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Sistema de Trazabilidad

Dirección General de Servicios Ganaderos - DGSG
Identificación Animal Individual




  Se refiere a la asociación de una identificación única e
                   inequívoca a cada animal.
   Cada identificación individual tiene asociada sólo un
                               animal.
Esta se compone de un doble par de identificadores: uno
                    visual y uno electrónico
 No debe alterar ni la salud ni el B.A del animal, no puede
                         Sede Central Uruguay Rural
          ser extraída sin causar daño en la misma
                       Montevideo, 1 de febrero de 2008
Identificadores: Visual

                                         Grabada con laser
                                  Durabilidad por lo menos 8 años


                               ISO3166




    material plástico y deberá estar formada por dos piezas,
      (macho y hembra) su peso no superara los 6 grms.
El “macho” tendrá un elemento de perforación en la punta, que
               atraviese la oreja sin desgarraduras.
     La hembra tendrá un cierre que evite la reutilización.
               Color: Pantone 149-151 – SALMON
                        Codigos: 11 digitos
     Ajustarse a normas ICAR (ISO4650,6427,1822,9352)
Identificadores: RFID



        Cumplir Norma ISO 11784, referente a la estructura del código
     electrónico de identificación e ISO 11785, aspectos de comunicación.
      Se aceptan en principio HDX y FDX, aunque los HDX son preferidos
         actualmente. (Distancias : 25 cms portatiles y 80 cm estaticos)
      Deben cumplir con los requerimientos del C. de Calidad norma IEC
          60068 (temperatura, humedad, vibración, choques y caidas).
       Código de identificación: formado por 64 bits en 4 segmentos, el
       primero que caracteriza a los animales, el segundo son 15 bits de
                                      reserva,
       El tercero son 10 bits, debe ir la característica ISO 3166 (858).
    Cuarto segmento, son 38 bits donde las ultimas 9 coincidirían con el
         número de la caravana visual. No se podrá repetir en 30 años.
        Las características físicas serán iguales a las visuales en color,
                       inviolabilidad, B.A y % de pérdidas.
Elementos que componen el SIRA



GEOREFERENCIACIÓN DE SITIOS

                               Un sitio es una unidad
                               geográfica referenciada
                               por un número de DICOSE;
                               la empresa detrás de ese
                               número, declara los
                               PADRONES explotados, y los
                               mismos permiten
                               expresarse gráficamente
                               en un mapa.
Elementos que componen el SIRA



Registro de eventos
                              La historia de un animal se
                              inicia con el registro en el
                              sistema, y sus posteriores
                              movimientos físicos entre
                              sitios, cambios de
                              propiedad, una eventual
                              reidentificación, y la baja
                              por muerte natural,
                              consumo o faena.
Procedimientos


Registro de animales en el sistema
                    LECTURA
                    VISUAL              SCANEADO




                                                   BASE DE
                                                   DATOS


        SITIO DE
                              LECTOR
       NACIMIENTO
Procedimientos
    Sistema de Identificación y Registro Animal



                      Al productor el Correo le entregará las
T                     caravanas en cajas de 20, 10 o 5 unidades
R                     junto al formulario D1 para el registro de los
A                     animales .
Z                     Las caravanas vienen en juegos dobles
A                      para cada animal: una de tipo visual
B                     y otra electrónica.
I
L                        Criterios de adjudicación:
I                        Número de vacas de cría declaradas X
D                        0,7 – stock remanente de caravanas
A
D                        Si ha tenido ingresos de vacas de cria
                         posterior a la D.Jurada debe
                         Justificarlas con la presentación de las
                         G.P.T.
Procedimientos
Procedimientos


Re identificación              Los animales que hayan
                               perdido alguno de sus
1                              identificadores, deberán
                               ser reidentificados, de
                               forma de disponer
                               nuevamente del juego
                               completo de
2                              identificación.

                               Los animales que no
                               tengan el juego completo
                               de dispositivos de
3                              identificación no podrán
                               salir del sitio en el que se
                               encuentran.
Procedimientos




La reidentificación o la baja en el establecimiento
por muerte natural o consumo se notifican a través
de un formulario de actualización de datos

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Trazabilidad 3

  • 1. Sistema de Trazabilidad Dirección General de Servicios Ganaderos - DGSG
  • 2. Identificación Animal Individual Se refiere a la asociación de una identificación única e inequívoca a cada animal. Cada identificación individual tiene asociada sólo un animal. Esta se compone de un doble par de identificadores: uno visual y uno electrónico No debe alterar ni la salud ni el B.A del animal, no puede Sede Central Uruguay Rural ser extraída sin causar daño en la misma Montevideo, 1 de febrero de 2008
  • 3. Identificadores: Visual Grabada con laser Durabilidad por lo menos 8 años ISO3166 material plástico y deberá estar formada por dos piezas, (macho y hembra) su peso no superara los 6 grms. El “macho” tendrá un elemento de perforación en la punta, que atraviese la oreja sin desgarraduras. La hembra tendrá un cierre que evite la reutilización. Color: Pantone 149-151 – SALMON Codigos: 11 digitos Ajustarse a normas ICAR (ISO4650,6427,1822,9352)
  • 4. Identificadores: RFID  Cumplir Norma ISO 11784, referente a la estructura del código electrónico de identificación e ISO 11785, aspectos de comunicación.  Se aceptan en principio HDX y FDX, aunque los HDX son preferidos actualmente. (Distancias : 25 cms portatiles y 80 cm estaticos)  Deben cumplir con los requerimientos del C. de Calidad norma IEC 60068 (temperatura, humedad, vibración, choques y caidas).  Código de identificación: formado por 64 bits en 4 segmentos, el primero que caracteriza a los animales, el segundo son 15 bits de reserva,  El tercero son 10 bits, debe ir la característica ISO 3166 (858).  Cuarto segmento, son 38 bits donde las ultimas 9 coincidirían con el número de la caravana visual. No se podrá repetir en 30 años.  Las características físicas serán iguales a las visuales en color, inviolabilidad, B.A y % de pérdidas.
  • 5. Elementos que componen el SIRA GEOREFERENCIACIÓN DE SITIOS Un sitio es una unidad geográfica referenciada por un número de DICOSE; la empresa detrás de ese número, declara los PADRONES explotados, y los mismos permiten expresarse gráficamente en un mapa.
  • 6. Elementos que componen el SIRA Registro de eventos La historia de un animal se inicia con el registro en el sistema, y sus posteriores movimientos físicos entre sitios, cambios de propiedad, una eventual reidentificación, y la baja por muerte natural, consumo o faena.
  • 7. Procedimientos Registro de animales en el sistema LECTURA VISUAL SCANEADO BASE DE DATOS SITIO DE LECTOR NACIMIENTO
  • 8. Procedimientos Sistema de Identificación y Registro Animal Al productor el Correo le entregará las T caravanas en cajas de 20, 10 o 5 unidades R junto al formulario D1 para el registro de los A animales . Z Las caravanas vienen en juegos dobles A para cada animal: una de tipo visual B y otra electrónica. I L Criterios de adjudicación: I Número de vacas de cría declaradas X D 0,7 – stock remanente de caravanas A D Si ha tenido ingresos de vacas de cria posterior a la D.Jurada debe Justificarlas con la presentación de las G.P.T.
  • 10. Procedimientos Re identificación Los animales que hayan perdido alguno de sus 1 identificadores, deberán ser reidentificados, de forma de disponer nuevamente del juego completo de 2 identificación. Los animales que no tengan el juego completo de dispositivos de 3 identificación no podrán salir del sitio en el que se encuentran.
  • 11. Procedimientos La reidentificación o la baja en el establecimiento por muerte natural o consumo se notifican a través de un formulario de actualización de datos