2. ¿Qué es? ¿Para qué?
Aprovechar excedentes
Eliminar la elevada Conservar
concentración de agua Consumir fuera de
contenida en los temporada
alimentos Alimentos de excelente
calidad
Optimizar almacenado y
transporte
3. Al aire En tendederos Deshidratador solar
Al horno Deshidratador eléctrico
4. Ahorro de energía
Aprovechamiento de energía
renovable
Mayor higiene
No proliferación de bacterias
No desperdicio
Evita acción de insectos y aves sobre
alimentos a deshidratar
5. Producción
Consumo Recolección
o y
comercialización consumo
Deshidratado Excedente
6. Temas para investigar: acordar entre los grupos qué proyecto
va a presentar cada uno.
Características Hábitos Deshidratadores
de los alimentarios de solares
productores de la comunidad • Distintos tipos
la comunidad • Experiencia de • ¿Cuál elegís?
• Producciones deshidratación de
frutihortícolas alimentos
• ¿Sobrantes? • ¿Consumo de
alimentos
deshidratados?
7. Para la realización del proyecto pueden elegir
alguna de las siguientes posibiidades
Monografía Afiches
Presentación Video
