Análisis de producccion mas limpia de freska leche durante los ultimos 5 años.

1. FRESKALECHE S.A. - BUCARAMANGA SANDRA MILENA CADENA ORTIZ CONTADURIA PÚBLICA V NIVEL FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL – UNISANGIL – YOPAL

2. FRESKALECHE S.A. FRESKALECHE S.A., es una empresa colombiana ubicada en Bucaramanga, departamento de Santander, líder en productos lácteos; involucra un conjunto de políticas, prácticas y programas en las actividades corporativas, que han canalizado como herramientas útiles para poner en marcha un Sistema Integrado de Gestión con procedimientos, controles y documentos que le imponen estándares elevados en el campo laboral, en la calidad de sus productos, en la protección ambiental, en la seguridad industrial y salud ocupacional de quienes laboran en ella.

3. PROBLEMATICA AMBIENTAL Mal uso de: Recurso hídrico. Materias primas Recurso energético Residuos sólidos

4. ESTRATEGIAS DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA Incorporó a sus instalaciones una PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES –PTARI-. Se incorporo al Proyecto Ecológico para la Protección Ambiental Integrada (ECOPROFIT ). Realizo programas de uso eficiente de los recursos.

5. RESULTADOS AMBIENTALES Controló y optimizó su sistema de tratamiento logrando que la autoridad ambiental regional CDMB, le concediera el permiso de vertimientos sin restricciones por un periodo de 5 años. Obtuvo como resultado el reconocimiento a la excelencia en el año 2.002 por un Sistema de Producción Más Limpio. Fue reconocida en el nivel de mejoramiento continuo por el Excelente Desempeño en los Programas de “Uso eficiente del agua, materias primas e insumos”.

6. RESULTADOS FINANCIEROS Durante los últimos 5 años disminuyo sus costos así: 30% en adquisición de materias primas e insumos. 50% el valor de las facturas del servicio de agua y energía. 80% en recolección y transporte de los residuos.

7. RESULTADO FINAL La responsabilidad ambiental de FRESKALECHE S.A. se ha transformado en un compromiso con la normatividad ambiental que le impone su actividad y el compromiso con la región,por ello: Valora sus productos, procesos y actividades. Minimiza sus residuos, emisiones y vertimientos. Eleva la eficiencia en el uso de los recursos hídrico y energético, así con todos los recursos disponibles. Transformo la variable ambiental, en un valor adicional pues este es un beneficio tangible. Sus desempeños se pueden involucrar en los espacios financiero, productivo y corporativo.

8. BIBLIOGRAFÍA FRESKALECHE S.A., Santander [En Línea], Colombia, disponible en: http://www.freskaleche.net/ [Accesado el 20 de Marzo de 2011].