La cooperativa COFOREST se dedica al aprovechamiento, transformación y comercialización del piñón y la piña de pino piñonero en Andalucía. Apuestan por una gestión forestal sostenible y el uso de la biomasa como energía renovable, a la vez que favorecen el desarrollo económico local y la fijación de población al territorio.

2. Empresa y Medio Ambiente
COFOREST (Córdoba)
La Sociedad Cooperativa Andaluza COFOREST está ubicada en Villaviciosa de Córdoba, en plena Sierra Morena,
y su actividad se circunscribe en el aprovechamiento, transformación y comercialización de la piña, fruto del
pino piñonero y en la transformación de este valioso recurso natural endógeno. Además, fomentan la utilización
de la Biomasa como fuente de energía renovable y apuestan por el aumento del valor económico, social y medio
ambiental de los montes andaluces.
• Son la única cooperativa andaluza de primer grado en el sector del piñón y la piña de pino piñonero que
apuestan por este recurso, ya que tradicionalmente, los particulares vendían a granel la producción, que se
elaboraba mayoritariamente fuera de la Comunidad Andaluza, e incluso de nuestras fronteras, (Valladolid,
Portugal o Italia) y por lo tanto, eran otros los que se llevaban el valor añadido y el conocimiento.
• En los últimos años se han convertido en un referente dentro del sector, y manejan la materia prima
cordobesa, onubense, gaditana y jienense, procedente de montes, tanto públicos como privados. En breve
afrontarán el proceso de piñón blanco, por lo que controlarán todo el proceso productivo, desde origen a su
comercialización, lo que según explican implica mirar al futuro con optimismo.
http://www.coforest.es

3. Empresa y Medio Ambiente
COFOREST (Córdoba)
• Trabajan para conseguir la sensibilización de la población con el monte, al que consideran un medio de vida,
íntimamente ligado a su existencia; y favorecen la fijación de la población al territorio, al articularse una
forma de desarrollo económico endógeno.
• Por otra parte, al ser cooperativa, favorecen el reparto equitativo de los rendimientos obtenidos de la
actividad económica entre un amplio cuerpo social, así como la participación democrática de los socios en
las decisiones. En la temporada 98-99 contaban con 44 socios, y la última temporada alcanzaron los 189.
• Apuestan por una gestión forestal sostenible de las masas de pino piñonero andaluz.
• Fomentan el uso de la Biomasa como energía térmica limpia de pino piñonero a nivel comarcal.
• Colaboran activamente con las administraciones en favor de la regulación sectorial.
• Han recibido algunos premios, entre los que destacan el “Piña de Oro 2004” a la mejor empresa Medio
Ambiental concedida por el Ayuntamiento de Villaviciosa de Córdoba; la “Medalla de Andalucía 2005” en el
ámbito de Innovación, Ciencia y Empresa otorgada por la Junta de Andalucía; la “Mejor Empresa Sostenible
Andaluza 2007” otorgado por la Fundación Doñana 21; o el Premio a la “Mejor Empresa Sostenible 2008” del
Parque Natural de Sierra de Hornachuelos, otorgado por la Fundación Andanatura.
http://www.coforest.es

4. Comunicación Ambiental
INFODOÑANA-WWF (Huelva)
El Boletín INFODOÑANA, editado por WWF España desde septiembre del año 2000, es la publicación periódica
más veterana que existe sobre el Espacio Natural de Doñana. Durante casi 15 años ha informado cada mes
sobre las principales noticias y actividades en Doñana, contribuyendo al conocimiento y la defensa de este
espacio natural. Más de 3.000 personas, tanto de dentro como de fuera de la comarca, reciben mensualmente el
boletín.
• El primer número se editó con una subvención del Organismo Autónomo de Parques Nacionales y tenía dos
páginas, se distribuyó a través de fax y correo postal, ya que en aquel momento no muchas personas
contaban con correo electrónico. Ya entonces incluía una agenda, para que se pudieran conocer fechas clave.
En aquel momento, no existía ninguna publicación periódica que ofreciera toda esa información al público.
• Quince años después, WWF España sigue publicando cada mes –además de números especiales en momentos
clave- el boletín InfoDoñana, que se ha convertido en uno de los referentes informativos en materia ambiental
de la Comarca de Doñana. También para los periodistas, ya que muchas de las noticias del boletín son
publicadas después por agencias y otros medios. Ya son 185 los números publicados.
• La primera lista de distribución no llegaba a las 50 personas, pero 15 años después más de 3.000 personas
reciben en su correo electrónico el boletín.
2 CARTAS DE APOYO:
Rubén Montaño Garzón, redactor de Medio Ambiente de EUROPA PRESS
ANDALUCÍA; Juan J. Negro
Director ESTACIÓN BIOLÓGICA DE DOÑANA
http://lajunta.es/1138r

5. ASOCIACIÓN ECOLOGISTA AVE FÉNIX (actuación en la Laguna de Fuente Piedra, Málaga)
Esta asociación está fuertemente implicada en el voluntariado que se lleva a cabo en el ámbito del anillamiento
de flamencos que se ha llevado a cabo en la Laguna de Fuente Piedra.
• Organizan el Campo de Voluntariado Ambiental Anillamiento de Flamencos desde 1997, y como asociación,
representan a todos los voluntarios que cada año participan en las tareas de anillamiento de flamencos.
• Este Campo de Voluntariado, puesto en marcha por la Consejería de Medio Ambiente en 1996, acoge cada
año a 20 voluntarios que, en los diez días previos al operativo, colaboran en la organización del anillamiento.
En total, 360 jóvenes han colaborado en el proyecto y en distintas actividades de conservación en
Fuentepiedra a lo largo de los 25 años de vida del mismo.
• La captura de pollos y su posterior anillamiento es una operación delicada que que requiere cada uno de un
gran número de participantes (375-400) procedentes de diversas entidades, por lo que la Asociación pretende
que en caso de obtener el premio se haga extensible a todos los voluntariados que han colaborado en el
proyecto.
Compromiso Ambiental

6. ASOCIACIÓN ECOLOGISTA AVE FÉNIX (actuación en la Laguna de Fuente Piedra, Málaga)
• Durante los 25 años de vida del proyecto se han realizado 21 CAMPAÑAS DE anillamiento en los que han
participado más de 7.000 voluntarios. La Asociación Ecologista Ave Fénix ha organizado todos los encuentros
desde 1997.
• Ave Fénix ha organizado además dos campos de voluntariado ambiental de restauración de hábitats en
Fuente Piedra, así como varias campañas de repoblación con escolares desde 1999 hasta 2013.
• Es promotora de cursos de iniciación a la observación de las aves para escolares, y también ha llevado a cabo
censos de grullas en la provincia de Málaga.
• Ha organizado una jornada de puertas abiertas para escolares en Fuente Piedra y ha llevado a cabo la
exposición ‘Diez años de Campo de Voluntariado’.
Compromiso Ambiental

7. Ciudad y Medio Ambiente
AYUNTAMIENTO DE ISLA CRISTINA CON EL PROYECTO PLAYA CASITA AZUL (Huelva)
El proyecto Playa Casita Azul es el que ha motivado al Ayuntamiento de Isla Cristina a presentarse al concurso, si
bien ha sido puesto en marcha y coordinado por la Delegación de Medio Ambiente del Ayto. de isla Cristina,
aseguran que no podría haber sido realidad sin el trabajo y esfuerzo de tantos colectivos, y ciudadn@s implicados
a lo largo de todo el proceso. La finalidad era organizar un proceso de participación ciudadana con el apoyo de
la Fundación de Estudios Marinos y la empresa social Alma Natura, para convertir las instalaciones de la antigua
casa forestal 'Casita Azul' en un espacio de encuentro entre las personas visitantes y la ciudadanía responsable.
• Con el proyecto se buscaba dotar a las instalaciones de valores que permitan convertirse en un Centro de
referencia en materia turística y medioambiental, además de convertir el espacio #PlayaCasitaAzul como
lugar de encuentro para el ciudadano conectado y preocupado por su entorno.
• Es un proyecto de participación ciudadana diseñado con la metodología Design Thinking.
• Propuesta basada en el empoderamiento de la sociedad partiendo del conocimiento de su identidad.
• Trasformación de un espacio como referente sobre el que pueden actuar actores locales.
• Proceso abierto a cambios y transformaciones continuas que hoy por hoy sigue mutando.
l
Implicación de diversidad de actores: administración, colectivos, empresas y ciudadanía.
l
Implementación de herramientas digitales que permiten una constante conversación con la ciudadanía

8. Ciudad y Medio Ambiente
AYUNTAMIENTO DE ISLA CRISTINA CON EL PROYECTO PLAYA CASITA AZUL (Huelva)
• Los resultados de las sesiones con la ciudadanía se tomaron como referencia para comenzar a diseñar los
nuevos contenidos expositivos y el enfoque que entendía la población que debía tomar la Casita Azul. Así se
obtuvieron ideas sobre un espacio singular para gran parte de la población: generar un banco de recursos
para centros educativos y colectivos, desarrollar un programa ambiental para centros educativos, lugar de
salida de rutas tematizadas, campañas de concienciación, charlas especializadas…
• El uso de las RR.SS., y en especial Facebook, les ha permitido hacer crecer su comunidad a más de 1.000
seguidores. Estableciendo una conversación o feedback permanente con ciudadan@s y visitantes de Isla
Cristina, en las que se tratan temas tan dispares como pueden ser horarios de eventos o actividades, pasando
por discusiones en torno a la problemática de las cacas de perros, reciclaje de residuos, etc.
• Por otro lado el espacio Casita Azul, es ahora mismo referencia para un gran número de colectivos y otras
áreas del mismo ayuntamiento que lo ven como un espacio disponible para su uso en talleres, reuniones, etc.

9. Valores Naturales de Andalucía
FONDO PARA LA CUSTODIA Y RECUPERACIÓN DE LA MARISMA SALINERA
• El Fondo para la Custodia y Recuperación de la Marisma Salinera (SALARTE) es una entidad privada sin
ánimo de lucro fundada en 2012 que trabaja en la recuperación, gestión y puesta en valor de las salinas
litorales, la conservación de la biodiversidad y el fomento del empleo local.
• Única entidad privada que gestiona una Zona de Reserva de la RENPA: La Covacha, empleando a la población
local.
• Recuperación de la colonia de espátulas, que se perdió por roturas en compuertas (2010, 2011 y 2012).
• Junto a voluntarios, repara compuertas, mantiene niveles de agua para garantizar la biodiversidad.
• Inventaría diariamente las comunidades acuáticas.
• Primer intento de reproducción no asistido de águila pescadora en Bahía de Cádiz, gestión hábitat.
• Realización de rutas guiadas, voluntariados, turismo ornitológico, realización de actividades escolares.
• Grupos de investigación de CEIMAR realizan estudios mientras los científicos conviven con rutas guiadas a
ornitólogos nacionales y extranjeros.

10. FONDO PARA LA CUSTODIA Y RECUPERACIÓN DE LA MARISMA SALINERA
• SALARTE ha realizado desde febrero de 2014 mejoras en la isla, que han llevado a invertir en 2015 7.000
euros, aportados de forma privada. La Reserva Natural La Covacha cuenta actualmente con un
equipamiento compuesto por:
• Tres plataformas-nido y varios posaderos artificiales para el águila pescadora.
• Un observatorio elevado para el seguimiento de la colonia de espátulas.
• Un cuarto de aperos rehabilitado, para la gestión y mantenimiento de la isla.
• Un embarcadero para facilitar el acceso a la Isla.
• Difusión del modelo de gestión integral en congresos nacionales, artículos en revistas nacionales y
extranjeras.
Valores Naturales de Andalucía

11. Mejor Proyecto de Educación Ambiental
ECOESCUELAS (SEVILLA)
La Red Andaluza de Ecoescuelas es un programa de ámbito europeo coordinado por la Fundación Europea
de Educación Ambiental (FEE) y desarrollado en España por ADEAC (Asociación de Educación Ambiental y
del Comsumidor). Su finalidad es impulsar la Educación Ambiental en la vida de los centros escolares,
implicando también al municipio, así como crear una red de centros donde se favorezcan los intercambios y
la cooperación. Promueve el desarrollo integrado de iniciativas de educación para la conservación de los
recursos naturales y el desarrollo sostenible en el ámbito de la comunidad educativa andaluza, al objeto de
contribuir a una sociedad más proambiental, justa y solidaria.
• En Andalucía, esta red que favorece el intercambio y la cooperación, está coordinada e impulsada por la
Consejería de Educación, Cultura y Deporte y la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio
a través del Programa de Educación Ambiental ALDEA.
• Ha sido galardonada con el Premio al Mérito en la Educación en su categoría de placa (2014).
http://lajunta.es/1137v

12. Mejor Proyecto de Educación Ambiental
ECOESCUELAS (SEVILLA)
• Promueve el desarrollo integrado de iniciativas de educación para la conservación de los recursos
naturales y el desarrollo sostenible en el ámbito de la comunidad educativa andaluza, al objeto de
contribuir a una sociedad más proambiental, justa y solidaria.
• La Red Andaluza de Ecoescuelas cuenta con la implicación de más de 7.500 profesores y profesoras y la
participación de más de 78.800 alumnos y alumnas.
• La conforman 300 centros educativos, de los cuales 45 están galardonados con la “Bandera Verde”, que
los identifica como modelo de calidad educativa por su coherencia ambiental.
http://lajunta.es/1137v

13. THALASSA TALLER DE VINO, S.L.
El proyecto conocido como “La Melonera” impulsado por la sociedad Thalassa Taller de Vino S.L. supone la
revalorización y difusión del paisaje de Andalucía, en un entono único como es la Serranía de Ronda,
combinándola con la recuperación de variedades de vid Andaluzas que se encontraban al borde de la extinción.
• El viñedo como elemento dinamizador y factor de sostenibilidad económica a un valor paisajístico único: La
dehesa Serrana.
• Puesta en marcha de una viticultura orgánica (ecológica)
• La reivindicación de las encinas y del patrimonio vitícola andaluz y su historia, a través de la recuperación del
mismo.
• Mantenimiento y cuidado del entorno de la dehesa como elemento clave para la obtención de vinos especiales
y menor inversión en la renovación de los suelos.
• Recuperación de la Dehesa como paisaje andaluz.
• Puesta en valor del Patrimonio Natural Andaluz a través de la transversalidad de elementos identificativos de
dicho Patrimonio, tales como los quesos de cabra tradicionales.
• Mantenimiento del paisaje y refuerzo del enraizamiento de las poblaciones que viven en este entorno.
Buenas Prácticas Paisajísticas

14. A toda una Carrera Profesional
(Premio Especial Cinta Castillo)
VALERIANO RUÍZ (Sevilla)
El cambio del sistema energético actual, basado mayormente en fuentes fósiles, es uno de los principales retos
de la sociedad para mitigar el cambio climático. El profesor Valeriano Ruíz es una de las personas que, desde la
década de los 70, viene trabajando de forma destacada por el cambio de paradigma energético hacia un
sistema renovable y eficiente.
• El nivel de desarrollo en Andalucía de las energías renovables se debe en gran medida a la labor decidida y
constante del profesor Valeriano Ruiz, que ha trabajado durante 40 años como profesor de Termodinámica en
la Universidad de Sevilla y en la Politécnica de Valencia, y que en la actualidad es Director del centro
Tecnológico Avanzado de Energías Renovables (CTAER).
• El profesor tiene entre sus méritos no sólo ser el precursor del cambio de paradigma energético basado en
energías renovables y generación distribuida, sino que además es pionero en la generación de energía de
origen solar en sustitución de fuentes fósiles.
• Además, ha sido redactor del Primer Plan Energético, de la Ley de EERR de Andalucía y del programa
PROSOL, además de ser un activo divulgador social sobre la mitigación del cambio climático reduciendo las
emisiones de CO2
.
6 CARTAS DE APOYO:
Francisco Casero, presidente de la FUNDACIÓN SAVIA; Álvaro Barrera, presidente de
la ASOCIACIÓN DE VALOR ECOLÓGICO CAAE; Miguel Ferrer, del CSIC
ANDALUCÍA; Xavier Pastos, vicepresidente ASOCIACIÓN OCEANA; José María
Montero, de CANAL SUR, y Joaquín Araujo Ponciano, periodista y ambientalista.