1. UNIDAD DIDÁCTICA: La Panadería
Preguntas: ¿Qué se puede encontrar en una panadería? ¿Quiénes trabajan allí? ¿Las personas que trabajan tuvieron
que estudiar? ¿Qué herramientas utilizan? ¿Cuáles son los horarios de atención? ¿Cómo se organizan las personas para
comprar ¿Por qué se exhiben las mercaderías en mostradores, vidrieras, etc.?
PROPOSITOS CONTENIDOS ACTIVIDADES
INDICADORES DE
EVALUACIÓN
• Promover el
acercamiento de los
alumnos a contextos
conocidos y ofrecer
también la posibilidad
de acceder a otros
más desconocidos.
• Diseñar propuestas
didácticas que
permitan la
articulación entre la
indagación del
ambiente y el
juego dramático
• Favorecer la
búsqueda de
información a través
de variadas fuentes y
la posibilidad de
arribar a conclusiones.
• Ofrecer el uso de
materiales, tiempos y
espacios diversos, para
promover la
creatividad, la
expresión y la
combinación creativa
de los mismos.
• Reconocimiento de las
relaciones entre las
funciones que cumple una
institución o un espacio
social y los trabajos que
desempeñan las personas
para que este funcione.
• Reconocimiento de las
relaciones entre los trabajos
y la capacitación que
requieren, las
herramientas y maquinarias
que se utilizan, la
organización del espacio
donde se desarrolla, las
normas que los regulan.
• Uso de cuadros y tablas
comparativas sencillas.
• Obtención de información
a partir de imágenes y
fotografías.
• Observación sistemática y
registro a través de dibujos.
• Lectura de números.
• Comparación de
escrituras numéricas: mayor
que, menor que o igual que.
• Uso de escrituras
numéricas en diferentes
contextos.
• Uso del conteo como
herramienta para resolver
diferentes situaciones.
• Comparación de
longitudes, capacidades y
pesos con diversas
finalidades prácticas de
manera directa y mediante
procedimientos indirectos
(con unidades no
convencionales y
convencionales).
• Asunción de diferentes
roles, sostenimiento de los
1. Jugar en sectores: Proponer varios sectores de
juegos con la intencionalidad de conocer qué
información tiene los chicos respecto de la
panadería y qué datos no conocen.
Sector de construcción: maderas, autos y muñecos.
Sector de encastre: juego de encastre de madera.
Sector de dramatización: la panadería(panes de
masa de sal, caja registradora, calculadora, bolsas
para comprar, dinero, papel para envolver, pinza,
cajas de ravioles para exponer la mercadería) y
sector de mate ( mate, paneras y utensilios para
tomar te)
Consigna: En la sala hay tres sectores para jugar.
Podrán elegir a que jugar, siempre y cuando
respeten las pautas (recordarlas junto con los niños).
2. Juegos en sectores: Proponer varios sectores de
juego, mientras la docente convoca a un grupo
pequeño de niños para realizar una encuesta.
Sector de mesa de libros.
Sector de amasado (masas de distintos colores,
moldes, cuchillos, palitos, palos de amasas, harina,
etc.)
La docente convoca a un grupo de niños para:
Consigna: ¿comen pan en casa?
Responder a la encuesta: ¿Dónde compran el pan?
Completar el cuadro usando papel de colores
cuadrados.
PANADERIA
SUPERMERCADO
ALMACEN
OTROS
b) En parejas preguntar a algún nene que no esté
participando de la actividad y a las docentes del
jardín ¿Dónde compran el pan? y agregar la
respuesta en el cuadro.
c) Responder a la pregunta: ¿Dónde compra el pan
la mayoría?
Conversar en forma grupal sobre el cuadro de barra.
Consigna: Entre todos pensar, además de pan, qué
otras cosas se compran en la panadería. La docente
confeccionará un listado con las repuestas.
Presentar la salida a la panadería del barrio.
3. Proponer a las familias de los niños que visiten una
panadería y observen:
-el sector de ventas de la panadería.
-que cosas se venden.
-cómo está organizada la mercadería, los
mostradores, la balanza, la caja registradora, la
heladera y otras cosas.
• Tomar registro de lo observado con las familias.
4. Reunir y organizar la información obtenida en la
visita de la panadería. Consigna: Cada grupo
compartirá los datos obtenidos.
5. Pensar en forma grupal, qué otras cosas necesitan
para jugar a la panadería. La docente escribirá la
lista mientras los chicos le dictan.
6. Jugar en sectores: Proponer varios sectores de
• El establecimiento de
relaciones entre las
funciones que cumplen las
instituciones, las funciones
que cumple y los trabajos
que son necesarios para
que funcione.
• La realización de
observaciones
progresivamente más
detalladas, empleando
instrumentos sencillos de
recolección de la
información (anotaciones,
fotografías, fotos y dibujos)
• La inclusión de nuevas
informaciones en sus
conversaciones, dibujos y
juegos.
• La participación en los
juegos.
• La anticipación del juego
(roles, guión, materiales,
etc.);
• las posibilidades de
encontrar modos de
resolver las dificultades que
se presentan durante el
desarrollo del juego
• la participación durante la
evaluación del juego
• La elaboración de textos
escritos con diferentes
propósitos: producción de
notas de enciclopedia,
textos de referencia para
una muestra, carteleras,
epígrafes para ilustraciones
o fotografías,
recomendaciones,
Etcétera.
• La utilización de diferentes
fuentes de información
conocidas para realizar

2. mismos y su variación;
• Organización del espacio
de juego.
• Plantearse y sostener un
propósito para la escritura
(conservar memoria,
informar, comunicarse a
distancia, expresar
sentimientos, jugar con el
lenguaje).
• Buscar en distintos fuentes
información para producir
sus propias escrituras
(carteles con los nombres de
los niños de la sala,
agendas, libros, etcétera).
juego incluyendo los elementos que los chicos
mencionaron en la actividad anterior.
Sector de ventas de la panadería.
Sector de amasado: (masa de colores, utensilios,
horno de cartón, balanza, asaderas, delantales,
gorros, etc.)
Sector de mate (pava, mates, bombillas, paneras)
7. Indagar en las familias si hay un abuelo/a que
realice una torta. Solicitarles que nos visite a la sala
con su receta para cocinar junto con los chicos.
8. Conversar entre todos para elegir el nombre de la
panadería de la sala. Consigna: Entre todos piensen
un nombre para la panadería de la sala. Se registrará
las propuestas y se votará levantando la mano.
9. Jugar en sectores: Proponer varios sectores de
juego:
Sector para tomar mate.
Sector de ventas de la panadería.
Sector de amasado (se incluirá ingredientes para
elaborar masa: harina, agua, aceite, asaderas,
utensilios, etc.)
Sector de escritura (fibrones, cartulina, nombre)
Escritura de los carteles para la panadería.
producciones escritas
(carteles, rótulos, títulos de
libros, agendas, entre otras).
• La lectura y la escritura
numérica en diferentes
contextos de uso