‘수유미식회’는 5개의 단계로 서비스가 진행됩니다. 첫번째는 셰프의 요리코칭. 유명한 전문셰프와 함께 요리하며 여러 팁과 새로운 레시피를 배우게 됩니다. 두번째로 표기, 판매단위 명시. 몇 그람이 몇 천원어치, 몇 근인지 시장에서 통용되는 단위가 명시됩니다. 세번째로 셰프추천 레시피가 제공됩니다. 유명셰프나 전문 요리사가 추천하는 레시피를 제시하여 신뢰할 수 있는 레시피를 사용자가 선택하게 됩니다. 이에 대해 예상 재료와 그 가격범위를 표기하여 경제적인 소비를 돕습니다. 마지막으로는 필요한 재료만 살 수 있게 보여주는 시장 약도를 제공하여 시장안에서 헤매는 시간을 줄일 수 있습니다. 모아진 레시피북으로 나만의 요리책을 만들 수 있습니다. * 출처 : 수유시장 학생디자인연구회 아이디어 모음집 2017 수유마을시장 지역선도시장육성사업 대학·대학원 디자인연구회 운영사례 결과보고서 [목차] ㅇ 들어가는 글 ㅇ 사업 소개 ㅇ '수유시장을 디자인하다’학생연구진 활동 소개 ㅇ 학생연구진 사례 - 핵심 제품 및 서비스 - 제품·서비스에 대한 정보전달 - 이해관계자들의 요구사항을 반영한 제품·서비스 - 제품·서비스 제공 프로세스 - 대 고객 서비스 - 안전하게 제품·서비스를 이용하게 하는 요소 - 예상 못하거나 일반적이지 않은 상황에서 제공가능한 제품·서비스 - 상인-소비자, 상인간, 소비자간 커뮤니티형성 요소 ㅇ 끝내는 글 http://marketdesign.tistory.com/28

1. 새요환조
정예우, 김유진, 최기섭, 주윤하
New Service Design

6. ㄱㅗ비자

10. 이슈카드

12. • 22222

15. 감사합니다!

16. 홍익대학교 시각디자인과
커뮤니케이션 디자인 - 수유시장 프로젝트
[ 2017. 06. 23 수유시장 사업단 ]
SDE Lab - 구유리교수님
이선민연구원
안현서연구원

17. SDE Lab
Service Design for Experience Lab
서비스경험디자인에 대해 연구하는 홍익대학교 SDE Lab 입니다.
저희 연구소는 공공서비스 및 정책수립을 디자인의 문제로 보고 인간중심적 디자인사고와 서비스디자인 방법론을
바탕으로 사회문제해결을 위한 디자인에 대해 연구합니다.

18. 수유시장 방문기 주제에 맞는
퍼소나도출
수유시장
고객여정맵
수유시장
문제점 정의
아이디어 도출 시나리오 작업 프로토타입
최종 프리젠테이션
기간 : 2017.04.26 ~ 06.21 총 8주Process & Toolkit

20. 기간 : 2017.04.26 ~ 06.21 총 8주Topic 3
Wayfinding System
New Service Design
Store Redesign
수유시장의 복잡한 길찾기를 도와주는 테마 프로그램
수유시장의 젊은층 유입을 위한 새로운 서비스
통합브랜딩을 통한 상점특성화

21. 기간 : 2017.04.26 ~ 06.21 총 8주Topic 3
Wayfinding System
New Service Design
Store Redesign
엽록조
김선영, 김지영, 민정은
배달의 민조
이안, 조은재, 방천혜
새요환조
정예우, 김유진
최기섭,주윤하
시장오고싶조
서인경,신민지,유수민
두부사랑 - 백서연, 김희진, 황지영
맛있죠
권민정, 김소정
박화영, 저우닝신
느낌이좋조
황지영,김희진,백서연