História da alimentação

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No período pré-histórico, os humanos comiam frutos, raízes e ovos de animais e sua alimentação melhorou com a descoberta do fogo. Nos tempos dos descobrimentos, os portugueses transportavam especiarias e alimentos como cereais e bacalhau. A partir do século XIX, as indústrias alimentares modificaram os hábitos alimentares com a introdução de alimentos industrializados.

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