La birra artigianale italiana, in pochi anni ha raggiunto la vetta delle grandi. Crescono i birrifici, cresce la produzione e cresce il prestigio della bionda nostrana, ormai blasonata e premiata nelle competizioni internazionali, al pari delle “colleghe” di Stati Uniti, Germania, Regno Unito e Belgio, paesi che vantano una tradizione e un consumo, a differenza del nostro, secolare. Si tratta soprattutto di piccole realtà, che in totale, considerando l’indotto, occupano circa 4000 persone in tutt’Italia. Ad esportare sono soprattutto i grandi: solo il 7-8% della produzione varca i confini nazionali, ma chi lo fa sempre più spesso viene premiato