária do México, a chia é uma semente que foi muito consumida
por astecas e maias, principalmente por quem precisava de força e
resistência física. De sabor parecido com ao das nozes, é fonte de
ácido graxo ômega-3, proteínas, fibras, substâncias antioxidantes e
minerais como fósforo, cálcio, ferro e magnésio. Como suas sementes
são ricas em fibras, ao entrarem em contato com a água formam um
gel no estômago. Diante disso, a digestão torna-se mais lenta e a
pessoa fica satisfeita e, então, passa a consumir menor quantidade de
comida. Consumindo menos alimentos por estar saciado, o indivíduo
acaba perdendo peso. Além disso, as fibras da chia ajudam a formar e
eliminar o bolo fecal, auxiliando, dessa forma, pessoas que têm
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intestino constipado. A chia contém muito mais ômega-3 do que a
linhaça. Essa gordura nos protege contra ameaças ao coração. Além
de ser um bom anti-inflamatório, ela tem ação direta no controle da
pressão arterial e na redução do colesterol e dos triglicerídeos. E
mais:
essa semente ainda ajuda no controle da glicemia, na formação óssea,
previne o envelhecimento precoce e melhora a imunidade do
organismo. Diante de tantos benefícios, fica difícil não incluir a chia na
dieta. Qualquer pessoa pode ingerir a semente, principalmente
nossos pequenos. Porém, devido ao alto teor calórico, o excesso pode
levar ao ganho de peso. Logo, se seu objetivo for emagrecer, o
indicado é ingerir no máximo duas colheres (sopa) de chia.
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