O documento descreve a experiência do autor ao chegar no Brasil em 1977 e encontrar um mestre da hotelaria. Contém conselhos sobre a importância da prática diária, do conhecimento e do profissionalismo em vez de culpar sistemas. O autor também reflete sobre como os métodos de trabalho eram manuais no passado sem a tecnologia moderna.

1. Na Vida Sem Excel

2. Assim cheguei Ao
BRASIL
27-07-1977
O Encontro com um dos Mestres
e Ícone da Hotelaria Mundial

3. REVENUE
MANAGEMENT É:
Prática diária e
constante
Pragmatismo e
Assertividade – Quem
Sabe faz na Mão.
Quem não sabe
Culpa o Sistema

4. Quando Sabemos
Fazer o Sistema
Não serve como
desculpa.
Podemos assim
dizer como se faz.

5. QUEM QUER FAZ
QUEM NÃO SABE
OU não QUER
ARRANJA
DESCULPAS...
Normalmente
Não Sabe.

6. Meu Filho ajudou-me
a encontrar estas
Relíquias e Disse:
“Pai escrevias tudo à
Mão, e como fazias
Os Cálculos.
No Abaco?
Na Facite Manual
Mas sempre preferi
Lápis e Papel.

7. Prática Diária e contínua.

8. Métodos e Sistemas, Normatização, pois é não
havia Word, e nem os tecnocratas da ABNT

9. Então a gente Rascunhava, e a coitada da
secretária ia para a IBM, eu ainda conheci
Olivetti, e tentava decifrar o que nós
escrevíamos. Mas a Hotelaria era Mais Séria

10. Quer Eficiência- Treine, mas
primeiro produza o seu Material
Não precisa Sistema Precisa
CO-NHE-CI-MEN-TO
Assim Havia Respeito
Atendimento E Serviço

11. Pois é Amigos, acredito ter encontrado mais material, como
foi muito encima da hora Depois vejo como tornar visível.
Mas não acreditem nessas Histórias, os tempos são outros,
os Mercados estão diferentes.
Em que pese não ser de todo mentira. Os tempos não teem
problema nenhum, a não ser pela velocidade que a internet
Imprimiu ao dia a dia.
O que realmente acontece é que os bons profissionais, os
que sabem o COMO E O PORQUE estão se aposentando e
não precisam mais aturar a Coleção de incompetências que
está nestes mercados em que para tudo se arranja desculpa.
mas na verdade é uma Só.
FALTA CONHECIMENTO E PROFISSIONALISMO.
Não, a Culpa não é do sistema é de quem não SABE.