1. PRESENTACIÓ
L’escola d’adults de Girona al llarg d’aquests anys ha anat
organitzant xerrades sobre salut. Aquest curs l’hem centrat en
un taller de remeis casolans dirigit pel company Xavier Uriarte.
L’objectiu d’aquestes xerrades és que els participants (alumnes i
professorat) aportin el seu saber i les seves experiències en torn
a la salut. El taller de remeis casolans d’enguany ens ha portat a
voler-los recollir per tal que el llibret resultant serveixi de punt
de trobada entre les diferents cultures que hi ha al centre, així
com, ens adonem que de mica en mica retornem al orígens.
Tots tornem als nostres orígens, a la nostra cultura, a les
nostres tradicions, tots aprenem de tots.
Provem alguns remeis casolans tradicionals i animem-nos a
escriure els nostres . Fem que s’uneixin així les tradicions de
Xile, Uruguai, Argentina, Perú, Colòmbia, Hondures, Brasil,
Equador, Rússia, Moldàvia, Ucraïna, Geòrgia, Alemanya,
Marroc, Egipte, Índia, Japó, Catalunya, Espanya, França,
Pakistan, Anglaterra, Cuba, Filipines, Gàmbia, Costa d’Ivori,
Senegal, Xina, Romania, Algèria, Veneçuela , Armènia, Ghana,
Nigèria, Mali, Sudan ...
Gràcies a tots i a totes per la vostra col·laboració
Escola d’Adults Girona

2. CONTINGUTS
MAL DE CAP CREMADES
NAS I COLL TAPATS DOLOR I REGIRADES
PICADES DE MOSQUIT, IRRITACIÓ DE LA PELL I
CREMADES PETITES CREMADES
DIARREA MAL DE PANXA
DIARREA ESQUINÇOS
PEL CULET IRRITAT DELS PER ALS ULLS DE POLL
NENS COLESTEROL
PELS PEUS CANSATS I PER AL MAL D’ORELLA
ADOLORITS PER AL PIT CARREGAT
DIARREA MAL DE COLL
GRANET INFECTAT MAL DE PANXA
ENCOSTIPAT PIT CARREGAT
FEBRE I MAL DE PANXA TOS I GRIP
REFREDAT, MAL DE COLL, MASCARETA CAPILAR
TOS DOLOR MENSTRUAL
CONJUNTIVITIS SEQUETAT I EXFOLIACIÓ
NETEJA DE CUTIS DE LA PELL
ANGINES INFLOR D’ESTÓMAC, MAL
PER LA TOS DE CAP, AMARGOR A LA
PER NETEJAR L’ESTÓMAC BOCA
MAL DE CAP PRODUIT
PEL SOL

3. Escola d’Adults de Girona i l’olivera
Introducció
Poques coses hi ha a la vida que siguin mil.lenàries, solidàries i
sempre a disposició dels éssers de la natura com l´olivera. L´Escola
d´Adults de Girona n’és una, amb la seva manera d´estar, d’acollir,
d´entendre i fins i tot de comprendre.
En aquest paisatge un dia vaig dir: entro dins de l´olivera i
m´impregno de la bondat humana d´una escola que defensa la vida i
la peculiaritat de les persones. L´olivera ens recull, ens fa
companyia, ens ofereix les seves branques com les mamelles de la
mare terra, ens vitalitza quan el cansament de la vida ens esgota.
El seu oli ens tanca les ferides així com l´escola d´adults ens dóna la
mà.
Xavier Uriarte *
Els remeis casolans: de la màgia de l'olivera
Els primers indicis de la presència de l'olivera hispalense fan
referència als temps de la colonització romana. Tanmateix van ser
els àrabs els que promogueren el seu conreu, sobretot a Al-Andalus.
Per a molts dels pobles de la terra que la coneixen, l'olivera és l'arbre
de la protecció, de l’alegria, de l'esperança, de la saviesa, de la
riquesa i de l'acolliment. És la calma després de la tempesta. Les
persones podem trobar en aquest ésser mil·lenari pau, tranquil·litat i
energia vital. L'oli, suc derivat d'aquest fruit, simbolitza les virtuts
de l'ànima.
L'olivera i els seus fruits tenen un efecte estimulant de la gana i de
les secrecions digestives. És bona protectora de la circulació arterial,
venosa i

4. limfàtica. Facilita el funcionament del cor i de la tensió arterial,
regula l'eliminació d'orina i la defecació. Promou el creixement, la
cicatrització i alenteix l'envelliment.
Aporta molts de nutrients beneficiosos per al manteniment de la
funció immunitària, limita l'activitat tumoral i regenera el teixit
nerviós. No oblidem que és una planta de gran profit; se’n poden
beneficiar les persones que pateixen inflamació i dolor i també les
embarassades. També és bona per al creixement, per la menopausa i
per a les persones desnodrides i convalescents.
És molt rica en calories, en greixos (monoinsaturats, poliinsaturats,
lecitina, cefalina), en proteïnes, en fibra, en sals minerals (calci,
potassi, ferro, fòsfor, brom , iode, sofre), en vitamines (A, B, E, K), en
pigments (clorofil·la, carotens i antocians) i en fitonutrients
(fitoestrògens, oleuropeïnes, bioflavonoides, tanins, enzims, terpens
i àcids).
L’olivera és tan generosa que podem aprofitar-ne les fulles, l'oliva,
l'oli i, a més, podem preparar un exquisit paté.
Oli per al mal d'orella
En una paella es fa daurar 1 gra d'all amb oli d'oliva. Ja calent, es
posa l'all dins l'orella. Es pot mantenir dins l'orella tot un dia. Quan
es refreda, es pot posar amb una bossa d'aigua calenta durant 30
minuts. Aquesta operació es pot repetir 3 o 4 vegades al dia.

5. Oli per a les varius
Es prepara una maceració de 10 pebrots verds petits en un recipient
on hem col.locat 1 got de vi blanc per litre d’oli d'oliva durant 15
dies a sol i serena. Passat aquest temps, es poden fer fregues sobre
les varius durant 5 o 10 minuts, 2 o 3 vegades al dia.
Oli per a preparar el pit
Es prepara una maceració de 10 flors de calèndula per 1/2 litre d'oli
d'oliva durant 15 dies a sol i serena. Es fa un massatge suau al pit,
dues vegades cada dia, alternant amb crema de cacau.
Oli per a l'afonia
Es prepara 1/2 got amb aigua tèbia i s'hi afegeixen 5 gotes d'oli
d'oliva. Es fan glopejos de 5 minuts, 2 o 3 vegades al dia, durant el
temps que calgui.
Mascareta d'oli per al lupus i l’acne
Es prepara 1 clara d'ou, 3 cullerades d'oli d'oliva, el suc de 1/2
llimona, 3 cullerades de iogurt. Es barreja, remena i aplica durant 20
minuts sobre la cara. Després es neteja amb una mica d'aigua.

6. Oli a punt de neu per a la irritació provocada pel bolquer
Es posa en un platet 1 raig d'oli d'oliva i 3 gotes d'aigua. Es barreja i
remena amb una forquilla fins a arribar a punt de neu. S'aplica la
solució sobre la zona irritada. De gran utilitat en persones grans,
enllitades i en petits.
Pomada per al dolor i la tos
Es preparen 4 parts d'oli d'oliva, 1 part de cera d'abella, 7 fulles
d'àloe pelat, 7 fulles de plantatge i 7 granes de civada. S'escalfa l'oli i
la cera al bany Maria. En el moment en què la cera es desfà, s'hi
afegeixen els altres ingredients. No cal que l'oli bulli. Es tanca el foc i
es deixa refredar mentre es va remenant. Es filtra i es guarda. La
caducitat és d'un any. S'aplica sobre la zona del dolor o sobre la
zona pectoral, embolicada amb un teixit de cotó, de lli o de llana
prima.
Olivera per a la circulació
Es fa una cocció de 6 fulles d'olivera en 150 cc (1 tassa de cafè)
durant 5 minuts. Se'n poden prendre 2 o 3 tasses al dia durant 3 o 6
mesos per a orinar, per a protegir el cor, el cervell i la tensió arterial.

7. Alcohol d'olivera per a l'esgotament
Es poden posar 40 fulles d'olivera en 1 litre d'esperit de vi de 50º, es
tapa i es deixa a sol i serena durant 20 dies. Les persones esgotades,
tant físicament com mentalment, es poden prendre de 3 a 6 gotes
d'aquesta preparació alcohòlica 2 o 3 vegades al dia.
*Xavier Uriarte Llorente és metge naturista, membre de la Lliga per
a la Llibertat de Vacunació (LLV), col·laborador en les activitats
culturals de l’Escola d’Adults de Girona

8. MAL DE CAP
Composició del remei:
- llimona
Forma de preparació:
Tallem la llimona a rodelles.
Forma d’administració:
Posem una rodella a cada costat del cap.
Es lliga amb un mocador i es deixa una estona.
Font d’informació:
Nadia Eldaonnaa – Marroc

9. PEL CULET IRRITAT DELS NENS
Composició del remei:
- oli d’oliva
- maizena
Forma de preparació:
Es fa una pasta amb l’oli i la Maizena
Forma d’administració:
Es posa directament sobre la pell i es deixa tota la nit
Font d’informació:
Alumnes del sector Est

10. NAS I COLL TAPATS
Composició del remei:
- te
- sucre
Forma de preparació:
Escalfeu una paella (millor petita),
i poseu les fulles de te
i el sucre amb el foc molt fluix
Forma d’administració:
Tapeu-vos el cap amb una tovallola i feu inhalacions.
Ajuda a treure la mucositat
Font d’informació:
Khadija Nhari – Marroc

11. PICADES DE MOSQUIT, CREMADES
Composició del remei:
- argila
- aigua
Forma de preparació:
En un bol poseu l’aigua i l’argila i remeneu-les fins a fer una
pasta una mica consistent.
La quantitat depèn de la zona a tractar.
Forma d’administració:
Per a les picades i les cremades que no supuren, apliqueu la
barreja directament a sobre. En cas que la cremada hagi fet
una ampolla i s’hagi reventat, poseu la pasta entre dues
gases.
L’argila desinflama i desinfecta.
Font d’informació: Montse Galiana - Barcelona

12. DIARREA
Composició del remei:
- gasosa
- farina
Forma de preparació: Poseu la gasosa en un got,
afegiu-hi una cullerada sopera de farina
i remeneu-ho amb una forquilla
Forma d’administració:
Es beu
Font d’informació:
Sector est

13. DIARREA
Composició del remei:
- fulles de l’arbre del codony
- aigua
Forma de preparació:
Bulliu les fulles en l’aigua durant
uns 10 minuts (les fulles es tornen grogues).
Coleu-les.
Forma d’administració:
Es pren tebi.
Font d’informació:
Sector Est

14. PELS PEUS CANSATS I ADOLORITS
Composició del remei:
- aigua
- sal
Forma de preparació:
Bulliu l’aigua, deixeu que perdi
una mica de temperatura, poseu-la
en una palangana i afegiu-hi un grapat de sal.
Forma d’administració:
Deixeu els peus en remull durant 15 minuts
Font d’informació:
Alumnes del sector Est

15. DIARREA
Composició del remei:
- cafè
- nonja
Forma de preparació:
Posem a bullir durant tres quarts d’hora la branca de nonja i
el cafè.
Colem la infusió.
Forma d’administració:
Bevem un got de la infusió diverses vegades al dia.
Font d’informació:
Dolores Fajardo– Sector Est

16. GRANET INFECTAT
Composició del remei:
- tomata madura
Forma de preparació:
Tallem la tomata per la meitat.
Forma d’administració:
Col·loquem la tomata sobre el gra
i l’aguantem amb una vena.
Font d’informació:
Dolores Fajardo – Sector Est

17. ENCOSTIPAT
Composició del remei:
- mel
- all
- suc de llimona
- rave
Forma de preparació:
Es ratllen els raves i l’all.
Es barreja amb el suc de llimona i la mel i es cola.
Forma d’administració:
Es pren una cullerada tres cops al dia.
Font d’informació:
Gina W. Bustillo – Hondures

18. FEBRE I MAL DE PANXA
Composició del remei:
- menta
- aigua
- sal
- sucre
Forma de preparació:
Es fa bullir tot en una olla durant
uns 10 minuts i es cola.
Forma d’administració:
Se’n pren una tassa de les de cafè.
Font d’informació:
Zakia Begum, Iram Naz - Kharin (Pakistà)

19. REFREDAT, MAL DE COLL, TOS
Composició del remei:
- llet
- mel
- mantega
Forma de preparació:
En un got de llet calenta posem una cullerada de mel
i de mantega.
Ho barregem bé.
Forma d’administració:
Bevem la barreja calenta.
Font d’informació:
Iryna Danylyshyn - Ucraïna

20. CONJUNTIVITIS
Composició del remei:
- aigua
- te
Forma de preparació:
Posem l’aigua a bullir i hi afegim el te.
Ho deixem bullir 3 minuts.
Ho colem
Forma d’administració:
Es deixa refredar i amb un cotó mullem els ulls amb el te
fins que desaparegui la inflamació i les lleganyes.
Font d’informació:
Paola Noelia Sanchez – Argentina

21. NETEJA DE CUTIS
Composició del remei:
- blat de moro - clara d’ou
- oli d’oliva - suc de llimona
Forma de preparació:
Batem els grans de blat de moro amb el suc de llimona i la
clara d’ou. Hi afegim l’oli d’oliva.
Passem la barreja en un bol. Ho guardem en un pot de
vidre.
Forma d’administració:
Ho apliquem al matí, al migdia i a la nit.
A la nit ens rentarem la cara abans d’aplicar-ho.
Font d’informació:
Amira Ahmed - Egipte

22. ANGINES
Composició del remei:
- Oli d’oliva
Forma de preparació:
S’escalfa l’oli
Forma d’administració:
Poseu l’oli al coll, feu un massatge i beveu-ne una mica.
Font d’informació:
Naima Yaibar – Marroc

25. PER A LA TOS
Composició del remei:
- oli d’oliva
- all
Forma de preparació:
Fregiu dos grans d’all en dues
cullerades d’oli fins que quedin daurats.
Forma d’administració:
Preneu-ho tebi, a la nit.
Font d’informació:
Hassna Zaimi - Marroc

26. PER NETEJAR L’ESTOMAC
Composició del remei:
- camamilla
- llimona
- sucre
Forma de preparació:
Prenem la pell de la llimona ben neta.
Bullim la camamilla i la pell de llimona durant 10 minuts.
Ho endolcim.
Forma d’administració:
Anem prenent la infusió a la nit.
Font d’informació:
Cintia Milagro Salgado - Hondures

27. MAL DE CAP PRODUIT PEL SOL
Composició del remei:
- llimona
Forma de preparació:
Prenem el suc d’una llimona
Forma d’administració:
Fem un massatge al cap amb el suc de llimona.
Emboliquem el cap amb un mocador i
ho deixem durant tot el dia.
Font d’informació:
Rachida Hammani - Marroc

28. CREMADES
Composició del remei:
- patata crua
Forma de preparació:
Triturem la patata amb la batedora elèctrica.
Forma d’administració:
Es posa directament sobre la pell i s’embolica.
A mida que la preparació s’ecalfa l’anem canviant.
Evita les butllofes.
Font d’informació:
Khadija Nhari - Marroc

29. DOLOR I REGIRADES
Composició del remei:
- dos rovells d’ou
- pallofes de blat de moro
Forma de preparació:
Agafem un grapat de pallofes de blat de moro i
ho barregem amb un parell de rovells d’ou fent una pasta.
Forma d’administració:
Apliquem la pasta a la zona adolorida durant dos o tres
dies.
Font d’informació:
Mohamed Zaanane - Marroc

30. IRRITACIÓ DE LA PELL I PETITES CREMADES
Composició del remei:
- oli d’oliva
- aigua
Forma de preparació:
Barregem aigua i oli d’oliva i ho remenem
fins que quedi una massa cremosa.
Forma d’administració:
Apliquem aquesta crema sobre la zona a tractar.
Font d’informació:
Dolores Fajardo – Sector Est

31. MAL DE PANXA
Composició del remei:
- mel
- camon
Forma de preparació:
Barregem una mica de mel amb el camon.
Forma d’administració:
Prenem una cullerada de la barreja.
Font d’informació:
Fàtima Boukklada – Marroc

32. ESQUINÇOS
Composició del remei:
- mantega
Forma d’administració:
Fregueu la part de l’esquinç amb la mantega
Font d’informació:
Abdoulaye Fomba – Mali

33. PER ALS ULLS DE POLL
Composició del remei:
- all
- esparadrap
Forma de preparació:
Talleu el gra d’all per la meitat
Forma d’administració:
Poseu-lo directament sobre l’ull de poll
i tapeu-lo amb l’esparadrap.
Porteu-lo durant dos o tres dies
Font d’informació:
Alumnes del sector Est

34. COLESTEROL
Composició del remei:
- albergínia
- aigua
Forma de preparació:
Talleu l’albergínia a trossos petits
i deixeu-la en remull tota la nit.
L’endemà coleu-ho.
Forma d’administració:
Es beu l’aigua al llarg de tot el dia (l’aigua queda fosca)
Font d’informació:
Alumnes del sector Est

35. PER AL MAL D’ORELLA
Composició del remei:
- fulles seques d’eucaliptus
- aigua
- paper de diari.
Forma de preparació:
Poseu a bullir les fulles d’eucaliptus en una olla amb aigua.
Forma d’administració:
Feu una paperina amb un full de paper de diari.
Amb el foc fluix, però sense que deixi de bullir, acosteu la
part ample de la paperina a l’olla (no s’ha de mullar), i
introduïu l’altra punta (més prima) a l’oïda, deixant que hi
entri el baf tanta estona com es pugui. Repetiu al llarg del
dia.
L’eucaliptus és desinfectant.
Font d’informació: Montse Galiana – Barcelona

36. PER AL PIT CARREGAT
Composició del remei:
- llet
- llinosa
Forma de preparació:
En un pot poseu un got i mig de llet
i una cullerada sopera de llavors de llinosa.
Porteu-ho a ebullició, sense deixar
de remenar, fins que es faci una pasta espessa.
Forma d’administració:
Es fa una cataplasma amb aquesta pasta, és a dir, es posa
entre dues tovalloles, draps o gases, de la mida del pit.
Es posa al pit, sense cremar-se però tan calent com es pugui,
i es deixa tota la nit.
Font d’informació: Montse Galiana – Barcelona

37. MAL DE COLL
Composició del remei:
- dos gots d’aigua
- una cullera de postres de sal
Forma de preparació:
Poseu l’aigua i la sal en una olla, feu-ho bullir
durant cinc minuts.
Deixeu que es refredi.
Forma d’administració:
Gàrgares
Font d’informació:
Zakia Begum i Iram Naz – Kharin (Pakistà)

38. MAL DE PANXA
Composició del remei:
- sal
- oli d’oliva
Forma de preparació:
Barregem un xic de sal amb oli d’oliva.
Forma d’administració:
Posem la barreja dins el melic fins que marxi el dolor.
Font d’informació:
Nadia Eldaonnaa– Marroc

39. PIT CARREGAT
Composició del remei:
- 1kg de ceba vermella
- aigua
Forma de preparació:
Talleu les cebes a trossos i feu-les bullir, a foc fluix,
durant 1.30 h o 2 hores.
Es cola i es posa en una ampolla.
Forma d’administració:
Es pren al matí o al anar a dormir, si es vol amb
una mica de sucre.
Font d’informació:
Khadija Nhari – Marroc

40. TOS I GRIP
Composició del remei:
- fulles d’eucaliptus
- camamilla
Forma de preparació:
En una cassola petita poseu l’eucaliptus i la camamilla
a bullir en mig litre d’aigua, durant vint minuts.
Apagueu el foc i deixeu reposar deu minuts. Coleu-ho.
Forma d’administració:
Es beu a la nit abans d’anar a dormir. Si es vol, s'hi pot
posar mel.
Font d’informació:
Diana Flores – Tegucigalpa (Hondures)

41. MASCARETA CAPILAR
Composició del remei:
- 1 ou
- 1 llauna de cervesa
Forma de preparació:
Barregeu l'ou i la cervesa en un
bol i bateu la barreja durant uns minuts
Forma d’administració:
Després de rentar-vos el cabell,
apliqueu la mascareta i deixeu-la actuar
durant cinc minuts.
Després esbandiu el cabell
i l’assequeu-lo amb l’assecador
Font d’informació:
Fatima Martín – Espanya

42. DOLOR MENSTRUAL
Composició del remei:
- aigua
- orenga
Forma de preparació:
Escalfeu l’aigua en un pot fins que bulli.
Poseu dues cullerades soperes d’orenga i
deixeu que bullin 10 minuts més. Coleu la
infusió amb un colador de roba o un drap i
endolceu-la amb sucre.
Forma d’administració:
Es va bevent durant tot el dia.
Font d’informació:
Rachida Hammani - Marroc

43. SEQUETAT I EXFOLIACIÓ DE LA PELL
Composició del remei:
- civada
- canyela
- sucre
- fulles de rosa
- maduixes triturades
- crema o oli d’aromes
Forma de preparació:
Es barregen tots les ingredients fins que quedi una pasta.
Forma de administració:
Untem la zona afectada i tot el cos i fem un petit massatge.
Font d’informació:
Liz Yaneth Díaz Díaz (Caracas –Veneçuela)

44. INFLOR D’ESTÓMAC, MAL DE CAP,
AMARGOR A LA BOCA.
Composició del remei:
- ordi - clofolla de pinya - poma - boldo
- llinosa - sucre moreno - camamilla - aspreta
Forma de preparació:
Col·loqueu en una cassola amb aigua tots els ingredients i
deixeu-los bullir. Un cop hagin bullit, retireu la cassola del
foc i coleu els ingredients. Després afegiu sucre al gust i
removeu bé... Al servir-ho, afegiu-hi unes gotes de llimona.
Forma d’administració:
Beure al matí en dejú i a la nit abans d’anar a dormir.
Font d’informació:
Elizabeth Nathalie del Carmen Aguirre Carbonell - Perú

46. EL MEU REMEI