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店舗レイアウトとWebレイアウトの共通性
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masashi sakaoka
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店舗レイアウトとWebレイアウトの共通性
1.
店舗レイアウトと WEBレイアウトの
共通性 http://www.clutchmktg.com/ 坂岡 雅志
2.
今回訪問した店舗
360坪の店舗に1万3千点と600坪クラスの店 舗の品揃えを実現したということで、小売業界で は少しブームの来ている(らしい)ヤオコーさん の新業態店舗です。 大宮駅から徒歩15分ほど、住宅街のなかに2 階建てでありました。2階は駐車場です。 お客さんは常にほどよく入っていて、セグメント もさまざま、数台高級車が駐車場に入っていた と思います。そんなお店をチェック!
3.
店内撮影禁止なので・・・ • 今回のレポートはテキストが多めの構成に
なっています • 飽きられると悲しいので結論を先に。 – WEBサイトの設計と店舗設計には共通点 がたくさんあり、ノウハウは転用可能だと思 います。 – 客さんやユーザー目線で考え尽くすという 相手を思いやる気持ちがあれば成功する アウトプットができるんだと思いました。 それでは、レポートをお楽しみください。
4.
感じたこと(ポジティブ) •
余分なPOPやのぼりがなく、売り場のS/N比(シグナル/ノイズ)が整頓されてい て心地よい • 入ってすぐの売り場や主通路は広く、視界が開けていて窮屈さを感じない • 主食材の背後にはまさにほしい商品が平台で展開されていて気が利く • 種類が不足している商品もあるけれど、売れ筋商品は十分なラインナップ • 売り場には常時3~5名のスタッフがでていて、売り場がつねに整っている • 野菜などの商品SKUが小口であったり、カットのバリエーションが豊富であった り、ベーコンが14種類もあってニーズをキャッチしている • バイヤーオススメPOPはきちんと味を評価している。オススメしたいものだけ じゃなく、比較検討できるように他社製品も中立評価 • ソフトクリームやワインなど形状が複雑な商品は見栄え良く、手に取りやすい 陳列ができるよう、特殊什器をきちんと配備 • 介護食用のパック詰め商品も充実していて、一回で家族全員のニーズを満た す商品構成 • 店内は常にお客さんでにぎわっていた(12時~1時30分ころまで滞在) • レジが混雑することはなく、順調にまわっていた
5.
感じたこと(ネガティブ) •
ホワイトオニオンが49円、39円のポップがあり、レシートは35円で特売のオペ レーションが未完成 • ライブキッチンで配布されているメニューに手書きのものがあり、やはり雑な印 象 • 見た目も根付けも良いのにお惣菜の味がひどく、二度と買わないと思うレベル • 近隣住民としては使い勝手がいい反面、自動車で買いに行くには退屈な店舗や 品揃え • サービスカウンターは暇そうだった(包装紙の準備はしていたが)
6.
総評 •
とにかく店内が整っていて居心地がよい • ほしいものがどこにあるかすぐにわかる • 提案に意図があり、顧客に向いた自信を感じる • わずかな手間を惜しまないことを感じる – ちょっとした商品加工、本格的なついで買い陳列 • 必要なものは十二分にそろっていて、珍しいものは無 くても仕方ないと不自由さを感じない • チョイスする楽しさがあるので数十円高くても好みのも のを買ってしまう • 広告オススメ品のスイーツやオススメの少し高級なり んごを買ってみたが、かなりおいしく満足した
7.
店舗レイアウト
8.
店舗レイアウトポイント • 青果売り場の平台は通常イメージするものの2/3程度の高さ • サイドディッシュコーナーにはおいしそうなチキンの照り焼き
やトルティーヤなど惣菜が冷蔵ケースにあり、ケースの上に 特注什器でエレガントにワインを配置、振り返ったピザの平 台にはバレンタインデー特集でスイーツコーナーがあり、惣 菜、ワイン、スイーツの流れを作っている • 平台は全体的に振り返ると「あ、いいのあるじゃん」と思うよう な品揃えで献立のきっかけをうまく作っている • バイヤーオススメのPOPが秀逸で、紅茶コーナーに4~5人 の人だかりが入れ替わりできていた (そのほか工夫はあるが、他店でも同様にとりくんでいる内容)
9.
クッキングサポートで配っていたレシピ
全部で20種類くらいおいてありました マネキンさんが商品の場所も説明していました 手書きはさすがにNGもう少し丁寧に扱ってほしいと感じた
10.
まとめ • 小売店もWEBサイトも設計が非常に似ているという印象を受
けました。特にグローバルナビゲーションにあたる店舗の導線、 TOPページのアイキャッチと店舗に入ってすぐ目に付くもの、 全体の使いやすさ。バイヤーオススメが5星評価でレコメンド 機能も果たし、お客さんに伝えたいことをある程度技術的に、 戦略的に伝えることが可能であることを感じました。 • ほしいものがどこにあるか、店舗が整っていてすぐわかるので 疲れない。疲れないからいろいろ選ぼうという気持ちになりオ ススメポップもちょっと見てみると、知りたい情報がちゃんと書 いてあり、一品、1メーカーだけじゃなくそのカテゴリすべてに 記載があって比較もできました。売り手の都合を一回忘れて、 ほんとうに快適な体験(ユーザーエクスペリエンス)を提供する ことがきっと成功の鍵だろうと、消費者として感じました。
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