1. AMO MI PROFESIÓN, ME SIENTO EDUCADORA DE CORAZÓN Y CON VOCACIÓN
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” DESARROLLA LA PRACTICA, EN EL CUADERNO DE LABORATORIO DE QUIMICA”
INSTITUCIÓN EDUCATIVA MALTERÍA
“LIDERAZGO EN EMPRENDIMIENTO Y DESARROLLO HUMANO”
“TRABAJEMOS JUNTOS PARA FORTALECER NUESTRO MODELO ESCUELA NUEVA”
Nombre Completo:
Área: QUIMICA GENERAL Grado: 10° LAB-03 Acompaña: Carmenza Ramírez Gómez
NOMBRE DE LA UNIDAD: Propiedades físicas y químicas de la materia.
TEMA CENTRAL DE LA GUIA: Propiedades de la materia, fenómenos físicos y químicos, métodos de separación
de mezclas
COMPETENCIA: Argumenta diferencias entre los cambios físicos y químicos, sus propiedades y las de
materiales, elementos, compuestos y reconoce los metodos de separacion de mezclas
Vivamos los momentos A-B-C-D-E. Juntos:
VIVENCIA, CONOCIMIENTO, USO, PROPOSICIÓN, COMPLEMENTACIÓN
VIVENCIAS
Analiza el siguiente cuadro conceptual y el grafico sobre los diferentes estados de la materia.
Prepara una explicación y apropiación frente al contenido y conceptos de los mismos. Trabaja tu
competencia Interpretativa (Comprende Identifica y Reconoce).
FUNDAMENTACIÓN CIENTIFICA
Conceptualiza
La materia puede presentarse como una sustancia pura o como una mezcla: las
sustancias puras son aquellas compuestas por un solo tipo de materia, presenta una
composición fija y se puede caracterizar por una serie de propiedades especificas. Las
mezclas son uniones fisicas de sustancias en las que la estructura de cada sustancia no
cambia,por lo cual sus propiedades químicas permanecen constantes y las proporciones
pueden variar. Ademas, es posible separarlas por métodos físicos .por ejemplo, la unión de
agua con tierra es una mezcla. En una mezcla la sustancia que se encuentra en mayor
proporción recibe el nombre de fase dispersante o medio y la sustancia que se encuentra en
menor proporción se llama fase dispersa. Si se desea separar mezclas como sólido-liquido
el método utilizado es la (decantación, filtración y centrifugación).
Para la separación de mezclas liquida, algunos de los metodos utilizados es la (detilación
simple, destilación fraccionada, cromatografía y cromatografía de columna), en la
cromatografía de columna se observa una fase estacionaria y una fase móvil. La fase
estacionaria se encuentra empacada en un tubo o columna y puede ser un solido poroso o
un liquido poco volátil a la temperatura de la columna y uniformemente distribuido sobre un
soporte solido inerte; la fase móvil en cromatografía liquida, es un liquido que fluye
constantemente a taves de la columna y arrastra en su paso la muestra que se separa; puede
ser un solvente puro o una mezcla de ellos. Para separar mezclas solidas, algunos de los
metodos utilizados es la (separación manual o tamizado y levigación). El tamizado se utiliza
cuando la mezcla esta formada por partículas sólidas de diferente tamaño, se pueden separar
las piedras de arena y las pepas de fruta cuando preparamos un jugo; a nivel industrial es
utilizado en la producción de harinas.
La evaporación permite separar mezclas de solidos solubles en un liquido; consiste en calentar
la mezcla hasta que el solvente se evapore completamente. Por medio de este método, en
Colombia, se extrae la sal común del agua de los mares en la zona del Atlantico. La Filtración
se aplica para separar un solido insoluble deun liquido.La mezcla se hace pasar através de un
papel filtro el cual retiene el solido y deja pasar el liquido através de los poros del papel. Es de
gran utilidad en industrias de tratamiento de aguas, fabricación de licores y jugo y en la
purificación de algunos medicamentos. La decantación se emplea cuando la mezcla esta
conformada por sólidos insolubles en liquidos o por liquidos no miscibles. Este método se basa
en la diferencia de densidad de las sustancias que formanla mezcla; consiste en dejar la mezcla
dentro de un recipiente en completo reposo por algún tiempo. Las sustancias de mayor
densidad se depositarán en el fondo del recipiente,la sustancia sobrenadante se transfiere a
otro recipiente. Esta operación es de gran utilidad en las industrias que se dedican a purificar
jabones,plastificantes y aguas.
A
B
Julio 18 de 2013

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Observa las siguientes imágenes y responde a los interrogantes planteados:
Las diferencias entre el agua coloreada y el agua con aceite son:
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Las diferencias y semejanzas entre la sal común y el azufre en polvo son:
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Clasifica los materiles de la foto en elementos,compuestos y mezclas.Compara tus respuestas con las de tus
compañeros._______________________________________________________________________________________
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C ACTIVIDAD DE EJERCITACIÓN
Clasifica los materiales de la lista en las siguientes categorías, indicalo con una equis (X) dentro del
cuadro correspondiente: Interpreta y argumenta
MEZCLA
COMPUESTO ELEMENTOHOMOGENEA HETEROGENEA
Azucar
Agua de mar
Plomo
Madera
Acero
Acido acético
Cerveza
Detergente liquido
Bebidas gaseosas
Identifica y determina de la siguiente lista, cuales representan un cambio físico y cuales un cambio quimico:
Interpreta y argumenta
CAMBIO FISICO CAMBIO QUIMICO
QUEMAR CARBON EN UN ASADO 
MAGNETIZAR UN TROZO DE HIERRO
EXPLOTAR POLVORA EN NAVIDAD 
HERVIR AGUA
LECHE AVINAGRADA
DIGESTION DE LOS ALIMENTOS 
D ACTIVIDAD DE APLICACIÓN
PROCEDIMIENTOS PARA DESARROLLAR EL LABORATORIO
No olvides aplicar las normas y protocolos en el laboratorio, los mandaientos del laboratorio, porfa no
cometas pecados, como el no lavar tus manos muy bien después de la practica, igual los materiales del
laboratorio que utilizaste, tener a la mano tu diagrama de flujo, sobre el paso a paso de la practica a desarrollar. Pilas
esto es super importante y sin el no puedes ingresar a la practica de ningún laboratorio. Algunos de los materiales y
reactivos que van a utilizarse en el laboratorio son los siguientes.
MATERIALES: ( Un iman,vaso de precipitado o beaker, embudo de separación, elermeyer, embudos de vidrio, y papel
filtro entero y en tiras recortadas de un centímetro de anchas por 10 de largo aproximadamente, vidrio reloj, horno,
capilares)
REACTIVOS: (5g de limadura de hierro (Fe), 5 gramos de aserrín seco, trozos de aluminio y cobre, 1 gramo de cloruro
de sodio NaCl, óxido de calcio, sulfato de bario (Ba2SO4), sulfato de cobre (CuSO4) , aceite de cosina, alcohol).
Lee y relee el siguiente procedimiento, antes de proceder a desarrollar el Laboratorio.

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REALIZA LOS SIGUIENTES PROCEDIMIENTOS
1.filtración
En un vaso de precipitado agrega 1 gramo de cloruro de sodio NaCl y mézcla con 1 gramo de óxido
de calcio, ¿como se puede separar esta mezcla?. Agregue 4ml de agua y agita hasta que haya
disuelto todo el cloruro de sodio, (utiliza un agitador de vidrio) vierte el contenido del vaso en un
embudo al cual se le a colocado un papel filtro (con base a la explicación de la profe, realiza el
doblado del mismo). Recoje el filtrado y describe el proceso. Caliente el filtrado hasta que se evapore
el agua, colocando el papel filtro sobre un vidrio reloj y llevarlo luego dentro del horno. Escribe tus
observaciones finales.
2. Desecación
En un erlenmeyer de 50 ml de agua mezcla con 6 gramo de sulfato de bario (BaSO4), y 10 gramo de
sulfato de cobre (CuSO4 ), agita (utilizar agitador de vidrio) y calienta con la ayuda del mechero
durante unos minutos; luego retira el mechero y deja en reposo hasta que observes se precipito el
solido; espera a que decante la solución y separa el solido del liquido, si quedan partículas en
suspensión filtra con un papel filtro. Regitrar todas tus observaciones.
3. Decantación
En un embudo de separación mezcla 10 ml de agua y 10 ml de aceite, agita y deje en reposo hasta
la separación completa de las capas. ¿ cual de los liquidos quedo en la capa superior? ¿porqué?.
Una vez formadas las dos fases, proceda a separarlas, abriendo la llave, cuando esté terminando de
salir la primera fase maneje con cuidado la llave, dando vuelta en forma rápida para evitar que se
pase parte de la fase superior. Observa y registra.
4.Mezcla
Mezcla sobre un papel, aserrín seco, l5 gramos de limadura de hierro, trozos de aluminio y cobre.
Acerca a la mezcla un imán. Describa tus observaciones.
5.Destilacion: Observa y dibuja el montaje. Describe el proceso
6.Cromatografia en papel:
Corta la tiras de papel filtro de 1 cm de ancho por 10cm de largo; en un frasco de vidrio con tapa se
vierte 2 ml de alcohol, con un capilar deposita una gota de tinta de estilógrafo sobre la tira de papel
filtro a 1cm del extremo inferior de ella y en otra una gota de tinta de otro color sea de lapicero o
marcador;iIntoduce las dos tiras con la tinta dentro del frasco de vidrio,de forma tal que el extremo
inferior apenas toque el alcohol, observa y describe lo que ocurre:
Cuando consideres que el experimento ha terminado retira el papel, deja secar. Describe los
resultados.
E ACTIVIDADES DE COMPLEMENTACIÓN
Aplicando la técnica de cromatografía de columna, vas a proponer una práctica similar con varias
sustancias y deberas argumentar los resultados obtenidos. Investiga si verdaderamente tiene
aplicación la cromatografía para el mundo de hoy. Describe ejemplos sencillo y concretos.
“TRABAJA EN EL LABORATORIO DE QUIMICA CON EL CORAZÓN, PASIÓN Y DEDICACIÓN, BACANA
ESTA MEZCLA… ES INSEPARABLE.”