2. INTRODUCCION
• La Bacteriología es la rama de la
Biología que estudia la
morfología, ecología, genética y
bioquímica de las bacterias así
como otros muchos aspectos
relacionados con ellas.
• Es de gran importancia para el
hombre por sus implicaciones
médicas, alimentarias y
tecnológicas.
• El origen etimológico del termino
es latín en el que “ Bacterios”
quiere decir –animales pequeños-
y “Logos” es – Estudio o tratado-
3. OBJETIVOS
• Comprender el campo de interés de la
bacteriología y su posición en las ciencias
biológicas, su desarrollo histórico.
• Conocer la taxonomía, clasificación y estructura
bacteriana.
• Reconocer las principales características
morfológicas, fisiológicas y genéticas de las
bacterias.
• Conocer la secuencias de pasos que se
desarrollan en el proceso de una enfermedad
infecciosa, principales vías de infección.
4. HISTORIA
• ¿ Desde
cuando las
bacterias
producen
enfermedades
en el hombre?
• Pregunta
difícil de
contestar… • Registros
paleontológicos
mas antiguo de
una enfermedad
bacteriana fue
encontrada en
restos fósiles
señales de:
caries dentales.
5. ANTON VAN LEEUWENHOEK
(1632-1723)
• Es considerado el descubridor
del mundo microbiano.
• Observó las primeras bacterias
con un microscopio de lente
simple diseñado por el mismo.
• En 1674 realizo la primera
descripción precisa de los
glóbulos rojos.
• Observo en el agua de un
estanque, el agua de lluvia, la
saliva humana, lo que el
llamaría animálculos, conocidos
en la actualidad como
protozoarios.
6. JHONN NEDHAM (1745)
• Hirvió caldo de carne para
destruir los organismos
preexistentes y lo coloco en un
recipiente que no estaba
debidamente sellado ya que
según su teoría, se necesitaba
aire para que esto se llevara a
cabo.
• Al cabo de un tiempo observo
colonias de microorganismos
sobre la superficie y concluyo
que se generaba
espontáneamente a partir de
la materia no viva.
7. LOUIS PASTEUR (1822-1895)
• Su experimento introdujo solución
nutritiva en un matraz, curvo los
cuellos de los matraces, hirvió la
solución, dejo los matraces expuestos
al aire.
• Resultado no crecieron
microorganismos.
• Refutando así la teoría de la
generación espontanea y
demostrando que todo ser vivo
procede de otro ser vivo anterior.
• Este principio científico que fue la
base de la teoría germinal de las
enfermedades y la teoría celular y
significo un cambio conceptual sobre
los seres vivos y el inicio de la
microbiología moderna.
8. ROBERT KOCH
• Iniciador de la bacteriología
medica moderna. Estudio
botánica, física, matemáticas y
MEDICINA.
• Otros intereses: arqueología,
antropología, las enfermedades
ocupacionales, como el
envenenamiento por plomo y la
bacteriología.
• Fue el primero en estudiar el
papel de las bacterias como
CAUSANTES DE ENFERMEDADES
INFECCIOSAS.
9. POSTULADOS DE KOCH
• PREMIO NOBEL DE LA MEDICINA: estudio al
Micobacterium tuberculosis, preparo la tuberculina.
10. JOSEPH LISTER
• Desarrollo las técnicas
asépticas en cirugía.
• Descubrió que esos
desinféctate inhiben el
crecimiento de las
bacterias
12. ALEXANDER FLEMING (1881-1955)
• Inicia la era de los antibióticos.
• Fue un científico británico
famoso por ser el primero en
observar los
efectos antibióticos de
la penicilina, obtenida a partir
del hongo penicillium
notatum.También descubrió
la enzima antimicrobiana
llamada lisozima.
14. • A fines del siglo XIX no quedo duda de que las
bacterias eran:
• Causantes de enfermedades transmisibles al
hombre.
15. QUE IMPULSA EL ESTUDIO DE LA
BACTERIOLOGIA
• El papel de los microorganismos en las
enfermedades.
• El desarrollo de técnicas para el estudio de
microorganismos patógenos.
• Estudios inmunológicos.
• La microbiología industrial
• La biotecnología.
16. EL FUTURO DE LA BACTERIOLOGIA
• Retos y oportunidades de
los futuros microbiológicos.
• Nuevas enfermedades
infecciosas.
• Mejora y desarrollo de
nuevos procesos
industriales.
• Diversidad y ecología
microbiana: menos del 1%
de los organismos terrestres
han sido cultivados.
23. TAMAÑO
• Son los
microorganismos
con vida libre de
menor tamaño que
existen en la
naturaleza.
• Cocos: diámetro 0.2
a 2 um.
• Bacilos: 1-10 um de
largo.
24. AGRUPACION DE LAS BACTERIAS
• CELULAS
HIJAS SE
ADHIEREN A
LA MADRE
DESPUES DE
LA DIVISION
BACTERIANA
26. FUNDAMENTO DE LA TINCIÓN DE
GRAM
GRAM POSITIVAS:
• Aquellas capaces de retener el colorante
cristal violeta luego de la decoloración con el
alcohol acetona, YA CONTIENEN UNA CAPA
GRUESA DE PEPTIDO GLICANO.
GRAM NEGATIVAS:
• Aquellas que pierden el colorante por la
decoloración.
27.
28. BACTERIAS QUE NO SE TIÑEN POR LA
TINCION DE GRAM
• Micobacterias: pared con alto contenido de
lípidos. BAAR
• Espiroquetas: muy delgadas, no pueden
observarse con el Microscopio Óptico
Treponema pallidum
• Micoplasmas: no tienen pared celular.
34. CITOPLASMA
• El citoplasma bacteriano es la masa de materia
viva delimitada por la membrana citoplásmica. En
su interior se albergan:
• cuerpos nucleares (nucleoide)
• plásmidos (no en todas las cepas bacterianas
• ribosomas
• inclusiones (no en todas)
• orgánulos (no en todas).
42. CRECIMIENTO BACTERIANO
• DEPENDE DE ……
• La especie bacteriana
• Del pH 7,2-7,4
• Composición del medio
• Temperatura de incubación
35-37º
• Edad de cultivo 18-24 horas.
• Factores inhibidores, etc.,
43. CRECIMIENTO BACTERIANO
• Fase de latencia:
no hay crecimiento
en 3 horas.
• Fase exponencial:
18- 24 horas.
• Fase estacionaria
• Fase de declinación
o muerte: mayor a
las 48 horas.
44. Crecimiento bacteriano:
condiciones fisicoquímicas
• El pH
• Temperatura
• Presión osmótica
• Presión de oxigeno
• Presencia de CO2
• Influencia de
humedad o de
cesación
• Influencia de la luz y
otras radiaciones
49. MEDIOS DE CULTIVO
• Un medio de cultivo es una
técnica de laboratorio
(véase microbiología) que
consta de un gel o una
solución que contiene los
nutrientes necesarios para
permitir, en condiciones
favorables de pH y
temperatura, el
crecimiento de virus,
microorganismos, células,
tejidos vegetales o incluso
pequeñas plantas.
50. CLASIFICACION DE LOS MEDIOS DE
CULTIVO
POR SU ESTADO FÍSICO
• Solidos
• Líquidos
• Semisólidos
51. CLASIFICACION DE LOS MEDIOS DE
CULTIVO
POR SU COMPOSICION
• Comunes
• Enriquecidos
