3.  Para mí, los primeros días de mis prácticas fueron muy
emocionantes ya que son esos momentos en lo que todo
te parece nuevo, en el que conoces tu lugar de prácticas y
en el que conoces a la gente que te va a acompañar
durante las mismas.
 Los primeros días de la primer semana fueron bastante
respetuosos y cuidadosos de mi parte ya que pues uno
espera conseguir estar en el hotel practicando. Fui a las
oficinas del Hotel Emporio Ixtapa específicamente en
Recursos Humanos
 Tenia que ver a la Gerente de RH, la señora Miriam
Yanet Ambario pero me dijeron que en ese momento
estaba muy ocupada y no se encontraba, sin embargo me
atendió otra secretaria de RH que solo se (Incluso
después de acabar las prácticas) que se llama Elizabeth.

4.  La primera opción por supuesto
era estar en la oficina de RH,
pero conforme iba respondiendo
a lo que me preguntaba al final
decidió que me quedara en toda
el área de lo que corresponde a A
y B (Alimentos y Bebidas) ya que
pues a mi no se me da lo de
recordatorios y contestar
teléfonos (Que era necesario para
estar en la oficina) pero mi trato
con la gente, la administración y
mi lenguaje fluido eran muy
buenos además de que hablaba
bien inglés. Y bueno, estar en A y
B implica digamos ser ayudante
de todo, principalmente en la
oficina de A y B, pero más que
nada estuve en los bares,
restaurantes, bodegas, almacenes
y en la playa ayudando y
sirviendo a los turistas que
llegaban.

5.  Los primeros días, como ya dije, fueron muy
emocionantes, me presentaron a mis superiores y la
gente con la que trabajaría, me dieron un recorrido
por el lugar, descubrí que el hotel tiene 3 restaurantes
y el principal se llama Condimentos, tenia 2 bares,
uno en el Lobby y otro en la alberca, (Además que
con el paso de los días iba conociendo más el Hotel).

6.  En la oficina me enseñaron como hacer inventarios de los
productos que ahí llegaban, administrarlos y repartirlos
desde la bodega de almacenamiento a los restaurantes y
a la bodega de restaurantes y bares, en la bodega
principal conocí al que ahí administra el Sr. José Manuel,
un tipo bastante carismático y con el que me llevé muy
bien, me enseñaron códigos de productos y cómo usarlos
en la computadora, de hecho en la primer semana me
tocó recibir encargos de alimentos y bebidas y de
suministros (Platos, vasos, portavasos, manteles,
cubiertos, etc.). Los últimos días de esa semana
estábamos en lo que se conoce como temporada baja así
que estuve ayudando en los restaurantes y más
específicamente en el bar que está dentro de la alberca,
donde conocí al cantinero encargado, el Sr. Alberto y a
otros cantineros y meseros, los Sres. Víctor, Rafael,
Eladio, Mario, Hugo, Ricardo, Raúl, Roberto, entre otros,
algunos meseros, otros encargados del bar del lobby y
otros encargados de un restaurante en la playa que se
llama Sunset.

7.  Principalmente estas semanas fueron de estar ayudando en el Pool bar y
en los demás bares y restaurantes,
 Al ser temporada baja me tomé la libertad de quedarme en el Pool bar y
de aprender de los cantineros que ahí estaban, los cuales me enseñaron de
bebidas, los procedimientos al hacerlas, nombres, precios, atender a la
gente y a la que tenía unas copas de más. La segunda semana fue
principalmente de mucho aprendizaje en cuanto a jerga hotelera y
términos de los bares y bebidas, de hecho anotaba en unas hojas muchas
bebidas que iba aprendiendo con el paso de los días y tenia tanto el
procedimiento como los ingredientes y porciones, ordenaba los encargos
que llegaban a la bodega e incluso llegué a organizar la misma incluso
dentro de sus grandes refrigeradores donde guardan los las carnes y
demás alimentos, iba a las máquinas que hacían hielo para llevarlo a los
bares y al finalizar mi turno me iba al comedor de empleados donde
servían buena comida tipo buffet y hasta con postre.

8.  Probablemente esto no parece tener relación alguna
con mi perfil, sin embargo la secretaria Elizabeth de
RH mencionó que las relaciones públicas, el trato
hacia la gente y el estar administrando en la oficina
son como que ramas de mi perfil que igual me
ayudan. En esta segunda y tercer semana conocí a
varios turistas que iban y venían por Ixtapa, me
daban buena propina, llegué a recibir hasta $500 en
la tercer semana, incluso conocí a algunos
americanos que se quedaron varios días y con los
que me llegué a llevar muy bien, platicando con
ellos, conociéndolos etc. La tercer semana fue de
mucho ajetreo ya que empezaba la temporada alta y
tenía más cosas que hacer y si fue algo agotador
aunque satisfactorio

9.  La primera mitad de esta semana eran los últimos días de
la semana santa y por extraño que parezca yo los sentí
muy pesados y con mucho movimiento ya que los
turistas se quedaban sus últimos días y querían disfrutar
al máximo.
 Pero los últimos días de esa semana de repente se habían
tornado totalmente aburridos ya que la semana santa
había terminado, yo había vuelto a la escuela y regresaba
al turno de la tarde para seguir practicando, en serio los
turnos parecían eternos y casi no había nada que hacer,
me regresaba a la oficina más seguido y ayudaba más a
organizar la bodega y sus refrigeradores que estar en el
Pool Bar mismo, daba un recorrido más amplio por el
hotel por si algo se me había perdido, solo me quedaba
tomar fotos del hotel y fotos sobre cosas que ahí hacia y
agradecer a todos mis compañeros por todo lo que me
habían dejado.