1. ESTRÉS OXIDATIVO Daniel Ambriz Frias

2. Átomos con un electrón desapareado en la última órbita Radicales libres Inestables y reactivos Reaccionan con las macromoléculas

3. Antioxidantes Sustancia capaz de neutralizar la acción oxidante de los radicales libres Liberan electrones Estabilidad

4. Especies reactivas Término colectivo de las moléculas radicales y no radicales que son agentes oxidantes y/o son fácilmente convertidas a radicales

5. ESTRÉS OXIDATIVO Defensas antioxidantes Radicales libres

6. Radicales Superóxido Peroxido de hidrogeno (H2O2) Radicales Hidroxilo (OH°) Dos reacciones biológicas mayores: Reacción de Fenton Reacción de Haber-Weiss Oxido nítrico

7. Papel del hierro, cobre y selenio en la formación de radicales libres El Fe y el Cu en el suero están unidos a proteínas como la transferrina, la ferritina y la ceruloplasmina, las cuales tienen una capacidad antioxidante 50 veces mayor que la vit. E Al selenio se le conocen propiedades anti-carcinogenicas posiblemente debido a su interferencia con la interacción de radicales libres de oxigeno y DNA.

8. Mecanismos de defensa protectores contra los radicales libres