Evaporação é o processo de deixar uma mistura em repouso ou aquecê-la para que o líquido mais volátil evapore, deixando apenas o sólido restante. Isso é usado em salinas para produzir sal de cozinha a partir da água salgada, deixando a água evaporar e restando o sal.

1. Substâncias e misturas
Professora: Jéssica Layne

14. Evaporação: Consiste em deixar a mistura em repouso ou
aquecê-la até que o líquido, por ser mais volátil, evapore,
restando somente o sólido no recipiente. É aplicado nas salinas,
para obter o sal de cozinha da água salgada.