Scientific culture and other

1. Ticonzero news
I commenti posi-
tivi dei clienti
consentono di
dimostrare i suc-
cessi raggiunti e
di porre in risalto
Sommario
Scienza&Società
 Caffè riabilitato / Il compostaggio / La vitamina
B12 cobalammina / Estinzioni di massa, di Luigi
Campanella
 Ecco perché Ilaria Capua lascia l'Italia, di Luca
Carra
 Lost and Found Art in the City of São Paolo, by
Irene Dogmatic
EPS—EconomiaPoliticaSocietà
 Comunali 2016. Spunti di riflessione, di Danilo
Breschi
 Elettori sempre più profilati, ma senza territorio
la rete non basta, di Michele Mezza
 #Mapparoma [terza parte], di Keti Lelo, Salvato-
re Monni, Federico Tomassi
Recensioni e critica
 Martina Campi, La saggezza dei corpi, di Anna
Maria Curci
 Maria Rosaria Valentini, Magnifica, di Giovanna
Corchia
Sesta pagina: le segnalazioni
 Corrado Bonifazi, I nuovi dati sulle richieste di
asilo, su Neodemos.it
 Davide Michielin, In Islanda la CO2 iniettata nel
suolo diventa roccia, su LeScienze news
 Pietro Greco, Il declino della Università italiana
secondo l'ANVUR, su Scienzainrete
Immagini interne
Paesi di Maremma
Notiziario aperiodico degli articoli pubblicati
n. I n. 64 giugno 2016
M. Agostinelli Energenze
L. Agostini Note critiche
P. L. Albini Labirinti di lettura
P.L. Albini Recensioni di saggi
Autori Vari EconomiaPoliticaSocietà
Autori Vari Frodi&Favole
Autori Vari Articoli di Scienza&Società
Autori Vari R/C recensioni e critica
A. Bailetti A proposito di film
G. Camarda Cronache di politica economica
L. Campanella Comunicare scienza
A. Castronuovo Meccanica della fantasia
O. Cilona Democrazia&Impresa
G. Corchia Cultura&Società
A. M. Curci Il cielo indiviso
E. D’Alessio Altrove e Dintorni
A. De Marco Bioculture
G. Grütter Disegno e Immagine
M. Maggi Tecnorischio&Ambiente
P. Manzelli Scienza e Arte
L. Michelini Civitas
R. Nobili Filosofia scientifica
S. Ombuen Urbania
P. Pallottino Figure
P. Pignalosa Spettri musicali
F. Rufo Biopolitiche
R. Vacca Fuori dal coro
E. Ventura Divagazioni
F. Zucco Bioetica: Donne & Scienza
Le rubriche aperiodiche attive di Ticonzero
n. Codice ISSN 2420-8442

2. Campagnatico
Comunicare scienza di Luigi Campanella
27.1. Caffè riabilitato 27.2. Il compostaggio 27.3. La
vitamina B12 cobalammina 27.4 Estinzioni di massa
Dopo quasi diecimila studi condotti dagli anni No-
vanta a oggi, il caffè viene riabilitato. Dimenticate
la sua cattiva fama e mettetevi in testa questo consi-
glio: berne tre o quattro tazzine al giorno aiuta a far
funzionare meglio l’apparato gastrointestinale e
quello cardiovascolare, previene l’insorgere di alcu-
ne patologie tumorali e incrementa l’aspettativa di
vita.
“Sono diversi gli organi, specie tra quelli deputati
alla digestione, che beneficiano degli effetti del caf-
fè”, spiega ancora Del Rio Università di Parma. Ma
gli effetti positivi si hanno anche bevendo il decaf-
feinato e le bibite a base di caffeina? I benefici non
dipendono tanto dalla caffeina quanto dal mix di
sostanze contenute nella miscela. Il caffè, anche se
decaffeinato, è un concentrato di ingredienti prezio-
sissimi, come i polifenoli e la trigonellina, che sono
molto studiati per i loro effetti benefici. Uno di que-
sti effetti è l’azione antiossidante e antiradicalica
sostanzialmente antistress ossidativo. Inoltre, le
proprietà salutari del caffè sembrano essere presenti
indipendentemente dalla miscela, dal tipo di prepa-
razione, dall’acqua usata, dai modi di assunzione:
infatti, gli studi su popolazioni di Paesi diversi non
mostrano grandi differenze per quanto riguarda gli
effetti preventivi e protettivi del caffè. Diverso è il
discorso sulle bibite a base di […] [continua]
Articoli di Scienza&Società di Autori Vari
71. Ecco perché Ilaria Capua lascia l'Italia, di Luca
Carra
Il 5 luglio la procura di Verona deciderà se rinviare
a giudizio o prosciogliere una ricercatrice italiana
da accuse pesantissime. La decennale inchiesta del-
la magistratura romana sul “traffico di virus” che ha
coinvolto, fra gli altri, la nota virologa Ilaria Capua,
dovrebbe concludere le udienze preliminari.
Già lo scorso lunedì (30 maggio) in un editoriale
sul Corriere della sera, Paolo Mieli ha ricostruito
la vicenda per certi versi surreale, in cui gli inqui-
renti hanno contestato alla Capua addirittura il rea-
to di cagionata epidemia, che un tempo sarebbe
stato punito con la pena di morte, e oggi è passibile
di ergastolo. Già due anni fa, quando un’inchiesta
del settimanale L’Espresso aveva rilanciato le ac-
cuse filtrate dagli ambienti investigativi, sorgevano
alcuni dubbi. Il primo: se la magistratura pensava
davvero di trovarsi davanti a una persona senza
scrupoli disposta a mettere gravemente a repenta-
glio la salute pubblica per il proprio tornaconto
perché non l’ha fermata subito, assicurandola cau-
telativamente alla giustizia? Come mai 10 anni per
chiudere le indagini? Difficile, inoltre, far rientrare
il personaggio della Capua - che nel 2006 si era
battuta per l’open access ai genomi virali, e che
coerentemente non ha mai voluto brevettare le
“preziose” sequenze genetiche dei virus influenzali
aviari, - nei panni di una bieca affarista. Doctor
Jekyll e Mister Hyde? [continua]
Capalbio
27.1. Caffè riabilitato

3. Orbetello
Articoli di Scienza&Società di Autori Vari
72. Lost and Found Art in the City of São Paolo, by
Irene Dogmatic
San Francisco artist Irene Dogmatic visits São Pau-
lo's mainstream art galleries, which she found sur-
prisingly short of visitors, in striking contrast to the
city's vibrant street art scene .
Recently I visited São Paolo, Brazil, and was fasci-
nated by the rich cultural heritage there.
São Paolo is a South American version of New
York City, richly cultural, fascinatingly urban, and
tropical as well. It is the third largest city in the
world, with only Bombay and Mexico City being
larger.
I was amazed by two aspects of visual culture in
São Paolo. I didn’t have tons of time to explore,
since I was only there for about a week. That was
long enough to be aware of what seemed to be ei-
ther a disconnect or a tie about the art there, de-
pending on how you view it.
I was determined to take in as many museums as
possible, but also saw lots of great street art from
taxis and from the family car of the folks I stayed
with part of the time.
First to the museums
The museum that gets most visitors is the MASP or
Museum of Art São Paolo, which is on the Avenida
Paulista, sort of like São Paolo’s version of 5th
Ave-
nue in NY. I like the way their historic European
and Brazilian Art is displayed. Each painting is
hung by wire from […] [continua]
Pitigliano
EPS—EconomiaPolitcaSocietà di Autori Vari
89. Comunali 2016. Spunti di riflessione, di Danilo
Breschi
Qualche considerazione sul primo turno delle ele-
zioni comunali del 5 giugno 2016. Test elettorale
non di secondo piano, se teniamo conto che in bal-
lo vi erano, e vi sono ancora per i tanti ballottaggi,
1342 cariche di sindaco, e che vi sono coinvolte
città come Roma, Milano, Napoli, Torino, Bolo-
gna, Cagliari e Trieste, assieme a molti altri centri
urbani importanti. Circa 13 milioni di cittadini ita-
liani sono stati chiamati al voto, e l’affluenza alle
urne, alla luce delle tendenze degli ultimi tre anni,
sono state complessivamente superiori alle aspet-
tative, con la significativa eccezione di Milano,
assestandosi su un 62,14% su scala nazionale. Ov-
viamente ci sono situazioni locali del tutto pecu-
liari, dove il singolo candidato può giocare assai
più degli equilibri e delle logiche politiche valide
a livello nazionale. Napoli, con il sindaco uscente
Luigi De Magistris, rientra in questa tipologia.
Premesso questo, merita dunque svolgere qualche
rapida riflessione sui risultati del primo turno.
Prima considerazione. A quasi tre anni e mezzo
dalle ultime elezioni politiche nazionali si confer-
ma l’assetto tripolare del sistema partitico italiano.
La novità più rilevante è che di questi tre poli il
centrodestra è il più in sofferenza. A dispetto di
quanto asserito dai suoi esponenti, ciò non è dovu-
to in primo luogo alle spaccature che presenta al
suo interno. È evidente che presentarsi divisi a Ro-
ma abbia nuociuto così come presentarsi uniti a
Milano abbia giovato, ma l’indicazione è un’altra.
Nonostante quel che dicono le vulgate giornalisti-
che e pseudo-politologiche, la forma-partito conti-
nua a restare cruciale per qualsiasi [..] [continua]

4. Sovana
EPS—EconomiaPolitcaSocietà di Autori Vari
90. Elettori sempre più profilati, ma senza territo-
rio la rete non basta, di Michele Mezza
Ogni azione reticolare e social in campagna
elettorale va sempre consolidata da una fase fi-
nale di contatto fisico diretto, dove mettere a
frutto la profilazione degli elettori.
La campagna elettorale è già memoria. I risultati
compongono ora la base di mille analisi. Ma come
si sono prodotti questi dati? Come si è parlato ed a
chi in queste consultazioni? E su questa scorta, co-
me si annuncia la campagna referendaria d’autun-
no?
Renzi per rispondere in anticipo a queste domande
qualche mese fa ingaggiò un guru americano Jim
Messina, il consulente dei democratici, uno che
ne sa sempre una più del diavolo sulla comunica-
zione elettorale.
Ed infatti la sua prima diagnosi fu da manuale: pol-
pastrelli più suole di scarpe, la ricetta.
In dettaglio: grandi data base analitici, indicizzati
per arti e mestieri e soprattutto per sentiment geo-
localizzato, da usare per forum e chat volanti per
profilare milioni di persone con cui andare a parla-
re personalmente, facendogli intendere che li si
conosce e gli si propone quello che vogliono sen-
tirsi dire.
È esattamente la strategia di Donald Trump, nelle
presidenziali americane. Peccato che il magnate
americano disponga di due elementi di cui Renzi
non abbonda: le community locali, in cui è storica-
mente organizzata l’America […] [continua]
EPS—EconomiaPolitcaSocietà di Autori
Vari
91. #Mapparoma [terza parte], di Keti Lelo, Sal-
vatore Monni, Federico Tomassi
#mapparoma9 - Offerta pubblica e privata
nei quartieri: asili, cultura, negozi e piazze
La nona #mapparoma illustra la distribuzione
nei quartieri di alcune tipologie di servizi o di
opportunità di incontro che rappresentano la
risposta ai fabbisogni espressi dai cittadini, sia
in ambito pubblico e collettivo che in ambito
privato. I dati provengono da un’indagine spe-
cifica condotta da Provinciattiva (Capitale me-
tropolitana, periferie, comuni) e sono riferiti
all’anno 2010.
Gli asili nido (numero di strutture pubbliche o
private per mille bambini tra 0 e 2 anni, mappa
in alto a sinistra) sono distribuiti in maniera
apparentemente disomogenea sul territorio co-
munale. I quartieri più serviti sono tuttavia
quelli semicentrali e al ridosso del GRA, che
negli ultimi anni hanno visto incrementare il
numero di famiglie “giovani". I valori partico-
larmente elevati dell’indicatore in alcune zone
poco abitate sono riconducibili alla presenza al
loro interno di grandi parchi urbani che, tradi-
zionalmente, ospitano un maggior numero di
strutture scolastiche e di servizio per l’infanzia.
L’incidenza dell’offerta culturale (numero di
cinema, teatri e biblioteche per mille abitanti,
mappa in alto a destra) segue invece l’andamen-
to monocentrico delle densità di edificazione e
popolazione, con poche eccezioni che riguarda-
no alcune aree periferiche, soprattutto nel qua-
drante ovest e in quello est, intorno all'Universi-
tà di Tor Vergata. [continua]
Piancastagnaio

5. Il cielo indiviso di Anna Maria Curci
7. Martina Campi, La saggezza dei corpi
Savio, avveduto, esperto diventa il corpo nel suo esporsi, arrendersi, o, molto più semplicemente, esiste-
re nel tempo. Che cosa succede dinanzi alla malattia, al conflitto interno, alla degenza, alla constatazione
di una crisi? La risposta di Martina Campi è un itinerario che non nasconde il richiamo simbolico al nu-
mero sette biblico, mitologico, perfino fiabesco. E si tratta di una risposta che ha caratteristiche origina-
lissime, che se da un lato rifuggono dal cupio dissolvi e dalla contemplazione barocca del disfacimento,
dall’altro non hanno – felicemente – nulla a che vedere con la non tanto impertinente o blasfema quanto
piuttosto immotivatamente tronfia ‘liturgia della secrezione’.
La saggezza dei corpi è un poemetto articolato in sette parti, una per ciascuno dei sette giorni di degen-
za. Da un osservatorio sofferto, subíto, il corpo sofferente non perde, ma, al contrario, sembra affinare la
capacità di percezione, interna ed esterna. I dati sensoriali, magnificati da ciò che arriva come straordina-
ria allerta delle terminazioni nervose, sono raccolti e riportati non come semplici macchie, impressioni
scollegate nonostante la loro nitidezza, ma danno vita – colgo immediatamente la suggestione potente
dell’apertura del Giorno #1 – a un fiume ininterrotto e compatto, dal ritmo rigoroso e serrato. È un fiume
che raccoglie considerazioni e narrazioni, rivelazioni e illuminazioni […] [continua]
Saturnia (Manciano)
Cultura&Società di Giovanna Corchia
82. Maria Rosaria Valentini, Magnifica
Conosco Maria Rosaria Valentini da tempo. Un
suo libro, il primo che ho letto, Quattro mele an-
nurche è stato per me una rivelazione.
Chi ha già assaporato, gustato pagine di Maria Ro-
saria aprirà subito Magnifica, un libro magnifica-
mente bello, in cui abita la poesia.
Le parole contano, sono le parole, la forma in tutti
i suoi aspetti che esaltano la storia, le storie che un
libro racchiude. Leggere, rileggere un libro richie-
de silenzio, pause per cogliere la forza della scrit-
tura.
In Magnifica passato, presente, futuro si pedinano
come i tanti fiori, semplici fiori di campo, che ine-
briano il lettore. [continua]
Montemerano (Manciano)

6. Segnalazioni
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Publisher e editor PierLuigi Albini
salvo diversa indicazione
Pietro Greco, Il declino della Università italiana secondo l'ANVUR, in Scienzainrete
“L’Agenzia Nazionale per la Valutazione dell’Università e della Ricerca (ANVUR) ha reso pubblica, nei
giorni scorsi, una sintesi del Rapporto Biennale sullo Stato del Sistema Universitario e della Ricerca 2016
che sarà pronto a giorni nella sua forma definitiva. L’occasione, tuttavia, è già utile per fare il punto dello
stato dell’università nel nostro paese. In un prossimo articolo faremo il punto sulla ricerca.” [continua]
Neodemos.it, 14 luglio 2016
Corrado Bonifazi, I nuovi dati sulle richieste
di asilo
Le Scienze news, 13 giugno 2013
Davide Michielin, In Islanda la CO2 iniettata nel
suolo diventa roccia