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2. Nemosy: Nexus Monitoring System
NEMOSY (Nexus Monitoring System) è un sistema che permette la raccolta
dei dati utili alla gestione delle macchine utilizzate nel settore alimentare,
rendendole perfettamente integrate nei processi aziendali interni
Gestione SicurezzaGestione Manutenzione

3. Obiettivi
NEMOSY è un sistema di gestione completo, sviluppato per soddisfare tre esigenze
primarie:
-Ottenere un perfetto controllo centralizzato di ogni attrezzatura di lavorazione,
conservazione e cottura alimenti del singolo supermercato, ipermercato e dell’intera
catena (possibile gestione esternalizzata totale o in parte)
-Garantire la massima sicurezza degli operatori e un ottimale stato d’uso dei
macchinari installati
-Prolungare la vita dei macchinari in funzione dei cicli d’uso, attraverso una
pianificazione dinamica della manutenzione e della ricambistica

4. Vantaggi
I vantaggi di NEMOSY (Nexus Monitoring System):
•Basso investimento iniziale
•Rapidità e semplicità di installazione
•Riduzione dei costi fissi rispetto ad altri sistemi
•Miglioramento della gestione macchine
•Semplicità di accesso e controllo
•Facile parametrizzazione dei livelli di alert

5. Caratteristiche
• Dispositivo elettronico (interfaccia) collegabile ad ogni tipo di macchina trifase o
monofase con spine a 5 o 4 poli, di nuova installazione o già installata.
• Trasmissione dati attraverso sistema Wireless sicuro.
• Protocolli di comunicazione standard e hardware di semplice installazione.
• Tecnologia cloud per l'archiviazione dei dati acquisiti.
• Sincronizzazione con sistemi esterni (ERP, CRM, BI, AI, Control Room, altri…)
• Modulo aggiuntivo per riconoscimento di RFID CODE.
• Compatibile con tutte le macchine del settore alimentare: tritacarne industriali e da
banco, confezionatrici sottovuoto, segaossi, affettatrici, porzionatrici, hamburgatrici
automatiche, mescolatori, fabbricatori di ghiaccio, girarrosto, forni, ecc…

6. Funzionalità
• Trasferimento dei dati macchina (sicurezze aperte, allarmi, temperature di
esercizio, corrente assorbita, orari di utilizzo, ore lavorate, avarie e fermi macchina,
quantità di prodotto lavorato e pesi, altre diagnostiche..).
• Invio di messaggistica al responsabile della manutenzione, RSPP, tramite mail.
• Segnalazione di non conformità alle sicurezze stabilite dalla policy aziendale o per
operatore non riconosciuto (identificazione tramite RFID CODE).
• Archiviazione digitale di manuali istruzioni, schede ricambistica, certificazioni,
procedure di sicurezza, foto dell'installazione, interventi di manutenzione, ecc.
• Gestione periodica dei tempi di manutenzione macchina e dei relativi costi.
• Gestione energetica dei singoli apparati/reparti/supermercati
• Gestione dei ricambi e relativi costi.

7. Architettura
Iper 1 Iper 2 Iper 3 Iper n
Nexus Monitoring System
Wireless Wireless Wireless Wireless
IPER 1
Resp Manutenzione
Resp Sicurezza
Grafici operativi Doc. tecnica
Distinta ricambi
Rapportini intervento
Allarmi
CENTRALE
Buyer
Energy Manager
Responsabile Assistenza
Responsabile Finanziario
IPER 2
Resp Manutenzione
Resp Sicurezza
IPER 3
Resp Manutenzione
Resp Sicurezza
IPER n
Resp Manutenzione
Resp Sicurezza

8. Benefici Economici
- 10% Costi degli interventi in garanzia
- 10% Riduzione del numero delle chiamate per
assistenza
+100% Analisi del comportamento dei prodotti
-20 % Riduzione dei fermi macchina

9. Benefici Economici (esempio)
Riduzione costi manutenzione
Ore risparmiate 1 h x 2.000 macchine - 2.000
Costi risparmiati 25 €/h x 2.000 ore - € 50.000
Totale alla fine del terzo anno
€
150.000

10. Benefici Economici (esempio)
Riduzione costi manutenzione
Ore risparmiate 1 h x 2.000 macchine - 2.000
Costi risparmiati 25 €/h x 2.000 ore - € 50.000
Totale alla fine del terzo anno
€
150.000