1. GENER 2013 – IES QUERCUS
DILLUNS DIMARTS
7 8
Puré de verdures
Canelons (de carn) amb beixamel
FESTA gratinats al forn
Pa / Fruita del temps
Kcal:601 HC:81 Lip:20 Prot:23
14 15
Sopa de lletres Macarrons bolonyesa
Pollastre a la farigola al forn (sofregit i carn picada)
(amb ceba, tomàquet, all, pastanaga) Calamars a l’andalusa
Pa / Fruita del temps amb amanida
Pa / Iogurt
Kcal:681 HC:59 Lip:28 Prot:48 Kcal:941 HC:11 Lip:34 Prot:48
21 22
Paella de verdura Llenties a la jardinera
Tiretes de lluç cruixents (arrebossat) Truita de patates i ceba
amb patates xips amb amanida
Pa / Fruita del temps Pa /Iogurt
Kcal:1009 HC:155 Lip:26 Prot:40 Kcal:774 HC:79 Lip:30 Prot:46
28 29
Trinxat de col i patata Tallarines a la napolitana
Hamburguesa de vedella (tomàquet i formatge)
a la planxa amb ceba Rodó de gall d’indi al forn
caramel·litzada amb pastanaga
Pa / Fruita del temps Pa / Iogurt
Kcal:778 HC:74 Lip:38 Prot:36 Kcal:824 HC:95 Lip:26 Prot:52
Les amanides es fan sempre amb enciam i altres ingredients frecs de temporada: cogombre, tomàquet, olives,
pastanaga, blat de moro, germinats...

2. FEBRER 2013 – IES QUERCUS
DILLUNS DIMARTS
4 5
Paella de pagès Escudella barrejada
(carn i verdura) (galets, cigrons, verdures)
Croquetes de pernil Pollastre al forn
amb amanida amb amanida
Pa / Fruita del temps Pa / Iogurt
Kcal:858 HC:114 Lip:29 Prot:35 Kcal:837 HC:64 Lip:38 Prot:58
11 12
Macarrons gratinats Mongeta verda
(tomàquet i formatge) amb patata
Filet de bacallà a la planxa Estofat de vedella
amb amanida (amb variat de bolets)
Pa / Fruita del temps Pa / Iogurt
Kcal:748 HC:101 Lip:21 Prot:38 Kcal:645 HC:62 Lip:21 Prot:53
18 19
Llenties a la jardinera Espaguetis a la napolitana
(tomàquet i formatge)
Truita de patates i ceba
Aletes de pollastre cruixents
amb amanida
amb amanida
Pa / Fruita del temps
Pa / Iogurt
Kcal:779 HC:91 Lip:27 Prot:42 Kcal:925 HC:89 Lip:38 Prot:57
25 26
JORNADA GASTRONOMICA
Sopa de galets D’ALIMENTS D’AMERICA
Carn d’olla Arròs amb textures
(col, pilota, pastanaga i patata) de tomàquet
Pa / Fruita del temps “Fish and xips”
Kcal:560 HC:60 Lip:22 Prot:29 Pa / Iogurt amb xocolata
Les amanides es fan sempre amb enciam i altres ingredients frecs de temporada: cogombre, tomàquet, olives,
pastanaga, blat de moro, germinats...

3. MARÇ 2013 – IES QUERCUS
DILLUNS DIMARTS
4 5
Arròs a l’estil xinès Cigrons estofats
(pèsols, pastanaga, blat de moro) Truita de patates i ceba
Pollastre a la taronja amb amanida
amb patates al caliu Pa / Iogurt
Pa / Fruita del temps
Kcal:888 HC:116 Lip:22 Prot:38 Kcal:854 HC:81 Lip:38 Prot:46
11 12
Sopa de verdures amb fideus Arròs a la cubana
(tomàquet i ou dur)
Filet de gall (peix blanc) al forn Carn de vedella arrebossada
amb patates i pebrot escalivat amb amanida
Pa / Fruita del temps Pa / Iogurt
Kcal:442 HC:67 Lip:8 Prot:26 Kcal:1037 HC:132 Lip:33 Prot:53
18 19
Puré de verdura FESTA DE PASQUA
Llom a la planxa Macarrons a la bolonyesa
amb xips de patata (sofregit i carn picada)
Pa / Fruita del temps Ous de Pasqua (arrebossats)
amb amanida
Mona de Pasqua
Kcal:685 HC:85 Lip:25 Prot:30
Les amanides es fan sempre amb enciam i altres ingredients frecs de temporada: cogombre, tomàquet, olives,
pastanaga, blat de moro, germinats...
Per causa de força major Adara es reserva el dret de fer canvis en el menú.
En els menús es tindrà en compte els gramatges recomanats per a cada edat.
S’han calibrat per a edats compreses entre els 10 i els 14anys.