Clase 07 Los sistemas de gestion de la calidad

1. Asignatura: Administración de recursos
tecnológicos
Ciclo 01-2018
Tema 07: Los sistemas de
gestión de la calidad
SalomonAquino77@gmail.com
Docente: Lic. Salomón Aquino

2. Los Sistemas de Gestión de la Calidad (SGC)
Un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) no es más
que una serie de actividades coordinadas que se llevan
a cabo sobre un conjunto de elementos para lograr la
calidad de los productos o servicios que se ofrecen al
cliente.
• Es decir, es planear, controlar y mejorar aquellos elementos de una
organización que influyen en el cumplimiento de los requisitos del
cliente y en el logro de la satisfacción del mismo.
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3. Conceptos básicos:
Sistema:
• Conjunto de elementos que
relacionados entre sí
ordenadamente contribuyen a
determinado objetos (Real
Academia Española, 2001).
Gestión:
• Es la acción o efecto de hacer
actividades para el logro de un
negocio o un deseo cualquiera
(Real Academia Española,
2001).
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De estas dos definiciones podemos concluir que un Sistema de Gestión de la Calidad son
actividades empresariales, planificadas y controladas, que se realizan sobre un conjunto
de elementos para lograr la calidad.

4. Elementos de un Sistema de
Gestión de la Calidad
•1. Estructura Organizacional
•2. Planificación (Estrategia)
•3. Recursos
•4. Procesos
•5. Procedimientos
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5. Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad
1. La Estructura
Organizacional
• Es la jerarquía de funciones y
responsabilidades que define
una organización para lograr sus
objetivos. Es la manera en que
la organización organiza a su
personal, de acuerdo a sus
funciones y tareas, definiendo
así el papel que ellos juegan en
la misma.
2. La Planificación
• Constituye al conjunto de
actividades que permiten a la
organización trazar un mapa para
llegar al logro de los objetivos que se
ha planteado. Una correcta
planificación permite responder las
siguientes preguntas en una
organización:
• ¿A dónde queremos llegar?
• ¿Qué vamos hacer para lograrlo?
• ¿Cómo lo vamos hacer?
• ¿Qué vamos a necesitar?
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6. Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad
3. Los Recursos
• Es todo aquello que
vamos a necesitar para
poder alcanzar el logro
de los objetivos de la
organización (personas,
equipos, infraestructura,
dinero, etc).
4. Los Procesos
• Son el conjunto de actividades
que transforman elementos de
entradas en producto o servicio.
• Todas las organizaciones tienen
procesos, pero no siempre se
encuentran identificados.
• Los procesos requieren de
recursos, procedimientos,
planificación y las actividades
así como sus responsables.
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7. Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad
5. Los Procedimientos
• Son la forma de llevar a cabo un
proceso.
• Es el conjunto de pasos
detallados que se deben de
realizar para poder transformar
los elementos de entradas del
proceso en producto o servicio.
• Dependiendo de la complejidad,
la organización decide si
documentar o no los
procedimientos.
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Todos estos elementos están relacionados entre
sí y a su vez son gestionados a partir de tres
procesos de gestión,:
• Planear,
• Controlar y
• Mejorar.

8. La Planificación de la Calidad:
Son actividades para
establecer los requisitos
y los objetivos de
calidad, para la
aplicación a los
elementos de un
Sistema de Calidad
(Juran & Godfrey, 1998).
La planificación de la
calidad consta de los
siguientes pasos:
• 1. Establecer el proyecto
• 2. Identificar los clientes
• 3. Identificar los requisitos del
cliente
• 4. Desarrollar el producto
• 5. Desarrollar el proceso
• 6. Desarrollar los controles y
enviar a operaciones
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El Control de la Calidad
• Lleva a cabo un conjunto de
operaciones para mantener la
estabilidad y evitar cambios
adversos.
• Para mantener la estabilidad,
se mide el desempeño actual
y estos se comparan con las
metas establecidas para tomar
acciones en las diferencias
que se encuentren (Juran &
Godfrey, 1998).
La Mejora de la Calidad
• Constituye al grupo de
actividades que llevan a la
organización hacia un cambio
benéfico, es decir, lograr
mayores niveles de
desempeño. Mejor Calidad es
una forma de cambio benéfico
(Juran & Godfrey, 1998).

10. Las normas ISO 9000
Son un conjunto de normas
• Las cuales especifican que
elementos deben integrar el
Sistema de Gestión de la Calidad
de una Organización y como
deben funcionar en conjunto
estos elementos para asegurar la
calidad de los bienes y servicios
que produce la Organización.
Las Normas ISO 9000 son
generadas por la
International Organization
for Standardization, cuya
sigla es ISO.
• Esta organización internacional
está formada por los organismos
de normalización de casi todos los
países del mundo.
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11. Principios ISO 9000
• Enfoque al cliente
• Liderazgo
• Participación del personal
• Enfoque basado en procesos
• Mejora continua
• Enfoque de sistemas para la gestión
• Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones
• Relaciones mutuamente beneficiosas con proveedores
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12. 1.Ventajas de la implementación de las normas ISO 9000
• Estandarizar las actividades del personal que trabaja dentro de la
organización por medio de la documentación.
• Incrementar la satisfacción del cliente al asegurar la calidad de
productos y servicios de manera consistente, dada la estandarización de
los procedimientos y actividades.
• Medir y monitorear el desempeño de los procesos.
• Incrementar la eficacia y/o eficiencia de la organización en el logro de
sus objetivos.
• Mejorar continuamente en los procesos, productos, eficacia, entre otros.
• Reducir las incidencias negativas de producción o prestación de
servicios.
• Mantener la calidad.
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13. Clasificación de las normas ISO 9000
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ISO 9000: Sistemas de
Gestión de la Calidad −
Fundamentos y
Vocabulario.
• En ella se definen
términos relacionados con
la calidad y establece
lineamientos generales
para los Sistemas de
Gestión de la Calidad.
ISO 9001: Sistemas de
Gestión de la Calidad −
Requisitos.
• Establece los requisitos
mínimos que debe
cumplir un Sistema de
Gestión de la Calidad.
• Puede utilizarse para su
aplicación interna, para
certificación o para fines
contractuales.
ISO 9004: Sistemas de
Gestión de la Calidad
−Directrices para la Mejora
del desempeño.
• Proporciona orientación
para ir mas allá de los
requisitos de la ISO 9001,
persiguiendo la Mejora
Continua del Sistema de
Gestión de la Calidad.

14. Certificación ISO 9000
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Para verificar que se cumplen los
requisitos de la norma
• Existen unas entidades de
certificación que auditan la
implantación y aplicación, emitiendo
un certificado de conformidad. Estas
entidades están vigiladas por
organismos nacionales que regulan su
actividad.
Para la implantación o preparación
previa,
• Es muy conveniente que apoye a la
organización una empresa de
consultoría, que tenga buenas
referencias, y el firme compromiso de
la Dirección de que quiere implantar
el Sistema, ya que es necesario
dedicar tiempo del personal de la
empresa para implantar el Sistema de
gestión de la calidad.
La única norma de la familia ISO 9000 que se puede certificar es la ISO 9001:2015.

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