De Økologiske Gårdbutikker inviterer til uddannelses- og netværksdage om lokal og direkte afsætning.

1. DE ØKOLOGISKE GÅRDBUTIKKER INVITERER TIL
Vi sætter fokus på, hvordan DU bliver bedre til at mestre springet fra
landmand til købmand. Alle dagene vil byde på en kombination af
ny viden, workshop og erfaringsdeling.
LOKAL- & DIREKTE AFSÆTNING
Uddannelses- og netværksdage om
Emner og datoer
følger på
de næste sider

2. Succes med din g rdbutik og salg af egne forarbejdede varer
Går du rundt med planer om at etablere en gårdbutik? Vil du gerne have flere kunder i din gård-
butik? Hvad er reglerne for salg fra gårdbutik / stalddørssalg / webshop? Salg af egne forarbejdede
varer – hvad skal jeg vide? Økonomien bag? Få viden og inspiration til at udnytte butikkens og dit
fulde potentiale.
Indlægsholdere er blandt andre:
• Comida Fødevarerådgivning
• Økologisk Landsforening
Tirsdag d. 12. september kl. 12.00 – 17.30
Stengården
Høveltevej 40
3460 Birkerød
Tilmeldingsfrist: 04.09.17
Tirsdag d. 3. oktober kl. 9.30 – 15.00
Månssons
Grarupvej 15
7330 Brande
Tilmeldingsfrist: 25.09.17
Lokal afsætning og samarbejder
– brug dit lokale netværk til at opn succes
Hvad er mulighederne for at samarbejde gårdbutikker imellem? Hvordan kan et samarbejde etab-
leres og få succes? Kunne en mentor være en mulighed? Vi vil arbejde med forretningsplaner og
belyse mulighederne for nye afsætningskanaler.
Indlægsholdere er blandt andre:
• Herslev Klyngen
• Madsamling
• Økologisk Landsforening
Onsdag d. 11. oktober kl. 9.30 – 15.00
Herslev Bryghus
Kattingevej 8
4000 Roskilde
Tilmeldingsfrist: 02.10.17
Salg og markedsføring p sociale medier
Du har en hjemmeside og måske også Facebookside - men gavner det dit salg i gårdbutikken?
Og hvilke andre sociale medier kan hjælpe dig i markedsføringen til netop DINE online kunder?
Facebook, Instagram og andre sociale medier er effektive redskaber til salg og markedsføring, men
kan også hurtigt tage meget tid. Hvad er reglerne og handels- og salgsbetingelser? Crowd-funding
– hvad er det, hvad kræver det og hvilke muligheder giver det? Vi tager udgangspunkt i konkrete
eksempler – så medbring PC/tablet, der vil være øvelser undervejs!
Indlægsholdere er blandt andre:
• Økologisk Landsforening
• Crowdfunding - erfaringer fra Hegnsholt
Onsdag d. 20. september kl. 12.00 – 17.30
Halkjær kro
Halkærvej 59
9240 Nibe
Tilmeldingsfrist: 11.09.17
Tirsdag d. 31. oktober kl. 12.00 – 17.30
Nørremadegård
Rynkeby Hestehave 52
5300 Kerteminde
Tilmeldingsfrist: 23.10.17

3. Jul i g rdbutikken
– brug stemning til at f kunder i butikken og skabe mersalg
Med udgangspunkt i julen, kundernes forventninger og butikkens indretning bruger vi dagen på få
inspiration samt tips og tricks til at skabe stemning og mersalg i gårdbutikken.
• Inspirationsoplæg inkl. workshop
• Økologisk Landsforening
Tirsdag d. 24. oktober kl. 9.30 - 15
Gothenborg
Gothenborgvej 3
8653 Them
Tilmeldingsfrist: 16.10.17
Events p g rden - fra muld til mad
Brug events på din gård til at genskabe forbindelsen mellem by og land. Åben gård, Økologisk
Høstmarked, fællesspisninger, besøg fra skoler og børnehaver. Er det ekstra besvær? Et salgstrick?
Hvad forventer kunderne? Hvad er mulighederne? Hvad er det gode værtskab og hvordan? Få inspi-
ration af andre, vær med til at udvikle idéer og lær at bruge dit lokale netværk.
Indlægsholdere er blandt andre:
• Events på gården – praktiske eksempeler fra Muld
• Økologisk Landsforening
Tirsdag d. 7. november kl. 14.00 – 19.00
Muld
Eriksholmvej 26
4390 Vipperød
Tilmeldingsfrist: 30.10.17
Kend dine kunder og deres forventninger
Få den nyeste viden om de økologiske forbrugere og deres krav og forventninger. Er lokal = øko-
logi? Hvem handler i gårdbutikker og hvilke varer køber de og hvorfor? Hvad er gårdbutikkernes
fremtid? Hvem handler over nettet? Hvad byder fremtiden på – er lokale varer in eller yt?
Indlægsholdere er blandt andre:
• Madkulturen, Madindex 2016
• Økologisk Landsforening
Tirsdag d. 26. september, kl. 12.00 – 17.30
Den Gamle Stald
Gl. Estrup,
Randersvej 4
8963 Auning
Tilmeldingsfrist: 18.09.17

4. Akademi for lokal, direkte afsætning for gårdbutikker og mikroproducenter
er finansieret af Fonden for Økologisk Landbrug
DELTAGELSE ER GRATIS FOR ØKOLOGISKE GÅRDBUTIKKER,
STALDDØRSSALG ELLER MIKRO-PRODUCENTER
Der er et begrænset antal pladser, som tildeles efter ”først til mølle”- princippet.
Tilmelding er nødvendig af hensyn til forplejning.
Vi arbejder fortsat på det endelige program for de enkelte dage.
Sæt allerede nu kryds i kalenderen og tilmeld dig for at være sikker på at få en plads.
Ved afbud efter tilmeldingsfristen eller udeblivelse opkræves et gebyr på 500 kr.
Tilmeld dig via formularen som findes HER:
→ okologisklandsforening.wufoo.eu/forms/uddannelses-og-netvarksdage-2017/
Spørgsmål vedrørende indhold og program for arrangementerne?
Kontakt Birgitte Jørgensen: bij@okologi.dk
Spørgsmål vedrørende tilmelding og forplejning?
Kontakt Sofie Andersen: sna@okologi.dk
Vi glæder os til at se jer.