O documento resume as atividades do programa Garantia de Origem no mês de junho de 2013, incluindo a adição de uma nova produtora de café certificado, aulas de culinária sobre produtos certificados para clientes e a divulgação do programa nas lojas do Carrefour.

1. 4ª Edição
Ano 4
Junho 2013
http://www.garantiadeorigem.com.br/home/home
Café Selection Garantia de Origem
Caixa Central
Sushi Station Carrefour com Produtos Certificados
Encantando Cliente: Aula de Culinária
Divulgação do Programa nas Lojas
Metro: Dia Mundial do Meio Ambiente
JORNAL GARANTIA DE ORIGEM

2. 4ª Edição
Ano 4
Junho 2013
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Café Selection Garantia de Origem
A Empresa Bom Dia - Fazenda Santa Rosa é a mais nova
produtora de café para o Programa Garantia de Origem.
Localizado no município Eloi Mendes (MG), a 1.200 metros de
altitude, o fornecedor adota processos diferenciados em sua
produção para garantir um produto de alta qualidade.
100% Arábica;
Escolha específica da variedade;
Colheita do grão com 85% de maturação;
Práticas de produção diferenciadas;
Secagem inicial natural (terreiro);
Secagem final em tulhas de madeira (08 dias);
Processo de torrefação automatizado;
Embalagem diferenciada (“abre e fecha fácil”) com
válvula de desgaseificação.
O produto que está chegando nas lojas é vendido em pacotes
de 500g, torrado e moído. Todo processo pode ser rastreado
pelo sistema Safe Trace.
O produto pode ser encontrado em SP, RJ, MG, RS e DF.
Outros países do Grupo Carrefour, assim como a França, já
demonstraram interesse em importar o café Selection Garantia
de Origem.

3. 4ª Edição
Ano 4
Junho 2013
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Nos quiosques do Sushi Station,
localizados em lojas de São Paulo, os
clientes podem adquirir produtos da
culinária japonesa produzidos com
pescados ou frutos do mar com a
certificação Garantia de Origem. Salmão
e camarão estão entre os ingredientes
certificados das receitas.
Sushi Station Carrefour com Produtos Certificados
Clientes da unidade Pinheiros, em São
Paulo, participaram no dia 27 de junho
de uma aula especial de culinária.
Realizado em parceria com os
fornecedores AICA e Mar&Terra, o
curso ensinou sobre o preparo de
pescados e champignon Garantia de
Origem.
Encantando Clientes: Aula de Culinária
Para incentivar a participação das equipes de
loja, os gerentes de caixa central, durante sua
reunião de alinhamento na loja de Osasco/SP,
receberam a formação do Garantia de Origem.
A iniciativa visa multiplicar entre os colaboradores
os principais conceitos do programa e garantir
que os clientes entendam os diferenciais dos
produtos que possuem o selo.
Caixa Central

4. 4ª Edição
Ano 4
Junho 2013
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Para comunicar os diferencias do Garantia de Origem aos
nossos clientes, iniciamos a divulgação do programa na Rádio
Carrefour, disponível nas lojas da rede. Durante as compras,
os clientes podem ouvir a mensagem abaixo e conhecer mais
sobre o processo dos produtos que possuem o selo.
“Você conhece os produtos Garantia de Origem ?
Com um moderno sistema de rastreabilidade, você cliente pode
acessar por internet ou celular todos os processo de fabricação, da
fazenda até a chegada as gôndolas. A exigência de nossos
produtos são claras: proteger e cuidar do meio ambiente, valorizar
a biodiversidade e preocupar-se com os recursos naturais.
Produtos garantia de origem, qualidade de ponta a ponta,
acompanhamento, inspeção e aprovação de cada etapa do
processo produtivo.
Garantia de Origem Carrefour existe um mundo por trás deste
selo.”
Divulgação do Programa nas Lojas
No dia 05 de Junho, no dia mundial
do meio ambiente, marcamos
presença no jornal METRO-SP, com
destaque para o Garantia de Origem
e para a Carne Carrefour Rainforest
Alliance Certified®.
METRO: Dia Mundial do Meio Ambiente