Curso de Inseminacion Teorico

1. CURSO TEORICOCURSO TEORICO
PRACTICO DEPRACTICO DE
INSEMINACIONINSEMINACION
ARTIFICIALARTIFICIAL

2. INTRODUCCIÓN
La eficiencia en la reproducción es uno de los aspectos mas críticos de
una finca rentable. Las pérdidas económicas que se producen como
consecuencia de una reproducción retrasada poseen múltiples facetas:
* La vida de la vaca produciendo leche se reduce debido a que el pico
de producción de leche no se produce con tanta frecuencia y los
períodos de seca se extienden;
•El número de terneros nacidos por año decrece, dando menos
oportunidades para descartar vacas con baja producción de leche,
disminuyendo la posible ganancia genética en el valor genético de la
finca
•El costo directo para el tratamiento de los desórdenes reproductivos,
servicio y honorarios veterinarios se incrementa.

3. DETECCION DE CELO
De manera de maximizar la vida productiva, una vaca debe ser servida entre los 45 y
90 días luego del parto. Esto le permitir. producir un nuevo ternero cada 12,5 a 12,8
meses. Intervalos entre partos mas largos poseen un efecto negativo en la vida
productiva de la vaca.
Ya sea que el productor utilice inseminación artificial o servicio natural, la detección
de celo es un componente crítico de un buen manejo reproductivo en la explotación
lechera. Cualquiera que sea el caso, el registro de las vacas en celo o fechas de
servicio es necesario para predecir celos futuros o fechas de parto y para manejar a
las vacas de una manera apropiada.
Qué es el celo?
El celo es un período de aceptación para el apareamiento
(receptividad sexual) que normalmente se presenta en
novillas pubescentes y vacas no preñadas. Este período de
receptividad puede durar de seis a 30 horas y ocurre cada 21
días en promedio. De todas formas, el intervalo entre dos
celos puede variar normalmente de 18 a 24 días.

4. Signos de celo
Figura 1: Una vaca esta. en celo cuando permanece
inmóvil cuando es montada por otra vaca o toro (la
vaca de la derecha de esta foto).
La detección de celo requiere de
una aguda observación. La
mayoría de las vacas poseen un
patrón de comportamiento que
cambia gradualmente desde el
comienzo al final del celo. El mejor
indicador de que una vaca esta. en
celo es cuando se mantiene quieta
y se deja montar por sus
compañeras o por un toro.
DEJARSE MONTAR
* Permanece inmóvil cuando es montada.
* Muestra signos asociados con el celo temprano y el tardío.

5. CELO TEMPRANO Y TARDIO
* Balidos como los de un toro.
* Signos generales de nerviosismo.
* Corridas hacia adelante como si estuviese atacando. La posición de cabeza a
cabeza con otra vaca se ve frecuentemente.
* Golpes o empujones contra los costados de otras vacas.
* Olfateo de la vulva o la orina de otros animales acompañado algunas veces con
inversión de los orificios nasales.
* Vacas que se colocan en un círculo, aquella en celo intenta descansar su
barbilla en la espalda de la otra. Esto puede conducir o no a la actividad de
monta.
* Vulva rosada e inflamada descargando un moco claro son visibles.
SIGNOS SECUNDARIOS (1)
* Disminución del apetito y producción de leche.
* Animales sucios (estiércol en los flancos).
* Raspaduras y posible pérdida de pelos en la base de la cola.
(1) Signos no-específicos cuya ocurrencia depende de situaciones particulares.

6. Patrones diarios en los signos de celo
El comienzo de la actividad de celo sigue diferentes patrones, con la mayoría de
la actividad durante las últimas horas de la tarde, a lo largo de la noche, y en las
primeras horas de la mañana. Las investigaciones muestran que mas del 70% de
la actividad de monta toma lugar entre las 7:00 de la noche y las 7:00 de la
mañana. De manera de detectar mas del 90% de las vacas en celo en la finca,
las vacas deben ser observadas cuidadosamente en las primeras horas de la
mañana, últimas horas de la tarde, y en intervalos de cuatro a cinco horas durante
el día.

7. Otros factores que influencian la expresión del celo
Figura 2: La mayoría de las veces, las vacas expresan signos de celo durante la noche.

8. La expresión y detección de celo pueden ser mas o menos fácil dependiendo de un
número de factores. Por ejemplo, el tipo de alojamiento de las vacas (establo, establo
libre, pastura, camino para caminar a lo largo del alambrado, etc.) provee de varios
grados de facilidad para la vaca para expresar signos de celo y para los productores
para detectar vacas en celo. En fincas mas grandes, mas de una vaca puede estar en
celo al mismo tiempo. Cuando esto se presenta, las oportunidades de detectar vacas
en celo se incrementa en forma dramatica debido a que la actividad de monta también
se incrementa considerablemente. Por ejemplo, dos vacas en celo al mismo tiempo
(grupo sexualmente activo) hacen que la actividad de monta se triplique. En contraste,
factores tales como altas temperaturas y humedad, viento, lluvia, nieve, confinamiento,
y condiciones que pueden causar las vacas a patinar o caer, o dolores en las pezuñas
tienden a inhibir la expresión de celo.
Ausencia de celo
El celo puede no ser detectado en las vacas por las siguientes razones:
* La vaca está preñada;
* La vaca ha parido y el ciclo estral no se ha reestablecido (celo mudo);
* La vaca está en anestro por una mala nutrición, severa infección del tracto
reproductivo, u otras complicaciones luego del parto;
* La vaca posee un ovario quístico;
El productor falla en detectar una vaca que ha entrado en celo.

9. Anatomía Y Fisiología De La Vaca
El funcionamiento del aparato reproductivo de la vaca o de
las hembras en general, es muy complejo, ya que no
solamente aporta el óvulo (célula germinal femenina), sino
que también facilita la nutrición y desarrollo del feto y al
momento del parto lo expulsa completamente desarrollado.
Todo este proceso, es controlado por un complicado
mecanismo neuroendocrino el cual regula el funcionamiento
adecuado de cada una de las partes que conforman dicho
tracto para lograr un buen ritmo reproductivo.

10. Anatomía De La Hembra
El sistema reproductor de la hembra bovina está constituido por
los órganos internos y extremos. Los primeros incluyen el ovario
(conocido como la glándula sexual femenina) y al sistema de
conductos formados por el oviducto, útero, cerviz y vagina y los
segundos están representados por el vestíbulo vaginal y la
vulva.
Vulva: la vulva es la parte más extrema y esta formada por los
labios vulgares derecho e izquierdo, los cuales miden
aproximadamente 12 cm. de longitud. De la vulva se encuentra
el vestíbulo vaginal, el cual esta en conexión directa con la
vagina y el vestíbulo esta marcado por el orificio uretra el cual
representa el primer obstáculo a la inseminación artificial, ya que
el catéter o pipeta de lA puede ser introducido en dicho orificio.
En la comisura ventral "de la vulva se encuentra el clítoris, el
cual es el homólogo del pene.

11. VAGINA. La vagina mide entre 25 y 30 cm. de longitud y se inicia
inmediatamente después del vestíbulo. La vagina desempeña varias funciones
en la reproducción, siendo las más importantes la de servir de receptáculo
natural del semen depositado por el toro en la monta natural y como vía de
salida del feto durante el parto.
Cuello uterino o cervix. El cuello uterino forma parte del útero y es una
estructura de tipo cilíndrica con bordes transversales o espirales alternados,
llamados anillos (generalmente son tres), los cuales representan el segundo
obstáculo para la lA. El cervix mide de 8 a 10 cm. Y entre sus principales
funciones están las de facilitar el transporte de los espermatozoides hacia la
luz del útero mediante la producción de moco, actúa como reservorio de
espermatozoides y durante el celo, la musculatura lisa del cervix se relaja bajo
la influencia de estrógenos posibilitando la apertura del canal cervical lo cual
facilita la IA. En contraste con esto, durante la gestación y el diestro conducto
cervical queda sellado por un moco viscoso que actúa como barrera contra el
transporte de esperma y la invasión de bacterias.

12. Útero: el útero de la vaca es de tipo bicornual, es decir, que cuenta con un
cuerpo uterino pequeño que mide de 2-4 cm. y dos cuernos uterinos que
miden de 35-45 cm. de longitud. En su trayectoria, los cuernos se curvan
hacia atrás y hacia arriba . Entre las funciones que desempeña el útero se
pueden mencionar las siguientes:
1) sirve como sitio de transporte para los espermatozoides hacia el sitio de
fecundación.
2) Regula la vida del cuerpo lúteo a través de la producción de
prostaglandina.
3) Permite el desarrollo del producto durante la gestación y la expulsión del
mismo durante el parto.
La primera parte del cuerpo uterino, así como la última parte del cervix es
lo que se conoce como blanco del inseminador.
Oviductos. Inmediatamente después de los cuernos uterinos inician los
oviductos, los cuales son los encargados de transportar tanto a los
espermatozoides como a los óvulos. Los oviductos miden aproximadamente
25 cm. y se encuentran divididos en forma funcional en tres segmentos que
son:

13. Infundíbulo, que es el encargado de recibir al óvulo cuando éste es expulsado
del ovario cuando ocurre la ovulación. AMPULA (ampolla), es la parte media
del oviducto y es el sitio en el que normalmente ocurre la fecundación y el
ITSMO que es la parte que comunica con los cuernos uterinos y funciona como
reservorio de espermatozoides.
Ovario. Los ovarios son quizá los órganos más importantes del aparto
reproductor de la hembra, ya que en ellos se producen los óvulos (función
exocrina) y las hormonas (función endocrina). El ovario mide
aproximadamente de 2 a 4 cm. de largo por 1 a 2 cm. de ancho. En términos
generales el ovario, como glándula sexual femenina es la encargada o
responsable de organizar y dirigir toda la vida sexual de la hembra. En
contraste con lo que sucede en los testículos, los ovarios permanecen en la
cavidad abdominal, en donde en condiciones normales liberan un óvulo cada
18-21 días. En los ovarios se pueden encontrar dos tipos de estructuras: los
folículos en diversos grados de crecimiento y el cuerpo lúteo.

14. Los folículos contienen en su interior a los óvulos que por influencia de las
hormonas gonadotrópicas (FSH y LH) crecen, maduran y posteriormente son
expulsados (ovulación) hacia el infundíbulo. En el espacio que queda después
de la ovulación, se forma primeramente un cuerpo hemorrágico, que
posteriormente se transforma el cuerpo lúteo. Los folículos secretan los
estrógenos que son de cierta forma los responsables de la conducta sexual
durante el estro (celo o calor) y el cuerpo lúteo secreta progesterona que es la
responsable de la inactividad sexual en todo lo que resta del ciclo y del
mantenimiento de la gestación en caso de que esta haya tenido lugar después
del servicio ya sea por monta natural o por lA.
Se ha mencionado la influencia que tienen las hormonas gonadotrópicas, en
particular la LH (hormona luteinizante) y la FSH o (hormona folículo
estimulante). Estas hormonas son producidas en la hipófisis anterior (parte
anatómica del cerebro) y son indispensables para una adecuado
funcionamiento de la actividad sexual, así como para la producción de células
sexuales, óvulos y espermatozoides, tanto en la hembra como en el macho,
respectivamente.

15. La Pelvis. Aunque la pelvis no forma directamente parte de los órganos de la
reproducción, al menos en la vaca tienen la función de contener en su mayor parte
a los órganos reproductivos (esto puede variar dependiendo de la edad y el
número de parto de la vaca), así también representa una formación anatómica
importante durante el parto, por esto es de gran importancia conocer la anatomía
de la pelvis de los animales domésticos y en nuestro caso el de la vaca.
La pelvis desde el punto de vista anatómico, se encuentra formada por dos
huesos simétricos llamados huesos pelvianos o coxales (coxal derecho e
izquierdo) y por el hueso sacro.
Los coxales se unen en su línea media en la base de la pelvis formando así la
sínfisis púbica que es donde descansan los órganos reproductivos (principalmente
se observa en novillas o en vacas jóvenes no gestantes), en caso de ser vacas
muy viejas o gestantes, solamente se encuentra contenido el cervix.
En la parte dorsal de la pelvis, los coxales no se unen sino que dejan un espacio
donde se articula el hueso sacro, formando así el techo de la cavidad pelviana. El
sacro, por delante, se une a la columna vertebral (vértebras lumbares) y por atrás
a las vértebras coccígeas (parte que conforma la cola).

17. Ciclo Estral
El ciclo estral se define como el tiempo que existe entre dos periodos de
estro y como todo proceso biológico involucra una serie de eventos o
transformaciones de tipo morfológico y hormonal, principalmente y estos
cambios no solo se presentan en el aparato genital o reproductor, sino
también en otros órganos del individuo. La finalidad del ciclo estral es la de
preparar las condiciones necesarias La finalidad del ciclo estral es la de
preparar las condiciones necesarias o favorables para la fecundación,
nidación y el desarrollo del feto.
El evento más importante y más notorio durante el ciclo estral es el
período del estro (celo o calor) el cual normalmente, se repite
cíclicamente excepto cuando se lleva a cabo una gestación. El estro,
como posteriormente se detallará, está caracterizado por un aumento
en la conducta sexual, siendo el período durante el cual la hembra está
dispuesta para la cópula y por lo tanto también para la IA

18. Estas etapas están caracterizadas por cambios cíclicos hormonales y algunos
cambios morfológicos. La etapa más importante desde el punto de vista
práctico y útil el estro o celo de la vaca. El estro es definido como el período
de receptividad sexual de la hembra en los bovinos. Esta aceptación del
macho se debe, en gran parte, a los cambios bruscos de niveles hormonales
sobre todo, de los estrógenos producidos por el crecimiento del folículo,
durando entre 12 y 18 horas en promedio.
Esta conducta se considera como el verdadero "calor" o celo de la vaca, la cual
desde el punto de vista endocrino, marca el patrón fisiológico de la hembra. Sin
embargo, desde otro ángulo más práctico, el celo se caracteriza por varios síntomas o
indicadores muy claros sobre la conducta del animal, como son:
1. Inquietud, la vaca aumenta sus movimientos en un 300 o 400%.
2. El vestíbulo se torna rojo.
3. Flujo de moco cristalino, el cual se adhiere a la cola y piel de la parte trasera.
4. Intentos de montar otras vacas.

19. La duración del ciclo estral está entre 18 y 24 días con una media de 21. Los niveles
hormonales presentes a lo largo del ciclo estral están representados. Explica el
comportamiento sexual durante el estro, así como también el mejor tiempo para la
inseminación artificial.
La vaca es poliéstrica con actividad cíclica regular durante todo el año. El promedio de
duración del ciclo estral es de 18 a 21 días. Los principales acontecimientos del ciclo de la
vaca pueden dividirse en aquellos relacionados con el crecimiento del folículo y los
asociados con el crecimiento del cuerpo lúteo: los primeros se subdividen a su vez en dos
fases: proestro y estro, mientras que el periodo del cuerpo lúteo se divide en mataestro y
diestro.
Proestro. El proestro dura de 2 a 3 días y se caracteriza por el crecimiento
folicular, debido a la estimulación de la FSH y también de la LH, asimismo,
existe un ligero incremento en la cantidad de estradiol (E2) producido por el
folículo en crecimiento.
Estro. El estro dura de 8 a 24 horas, con un promedio de 18 horas. Durante esta
fase, la vaca muestra inquietud, ansiedad, brama con frecuencia, disminuye su
consumo de alimento y de la producción de leche. El evento más importante es
que permanece inmóvil cuando la montan otras vacas mostrando su deseo de
permanecer en postura para ser cubierta. En este periodo el folículo o los
folículos terminan su maduración preparándose para su posterior ovulación. La
ovulación se realizara básicamente se realiza básicamente por efecto de la
hormona luteinizante.

20. La vaca se diferencia de casi todos los demás animales domésticos debido al breve período de receptividad sexual,
por lo que su no detección puede representar un problema importante. Por otra parte, la conducta de la vaca en
estro es tan peculiar que puede identificarse fácilmente en una finca. Durante el estro, aparato genital se encuentra
bajo dominio creciente de los estrógenos, lo provoca la secreción de un moco viscoso y cristalino que en muchas
ocasiones aparece por la vulva.

21. Cuadro 1. Comportamiento Psicosexual se la vaca y transformaciones en los "tales
externos en el curso del ciclo estral.
FASE
HORMONAL
FASE DEL
CICLO
DURACIÓN
DE LA FASE
DEL CICLO
COMPORTAMIENTO PSICOSEXUAL SÍNTOMAS DE LOS
ÓRGANOS GENITALES
EXTREMOSEstabulación
Folicular ProestroProestro D días (día 18-20
del ciclo)
El animal olfatea a las
vacas vecinas, a los
vaqueros y
ordeñadores.
Se separa del rebaño
y observa a su
alrededor, agrupación
de los animales y
formación de grupos
aislados
Edematización en la vulva y
congestión de la mucosa,
liberación del moco
semidifuso y opalescente
grisáceo.
Folicular EstroEstro 1-2 días, 6-36
horas (día 1-2 del
ciclo)
Mugidos disminución
del apetito,
encorvamiento del
dorso, olfatea a los
animales vecinos y
deseo de montarlos
Mugidos disminución
del apetito, busca,
olfatea, persigue y
monta a otras vacas.
Reflejos de
abrazamiento y
fricción.
Edema de la vulva
hiperemia, y humedad de la
mucosa vestibular,
contracciones del constrictor
cuni, movimientos rítmicos
del ano y de la cola, flujo
mucoso transparente,
costras de moco seco en las
tuberosidades isquiáticas y
parte y parte vertebral de la
cola.
Luteal MataestroMataestro
PosestroPosestro
4 días ( día 2-5 del
ciclo)
Tranquilidad sexual Tranquilidad sexual
con posible duración
del reflejo de
abrazamiento.
La vulva se torna plegada en
algunas hembras, flujo
sanguineolento mas o
menos oscuro, mas
frecuente en las novillonas
que en las vacas.Monta ocasional de las vacas en celo
Luteal DiestroDiestro 12 días ( día 6-18
del ciclo)
Monta ocasional de las vacas en celo
Silencio sexual
Vulva plegada, mucosa
vestibular de color rosado
pálido, desaparición del brillo
de la superficie y la
humedad, órganos sin flujo.

22. Metaestro. Es el período inmediato al estro y dura de dos a tres días y es
precisamente el tiempo durante el cual se realiza la ovulación (ocurre de 12 a
14 horas después de terminado el estro). Es también durante el metaestro
cuando se inicia el desarrollo del cuerpo lúteo llamado en este momento
cuerpo hemorrágico y es el responsable del aumento en la producción de
progesterona.
Asimismo el metaestro se caracteriza por que algunas vacas expulsan por la
vulva moco teñido de sangre, aunque este evento se observa con mayor
frecuencia en las novillonas.
Diestro. Este período es el más largo del ciclo y dura en promedio de 12 a 13
días. Se caracteriza por reposo o tranquilidad sexual, es decir, normalmente
no se observan signos de estro, la hormona predominante durante esta fase
del ciclo estral es la progesterona (P4), que es producida por el cuerpo lúteo

23. En caso de que exista la fecundación el CL se mantiene activo y se transforma
en CL de la gestación; en el caso de los bovinos se mantiene durante toda la
gestación. En el caso contrario, es decir que no exista gestación, el útero produce
prostaglandinas (PGF2a), siendo esta la hormona encargada de provocar la tisis
(destrucción) del cuerpo lúteo. La destrucción del CL tiene lugar entre el día 15 o
18 del ciclo lo que da lugar a la presentación de un nuevo estro tres o cuatro días
más tarde.
La posibilidad de incrementar el porcentaje de animales detectados en estro
se puede lograr mediante una tercera observación al medio día, dicho
incremento puede ser de aproximadamente 10%. Una observación más por la
noche puede dar un incremento del orden de casi 20%; con cuatro
observaciones el porcentaje de vacas detectadas es alrededor del 95-99%.
Otra forma de poder incrementar el porcentaje de vacas detectadas en estro es
con la ayuda de animales celadores (ver siguiente capítulo), utilizando aparatos

24. Comportamiento Sexual
El comportamiento sexual esta controlado por procesos fisiológicos y conductuales que
incluyen al sistema endocrino neural ambos tipos de sistemas están mutuamente
relacionados a través de una cadena compleja de mecanismos. Estos mecanismos
detectan estímulos internos y externos y los integran para que se expresen en el
comportamiento sexual.
La conducta sexual durante el estro es característica de cada especie pero pueden
presentarse variaciones individuales estaciónales e incluso diarias.
Cuando la hembra se encuentra en estro cambia su comportamiento general, la
conducta se altera, esto es, se reduce el tiempo de ingestión de alimentos y de reposo,
se incrementa la actividad del sistema locomotor, presenta un estado de alerta, muge
constantemente y acepta la cópula.
En las hembras el comportamiento sexual se divide en tres fases: prereceptiva,
receptiva y posreceptiva.

25. Fase prereceptiva: Esta fase se caracteriza por la búsqueda de una pareja sexual
para que tenga lugar el cortejo, esto sucede generalmente uno o dos días antes de
la receptividad Comúnmente esta fase es menos detectable y tiene una duración
más corta en un grupo de hembras sexualmente maduras y sin la presencia de un
macho. En un grupo heterosexual el signo más común de comportamiento sexual
es el estado de guardia que hace el macho hacia la hembra en el cortejo, (oler,
lamer órganos genitales, topeteo) pero ésta rehúsa a ser montada.
En la fase prereceptiva, el toro detecta a la hembra 2-3 días antes de la
receptividad sexual. Los signos que presenta la hembra son: movimientos
continuos de la cola, lame, olfatea, se frota con compañeros y descansa la barbilla
en el dorso de otros animales, otros signos de interés son la postura característica
de nariz con nariz, si un toro está presente, tratará de llegar tan cerca de él como
les sea posible. Las vacas en esta fase pueden intentar montar a otras hembras
que no están en estro, e incluso a los toros.

26. Fase Receptiva: La fase receptiva es muy corta ya que dura de 12-18 horas y se
caracteriza por presentar una postura de aceptación cuando es montada por su
compañero sexual. El comportamiento general se puede describir como de excitación, la
hembra muge cada vez más y pasa gran parte del tiempo montando a otras vacas.
Si dos o más vacas tienen sus estros sincronizados, la duración de estos se puede
extender, aumentando también el número de montas si es que existe más de una hembra
en celo. Reportes en la literatura concernientes a la hora del día en que hay una mayor
actividad de monta son contradictorios, ya que mientras algunos investigadores indican
que las primeras horas del día son las más propicias para manifestar la receptividad
sexual, otros mencionan que las montas ocurren más frecuentemente en la noche; sin
embargo, debemos considerar que el comportamiento del estro está fuertemente afectado
por el manejo que se le proporcione al ganado, así como por las condiciones del medio
ambiente. En el ganado cebú se ha observado el establecimiento de jerarquías entre las
hembras y al parecer representa un prerrequisito indispensable para una buena expresión
de celo y que dicha jerarquía se mantiene aun cuando ellas se encuentran en celo.
Fase pos-receptiva: en la fase pos receptiva, el interés de la hembra por la
conducta sexual disminuye, generalmente esta fase es muy corta. El cambio es
mas evidente durante esta fase en el comportamiento sexual de la hembra es que
se rehúsa a permanecer quieta cuando es montada.

27. Detección del Estro
El celo es un período de aceptación para el apareamiento (receptividad sexual)
que normalmente se presenta en novillas pubescentes y vacas no preñadas.
Este período de receptividad puede durar de seis a 30 horas y ocurre cada 21
días en promedio. De todas formas, el intervalo entre dos celos puede variar
normalmente de 18 a 24 días.
En las explotaciones pecuarias (establos, ranchos), donde se realiza la
inseminación artificial, una de las prácticas más importantes es detectar
adecuadamente el estro para que la inseminación se pueda llevar a cabo en el
momento preciso La detección del estro en las vacas representa un problema,
ya que su duración es muy corta, por lo que se hace necesaria la observación
visual frecuente para poder detectar lo más eficientemente posible los signos
más comunes del estro (fase prereceptiva y receptiva). Se recomienda revisar
cuando menos 30 minutos por la mañana (entre 04:00 y 06:00 horas, o bien tan
pronto salga el sol) y 30 minutos por la tarde (entre 17:00 y 19:00 horas, o bien
al ocultarse el sol), bajo este sistema se pueden detectar alrededor del 70% de
las vacas en estro.

28. La posibilidad de incrementar el porcentaje animal detectados en estro se
puede logar mediante una tercera observación al medio día, dicho
incremento puede ser aproximadamente de 10%. Una observación mas por
la noche puede dar un incremento del orden de casi 20%; con cuatro
observaciones el porcentaje de vacas detectadas es alrededor del 95-99%.
Otra forma de poder incrementar el porcentaje de vacas detectadas en estro
es con la ayuda de animales celadores, utilizando aparatos de tinción. Al
revisar el hato un mayor numero de veces y con ayuda de animales
celadores, no solo incrementa el porcentaje o numero de vacas detectadas,
sino también se determina de manera mas adecuada el inicio del estro, lo
que puede permitir que la inseminación artificial tenga lugar en el momento
mas oportuno.
Un aspecto a considerar es que la detección el estro no se debe combinar
con otras actividades, ya que se requiere la total atención de la persona que
esta efectuando la detección, así también no se deberá realizar la revisión de
los animales a la hora de la comida. La persona encargada de la detección
del estro deberá estar familiarizada con todos los síntomas fisiológicos del
estro y donde la vaca permita ser montada por sus compañeras o por el toro
celador. Si durante la observación matutina o vespertina los animales se
encuentran acostados se les debe de incorporar y mover para poder
observarlos.

29. Técnicas para la detección del estro
Como se mencionó, la detección del estro es un componente esencial dentro
del manejo reproductivo de cualquier explotación bovina, principalmente cuando
se utiliza la IA. La meta de un buen programa de detección de calores es
identificar el estro acertadamente en todos los animales. Uno de los principales
problemas que presentan las explotaciones bovinas es la inadecuada detección
de calores, lo que representa un aspecto limitante para el uso de la IA.
Tratando de resolver o minimizar este problema, en la especie bovina se han
Utilizado diferentes ayudas en la detección del celo, comenzando con la
preparación de machos celadores, los cuales requieren cirugía y varias
semanas de recuperación antes de usarlos en el lote de hembras, los más
importantes son:

30. 1) Toros con desviación de pene: Esta operación se basa en la desviación del pene en un
ángulo de 45 o 50 de su posición natural. Estos toros conservan todas las características
sexuales y seminales y solamente quedan imposibilitados para introducir el pene.
2) Toros con fijación de pene a la pared abdominal. Para la realización de esta operación es
necesario primeramente realizar una incisión por la parte caudal de la cavidad prepucial, se
penetra en el tejido subcutáneo y se aísla el cuerpo del pene en un segmento de 10 a 12 cm.
(hasta la túnica albugínea), luego de separar el pene, se raspa al igual que la superficie de la
pared abdominal y se procede a fijar en esta pared el pene utilizando para ello una sutura de
seda doble. Con esta operación se evita que el pene se extienda al ponerse erecto y no se
realice la cópula.
3) Toros vasectomizados. Se basa en la extirpación de una porción del conducto deferente y
por lo tanto se interrumpe el paso de los espermatozoides hacia la uretra con lo que se evita
su presencia en el eyaculado. El toro vasectomizado se mantiene activo y copula normalmente
no puede gestar a las vacas.
4) Toros con estrechamiento de la desembocadura prepucial. Esta operación se basa en la
ligadura subcutánea de forma circular del prepucio 2.5 cm. por detrás de la abertura natural del
mismo. Este tipo de animales no pueden desenvainar el pene y por lo tanto no pueden
copular.

31. Entre las técnicas presentadas, las más utilizadas son los toros con desviación
y fijación de pene.
Vacas androgenizadas. Este sistema se realiza con base en tratamiento de
testosterona y la vaca presenta una conducta sexual caracterizada del macho y
por lo tanto se utiliza con buenos resultados en la detección del celo en los
bovinos y en otras especies de animales domésticos.
Otro método con el uso de los podómetros se mide la actividad física de las
vacas; detectores kamar, se colocan en la grupa de las vacas y que se
colorean cuando esta ha sido montada y el uso de marcadores de barbilla
(chim ball) y las grasas o pinturas que se aplican a los toros celadores para
que al montar a una vaca la marquen de tal forma que sean de ayuda
complementaria para el observador de los celos.

32. Como se menciono estos métodos son celadores auxiliares para la detección del
celo ya que ninguno de ellos por si mismos puede sustituir a la adecuada
observación de calores. Se ha demostrado que la observación de tres veces al
día, (entre 30 minutos y una hora cada vez) permite una detección de 80-90% de
las vacas que presentaron estro, sin embargo al comparar los diferentes
métodos o ayudas para la detección del celo, se confirmo que la mayor
efectividad se tiene cuando la observación es acompañada de la utilización de
un toro celador y también que los mejores resultados se obtuvieron con toros
con desviación del pene.
Es preciso tener siempre presente que los toros celadores no solo
cumplen con la tarea de detectar celos, sino también por su presencia y
por su comportamiento, influyen en la sexualidad de la hembra, como
estimuladores biológicos de la función reproductiva.
También es necesario preparar un programa de la actividad sexual para los toros
celadores ya que se debe evitar el agotamiento físico de los mismos y se debe
conservar su calidad como animal detector, para esto es preciso mantener una
relación de 30 a 40 vacas por toro celador; este numero de vacas puede variar un
poco dependiendo de las condiciones del toro, de la extensión del rancho, de las
necesidades y posibilidades del propietario.

33. Causas de bajo índice de concepciónCausas de bajo índice de concepción
Más del 90% de las vacas en finca deben requerir menos de tres servicios
para concebir. Las posibles causas de un bajo índice de concepción (menos
de 50%) pueden caer en las siguientes categorías:
1) Problemas relacionados con la detección de celo:
* No inseminar una vaca que está en celo;
* Inseminar una vaca que no está en celo;
* Momento inadecuado de inseminación;
* Errores en la identificación de los animales lo que conduce a errores en el
registro de datos.
2) Problemas relacionados con el servicio natural o inseminación
artificial:
* Un toro con baja fertilidad;
* Técnicas de inseminación inadecuadas.
3) Factores de la vaca:
* Infecciones del tracto reproductivo;
* Desórdenes hormonales;
* Oviductos obstruidos;
* Defectos anatómicos;
* Muerte embrionaria precoz (la vaca se preña pero la preñez no se mantiene).

34. Momento de la inseminación
Uno de los aspectos más importantes para la IA, y que es determinante en
los resultados que se obtienen, lo constituye la inseminación de las vacas
en el momento más adecuado, para ello es necesario que se lleve a cabo
una buena detección del estro ya que no solamente permite asegurar una
correcta relación entre la ovulación y la inseminación, sino que también
permite introducir fácilmente el catéter a través del cervix.
Por otra parte, se considera que la vida media de los espermatozoides
es relativamente corta y para que ocurra una fertilización óptima, estos
deben sufrir primero la capacitación que dura en promedio de 4 a 6
horas, por lo tanto este proceso debe finalizar cerca del momento de la
ovulación para que el espermatozoide pueda lograr la fecundación del
óvulo. También el óvulo debe ser fecundado en las primeras horas
después de su liberación; si la fecundación ocurre tiempo después, el
porcentaje de concepción es bajo y el embrión resultante no evoluciona
correctamente.

35. Es preciso mencionan que para obtener buenos resultados en la lA, es necesario
considerar el inicio del celo ya que generalmente esta se realiza entre las 8 y las
24 horas después de iniciado el celo, pero el mejor momento se encuentra entre
las 12 y las 16 horas. Inseminaciones realizadas antes o después de este tiempo
dan como resultado un porcentaje más bajo de fertilidad se encuentra entre las 12
y las 16 horas. Inseminaciones realizadas dan como resultado un porcentaje mas
bajo de fertilidad.
El sistema que se emplea universalmente es la regla AM-PM, es decir, que las
vacas que son detectadas en estro por la mañana se Inseminan en la tarde del
mismo día y las que son detectadas en celo por la tarde son inseminadas por la
mañana del día siguiente. Necesariamente este sistema se encuentra dentro
del rango donde se obtienen los mejores resultados.

36. Cuadro2.- efecto del momento de la inseminación artificial sobre
el porcentaje de fertilidad.
MOMENTO DE LA IAMOMENTO DE LA IA % DE FERTILIDAD% DE FERTILIDAD
Comienzo del celo 44.0
Mitad del celo 82.5
Fin del celo 75.0
6 h después del fin del celo 62.0
12 h después del [m del 32.0
celo
Viernes en la mañana

37. Manejo Adecuado del Semen.
El semen es por sí solo, la inversión más grande en su programa reproductivo.
Es por ello que usted debe procurar el máximo de protección para su
inversión. La regularización de la temperatura es el factor más importante a
considerar cuando maneje el semen. Las fluctuaciones en la temperatura van
a ocasionar que la calidad del semen se deteriore rápidamente. Cuando
maneje el semen, hágalo de forma tal, que los cambios de temperatura sean
mínimos. Para la transferencia de semen de la unidad de entrega a la suya,
hágalo de la manera más rápida posible e indique la situación del tanque. La
manera en la que se maneje afecta grandemente la tasa de concepción de
todo el hato. Como consecuencia, es extremadamente importante que se
sigan las recomendaciones de la compañía de IA que procesó el semen.

38. El semen se congela en pajillas francesas de 1/2 c.c. Cada pajilla está
marcada con el código del toro, el nombre registrado, número del registro y el
código de recolección. Esto asegura la identificación positiva de cada lote de
semen. Cinco pajillas se empacan en un gobelete de plástico. Y dos
gobeletes en cada bastón de aluminio que va marcado con el código de cada
semental y con diferente color que identifica la distinta raza siguiendo los
códigos de color sugeridos por NAAB (Asociación Nacional de Productores
de Semen). Los siguientes procedimientos son los que recomendamos para
el manejo y descongelación del semen en pajilla de 1/2 c.c.
Control de Temperatura: El semen almacenado en una unidad o termo de
nitrógeno líquido de manera adecuada mantendrá su calidad original.
Cuando remueva una pajilla del termo debe tener cuidado de proteger el
semen que se mantiene en la unidad.

39. Cuando levante la canastilla correcta hasta el cuello del termo para poder sacar el
bastón deseado (nunca sacarlo más allá de la línea de congelación del cuello del
termo).
Para remover una pajilla doble la parte superior del bastón un poco. Utilice unas
pinzas para remover la pajilla del gobelete. Una pajilla congelada se puede
romper así que no trate de doblarla.
Rápidamente devuelva el bastón a la canastilla y bájelo colocándolo en la
posición adecuada en el termo. Nunca se debe tener la canastilla o el bastón en
el cuello del termo por más de 10 segundos. Después de este tiempo vuelva a
sumergir la canastilla para que se enfríe de nuevo.
Procedimiento de Descongelación: El semen debe ser descongelado en agua
tibia dándole atención cuidadosa al tiempo en que la pajilla permanece dentro del
agua y la temperatura de la pistola.

40. Agite la pajilla una o dos veces antes de ponerla en el baño de agua caliente.
Esto ayuda a prevenir que el tapón de algodón explote.
Descongele las pajillas en agua a (35 ºC 95 ºF) en el termo de descongelación
con termómetro que se encuentra a su disposición.
Colocar la pajilla congelada en el termo de descongelación inmediatamente
después de que haya sido sacada del nitrógeno líquido. La pajilla sellada debe
sobresalir un poco arriba del nivel de agua.
* La pajilla debe ser descongelada un mínimo de 45 segundos en el agua a
35ºC. Esta puede mantenerse en perfectas condiciones en el agua mientras
que usted llega al área en donde va a colocarla en la pistola y a realizar la
inseminación. Utilice el semen inmediatamente después de sacarlo del agua.
* Bajo ninguna circunstancia se debe utilizar semen que ha sido descongelado
por más de 15 minutos fuera del agua tibia.
Preparación Para La Inseminación. Si la temperatura exterior es menor a 21ºC
(70ºF) la preparación de la pistola se debe de hacer en un sitio protegido, puede
ser en la sala de ordeño, en un almacén o en el carro.

41. Remueva la pajilla descongelada del agua. Agítela una o dos veces para que la burbuja
suba a la punta que está sellada. Con una toalla de papel séquela muy bien.
Siempre verifique la identificación del toro en la pajilla para que esté seguro del
semental que va a usar.
* Precaliente la pistola frotándola vigorosamente con una toalla de papel.
* Saque un poco el aplicador de la pistola y coloque la pajilla dentro de la cámara (El
lado que está sellado hacia afuera y el tapón de algodón hacia adentro). Utilice unas
tijeras para cortar el extremo que está sellado, sin que este corte se haga más abajo del
nivel del semen y que el ángulo no sea mayor de 45 grados o use un corta pajillas.
* Coloque la funda sobre la pajilla y jale ligeramente hacia abajo el aplicador hasta que el
semen llegue a la punta de la pistola y se pueda asegurar con el aro de plástico. Luego empuje
la funda con suavidad pasándola a lo largo del cilindro de la pistola. Empuje el émbolo con
suavidad hasta que el semen llegue a la punta de la funda. La pistola está lista para la
inseminación. Envuelva en una toalla de papel o dentro de la camisa o chamarra para
mantenerla a temperatura constante. Todo semen descongelado debe ser protegido contra un
choque térmico. Si usted tiene que caminar en clima frío, hasta la trampa o "chute" de
inseminación o a cualquier otra área expuesta, proteja la pistola de inseminación cargada,
metiéndola dentro de su camisa,
Suéter o chamarra o envolviéndola en papel, hasta el momento en que llegue a la vaca que va
a inseminar.

42. Equipo para la inseminación artificial
Para poder realizar la IA, es necesario contar con el siguiente material:
Termo de nitrógeno. El termo de nitrógeno funciona como refrigerador (-196°C), y
gracias al nitrógeno liquido, en el se guardan las dosis de semen.
Dosis de semen. Estas se encuentran almacenadas en el termo, y vienen en diferente
presentación, las más comunes son las pajillas de q.5 mI y la ampolleta de 1 Ml.
Caja para el instrumental. Es importante que el material para la lA se almacene
por separado y además para evitar polvo o suciedad, que es muy frecuente en
los establos o ranchos.
Pinzas. De preferencia las pinzas deberían ser un poco más largas, para poder
manejar el semen los más abajo posible del cuello del termo.
Caja de descongelación. Normalmente la caja de descongelación es de "nieve
seca" (poliestireno) aunque también se pueden emplear recipientes de plástico o
bien termos de los que se usan para guardar café o refresco Para una mejor
descongelación a temperatura de 37°C, se venden termos de descongelación
que se autorregulan para que el agua en su interior no suba o baje de
temperatura.

43. Termómetro. Al utilizar la descongelación en agua a 37°C es necesario medir la temperatura y para esto
se utiliza el termómetro.
Cortador de pajillas o ampolletas. Para cortar las pajillas se venden instrumentos diseñados para tal fin;
sin embargo, las pajillas se pueden cortar con tijera o navaja, siempre y cuando se realice de la forma
adecuada. Para cortar la ampolleta es necesario contar con un cortador para vidrio, pero en su mayoría,
las ampolletas vienen marcadas para que con tan solo con poca presión lateral se rompan.
Guantes de plástico: los guantes para palpaciones se pueden
encontrar en diferentes modelos y tienen la finalidad de proteger la
mano del operador al momento de realizar la palpación para la
inseminación.
Pipeta para la inseminación artificial: es adecuada para la aplicación
del semen dentro de la hembra, se pueden utilizar diferentes
aplicadores, siendo las mas comunes la pipeta rígida y la pistola de
inseminación la cual puede ser de tipo universal o fija.
Fundas: estas se utilizan para la pistola de inseminación (o pipeta)
fija o universal. Existen fundas verdes para la aplicación de las
pajillas y fundas azules para la aplicación de las ampolletas.
Jeringas: estas se utilizan con las pipetas convencionales
Libro de registro: la libreta de registro forma parte importante del proceso de IA, ya que en ella
se debe de llevar el record de todas las inseminaciones. Asimismo es necesario contar con
cubetas, solución yodatada, toallas de papel, etc. y cualquier otro material que pueda facilitar
el trabajo de la inseminación.

44. Manejo del termo o conservadora a nitrógeno líquido
El termo consiste en una cubierta exterior de acero inoxidable o aluminio, sin
partes móviles, lo que lo hace más resistente. Interiormente se encuentra
suspendido del cuello el verdadero recipiente de nitrógeno líquido; entre
ambos el vacío es un aislante perfecto, evitando la pérdida de frigorías al
exterior y la entrada de calorías al interior. El punto débil lo constituye el
cuello, donde están unidas la superficie interior y exterior con un espesor de
tan sólo 2 mm, por lo que requiere un trato cuidadoso, ya que una sacudida
fuerte o un golpe puede provocar una fisura con pérdida de vacío. Debido a
la gran diferencia de temperatura entre la parte interior (-196 ºC) y la exterior
(+20 a 30 ºC) se produce la condensación en el termo, lo que dificulta la
visualización de los canastillos.

45. Por lo frágil que es una conservadora a nitrógeno líquido debe ser sometida a
un manejo adecuado para que la misma tenga una vida útil duradera. En
todos los casos se aconseja que la misma sea protegida por un cajón de
madera o metal forrado con goma espuma de unos 4 cm. de espesor. Si no
fuera goma espuma podría ser telgopor, o en su defecto llenar los espacios
con aserrín o viruta de madera. Con ello se la protegerá de los golpes que
pueda recibir al ser trasladada de un lugar a otro sobre vehículos.
Nitrógeno: Características físicas
El nitrógeno es un gas incoloro, inodoro e insípido. Es apenas soluble en agua
y es un mal conductor del calor y la electricidad. Es el principal elemento del
aire (78 por ciento). Ap0enas más liviano que agua, antimagnético, no produce
vapores tóxicos o irritantes pero sí sofocantes. Es uno de los productos más
fríos (-196ºC) que se consiguen en el mercado. Hierve a –160ºC. Licua a –174
ºC. Expansión de líquido a gas 696 a 1. El vapor que aparece cuando se
destapa un termo es humedad condensada, no el gas en sí, éste es invisible.

46. Manejo del nitrógeno
1) Guarde y use nitrógeno líquido sólo en lugares ventilados. Si se evapora
suficiente gas del líquido en un ambiente cerrado, el porcentaje de oxigeno
en el aire baja a un punto peligroso. Cuando la concentración de oxígeno en
el aire es suficientemente baja un hombre puede perder el conocimiento sin
darse cuenta. Si permanece en este ambiente por algún tiempo, puede
morir. El porcentaje de oxígeno en el aire nunca debe ser menor del 16 por
ciento.
2) Evite todo contacto con la piel y especialmente con los ojos para evitar
quemaduras por congelación en el sitio de contacto. Usar en lo posible
guantes de lona, anteojos y botas con los pantalones fuera de éstas.

47. 3) Guardar el termo en un lugar fresco. En caso de dejarlo dentro del vehículo
de transporte, éste debe estacionarse a la sombra en verano y en invierno
protegerlo del agua para evitar la formación de escarcha o hielo superficial en
el tapón. Hay que recordar que si el tapón por esta razón queda
herméticamente cerrado, puede ocasionar explosión violenta al aumentar la
presión dentro del recipiente.
4) Proveer al termo de una capa acolchada para amortiguar golpes durante el
transporte. Atarlo a la caja del vehículo o asiento evitando que pueda
desplazarse o volcarse.
5) Se deberá mantener siempre colocado el tapón aislante, el que al retirarse
se levantará con suavidad colocándolo nuevamente cuidando la coincidencia
de las varillas.
6) Los canastillos se retirarán de a uno por vez, levantándolos y moviéndolos
en dirección opuesta al diámetro del cuello. Para instalarlo nuevamente, se
inclinará para que el fondo de la canastilla se ubique en el lugar que le
corresponde en la estrella del fondo.

48. 7) Un conservador totalmente vacío y caliente, deberá ser cargado con
precaución, evitando choques térmicos. Para ello se enfriará con repetidas
cargas de nitrógeno líquido distanciadas pocos minutos. Cuando el agregado
de nitrógeno no produce elevada o violenta emisión de vapor, puede seguirse
cargando en forma más apresurada. Lo ideal es cargar el termo con un
embudo metálico, tan largo como el cuello del mismo, volcando el nitrógeno
hasta completar el tanque inferior. Es muy peligroso para la vida útil del
termo, volcar el nitrógeno sobre el exterior del mismo, pues el borde exterior
ha sido diseñado para permanecer a temperatura ambiente.
8) Se debe vigilar periódicamente el nivel de nitrógeno, en caso de haber
descendido con exceso (menos de 10 cm.) deberá reponerse a la mayor
brevedad. Se puede medir con una varilla de madera o plástico, negra (nunca
hueca). Introducirla en, el conservador hasta el fondo. Dejarla en posición
vertical 20 segundos. Secarla y agitar al aire. La zona de color blanco, donde
se condensa él vapor de agua atmosférico, indica la medida del nitrógeno
existente en el termo.

49. 9) Es conveniente disponer en el termo solamente las canastillas necesarias,
suprimiendo las que no se usan en forma inmediata, a fin de reducir la
conductibilidad térmica al exterior, lo que ocurre a través de las manijas de los
canastos.
10) En establecimientos donde su utilización es temporaria es muy importante
la higiene del termo. El termo que ha concluido su última carga de nitrógeno y
no será usado por algún tiempo se deberá efectuar los siguientes pasos:
una vez que la conservadora está vacía y a temperatura ambiente, colocar boca abajo sobre un
apoyo, lavar con agua limpia caliente y con una manguera, la que llegará al fondo, dejándola un
rato con agua, luego agitar para que se despeguen los residuos que puedan estar en el fondo y
volcar el agua, cuidando de arrastrar todos los restos de material orgánico y basuras (residuos de
pastillas, algodón, etc.) depositadas que corroen con facilidad y en poco tiempo los materiales, de
tal forma, que con frecuencia no es posible la reparación, con lo que se pierde la unidad.
Enjuagar nuevamente con agua limpia.
Dejar secar boca abajo, si es posible al sol para que se seque por completo. Si no es posible el
secado por aire, se dejará escurrir boca abajo, cuidando los golpes.
Guardar en lugar seco hasta la próxima temporada.

50. 11) Al adquirir un conservador nuevo o usado, interiorizarse de la duración de la carga
estática (sin mover), considerando que la misma se reduce con el uso (Ej. 180 días de
autonomía estática se reducen a 120 días de autonomía en trabajo normal).
12) En caso de que el inseminador notara un nivel excesivamente bajo se recomienda:
a) Solicitar a otro inseminador que proporcione un poco de nitrógeno hasta el próximo
reabastecimiento.
b) Acudir sin demora a la planta de nitrógeno para su recarga.
c) Informar a la persona encargada de la inseminación sobre lo ocurrido para
coordinar la solución del problema.
d) Aunque el problema sea de poca importancia informar a los superiores.
13) En caso de quemaduras con nitrógeno líquido lavar el área afectada
inmediatamente con agua fría y aplicar compresas de agua helada hasta la
intervención del médico.

51. Fertilidad y Esterilidad en Ganado.
Salud del Hato.
Generalidades
La lógica nos dice que la salud del hato tiene mucho que ver con el éxito o fracaso de un programa de cría
de ganado de carne.
Es un tema tan amplio que ni siquiera tratamos de abarcarlo detalladamente aquí. Deseamos invitarlo a que
inicie un programa de prevención si es que todavía no lo tiene, y le sugerimos hacerlo con ayuda de su
veterinario.
Ese programa incluirá un esquema de vacunación regular y desparasitación y el tratamiento contra
parásitos internos y externos. También incluirá un programa de alimentación adecuada, del que ya
hablaremos posteriormente.
Seguramente deseará tener a mano tratamientos para problemas como:
diarreas, fiebre tifoidea, tetania, pratense y neumonía. Deberá también
conservar una provisión de cosas como soluciones antisépticas suaves,
material de vendaje, pistolas de balas, jeringas, tubo y bomba estomacal y un
fórceps para terneros. Solicite el consejo de su veterinario acerca de las
existencias que podría necesitar, y en relación con todos los tópicos y
actividades relacionadas con la salud. Pídale también que lo mantenga
informado sobre nuevos desarrollos en medicina preventiva y llámelo siempre
que surja un problema que rebase su nivel de experiencia o conocimiento.
Recuerde que el tratamiento es más efectivo cuando ha sido realizado un
buen diagnóstico y se toman oportunamente las medidas adecuadas.

52. En adición a los programas de vacunación y nutrición la mejor protección sanitaria del hato incluirá la
observación experimentada, buenos registros, respuestas ágiles a las situaciones anormales e
inseminación artificial.
La I.A. constituye su mejor defensa contra las enfermedades venéreas y otras enfermedades que
pueden propagarse por el semen - asegúrese de utilizar semen de un proveedor prestigiado. No cometa
el error de suponer que porque el semen esta congelado y viene en envases cuidadosamente sellados,
esta libre de enfermedades. Se necesita de mucho más, por lo que le sugerimos buscar el logro de los
Servicios de Semen Certificado (CSS). Tendrá así la prueba de que la organización de inseminación
artificial, en donde compra el semen, cumple con las normas que se ha impuesto la propia industria en
relación con la salud del toro, y los estándares suyos para salvaguardar la salud de su hato.
Por cierto, sus normas tendrán que cubrir otra posible fuente de infección-
animales de fuera, ya sean hembras o toros alterados o detectores del calor.
Tenga cuidado al introducir cualquier animal a su hato y utilice animales
detectores que no puedan lograr el contacto sexual.
Las enfermedades venéreas no son ya tan frecuentes como hace algunos
años, gracias a los avances en medidas de sanidad del hato. Sin embargo,
siguen siendo causas importantes del fracaso en la reproducción y aún
pueden diseminarse rápidamente a todo el hato. Lo más temible de ellas es
que no dan señal alguna de alarma.

53. Probablemente no se percate de la infección de su hato sino hasta que
sus registros de cría comienzan a mostrar alteraciones, revelando muchas
irregularidades en el calor y muchos servicios, aunque ningún ternero.
Para entonces, podrá constatar que la enfermedad campea por su
presencia en sus propios pastizales.
Los requisitos de salud de la CSS se refieren a cinco enfermedades
infecciosas que se contagian principalmente por contacto sexual directo,
pero pueden también ser propagadas a través del semen infectado. Las
cinco no son específicamente venéreas o exclusivamente genitales, pero
todas son susceptibles de reducir la fertilidad y todas pueden ser evitadas
utilizando semen libre de enfermedades en un programa de inseminación
artificial.

54. Campilobacteriosis (conocido anteriormente como vibriosis) Esta enfermedad
es causada por bacterias que los toros (o su semen) transfieren al tracto
genital de la vaca causando una infección uterina de menor grado. El
embrión generalmente muere prematuramente y entonces la vaca vuelve a
entrar en calor. Podrán producirse abortos del término intermedio pero
probablemente notará usted la evidencia de campilobacteriosis en sus
registros de reproducción cuando revelen que las vacas no quedaron
preñadas después de repetidas inseminaciones o un regreso irregular al celo.
Los toros permanecen infectados hasta que se les trata adecuadamente (lo
cual es posible), pero no muestran síntomas físicos. Es posible vacunar a
las vacas. Pero
la mejor protección consiste en utilizar el semen libre de gérmenes en su
programa de I.A.

55. Tricomoniasis
Los toros con tricomoniasis permanecerán infectados el resto de su vida a
menos que se les atienda y el tratamiento puede tener éxito en los toros, pero
no en las hembras.
La tricomoniasis, igual que la campilobacteriosis, se transmite por contacto
sexual o a través de semen infectado y provoca infecciones de menor grado en
el útero que resultan en infertilidad temporal. Rara vez se aborta un embrión lo
suficientemente grande como para ser identificado como aborto, así que una
vez más, los únicos síntomas perceptibles que formaran parte de su registro
son: calores irregulares y la repetición de servicios.
Aunque la tricomoniasis no pueda ser tratada en vacas, sigue su curso durante
unos cuantos meses y las vacas concebirán y llevarán al término el ternero. Aún
así, todas las vacas deberán considerarse infectadas hasta 90 días después de
esa parición normal citada. Para su protección, utilice para la Inseminación
artificial semen de toros no infectados.

56. Leptospirosis
Esta enfermedad bacteriana existe en cinco tipos importantes en los
Estados Unidos de América. Inicialmente sus organismos infectan y
destruyen los glóbulos rojos. Más tarde se infectan los riñones y la orina
arrastra los organismos y transmite la enfermedad. El semen puede
contaminarse cuando éste y la orina pasan a través de la uretra. En el
caso de que una vaca contraiga leptospirosis durante la preñez, abortara
en los últimos tres meses.
El hato de vacas deberá vacunarse contra leptospirosis y deberá usted
utilizar toros de la I.A. que han resultado libres del organismo en la
prueba correspondiente.

57. Brucelosis (Enfermedad de Bangs)
Es posible vacunar a las vaquillas contra Bangs, pero no hay cura y los
animales infectados deben ser sacrificados. Bangs se considera
comúnmente como una enfermedad que provoca abortos en las vacas,
pero los toros pueden contraer la infección genitalmente y diseminar el
organismo a través de su semen.
La bacteria que causa Bangs entra a los botones que conectan la
membrana fetal con el útero, provocando la interrupción del suministro
de nutrientes al feto y éste sea abortado, normalmente después del
quinto mes. La bacteria se encuentra presente en los embriones
abortados y en la placenta de las vacas infectadas. La brucelosis rara
vez se transmite a través del servicio natural, pero cuando se introduce
semen infectado a través del cérvix durante la inseminación artificial,
resulta muy alta la proporción de transmisión. Use semen libre de
enfermedades.

58. Tuberculosis.
Generalmente se considera ésta una enfermedad pulmonar y de la cavidad
pectoral, pero la tuberculosis bovina puede también infectar los órganos
genitales y los otros toros de I.A. pueden propagar la enfermedad a través
del semen infectado.
Aunque la tuberculosis ha dejado de ser común en los
Estados Unidos de América, debido a que su diseminación es lenta y difícil
de diagnosticar, resulta imperativo que cualesquier toros usados por la I.A.
estén libres de tuberculosis.

59. Técnica de inseminación recto cervical
* Póngase el guante de plástico y lubrique la manga con
agua.
* Tome toallas de papel.
* Acérquese a la vaca despacio. Hágale saber que usted
está allí. Sea tan cuidadoso como pueda. No golpee, abuse
o excite a la vaca, o haga algún ruido innecesario
* Utilizando la toalla sujete la cola.
* Después de haber limpiado el recto de cualquier exceso
de excremento, con cuidado limpie la vulva y los labios de
la misma con una toalla de papel. Esto debe de hacerse
con suavidad. Tenga cuidado para que ni excremento ni
residuos sean forzados al interior de la vulva. Vigile que los
bordes de las toallas no irriten o rasguñen.

60. * Inserte la pistola francesa al tracto reproductivo.
Los labios de la vulva pueden ser abiertos ligeramente para
permitir una inserción limpia de la pistola. Esto puede hacerse
aplicando una ligera presión hacia abajo y hacia atrás con la
palma de la mano y la muñeca en el recto, justo dentro de la
apertura.
La pistola debe de ser introducida a la vagina lo más lejos posible
sin que toque los labios de la vulva. Esto puede hacerse si la
vulva está perfectamente limpia y se sigue el procedimiento arriba
indicado.
El paso de la pistola por la vagina debe ser lo más suave posible.
Los primeros centímetros la pistola debe de estar ligeramente
dirigida hacia arriba con el objeto de no introducirla dentro de la
vejiga, luego nivele la pistola en lo que resta del pasaje hasta el
cérvix o cuello del útero.
A medida que la pistola es pasada por la vagina, mueva la mano
izquierda que está dentro del recto hacia adelante. Esto debe de
hacerse en forma simultánea.
Cuando la pistola francesa se detenga, la punta de la pistola debe
de haber llegado al cuello del útero.

61. Deposite el semen lentamente para asegurar que todo el
semen salga de la pistola francesa.
* No realice la inseminación con prisa. Esta es una
actividad en la que no queremos correr. Es un paso
crítico e importante.
* Retire la pistola francesa y la mano con el mismo
cuidado con el que entró.
* Doble con cuidado la punta de la funda con la mano
enguantada y desatornille el émbolo de la pistola.
Coloque la pistola francesa nuevamente en su camisa.
Mientras todavía se encuentra sujetando la funda quítese
el guante. Dentro de guante debe de permanecer la
funda.
* El guante y la funda pueden ser incinerados.

62. HISTORIA DE LA I.A.
La historia de la Inseminación Artificial sabemos que
existen documentaciones anteriores de experimentos
científicos que datan de 1780 en Italia cuando
Spallanzani inseminó a una perra con éxito. Existen
reportes no documentados de los árabes utilizando la
I.A. en caballos desde principios de 1900 y en ganado
desde 1920. A finales de los 30, ellos estaban
reproduciendo miles de cabezas de ganado vacuno y
ovino mediante la I.A. En 1937, el Dr. Cole de
Minnesota, practicaba la primera I.A. en forma comercial
en los Estados Unidos. La primera organización de I.A.
en los Estados Unidos fue la New Jersey Holstein
Breeders Cooperative

63. LAS VENTAJAS DE LA I.A.
Cuando se tomaron decisiones reproductivas que hacen a
mejorar el rendimiento del rodeo con el uso de la IA planificada
permitió obtener resultados por muchos años y han sido muy
impresionantes. La aplicación de la I.A. en los rodeos permite
obtener muchas ventajas que a continuación se mencionan:
• Mejoramiento del rodeo.
• La utilización de los mejores toros disponibles permite a la I.A.
demostrar su superioridad genética sobre la base de rígidas
pruebas de progenie antes de ser utilizados ampliamente.
• Facilidad de parto: por medio de la evaluación de cientos de
pariciones, se utilizan aquellos sementales que
consistentemente transmiten una facilidad de parto.
• Prevención y control de enfermedades: se asegura a los
compradores de semen que ninguna enfermedad será
transmitida por medio del semen.
• Costos: pagar por los servicios de un toro que se sabe
genéticamente superior ha sido probado y resulta de un costo
menor, comparado con los costos de utilizar un toro no probado
en monta natural, además del riesgo genético.

64. OTRAS VENTAJAS
• Toros de gran valor, lesionados y no aptos para la monta, pueden ser
utilizados artificialmente estando en condiciones para producir semen por
muchos años, de esta manera se aprovecha su valor genético ampliamente.
• No existe ninguna herramienta de manejo que ofrezca al ganadero, al
productor comercial y al criador de ganado puro, el potencial de
mejoramiento genético que da el uso de la I.A.
• Uso de sementales superiores, con pruebas de progenie y seleccionar los
mejores del mundo es la ventaja número uno que la I.A. ofrece al ganadero.
• Cruzamiento entre diferentes razas: la I.A. le permite maximizar los
beneficios del vigor híbrido mediante cruzamientos al utilizar cualquier
número de toros o razas en el mismo grupo de manejo.
• Utilización de la sincronización de celos: La sincronización de celos es una
herramienta en la I.A. que permite reducir los periodos de servicios y de
pariciones. Permite llevar un intervalo de partos de 12 meses con mayor
facilidad y los resultados son terneros más grandes al destete, con una
cosecha más uniforme en edad, tamaño, peso y calidad genética.
La I.A. es una herramienta confiable para el incremento en la producción de
terneros de alta calidad al incorporar semen de probado por las pruebas de
progenie de los sementales. El uso generalizado de la I.A. está jugando un
papel muy importante en el mejoramiento de la capacidad genética del
ganado a escala mundial.

68. ¿Qué es la Inseminación Artificial?
La Inseminación Artificial es una Biotecnología que permite la utilización de
genética masculina en forma masiva. Desde la década del '50 se utiliza esta
técnica en reproducción bovina.
A través de esta práctica se pueden obtener productos de los sementales más
destacados de cada raza, imprimiendo al rodeo en cuestión, características
genéticas deseables que se manifestarán con mayor rapidez en los terneros
producidos.
Esta técnica implica depositar, en forma artificial, el semen del reproductor
elegido en el aparato genital de la hembra. Realizamos la "Inseminación
artificial" y no la "Fecundación artificial" ya que este proceso se realiza en forma
absolutamente natural. Es por eso que, esta no es una biotecnología aplicable
a hembras con problemas reproductivos, ya que se necesita de todo el
potencial orgánico y biológico de la misma para que sea efectiva.
Tampoco es una técnica aplicable para mejorar el índice de preñez, sino que
se utiliza fundamentalmente para la incorporación de genética en la población
elegida, con un rumbo concreto y planificado.
Esta práctica puede ser implementada en forma convencional o en forma
sistematizada.

69. ¿Qué es la Inseminación Artificial Convencional?
Esta forma de Inseminar implica la detección de celo en el rodeo e inseminación de
las hembras que manifiestan estro. Este método es el que se utilizó durante cuatro
décadas, fundamentalmente en los Tambos y en las cabañas de razas productoras
de carne donde el manejo de los reproductores es más intensivo.
Cabe aclarar que, la detección de celo es y será uno de los "cuello de botella" de
esta biotecnología, ya que se necesita de personal capacitado para la detección e
instalaciones que permitan realizar el trabajo en forma eficiente. Tal vez esta
práctica sea más fácilmente aplicable en tambos donde el contacto del personal con
los animales es intenso y diario. Probablemente esto es lo que explica el hecho de
que se haya aplicado esta biotecnología en la producción de leche con más
intensidad que en la producción carnicera.
En la producción de carne se debe "armar rodeo" tres veces al día con observación
de manifestación del estro durante por lo menos 30 minutos por vez. Esto, sumado a
características agroecológicas particulares de las regiones ganaderas de nuestro
país, hacen difícil la implementación en rodeos de carne.
A partir de la década del '90 se implementa la Inseminación Sistemática... ¡Que
revolucionó la forma de producir carne en todos los países del cono sur!

70. ¿Qué es la Inseminación Artificial Sistemática?
La Inseminación Artificial en forma sistemática implica la
sincronización de los animales a tratar, de manera de concentrar el
celo y la ovulación en el menor tiempo posible.
Esto hecho fundamental, abre la puerta a la posibilidad de aumentar
la implementación de esta práctica en rodeos generales,
introduciendo en los mismos genética superior.
Esto genera un salto de calidad muy importante en el producto
obtenido, además de poder concretar los planes de cruzamientos
elegidos utilizando diferentes toros en el mismo plantel sobre los
distintos biotipos de vientres existentes.
Existen diferentes formas de realizarlo: La IACD y La IATF.
Hasta el sabado

71. ¿Qué es la IACD?
La IACD ofrece la posibilidad de Inseminar el plantel - con las ventajas
anteriormente mencionadas - detectando celo en las vacas e inseminando
los animales que se van Observando. La concentración de los celos se
produce en un lapso de 2 a 7 días (5 días en promedio).
Este técnica ofrece obvias ventajas en comparación con la Tradicional
aunque, de todos modos, se debe realizar la detección de los celos con las
dificultades anteriormente citadas.
De todos modos, ofrece una excelente posibilidad de aplicar la biotecnología
con grandes mejoras en la implementación ya que no se invierten más que
siete días en el trabajo de detección e inseminación.

72. ¿Qué es la IATF?
La IATF posee como ventajas el hecho de poder inseminar a "Todo el Plantel"
en un solo evento debido a que la concentración de los celos es mucho mayor.
A diferencia de la anterior, se implementan protocolos de "Sincronización" con
dispositivos intravaginales que permiten realizar la Inseminación en "un solo
día a todo el lote tratado" consiguiendo una concentración de los trabajos
¿Cuáles son los resultados obtenidos con esta Biotecnología?
Con la aplicación de esta biotecnología se obtienen índices de preñez "a
primo inseminación" que oscilan alrededor del 40 %, pudiendo haber
variaciones en más o en menos según sea el tipo, edad, condición corporal
del rodeo. Aunque no se debe esperar en cualquier caso superar el 55 % de
preñez.
A simple vista, este número podría parecer bajo si se compara con el índice
normal obtenido a partir de un servicio de tres meses.
Se debe tener muy en cuenta que el resultado de esta biotecnología es
logrado en un solo día a primo inseminación, lo que concentra las
preñeces y pariciones de manera imposible de realizar con el servicio
natural.

73. ¿Cuánto tiempo se puede mantener el semen?
El semen, ni bien obtenido, debe procesarse inmediatamente. Este
proceso implica varios pasos. Desde la estimación de su
concentración y vigor hasta su congelación, pasando por la dilución
y envasado.
Si se quisiera utilizar como semen fresco, una vez que se lo envasó
en las pajuelas correspondientes debe llevarse a una temperatura
de 4ºC hasta su uso. Cuanto antes se utilice mejor debido a que, a
medida que el tiempo pase, menor será su viabilidad. La utilización
en fresco puede extenderse hasta 48 hs, permitiendo hacer una
extracción directamente en el campo y utilizarla en una IATF al día
siguiente.
En el caso de querer conservarse por un tiempo mayor, deberá
congelarse. Una vez conservado en Nitrógeno liquido a - 196ºC su
viabilidad es prácticamente ilimitada, aunque siempre habrá una
menor fecundidad cuanto más tiempo pase.

74. ¿Qué es la Transferencia embrionaria?
Se podría decir que la Transferencia Embrionaria "es a la hembra
lo mismo que la Inseminación Artificial es al macho".
Una Biotecnología que permite multiplicar la genética femenina de
manera de tener un avance genético mayor sobre las
características femeninas que queremos imprimir. Por medio de la
técnica denominada SOTE (Súper Ovulación y Transferencia
Embrionaria) se aumenta el número de ovocitos producidos por la
Hembra a multiplicar, se incrementa el número de embriones
obtenidos de la misma y se los coloca en vacas ginecológicamente
aptas para que los gesten y posteriormente paran, portando la
genética de la madre y el padre elegidos.

75. Conceptos básicos sobre genética
Conceptos que se tratan en este capítulo:
· ¿Qué es la genética
· ¿Qué es el medio ambiente?
· Material genético.
· Genotipo y fenotipo.
· ¿Cómo se transmite el material genético?.
· ¿Cómo son transmitidos los cromosomas?.
División celular.
Fertilización.
¿Macho ó hembra?
Transmisión genética; un ejemplo: el color de la capa.
Frecuencia genética.
Dominancia.
Codominancia.
Interacciones entre genes.
Caracteres cualitativos.
Caracteres cuantitativos.
¿Por qué el genotipo de una vaca es único?
Otras causas de variación genética.
· ¿Qué es la consanguinidad?

76. "Las vacas producen leche", esta es una afirmación que parece obvia para
todo el mundo pero que no lo es tanto. El establecimiento de la lactación
depende de la gestación de un ternero. Cuando el ternero nace, el ganadero
tiene que decidir mantenerlo en el rebaño o venderlo. Deben mantenerse un
cierto número de terneras para conformar la siguiente generación y reemplazar
a las vacas que abandonan el rebaño.
Si existe un alto índice de mortalidad en los terneros, no hay mucho que
elegir con respecto a qué ternera va a mantenerse y cuál será vendida, ya que
muchas de ellas son necesarias para mantener o aumentar el tamaño del
rebaño (índice de reposición o expansión del rebaño).
De todas formas, en un rebaño de tamaño medio, de unas 20 vacas, con un
intervalo entre partos de trece meses, habrá 18 terneros nacidos por año, con
expectativas de obtener nueve novillas (esto recuerda al "cuento de La
Lechera"). Si las vacas permanecen en el rebaño durante cuatro lactaciones,
significa que cada año, aproximadamente se reemplazan en el rebaño un
cuarto de las vacas. Entonces se plantea la pregunta: de las nueve novillas
producidas cada año, ¿cuáles tenemos que elegir como madres de la siguiente
generación?

77. Ya que todo ganadero intenta mejorar su rebaño, necesitamos determinar
qué terneras serán las mejores vacas en la próxima generación. Conocer
cuáles son las buenas no es un asunto trivial: primero hay que definir qué
hace a una vaca "buena" para nuestras intenciones. Una guía sería:
· Alta producción de leche;
· Alto porcentaje de grasa y/o proteína;
· Gran longevidad (vida productiva);
· Problemas de índole reproductivo muy bajos;
· Morfología apropiada para reducir la incidencia de cojeras y mastitis;
· Resistencia a enfermedades.

78. Además, hay que considerar muchos factores, incluso psicológicos: un
ganadero se ve tentado por su vanidad e intenta tener en su rebaño vacas
"guapas", dignas de un concurso, pero éstas pueden no ser tan rentables
como otras que lo sean menos.
Una vez que se sienten las bases del criterio de selección, ¿cómo saber
si se transmitirán esas aptitudes a la siguiente generación? Cada
característica observada es en parte heredada de los padres, pero también
está influida por otros factores. Por ejemplo, a pesar de buenos méritos
genéticos, una vaca puede tener una producción de leche reducida debido a
dificultad en el parto, un corto período seca o por una grave mastitis
(infección bacteriana en las ubres). De este modo, como aparece en la
Figura 1, la producción de leche está influida por la composición genética
del animal y por los efectos del medio ambiente. La genética le da a la vaca
la oportunidad de producir leche; el medio ambiente provee las condiciones
para producirla. Esta producción es el resultado de la combinación de la
genética con el medio ambiente, así como la interacción entre estos dos
factores.

80. ¿Qué es la genética?
La genética es la base de dos particularidades básicas de la
naturaleza que relacionan a descendientes y progenitores:
· Poseen características o rasgos parecidos;
· No son idénticos a ellos.
La genética es la ciencia que estudia la variación y la transmisión de
características de una generación a otra. En esta definición, el término
"variación" se refiere a variación genética, esto es el rango de posibles
valores para una característica que es influida por la herencia. La
herencia es la transmisión de las características desde los padres a
los hijos a través del material genético. Esta transmisión tiene lugar en
el momento de la reproducción. Una nueva generación empieza
cuando un espermatozoide que estaba en el semen del toro, se une
con un óvulo maduro de la vaca y producen un ternero con
características genéticas únicas. De esta manera, desde el punto de
vista genético, una "buena" vaca es aquella que posee y transmite la
información genética necesaria para obtener las características
deseadas.

81. De todas formas, con cada nuevo ternero, existe una nueva disposición
del material genético y cada animal es genéticamente único. Debido a que
todas las vacas son genéticamente diferentes unas de otras, producirán
diferentes cantidades de leche (Figura 2A). Solamente mellizos idénticos,
que provienen de un óvulo fertilizado que ha sido separado en dos
embriones durante la primera fase del desarrollo, tienen una genética
idéntica. Los hermanos comparten el material genético aportado por sus
padres y de esta manera se parecen más entre sí que individuos no
emparentados.

83. ¿Qué es el medio ambiente?
Con frecuencia se piensa en el medio ambiente como el entorno físico
del animal, luz, temperatura, ventilación y otros parámetros que puedan
afectar a su bienestar físico. Sin embargo, en genética, el término "medio
ambiente" tiene una concepción más general. El medio ambiente sería la
combinación de todos los factores, excepto los factores genéticos, que
afectan a la expresión de los genes. Por ejemplo, la producción de leche
de una vaca se encuentra afectada por su edad al parto, época de parto,
nutrición y otros factores. Es, por ello, que vacas con composición
genética similar o aun idéntica, producirán diferentes cantidades de leche
cuando están expuestas a diferentes medios. Por ejemplo, el desarrollo
durante la lactancia de dos mellizos idénticos variará drásticamente si
son separados después del nacimiento y enviados a diferentes países.
De cualquier manera, la diferencia de producción de leche entre esos
mellizos puede también ser abultada cuando están ubicados en rebaños
separados en la misma región, cada uno con niveles de manejo
diferentes (ver Figura 2A).

84. Material Genético
Todos los animales están compuestos de multitud de células.
Aunque las células de diferentes tejidos puedan parecer distintas,
contienen estructuras similares, como una membrana plasmática,
citoplasma y núcleo. El núcleo de cada célula contiene el material
genético. Salvo para las células reproductivas y muy pocas
excepciones (como pueden ser los glóbulos rojos de la sangre),
las células contienen la información genética del animal por
duplicado. Cuando éstas se dividen, el material genético se
organiza en series de estructuras alargadas en forma de fibra
llamadas cromosomas. En las células del cuerpo, cada
cromosoma tiene un equivalente con la misma longitud y forma
(excepto para la pareja de cromosomas que determinan el sexo) y
contiene información genética para la misma característica. Esos
cromosomas son los dos miembros de un mismo par, uno
derivado de la madre y el otro del padre. El número de pares de
cromosomas es específico para cada especie, y normalmente se
refiere a él con la abreviatura "n". Por ejemplo, en la especie
humana: n = 23; en cerdos: n = 18, y en vacas: n = 30.

85. Los genes están situados a lo largo de los
cromosomas. Un gen es la unidad básica funcional
de la herencia; esto significa que contiene la
información genética que es transmitida y que
genera la expresión, en la descendencia, de una
determinada característica en particular. Todo el
largo del cromosoma puede dividirse en miles de
esas unidades funcionales, cada una responsable
de una característica en particular. El gen está
compuesto por un material llamado ácido
desoxirribonucleico o ADN. Esta es la molécula
sobre la que se cimienta la vida, ya que tiene dos
propiedades únicas:
· El ADN puede servir como modelo para la
producción de réplicas de sí mismo.
· El ADN puede actuar como un transportador de
información: los genes contienen toda la
información necesaria para producir un nuevo
individuo.
El locus de un gen es la región del cromosoma
donde se localiza el gen considerado. Los alelos
son las posibles variantes de cada gen. La
variabilidad genética viene dada por las diferentes
combinaciones posibles de los alelos de cada gen.
La mejora genética actúa de manera que tiende a
fijar los alelos más deseables o interesantes.

86. Genotipo y Fenotipo
El genotipo de un animal representa el gen o el grupo de genes responsable para
cada característica en particular. En un sentido más general, el genotipo describe todo
el grupo de genes heredados por un individuo.
El fenotipo es el valor tomado por una característica; en otras palabras, es lo que
puede ser observado o medido. Por ejemplo, el fenotipo puede ser la producción
actual de leche de una vaca, el porcentaje de grasa en la leche o la puntuación de
calificación morfológica.
Hay una diferencia importante entre genotipo y fenotipo. El genotipo es
esencialmente una característica permanente del organismo; éste se mantiene
constante a lo largo de toda la vida y es inalterable por los factores medioambientales.
Cuando solamente uno o unos pocos genes son responsables de una
característica, el fenotipo normalmente continúa inalterable durante su existencia (p.
ej. el color del pelo). En este caso, el fenotipo da una buena indicación de la
composición genética del individuo. Aun así, para algunas características, el fenotipo
cambia continuamente a lo largo de la vida del individuo en respuesta a factores
medioambientales. En este caso, el fenotipo no es un indicador seguro del genotipo.
Generalmente esto ocurre cuando muchos genes están involucrados en la expresión
de una característica como la producción de leche.

87. ¿Cómo se transmite el material genético?
Los cimientos de la genética moderna fueron asentados por los
estudios de un monje agustino, Gregorio Mendel, en el siglo XIX.
Mendel estudió con guisantes que poseían diferentes características,
como pétalos blancos o púrpuras, tallos largos o cortos, vainas
verdes o amarillas y semillas redondas o rugosas. Cruzó guisantes
padres con diferentes características y por un simple recuento,
determinó la frecuencia de las características de los padres en la
descendencia y la descendencia con una característica intermedia
(pétalos de color rosado). El registro cuidadoso de la frecuencia de
esas características en las generaciones siguientes (F1 = primera
generación, F2 = segunda generación, ...) de dos padres
genéticamente diferentes, condujo a:
· Demostrar la existencia de unidades de herencia (genes).
· Explicar el mecanismo de transmisión de esos genes.

88. ¿Cómo son transmitidos los cromosomas?
División celular
Durante el crecimiento de un animal, el número de células
en los diferentes órganos del cuerpo se incrementa por
medio de divisiones celulares. Durante este tipo de división
(mitosis) el ADN se duplica, y cada célula nueva contiene el
par de cromosomas idénticos a la célula original.
Sin embargo, para crear las células que participan en la
reproducción, se produce un tipo de división celular diferente
en los órganos reproductores. Los testículos del toro y los
ovarios de la vaca producen gametos por medio de una
división celular especial denominada meiosis. Los gametos
(espermatozoides en el macho y óvulos en la hembra)
contienen solamente un miembro de cada par de
cromosomas. De esta forma, este tipo de células contiene
solamente 30 cromosomas.

89. Fertilización
Tan sólo uno, del billón de espermatozoides depositados en el tracto
reproductivo femenino durante el servicio (inseminación o monta natural), se
unirá con el óvulo. Durante este proceso, denominado fertilización, los
cromosomas se unen en pares para reconstruir una célula genéticamente
completa (60 cromosomas). Esta célula es llamada cigoto, y es el primer
paso en el desarrollo de un nuevo individuo. La mitad de los cromosomas
del cigoto provienen del padre y la otra mitad, de la madre. La multitud de
divisiones celulares que se desencadenan para la formación del embrión
conservarán el número de cromosomas (mitosis) y la información que
portan.

90. ¿Macho o hembra?
En 29 de los 30 pares de cromosomas del ganado
bovino, los dos miembros de cada par son visualmente
idénticos. Sin embargo, en uno de los pares de
cromosomas, un miembro es más largo; es el llamado
cromosoma X, y el miembro más corto es el
cromosoma Y.
Todos los óvulos tienen el cromosoma X, pero el
espermatozoide puede tener el cromosoma Y o X.
Durante la división celular para formar las células
reproductivas, cada miembro del par de cromosomas
va incluido dentro de gametos separados. Así, el 50%
de los espermatozoides llevará el cromosoma X, y el
otro 50% llevará el cromosoma Y. Si en el proceso de
fertilización el espermatozoide implicado posee un
cromosoma Y, el resultado será una cría macho; la
descendencia que recibe dos cromosomas X se
desarrollará como hembra (ver Figura 4).
Aproximadamente el 50% de la descendencia será
de machos y el otro 50% de hembras. Es importante
apuntar que es el azar el que decide el sexo de la
descendencia, ya que aún no existe un mecanismo
fiable para marcar el esperma Y en las técnicas de
inseminación artificial.

91. Transmisión genética: color de la capa
Cada célula posee dos pares de cromosomas, uno de cada progenitor; así
que cada célula también posee un par de cada uno de los genes. Como ya
se ha explicado anteriormente, las formas alternativas de un gen en un locus
particular del cromosoma se denominan "alelos". Los alelos están ubicados
en cada uno de los dos miembros del par de cromosomas, si bien pueden no
ser idénticos; es decir, el hecho de que 29 de los 30 pares de cromosomas
en bovinos sean aparentemente idénticos no supone que los alelos de los
genes sean iguales.
Por ejemplo, algunas vacas de raza frisona son negras y blancas, otras
son rojas y blancas. Esta diferencia en el color del pelo es determinada por
un gen que tiene dos formas diferentes (dos alelos). Denominémoslos "A" y
"a": el alelo "A" da como resultado un animal con pelo blanco y negro; y el
alelo "a", un animal de pelo blanco y rojo. Luego, el par de cromosomas que
llevan ese gen puede ser "AA", "Aa" o "aa". Si los dos alelos de un gen son
idénticos ("AA" o "aa") se dice que el animal es homocigótico, si tienen
diferentes alelos en un determinado gen ("Aa") se dicen heterocigóticos. Así,
los animales "AA" son blancos y negros, "aa" son blancos y rojos; si resulta
"Aa" el animal expresa únicamente el alelo "A" (color blanco y negro), si bien
conserva el alelo "a" en su carga genética.

92. Frecuencia genética
El espermatozoide y el óvulo contienen solamente un
grupo de cromosomas. Por lo tanto, la mitad de las
células reproductivas recibe un alelo y la otra mitad
recibe el otro.
Consideremos un cruzamiento de un animal blanco y
negro de genotipo homocigótico "AA" con un animal
blanco y rojo de genotipo homocigótico "aa" (ver Figura
5). Todos los descendientes directos, referidos como F1
(primera generación), son blancos y negros con genotipo
"Aa". Toda la F1 sera negra y blanca debido a que llevan
el alelo "A", pero también llevan el alelo "a". Cuando
hembras y machos de esa generación se cruzan, la
mitad de los espermatozoides y óvulos recibe el alelo "A"
y la otra mitad el alelo "a". Por tanto, la segunda
generación (F2) estará compuesta por : ¼ "AA", ½ "Aa" y
¼ "aa"; Así el 75% de los animales serán blancos y
negros y el 25% restante será blanco y rojo.

93. Sólo cuando se observa un gran número de cruzamientos, se comprueba
que las frecuencias se acercan a las esperadas. En otras palabras, y
teniendo en cuenta nuestro ejemplo, si tenemos dos o tres terneros blancos
y negros consecutivamente, seguiremos contando con el 25% de
posibilidades de que el próximo sea blanco y rojo.

94. Dominancia
En el ejemplo anterior, había tres genotipos posibles ("AA","Aa" y "aa") y
dos fenotipos posibles (pelo blanco y negro o pelo blanco y rojo). El alelo
blanco y negro "A" es dominante sobre el alelo blanco y rojo "a", ya que
cuando el animal es heterocigótico respecto a este carácter, resulta de color
blanco y negro.
De forma similar, al alelo "a" se le denomina recesivo debido a que la
presencia de otro alelo enmascara su efecto. Por tanto, podemos deducir
que una vaca blanca y roja ha de ser necesariamente homocigótica
recesiva para éste carácter.

95. Co-dominancia
Algunas veces, el fenotipo de un animal heterocigótico puede no coincidir con
el que correspondería al del animal homocigótico dominante. A este tipo de
acción genética se le denomina "co-dominancia". Un ejemplo de ello es el
color ruano (rosado) de las vacas inglesas Shorthorn; un animal heterocigótico
de este tipo mostraría un color rosado en su capa, ya que ninguno de los dos
alelos posibles: "P", que transmite el carácter capa de color rojo y "p", capa
blanca, es capaz de dominar sobre el otro.

96. Interacciones entre dos genes
Algunas veces, la expresión de un gen puede estar influida por otros genes.
Por ejemplo, en la raza Guernsey el color del pelo es generalmente marrón claro
y blanco. Aún así, ocasionalmente, puede nacer un animal con una falta completa
de pigmentación en el pelo, piel y ojos. Estos animales son llamados albinos.
Esta situación proviene de que el animal es homocigótico recesivo para ese
carácter (genotipo "cc") el gen que transmite el color marrón claro y blanco no se
puede expresar y así el animal nace sin pigmentación. Existen muchos otros
ejemplos de interacción genética, pero no necesariamente todos conducen a
anormalidades.
Caracteres cualitativos
Los caracteres cualitativos tienden a caer dentro de categorías discretas.
Generalmente sólo uno o unos pocos genes poseen un gran efecto sobre los
rasgos cualitativos. El medio ambiente tiene generalmente un pequeño papel al
influir en la categoría dentro de la que el animal se sitúa. En este caso, el fenotipo
de un animal refleja su genotipo. Ejemplos de rasgos cualitativos son:
· Color de pelo.
· Defectos hereditarios como enanismo.
· Presencia o ausencia de cuernos.
· Tipo sanguíneo.

97. Caracteres cuantitativos
Los caracteres cuantitativos difieren de los cualitativos en dos aspectos
importantes:
1) Se encuentran influidos por muchos pares de genes.
2) La expresión fenotípica está influida con más fuerza por el medio
ambiente que en el caso de los rasgos cualitativos.
Muchos de los rasgos de importancia económica en el ganado lechero
son cuantitativos:
· Producción de leche.
· Composición de la leche.
· Morfología (también llamado tipo).
· Eficiencia de conversión de alimento.
· Resistencia a enfermedades.
La influencia combinada de muchos genes y el efecto del medio
ambiente en los rasgos cuantitativos hacen que sea mucho más difícil
determinar el genotipo exacto que en el caso de la mayoría de los rasgos
cualitativos. Algunas veces, el fenotipo del animal nos dice muy poco
acerca de su genotipo. Por ejemplo, un registro de lactancia solamente dice
una fracción de la información acerca del mérito genético de la vaca para
producción de leche.

98. ¿Por qué el genotipo de una vaca es único?
Cuando se forman los óvulos, éstos reciben uno de los dos
miembros del par de cromosomas. Por lo tanto, un cromosoma en
particular en un óvulo puede ser el primer o el segundo miembro
del par de cromosomas de los padres. Existen solamente dos tipos
de óvulos para un gen en particular. Si en lugar de un par de
cromosomas, consideramos dos, ¿cuál es el número de diferentes
óvulos posibles? En otras palabras, ¿cuál es el número total de
combinaciones cromosómicas posibles?

99. La situación es la misma que la de arrojar dos monedas al mismo tiempo. El
número de posibles combinaciones es: dos posibles valores para la primera
moneda multiplicado por los dos posibles valores de la segunda: 2 x 2 = 4
diferentes posibilidades. El número de diferentes genotipos para un óvulo es
cuatro y la probabilidad de una combinación en particular de cromosomas es
de 1/4. Esto es también verdad para el número de posibles genotipos en las
células reproductoras masculinas. Por lo tanto, cuando uno de cuatro posibles
clases de espermatozoides fertiliza uno de cuatro posibles combinaciones de
óvulos el número de descendientes genéticamente diferentes es 4 x 4 = 16.
Por lo tanto, las posibilidades de que un genotipo en particular se presente en
el recién nacido es 1/16.
Cuando los 30 pares de cromosomas del ganado lechero se separan
durante la formación de las células reproductoras y luego se vuelven a unir en
el momento de la fertilización, el número total de posibles combinaciones
cromosómicas es 230 x 230 = 1.152.900.000.000.000.000, siendo cada uno
de ellos único. Con este número de posibilidades para cada apareamiento, se
puede intuir por qué dos individuos no son iguales en una población, aun
cuando tengan los mismos padres.

100. Otras causas de variación genética
Acabamos de indicar que la redistribución de los cromosomas en el
momento de la fertilización es un factor que influye en la carga genética
del individuo, pero, además, hay otras fuentes de variación genética. La
variación genética se puede incrementar debido a que grupos de genes
son generalmente intercambiados entre dos miembros del par de
cromosomas durante la formación de células reproductivas. Estos
intercambios se denominan "crossing-over" y son habituales. Las
mutaciones son también otra fuente de variación genética. La mutación es
el cambio en la estructura del ADN, es decir, un cambio en la información
llevada por el gen. Las mutaciones son sucesos raros que conducen a
efectos y consecuencias drásticas.

101. ¿Qué es la consanguinidad?
Está causada por el apareamiento entre parientes.
Aunque uno de los objetivos de la consanguinidad puede
ser concentrar en un individuo los genes interesantes que
se hallan en los ancestros, también produce efectos
indeseables. Debido a que el individuo aumenta su carácter
homocigótico en general, existe una mayor probabilidad de
tener una condición homocigótica recesiva para caracteres
no deseados. Esta concentración de genes no deseables
desemboca en la reducción del estado de salud, el vigor y
crecimiento, además de aumentar los riesgos de mortalidad
de los terneros.

102. A la producción y reproducción también les afecta de forma
negativa. Por ejemplo, se ha demostrado que por cada aumento
del 1% en el nivel de consanguinidad, el resultado es una
disminución media de unos 30 Kg. de leche al año, 1 Kg. de
grasa y 1 Kg. de proteína.
La consanguinidad se define como la probabilidad de que un
animal obtenga genes idénticos de su padre y de su madre.
Ejemplos de ello serían: un acople entre hermanos completos
tiene una consanguinidad de un 50%. Si es entre padres e hijas,
es de un 25%, y entre abuelos y nietas sería de un 12.5%; esto
se cumple siempre que abuelos y padres no sean consanguíneos
entre sí en algún grado ya que ello aumentaría el grado de
consanguinidad de la descendencia. A nivel de rebaño, la regla
general es no efectuar acoples que resulten con una
consanguinidad superior al 6.25%, a fin de reducir los riesgos de
efectos negativos, pero esta regla no debe ser considerada de
manera inflexible si es a costa de utilizar toros de mérito genético
inferior.

103. Principios de Selección
Conceptos que se tratan en este capítulo:
· Fuerzas que modifican la frecuencia de ciertos genes
· Los conceptos que hay detras de la selección
· · Distribución de los registros de producción
· Claves para la mejora genética por medio de la selección
· · Exactitud al seleccionar vacas y toros
· Heredabilidad
· Intensidad de selección
· Variación genética
· Intervalo generacional
· Respuesta correlacionada

104. Los caracteres ( o rasgos) cuantitativos del ganado lechero, tales como
producción de leche, grasa y proteína, son económicamente importantes para
muchos productores lecheros en todo el mundo. Estos rasgos difieren de los
caracteres cualitativos, tales como el color de pelo, debido a que en lugar de caer
dentro de categorías discretas (rojo, blanco, negro), los valores de los rasgos
cuantitativos varían en una escala continua de posibilidades infinitas. El gran
número de posibilidades para un rasgo cuantitativo es debido a:
· El gran número de genes involucrados en la expresión del rasgo, conduciendo a
muchos posibles genotipos.
· El efecto significativo del medio ambiente, agregando variabilidad a los posibles
valores que un rasgo puede tener.
La meta del mejoramiento genético del ganado lechero es la de modificar la
proporción de ciertos genes de manera de que, debido al medio ambiente en el que
el animal se encontrará sujeto, los rasgos de interés se expresen en una forma que
maximicen la ganancia del ganadero. Por ejemplo, el mejoramiento genético para
producción de leche trata de incrementar los genes que maximizan la producción de
leche de acuerdo con el medio ambiente (clima, alimentación, manejo, etc.) en el
que la vaca expresará su potencial.

105. Fuerzas que modifican la frecuencia de ciertos genes
Los cambios en la composición genética de los animales se presentan de forma
natural. Existen básicamente cuatro fuerzas que alteran la frecuencia de algunos
genes en la población de animales: Mutación (cambio en la estructura del material
genético) y cambio casual o al azar (efecto del azar, especialmente en poblaciones
pequeñas) son impredecibles y por lo tanto inútil su consideración. Ahora bien, desde
el punto de vista práctico, la selección y la migración son las herramientas
disponibles que tiene el ganadero para cambiar el valor genético de sus rebaños para
un rasgo en particular.
Selección es el proceso que permite que ciertos animales se reproduzcan más
que otros. Como resultado, animales con un genotipo deseado dejarán la mayor
descendencia. A medida que la selección es practicada de generación en
generación, algunos genes se hacen más frecuentes y otros menos en la población.
Por lo tanto, la selección genética es un proceso de dos pasos:
1º. Los animales con un genotipo superior deben ser identificados.
2º. Estos animales deben servir como padres para la nueva generación.
Migración implica la mezcla de razas con frecuencias de genes diferentes. El
cruzamiento de especies americanas de bovinos (Bos indicus) con razas lecheras
Europeas (Bos taurus) es un ejemplo de migración genética. La forma más
importante de migración de genes en las poblaciones modernas de ganado lechero
es el mercado internacional (importación y exportación) de semen.

106. Los conceptos detrás de la selección
Para entender como funciona la selección
para un rasgo cuantitativo, necesitamos una
buena comprensión de algunos conceptos
importantes. La variación de un rasgo en
particular entre animales es la clave para el
proceso de selección. En un rebaño con un
promedio anual de producción de 5.500 Kg.
algunas vacas pueden producir más de
9.000 Kg. mientras que otras pueden
producir solamente 2.000 Kg. Éstos pueden
ser sólo los extremos, pero la producción de
leche de vacas individuales en un rebaño
puede tener cualquier valor entre estos dos
extremos. Incluso dentro de un rebaño,
donde uno puede llegar a creer que el medio
ambiente es similar para la mayoría de los
animales, solamente cerca del 25% de la
variación total en producción de leche se
debe a causas genéticas (ver
heredabilidades en Tabla 2).

107. Claves para la mejora genética por medio de la selección
Mediante el uso de la selección, la mejora del valor genético de los
animales de una población se encuentra afectado por la variación
genética en la población, la intensidad de selección, exactitud de
selección e intervalo generacional. La mejora del valor genético puede
resumirse por medio de una simple ecuación:
Mejora genética por año = Exactitud x Intensidad x variación
genética / Intervalo generacional
Por lo tanto la mejora genética por año será mayor cuando la
exactitud, intensidad y variación genética sean máximas y el número
de años por generación sea lo más reducido posible.