lavoro per Expo 2015 scuola Fratelli Maristi - Cesano M.

1. Agricoltura inAgricoltura in
BrianzaBrianza

2. Come si può notare dal grafico, le areeCome si può notare dal grafico, le aree
brianzole agricole si trovano nellebrianzole agricole si trovano nelle
province di Lodi, Mantova, Cremona eprovince di Lodi, Mantova, Cremona e
Pavia.Pavia.
Le aree, invece, antropizzate sono situateLe aree, invece, antropizzate sono situate
nelle province di Monza e Brianza enelle province di Monza e Brianza e
Milano. Nelle province di Como, LeccoMilano. Nelle province di Como, Lecco
e Sondrio, ci sono molte zone cone Sondrio, ci sono molte zone con
territori boscati.territori boscati.
UTILIZZO DELUTILIZZO DEL
TERRENO IN BRIANZATERRENO IN BRIANZA

3. AGRICOLTURAAGRICOLTURA SOSTENIBILESOSTENIBILE
L’agricoltura fornisce buona parte degli alimenti che consumiamo e svolge un ruolo
fondamentale per la nostra sopravvivenza, ma se praticata in modo non sostenibile può
causare gravi danni all’ambiente e agli esseri viventi che lo abitano. Basta pensare al
degrado e all’impoverimento del suolo, all’inquinamento delle acque per il massiccio uso di
concimi chimici e di fitofarmaci, agli enormi consumi idrici richiesti dall’agricoltura
intensiva. L’agricoltura sostenibile è un modello di produzione economicamente
vantaggioso per gli agricoltori, rispettoso dell’ambiente, socialmente giusto, in quanto
contribuisce a migliorare la qualità dell’ambiente, della vita degli agricoltori e dei
consumatori, privilegiando i processi di produzione naturali, evitando il ricorso a pratiche
dannose per il suolo (principalmente lavorazioni intensive e utilizzo di sostanze chimiche) e
utilizzando fonti energetiche rinnovabili. I modelli di agricolutra sostenibile più diffusi in
Italia sono l’agricoltura biologica, l’agricoltura biodinamica e le produzioni integrative.

4. LE NUOVELE NUOVE
TECNOLOGIETECNOLOGIE ““Agricoltura di Precisione”.Agricoltura di Precisione”.
Questa definizione semplicemente significa che l’agricoltore può gestire “suQuesta definizione semplicemente significa che l’agricoltore può gestire “su
misura” le attività della sua azienda, riuscendo nel tempo a utilizzare tutto ilmisura” le attività della sua azienda, riuscendo nel tempo a utilizzare tutto il
potenziale di resa dei suoi terreni in funzione della loro tipologia conpotenziale di resa dei suoi terreni in funzione della loro tipologia con
l’impiego della corretta quantità e qualità di risorse e nei momentil’impiego della corretta quantità e qualità di risorse e nei momenti
appropriati per ogni coltura, a beneficio della redditività dell’impresa e dellaappropriati per ogni coltura, a beneficio della redditività dell’impresa e della
qualità del lavoro, ma anche dell’intero ecosistema.qualità del lavoro, ma anche dell’intero ecosistema.
 Per ottenere questo l’agricoltore deve dotarsi di un sistema informaticoPer ottenere questo l’agricoltore deve dotarsi di un sistema informatico
con software apposito, collegato in rete a due delle più innovative econ software apposito, collegato in rete a due delle più innovative e
conosciute tecnologie: il GIS (Geographic Information System) e il GPSconosciute tecnologie: il GIS (Geographic Information System) e il GPS
(Global Positioning System), a cui vanno aggiunti sensori, controllori e(Global Positioning System), a cui vanno aggiunti sensori, controllori e
attuatori sul terreno e sui mezzi in movimento (trattori, trebbiatrici, etc.) e suattuatori sul terreno e sui mezzi in movimento (trattori, trebbiatrici, etc.) e su
mezzi aerei e spaziali grazie alle tecnologie di cui sopra.mezzi aerei e spaziali grazie alle tecnologie di cui sopra.
Con tale sistema l’agricoltore ottiene telerilevazioni satellitari o aeree cheCon tale sistema l’agricoltore ottiene telerilevazioni satellitari o aeree che
identificano con precisione la topografia dell’azienda, lo stato eidentificano con precisione la topografia dell’azienda, lo stato e
composizione dei suoi terreni con le relative zone di disomogeneità incomposizione dei suoi terreni con le relative zone di disomogeneità in
termini di sviluppo vegetativo delle colture, le dotazioni idriche e nutritive deltermini di sviluppo vegetativo delle colture, le dotazioni idriche e nutritive del
suolo.suolo.

5.  Dall’elaborazione matematica di tali rilevazioni si ricavanoDall’elaborazione matematica di tali rilevazioni si ricavano mappe dimappe di
prescrizioneprescrizione georeferenziate sia idriche sia nutritive dell’appezzamento.georeferenziate sia idriche sia nutritive dell’appezzamento.
In altre parole l’agricoltore può conoscere le giuste quantità di sementi,In altre parole l’agricoltore può conoscere le giuste quantità di sementi,
d’acqua e di concimi da fornire mirate e quindi variabili (VRT Variable Rated’acqua e di concimi da fornire mirate e quindi variabili (VRT Variable Rate
Technology) secondo le caratteristiche (struttura, composizione, umidità,Technology) secondo le caratteristiche (struttura, composizione, umidità,
etc.) del terreno, accumulando a intervalli opportuni ulteriori informazioni peretc.) del terreno, accumulando a intervalli opportuni ulteriori informazioni per
i necessari aggiornamenti delle stesse.i necessari aggiornamenti delle stesse.
A tali dati di base si aggiungono quelli che con frequenza opportuna gliA tali dati di base si aggiungono quelli che con frequenza opportuna gli
permettono di conoscere anche visivamente, di solito dal complesso deipermettono di conoscere anche visivamente, di solito dal complesso dei
sensori a terra, losensori a terra, lo stato in processstato in process delle sue colture realizzando edelle sue colture realizzando e
aggiornando mappe tematiche (es. per coltura gli interventi programmati eaggiornando mappe tematiche (es. per coltura gli interventi programmati e
non) e soprattutto facendo intervenire tempestivamente le macchine semi/onon) e soprattutto facendo intervenire tempestivamente le macchine semi/o
totalmente automatiche nell’erogazione “ su misura”, cioè variabile, ditotalmente automatiche nell’erogazione “ su misura”, cioè variabile, di
sementi, acqua, concimi, fitofarmaci, etc.sementi, acqua, concimi, fitofarmaci, etc.
In proposito vale la pena di ricordare che la presenza di insetti patogeni,In proposito vale la pena di ricordare che la presenza di insetti patogeni,
erbe infestanti, insufficienza idrica e nutritiva del terreno causa aerbe infestanti, insufficienza idrica e nutritiva del terreno causa a livellolivello
mondialemondiale una perdita quantitativa e qualitativa stimata fra il 18 ed il 32% deiuna perdita quantitativa e qualitativa stimata fra il 18 ed il 32% dei
raccoltiraccolti.(European Journal of Plant Pathology- Vol.133-2012)..(European Journal of Plant Pathology- Vol.133-2012).

6.  Ridurre significativamente tali perdite sembra possibile con tali nuoveRidurre significativamente tali perdite sembra possibile con tali nuove
tecniche che hannotecniche che hanno l’obiettivo di rendere quanto più possibile omogenea el’obiettivo di rendere quanto più possibile omogenea e
quindi massima la resa unitaria e totale dei terreniquindi massima la resa unitaria e totale dei terreni. Utilizzando. Utilizzando solo ilsolo il
necessarionecessario delle risorse umane e materiali e nel pieno rispetto del territorio.delle risorse umane e materiali e nel pieno rispetto del territorio.
Ovviamente coniugando tali dati con informazioni esterne (agronomiche,Ovviamente coniugando tali dati con informazioni esterne (agronomiche,
meteorologiche, etc.) per ottimizzare tempi e modalità delle attività.meteorologiche, etc.) per ottimizzare tempi e modalità delle attività.
Utilizzando poi parte di questi dati per valutare economicamente i risultati eUtilizzando poi parte di questi dati per valutare economicamente i risultati e
scoprire con precisione dove costi e ricavi hanno deviato, per attivare lescoprire con precisione dove costi e ricavi hanno deviato, per attivare le
opportune correzioni.opportune correzioni.
 La gestione dell’impresa agricola assume così un profilo diverso cheLa gestione dell’impresa agricola assume così un profilo diverso che
richiede ulteriori specifiche competenze per sfruttare i vantaggi che le nuoverichiede ulteriori specifiche competenze per sfruttare i vantaggi che le nuove
tecnologie offrono.tecnologie offrono.
Ultimo esempio è un progetto promosso da un Consorzio aziendale cheUltimo esempio è un progetto promosso da un Consorzio aziendale che
opera nel triangolo Piacenza - Parma - Cremona in collaborazione con ilopera nel triangolo Piacenza - Parma - Cremona in collaborazione con il
Consorzio Interregionale Ortofrutticolo, che ritengono importante far divenireConsorzio Interregionale Ortofrutticolo, che ritengono importante far divenire
sostenibilesostenibile l’attività agricola applicando le più avanzate tecnologie, tra lel’attività agricola applicando le più avanzate tecnologie, tra le
qualiquali i Dronii Droni, alle tecniche dell’Agricoltura di Precisione. Il progetto, che, alle tecniche dell’Agricoltura di Precisione. Il progetto, che
attiene alla coltivazione e trasformazione del pomodoro, è partito due anniattiene alla coltivazione e trasformazione del pomodoro, è partito due anni
fa ed in una recente conferenza stampa sono state fornite le primefa ed in una recente conferenza stampa sono state fornite le prime
valutazioni positive del management con alcuni dati sui risparmi di concimi evalutazioni positive del management con alcuni dati sui risparmi di concimi e
conseguente azoto nonché altri materiali, risparmi che hanno rispettato leconseguente azoto nonché altri materiali, risparmi che hanno rispettato le
aspettative e indicano di essere sul percorso giusto.aspettative e indicano di essere sul percorso giusto.

7. Tecnologie per coltivare
senza danneggiare
l’ambiente
Agricoltura e Ambiente: questa sezione propone tutta l'attualità sulle innovazioni scientifiche e
tecnologiche applicate all'agricoltura. Particolare attenzione è rivolta al loro impatto
sull'ambiente.
Il carro miscelatore comunica senza fili
• L'innovazione tecnologica è di casa in Kverneland Group, e in questi giorni è arrivato un nuovo
prodotto a ricordare che per la casa norvegese l'agricoltura non ha frontiere. Con il pacchetto di
controllo wireless .
Agricoltura, un'app per calcolare il risparmio
• Un'applicazione per cellulare che permette di sapere quanto è possibile risparmiare mentre si
lavora sui campi. È quanto ha sviluppato Kverneland Group, che con il nuovo iM FARMING
Calculator ha raggiunto una nuova frontiera de.
Agricoltura di precisione, il futuro dei campi
• di Giuseppe Morello Dal 1960 inizia a comparire, dapprima timidamente poi con maggiore
insistenza, l’elettronica in agricoltura. Inizialmente si trattava di piccole applicazioni che
aiutavano.