1. C y O
Compartiendo conocimientos
Como se desarrolla la planta
C y O
Compartiendo conocimientos
Elaborado por el Ing. Agr. (Esp) Rubén Toledo
Cereales y Oleaginosas, FCA-UNC
Se distribuye bajo una licencia Creative Commons Atribución-
NoComercial 2.5 Argentina
2. VE: Emergencia de los cotiledones
VC: Cotiledones expandidos
V1: 1er Nudo
V2: 2do Nudo
V3: 3er Nudo
Vn: n No de nudos
R1: Comienzo floración
R2: Fin floración
R3: Inicio formación vainas
R4: Fin formación de Vainas
R5: Inicio formación de semillas
R6: Fin formación de semillas
R7: Inicio madurez
R8: Fin de madurez
VE VC V1 V3 R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 R8
Etapas vegetativas – reproductivas
Escala de Fehr y Caviness (1977)
C y O
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3. Plantas que prácticamente detienen su crecimiento en altura
cuando inicia la floración, a partir de esta etapa comienzan a
generar ramas.
Cesa la producción de nudos en el tallo principal, y
en su extremo apical se forma un ramillete de
estructuras reproductivas.
Hasta la floración el crecimiento vegetativo es
de aproximadamente de un 80% del total del
ciclo.
Ramillete
Hábito de crecimiento determinado
C y O
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4. En Argentina algunas variedades del Grupo de madurez (GM) VI y gran parte de las
variedades del GM VII y VIII tienen este tipo de Hábito de crecimietno
Hábito de crecimiento determinado
C y O
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5. Plantas que siguen creciendo en
altura luego de la floración.
Hasta la floración el crecimiento
vegetativo es de
aproximadamente un 60% del
total del ciclo.
Continua con la diferenciación de nudos
en el tallo principal, y con la superposición
de desarrollo de estructuras reproductivas
vegetativas.
Hábito de crecimiento indeterminado
C y O
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6. En Argentina los GM III, GM IV, GM V, y algunos materiales de GM VI y GM VII
tienen este tipo de hábito de crecimiento.
Hábito de crecimiento indeterminado
C y O
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7. Fuente: Broeske et al., (2016)
Imágenes: University of Wisconsin – Madison
Agrosintesis, 2019
Germinación
La germinación ocurre
cuando absorbió entre el
30 y 50% de su peso en
agua. La tensión hídrica
del suelo no puede ser
menor que -6,6 bares
para que la germinación
ocurra dentro de los 5-8
días a una temperatura
de 25ºC.
Raíz
Hipocótilo
Cotiledón
C y O
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8. Etapa VE -Emergencia de los cotiledones-
Se observa el hipocótilo en forma
de arco, que empuja al epicótilo y
a los cotiledones, que emergen
sobre la superficie del suelo.
En el embrión maduro están
diferenciados los nudos de los
cotiledones, las hojas primarias y
la 1er hoja trifoliada.
Cotiledones
Punto de
crecimiento
Nudo 0
C y O
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19. Una vaina ubicada en uno de
los 4 nudos superiores del tallo
principal, contiene una semilla
de 3 mm de largo
R5 -Inicio de formación de granos-
Se incrementa y maximiza la tasa de FBN, y
a nivel de grano se inicia una rápida
acumulación de materia seca y nutriente.
En esta etapa de desarrollo la
planta logra la mayor altura,
expansión radicular y
diferenciación de nudos.
C y O
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20. R6 -Granos completamente desarrollados
Una vaina, en cualquiera de los 4 nudos
superiores del tallo principal, contiene una
semilla verde que llena la cavidad de dicha
vaina
En esta etapa se logra el máximo peso y la
máxima acumulación de nutrientes en planta.
Aproximadamente entre R6 y R6,5 el grano
registra alrededor de un 80% de Humedad.
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21. Entre fin formación de vainas –
Fin formación de granos
VE VC V1 V3 R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 R8
Periodo Critico
R4
R5
R6
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22. R7 -Inicio de madurez-
Se observa que una vaina normal, en cualquier nudo del
tallo principal, ha alcanzado su color de madurez. En
general, y si no hay otro factor que lo ocasione o impida,
la planta comienza a perder las hojas.
El grano logra el máximo peso y la máxima
acumulación de nutrientes, con un 60% de Humedad
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23. R8 -Madurez completa-
El 95 % de las vainas de la planta han alcanzado el
color de madurez. Se completa el ciclo ontogénico
El grano tiene aproximadamente un 30% de Humedad
promedio, y según las condiciones ambientales se
debería esperar algunos días, para alcanzar la madurez
de cosecha con valores cercanos al 13,5% de Humedad
C y O
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24. R8R7R6R5
•Maxima altura, máxima
diferenciación de nudos e IAF
•Mayor tasa de FBN
•Máximo peso y
acumulación de
nutrientes en
planta
80% Hº 60% Hº
•Máximo peso y
acumulación de
nutrientes en grano
•Madurez fisiologica
Estados Reproductivos
30% Hº 13,5% Hº
•Madurez
completa
•Madurez
comercial
Desarrollo y humedad de granos
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